Malinowy jakb Cie słucham to tak jak jakiegoś starego ziomka z technikum bym oglądał.. Jakbym Cie znał lata.. Pozdro ze świętokrzyskiego

Robisz Robotę! Dzięki za 5 fajnych filmów o winie jabłkowym

Dobrze rzeczowo fachowo opowiadasz i prezentujesz Brawo świetny przekaz

Jesteś super gość

600 moja :D przyjemnie cie oglądać.. I fajnych rzeczy można się dowiedzieć. Pozdrawiam

Świetny przepis, super tutorial i w ogóle! Robiłem wszystko zgodnie z twoimi radami i wino wyszło lekko słodkie ale bardzo dobre. Po dodaniu pirosiarczynu wino po tygodniu ładnie się wyklarowało, pięknie wygląda, wspaniale smakuje i jestem bardzo zadowolony! Ten motyw z kapturkami i wrzącą wodą jest super! W moment dzięki temu to zrobiłem. Polecam wszystkim ten kanał!

Dobra robota ,młody człowieku powodzenia.

Winko jest super . Ja zaś stosuje opalarke elektryczną taką jak do izolacji termokurczliwej , polecam .👍👍👍👍.

Dzięki za odpowiedź.

Dzisiaj zlałem drugi raz wino jabłkowe znad osadu nastawione w październiku, jest pyszne i niemal klarowne. Dzięki, natchnąłeś mnie- będę działał dalej w temacie! Drugie ciągle pracuje- z dzikiej róży również w październiku nastawione

dziękówa

Mnie ostatnio wygodnie pracuje się przy zlewaniu win do butelek przy użyciu wężyka Biowinu z klamerką (i takim mieszkiem do zasysania przy okazji), którą reguluje się przekrój tego wężyka z możliwością całkowitego jego zamknięcia i otwarcia w prosty sposób, co bardzo pomaga przy dozowaniu odpowiedniej ilości cieczy do butelki bez rozlewania wokoło miejsca pracy. :)

zgadzam się w 100% najfajniejszy moment to oprócz degustacji, zlewanie ;-)

Mateusz Kondras: klarowanie zalezy tez od tego jak przerobimy i przygotujemy jabłka, drozdzy, itd. Bo można nastawić winko z czystego soku jabłkowego i drożdże powodują metność także od nich wiele tez zależy. Co do jabłek to nie wiem które sie szybko klaruja.

Cześć, dzięki za fajny film instruktażowy. Mam takie dyletanckie pytanie. Czy do butelkowania wystarczy oryginalny korek od butelki po wódce sklepowej? Mam takie butelki z korkami i zamierzałem do nich nalać wino.

Podaj adres piwnicy...

Można powiedzieć ze czekałem na ten filmik gdyż moje wino jabłkowo-ryżowe jest już gotowe i nadszedł czas butelkowania tylko chciałem zobaczyć jak butelkuje się wino taka korkownicą bo chcę takową zakupić.Czekam na przepis na wino z mniszka ! ;p

hi you are great! winery cap seal machine where 200$. i immerse in water. so easy. thank you very much!

Witaj Malinowy. Nastawiłem miodek czwórniak w/g filmiku ale z dodatkiem przypraw korzennych(wanilia, goździki, cynamon, gałka muszkatołowa). Pytanie, czy te przyprawy nie utrudnią fermentacji? I drugie pytanie: kiedy i czym dosłodzić miód, gdyby drożdże zjadły cały cukier?

Dobry specjalista jestes. Oby tak dalej. Powiedz jak sie nazywa ta pisenka ktora leci na poczatku tego filmiku? Pozdrawiam

Cześć , mam dwa pytania , po co zakłada się te kapturki , i od kiedy liczy się wiek wina ? Od butelkowania czy od wlania soku np. z jabłek , cukru i drożdży, do balony ? Pozdrawiam .

A gdyby tak założyć kranik na wężyk 🤔🤔🤔 ???

najlepsza jest opalarka do kapturkuw termo kur. i taniej to wychodzi a efekt ten sam

Ile takie domowe zabutelkowane wino moze dojrzewać? Oczywiscie w dobrych warunkach jak np piwnica. Rok, dwa czy nawet wiecej?

mam pytanie Ile trzeba cukru oraz drożdży itp na produkcje 5 litrów wina z porzeczki czerwonej

Witam mam pytanie jak długo maksymalnie mogę trzymać wino we wiaderku fermentacyjnym pełnym 90% pojemności. Czy jest ryzyko zepsucia smaku wiaderko oryginalne do kontaktu z żywnością takie jak twoje

Witam Zrobiłem winko z Papierówek -twojego przepisu jest smaczne lecz dałem do niego inne drożdże jakie podałeś . Dałem w płynie mocno je czuć czym ten posmak zwalczyć . Zrobiłem drugie Jagodowe cudo wyszło z dr.Aktywnymi teraz robię Brzoskwinia +gruszka + jasne winogrono bez drożdży robi że aż woda tryska z rurki Jutro jadę po dziką różę i to będzie z twojego przepisu Dzięki za filmiki i proszę o radę jak zmniejszyć czucie drożdży

Czyli od momentu wsypania jabłek do butli do momentu ich usunięcia ile czasu musi minąć? W jakiej temperaturze takie wino muszę trzymać?

po 5 miesiącach zlewałeś do butelek czy po 3? (mówiłeś, że po 5, ale pierwszy filmik jest z października, a ostatni ze stycznia)

A czy można zakapslować butelkę z winem?

Jeżeli było to wino jabłkowe,można dodać np winogron?

Witam, mam takie małe pytanie odnośnie jabłek. Może wiesz jaka odmiana jabłek najszybciej się klaruje ?

Hej jak do 10cio litr balonu dalem drożdże dawke na 20-30 lit to wino mi niewyjdzie??

mam ryżowe zlane w miejszy galon i moge tak zostawić? czy mam rórke dać z wodą bo chyba balona nieblokować korkiem żadnym?

A mam pytanko. Minimalnie wino ile musi spędzic czasu w balonie gdy sie je juz oddzieli od fusów.

Cześć, fajna seria filmików. Jabłkowe jest już drugim winem do którego produkcji mnie namówiłeś (herbaciane się już prawie wyklarowało) :) PYTANIE - Czy to jabłkowe dosładzałeś po wyklarowaniu/przed butelkowaniem? A jeżeli tak, to syropem czy "suchym" cukrem?

Chciałbym zapytać z nadzieją na odp. Ile wina w litrach otrzymuje się z takiego nastawu Gąsior 54L.

Witam. Mam pytanie dotyczące "higieny produkcji" Kiedyś robiliśmy z ojcem wino wiśniowe. W jednym z balonów wino dostało posmaku mydła i praktycznie całe było do wyrzucenia stąd teraz szczególne uwrażliwienie. Widziałem odcinek o dezynfekcji pojemników - czy każdorazowo przy np zlewaniu wina znad osadu z balona do pojemników i z powrotem do balona, odkaża Pan pojemniki i balon np pirosiarczanem, czy wystarczy mycie ? Pozdrawiam

chłodna piwnica czyli ile stopni? lakowac wino czyn nie? jesli tak to jak najlepiej? filmik..

Jak długo wino moze byc przechowywane w karafce?

Cześć.Zrobiłem dokładnie wedle przepisu.Jest moc,czuć zbytnio wodę i ma słaby smak.Jak dodać mu smaku?Jest już po pierwszym zlaniu.

Część, zlałem wino drugi raz, nastaw październikowy i wydaje mi się dość cierpkie w smaku... mogę je teraz jeszcze dosłodzić? Jeżeli tak, to jak najlepiej to zrobić ? 😉

Witaj Malinowy Nos :) Korek z kory dębowej również mamy zalewać wrzątkiem przed butelkowaniem ? Pozdrawiam !

mam pytanko a te winko to jaki voltarz? mam zamiar robić na dniach według twojego przepisu

A gdzie mogę zdobyć te dębowe korki?

Witaj malinowy! Jaki procent alco wyszedł w tym winku?pzdr

pod koniec odcinka juz konkretnie cyknięty ;p

do ryżowego żeby leżakowało trzeba dodać ten pi rosiarczan czy wytszyma rok albo dwa bez?czy piro jest konieczne?

Cześć, Malinowy Nosie! Czy mógłbyś określić po jakim okresie od nastawu według tego konkretnego przepisu można zabutelkować wino NAJWCZEŚNIEJ?

Moje wino jabłkowe (robione wg Twojej receptury) nastawilem 12 lutego 2017. Jakiś miesiąc temu zatrzymała się fermentacja, blg i wtedy i dzisiaj wynosi 7st. ponieważ nie jestem fanem słodkiego podpowiedz czy mam uruchomić ponownie drożdże? dodam, iż dwa razy zlałem znad osadu i wino jest bardzo klarowne jak na swój wiek, pozdrawiam

Z moich kilkuletnich obserwacji wynika, że odnośnie trzymania wina w balonie niemal po szyjkę masz rację tylko w przypadku kiedy zleje się je raz na jakiś czas w celu napowietrzenia i umożliwienia wejścia w szersze reakcje jak w zamknięciu. Trzymałem niespełna 5 litrów wina w balonie 5 litrowym i w wiadrze fermentacyjnym 30 litrowym. Po około 2 miesiącach bez przelewania dojrzałe wino wykazało różnicę. Z małym dostępem tlenu jak w balonie 5 litrowym zaczęło kisnąć, kwasowość na poziomie 13/14 g kwasu winnego na litr, wino było gronowe, czerwone. W wiadrze 30 litrowym zachowało się w granicy, czyli do 9 g kwasu winnego na litr. W każdej książce tak napiszą jak i Ty mówisz, ale doświadczenie i testy pokazują zależność tej teorii. Jest ona dobra tylko kiedy wino co jakiś czas " napowietrzymy ". I tutaj warto zauważyć - wina latami nie przechowuje się w szkle, bo kiśnie. Tylko beczki - drewno które oddycha tak samo jak korki w butelkach. Ale samo szkło + gumowy korek bez napowietrzania wina po latach zapewni kwas, a nie dobry trunek. Temat przebadałem latami od deski do deski i trzymanie 5-7 litrów wina w 30 litrowym wiadrze NIGDY nie przyniosło mi złych rezultatów choć na siłę chciałem udowodnić, że tak nie powinno się robić. Jak widać to błędna teza, jak najbardziej można tak robić. Jednak nie zwalnia to w 100% z przelewania, to tylko wydłuża czas od jednego zlewu, do drugiego. Tak czy siak po latach wino skiśnie. Wino jest trunkiem który musi mieć kontakt z powietrzem, a prawie nikt nie mówi o dobrodziejstwie napowietrzania go co jakiś czas. Wina nigdy nie zamykamy bez kontaktu z powietrzem na lata. Nawet butelka z korkiem naturalnym postawiona w pionie bez kontaktu wino - korek może spowodować skiśnięcie wina.

Witaj Malinowy Nosie. Mam pewien problem, zrobiłem winko jabłkowe twojego przepisu i od dłuższego czasu stoi w butli i nie mam pomysłu co dalej z nim robić gdyż wyszło o wiele mocniejsze niż się spodziewałem. Fermentacja zakończyła się parę miesięcy temu i było już filtrowane 3 razy. Myślałem o dodaniu syropu cukrowego, ale winko jest już lekko słodkawe wiec wyszedłby z tego syrop. Drożdże jakie były użyte to bayanus g995. Jakieś pomysły co mógłbym dalej z tym zrobić :)?

Witam!! mam pytanko jaką moc ma to winko twoje??

Zrób więcej opcji przesyłki.

Witam. Chciałbym Cię spytać odnośnie odmierzania niewielkich ilości drożdży albo pirosiarczynu. Chodzi mi o to jak to robisz jeśli potrzebujesz np. 3 gramy. Bo jeśli paczka zawiera 10g a potrzeba 5g to można o zrobić na oko ;p Bo raczej niewiele osób posiada w domu wagę jubilerską :) Czy może nie jesteś we wszystkim aż tak dokładny. A tak poza tematem to podziwiam kolekcję. Ja dopiero zaczynam i na razie niestety nie mam miejsca do przechowywania zabutelkowanego wina więc nie mogę zaszaleć z taką ilością, ale z czasem może się to zmieni, kto wie:) Pozdrawiam.

Siemka Malinowy. Czy butelki z zakretkami będą ok?

ta korkownica nie jest chyba za dobra korek ma byc caly schowany w szyjce

A jaki to nastaw stoi obok jabłkowego? Ten zółty, w duzym balonie?

A obliczałeś może Marku ile rocznie ubywa tego wina w celach prywatnej konsumpcji? Bo tyle tego robisz, że mi się to w głowie nie mieści :D Jak u mnie zniknie z 70 litrów rocznie to jest maks, dzieląc się częściowo z drugą osobą. Fakt, ze też lubię piwo i nie tylko wino pijam, ale na samym jego przykładzie.

Podasz tytuł tej piosenki?

Kapturki nierówno skurczone, opalarka jest równie szybka i ładniej to wygląda

To wino obok to ryż z kurkumą, czy suszony czarny bez?

5 miesięcy wino?! myslalem, ze to max 8 tygodni :p

🤗💚💚💚💚💚🍏🍀🍷

Mentorze!!! ;;)

Super piwniczka. Regały „Kreatywny” robił czy kupione?

Mam pytanie, czy można zlać nastaw do butelki z nakrętką? Albo raczej, czy i jakie są minusy :/

Ile masz litrów wszystkich swoich win ? :)

Malinowy knot

Byś mógł dwie dać

a czy ja mógłbym takie wino przedestylować?

Korki z kory dębu????????? Jesteś przekonany?

Korki ja kie ś

Ja mam lepszy sposób na butelkowanie w 2020. Zaworek grawitacyjny 😂

ty tu nie gadaj ino daj sprubowac tego wina

poco takie bawienie sie z akpturkami przecierz tych win itak nie sprzedajesz