لشراء ادوات المطبخ اللي استخدمها عبر امزون اضغط الرابط:
مقاسات للبهارات والدقيق
عبر كندا
amzn.to/2fWXs7q
عبر امريكا
amzn.to/2vUtqp2
ضغاطة تي فال
عبر كندا
amzn.to/2ihN7nf
عبر امريكا
amzn.to/2vPVtqW
التلفون الي استخدمة للتصوير
عبر كندا
amzn.to/2vPZ4Wl
عبر امريكا
amzn.to/2xgdJHY
ماسك التلفون على الماسة اللي استخدمة
عبر كندا
amzn.to/2uVj9vi
عبر امريكا
amzn.to/2xg3cNa
قطاعة ايكيا بلاستك
عبر امريكا
amzn.to/2uVjX3i
عبر كندا مابش للاسف روحو للمحل
طريقة عمل المرق اليمني
المقدمة
المرق الغنمي يعتبر اكلة مشهورة في اليمني وتتواجد تقريبا في كل بيت قادر على شراء اللحم. طريقة طبخة تكون بهذة الطريقة لكي يتم الاستفادة من مرقها في اكلات اخرى وايضا شربها مع الليمون
المقادير
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة حوائج (كبزرة - كمون -
حبة سوداء - هيل ) مطحون
ربع كوب طحين
كوب ماء للعلطة
بصلة مقطة صغير
حبتين بصل طويل
كيلو ونص لحم غنمي
الطريقة
قطع البصل
حمي الضغاطة
حط البصل واللحم والبهارات في الضغاطة وحط ربع قلص ماء وحركهم جيدا لمدة نص ساعة
بعد نص ساعة من التحريك اضغطهم لمدة عشر دقائق
بعد الانتهاء من الضغط شوف اذا استوو واذا لم يستوو زيد اظعط لمدة خمس دقائق اخرى
اذا استوى حط الدقيق فوق كوب الماء واخلطهم جيدا ثم ضفها الى المرق وحرك
الان شغل النار من جديد وخليهم يفورو وبالهنى والشفاء
الرابط للصفحة
yemenifoodchannel.com/2017/08/...