【小麦粉・卵アレルギーでも食べれるたこ焼き！】７大アレルゲン不使用の絶品たこ焼き！！【ソースもアレルギー品目不使用】

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3 жыл бұрын

※アレルギー不使用の項目については、必ずご自身でパッケージをご確認ください。
小麦粉・卵アレルギーでも食べれるたこ焼きを作ってみました。７大アレルゲン不使用のたこ焼き粉がオタフクから発売されています！
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Пікірлер: 20

@user-sn2bx1hs3o 3 жыл бұрын

子供達が卵アレルギーなので、こういう動画助かります。今度作ってみます！ありがとうございます😊

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

卵アレルギーだけでしたら、下の動画の作り方で、卵を入れないで、小麦粉と水の比率を3.8:1くらいでやってみてください。 kzfaq.info/get/bejne/pcWeoKaLupnYY58.html 少し焼きにくいですが、焼けると思います！！お子さんたち喜んでくれるといいですね！！

@user-lz8qi9qb5v Жыл бұрын

こういうアレルギーの方に配慮した商品って、良いですよね😊

@jaaakojaaako 3 жыл бұрын

すごくいいですね🎵 購入してみます😊

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

ありがとうございます！思った以上に美味しかったので、びっくりしました！！この粉は少し高いので、もっと安くできるアレルギー無したこ焼きをつくってみます！

@user-wt3bm2br3f 3 жыл бұрын

こんばんわ～見た目はたこ焼きそのものですね😊 こういうのはアレルギー持ってる家庭では大助かりですね😊うちも前の動画から月2ペースでたこ焼き作っちゃってます😅中の具材も色んなもので作ってくれたりすると嬉しいです😊

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

こんばんは！！たこ焼き売ってると、卵入ってますかーとかよく聞かれるんです。卵や小麦アレルギー持ってるお子さんとか結構いるみたいで。オタフクはソースとかも、アレルギーやビーガンに配慮した商品開発をやっていて、ホントに凄いです。中の具材もいろいろ試してみたいと思います！これまで、鶏、豚、牛、リャマ、イカ、アワビ、エビ、うなぎ、ホタテ、ソーセージ、こんにゃく、すじ肉、キムチ、納豆、チーズ、その他、いろいろやりましたが、動物系の肉は冷めると臭いです、、やはり魚介がいいですね！結局タコが一番美味しいです！笑。

@user-zr4wj9ti1r 3 жыл бұрын

おたふく頑張るわー

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

おたふくすごいです！ソースも市販のものの中では安定してます！おたふくのダシソースが美味しいです。

@unchikong2404 3 жыл бұрын

同じコンロ使ってるんですけど、火の強さ教えて下さい

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

火加減は僕は強火で焼いて、焦げそうになると火を弱めています。手際よくやらないと、強火では焦げてしまうので、はじめは中火か、強めの中火がいいと思います。下のリンクに、焼き方の動画や、焼く時間の動画を載せておくので、参考にしてみてください。 kzfaq.info/get/bejne/pcWeoKaLupnYY58.html%E3%80%80 kzfaq.info/get/bejne/br-PqrmFucnTfHU.html

@user-cy6bm4ib5l 3 жыл бұрын

初見です！凄く美味しそう！(゜ρ゜) 作ってみます！

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

ありがとうございます！！ぜひ参考に美味しいたこ焼き作ってください(^o^)

@ranchoel2561 3 жыл бұрын

松之助さんお疲れ様です.☆.｡.:*・° アレルギーの子が食べれるたこ焼き.☆.｡.:*・° 最高ですね.☆.｡.:*・° 松之助さんがやくとより美味しそうに見えます.☆.｡.:*・° 応援してますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

ありがとうございます！！アレルギーの人でも、美味しくたこ焼きが食べれるのは最高ですね！！グルテンフリーや、ベジタリアン向けのたこ焼きも作っていきます(^o^)

@user-sb5ut9db7q 3 жыл бұрын

はじめまして、チャンネル登録させていただきました。リクエストなのですが、 ①ネギや紅生姜をトッピングではなく、生地に入れて焼く違いは何でしょう？同時に焼くと生地の味に対して主張が強くなる気がします。トッピングだと、ネギや紅生姜が苦手な人も簡単に取り除くことが出来ます。 ②鉄板と銅板の違いも詳しく知りたいです。鉄板だと焼くのも簡単でメンテナンスも簡単だとは思います。銅板は穴も空きやすくメンテナンスも鉄板より大変で焼くのも鉄板よりかなり難しいですが、見た目や味の仕上がりは銅板の方が良いと感じます。鉄板と銅板の違いをプロが本気で焼くとどのくらい仕上がりに違いが出るか気になります。よろしくお願いします。

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

はじめまして！チャンネル登録ありがとうございます！ ①ネギと紅しょうがを全く入れないたこ焼きを作ったことがないので、今度やってみます！確かに、ネギやしょうがが嫌いな人は取って食べれますね。推測ですが、トッピンとして食べると、ネギとしょうがかなり主張してくると思います。とくに紅しょうがは辛味と塩味が強いので。それを中に入れて熱することで、たこ焼きとしてバランス良くなるんじゃないかなと思います。 ②銅についてはかなり難しいです。僕が主催するたこ焼きレッスンでも、銅板コースは苦戦される方ご多いです。ただ、しっかり使うと穴はあきません。油も馴染むと、スルスルと返すことができます。銅のほうがふんわり焼けます。火をつけてからの焼き上がりも圧倒的に早いです。ただ、皮をカリカリにしようと思うと、鉄板の方が向いてます。鉄板と銅板の違いも動画にしたいと思います！

@user-sb5ut9db7q 3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 お返事ありがとうございます。自分が働いていたお店では銅板で焼き加減が難しかったです。手順は生地を穴の8〜9分目まで入れた後に火をつけてタコを入れてから天かすと桜エビ？干した小エビを入れてから生地を溢れるくらい入れていました。トッピングはネギと紅生姜と甘酢生姜？ピンクの甘い生姜を好きな方を選べました。確かに主張は強かったので好きな方からしたら生地に入れて焼いた方が良いかもしれませんね！その店ではフワフワでしたが、銅板でもトロトロに焼き上げることは可能でしょうか？

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

銅板の場合、生地を入れる前に銅板を熱するとひっついて焦げ付く原因になるので、生地を入れてから火をつけます。トッピングも好みで選べるといいかもしれませんね！(^o^) 銅板でももちろんトロトロに焼けます。火力が強すぎるとトロトロになる前に焦げてしまうので、少し火を落としてじっくりクルクル回しながら焼いてみてください。

@user-sb5ut9db7q 3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 またいつかたこ焼き屋で働きたいです！笑笑銅板で本気のこだわりたこ焼き、動画を楽しみにしてます！