正真正銘の王道家直伝!厨房潜入による営業前の仕込みに密着

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ちゃんまるチャンネル

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Жыл бұрын

埼玉県八潮市にございます「との丸家八潮店」さんをご案内します。
厨房を走り回るその男、まさに王道家直伝!
厨房潜入による密着取材を敢行!
今回は「仕込み編」です。
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【家系ラーメン 王道家直伝 との丸家八潮店】
埼玉県八潮市八條1612−1
営業時間:[火~土]11:00~23:00 [日]11:00~22:00
※15:00~16:00スープ調整の時間あり
定休日:月曜日
(※営業時間や提供サービスが実際と異なる場合があります)
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「王道家直伝「との丸家」 八潮店」公式Twitter
/ tonomaruya2
「スノウ」こと大沼さんのTwitter
/ maaboutosnow
「王道家 柏店」Twitter
/ oudouyakashiwa
「王道家公式チャンネル」
/ @oudouya_official
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#王道家 #との丸家 #八潮 #iekei #ramen #王道家直伝 #家系 #家系ラーメン

Пікірлер: 89
@junky.ramenman9168
@junky.ramenman9168 12 күн бұрын
動きがめちゃくちゃいい❗️
@user-xe6rc2sw1k
@user-xe6rc2sw1k Жыл бұрын
🍜屋さんの仕込み勉強に成る。さすがKZfaq📱
@IsidaTeruhiro
@IsidaTeruhiro 3 ай бұрын
店長さんの大沼店長、優しい方ですね。 取材の為に、缶コーヒー☕をプレゼント🎁してくれるだなんて😊😊
@nanami7286
@nanami7286 Жыл бұрын
手際の良さがハンパない。全く無駄のない仕事っぷり。近いうちに絶対行きたい。
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ぜひぜひ! 3/26は1周年ですよ!
@user-it9wi1ow4w
@user-it9wi1ow4w Жыл бұрын
仕込み動画好き🎉
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 次回営業風景編もお楽しみに〜
@user-rn2jk1ql2e
@user-rn2jk1ql2e Жыл бұрын
ラーメンは作り手の魂 氣は誤魔化せないと改めて思いました👍👍👍
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 まさにそれです!
@user-zv9wg2zd5l
@user-zv9wg2zd5l Жыл бұрын
八潮店大ファンです。これ全部大沼さん一人で仕込んでると思わなかったからビックリしました👀 大沼さん倒れないでね💦
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 ほんとに全部やってるから私もびっくりしました。
@kota9988
@kota9988 Жыл бұрын
お疲れ様です😊 まるさん初の仕込み編🎵 大変だったと思います💦 わからない事だらけの撮影ですもんね😅 仕込み撮影を重ねるウチに、色々な事がわかってきて、としおさんみたいになってくるんでしょうね👍🎵 どこのお店も同じ事をやっていると思いますが、あれだけの仕込みを一人でこなすのは、本当は黙々とやって営業に間に合わせるところ、説明しながらは時間もかかり大変だって事ていつもより早めの出勤してくれてる大沼店長さんに感謝ですね🙏 次回営業編楽しみにしてます🎵
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 大沼さんのご協力あってこその撮影ができました。
@shotarosansan
@shotarosansan Жыл бұрын
大沼さん働きすぎ!
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 へっちゃらー!って言ってました。笑
@user-xb4gz5zl1f
@user-xb4gz5zl1f 4 ай бұрын
との丸家八潮店に通ってます。この回が一番好きで、久しぶりに観ました。というのも、今日行ったら大沼さんのお弟子の橋本さんが戻ってきてくれてて、味も復活してました。ちゃんまるさんにもお会いできて😆写真とステッカーありがとうございました!
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch 4 ай бұрын
ありがとうございます。 お話しさせていただいて、との丸家愛をひしひしと感じ、私も嬉しくなりました。 3月いっぱい、チャーシューメン楽しんでくださいね!またお会いしましょう!
@user-xb4gz5zl1f
@user-xb4gz5zl1f 4 ай бұрын
@@chang_maru_ch 本物の家系ラーメンが食べられるとの丸家に、これからも通います。またとの丸家特集やってください!楽しみにしてます!
@minimum_Star_ROCK
@minimum_Star_ROCK Жыл бұрын
との丸家のスープも好きやねん!! 王道家もだけど、全店スープの味が違ってそれぞれの良さがあるし、個人的にはとの丸スープ好き
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 私もとの丸家八潮店のスープ、大好きです!
@user-zn3jc5bm8t
@user-zn3jc5bm8t Жыл бұрын
との丸家さんの仕込み風景面白かったです😊
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 次回営業風景編もお楽しみに〜
@Phtfeco
@Phtfeco Жыл бұрын
スノウさんいい人すぎるやろこれ
@kiki-dm6on
@kiki-dm6on Жыл бұрын
なんだろう撮影者さんの言葉遣いが所々気になると言うか少しイラついてしまう、お店と店長さんは凄く素敵なので残念。
@sennheiser5436
@sennheiser5436 Жыл бұрын
それな
@user-zk1jr7re7k
@user-zk1jr7re7k Жыл бұрын
たしかに
@user-qh8xx4gu9i
@user-qh8xx4gu9i Жыл бұрын
動画観る前にこのコメントが目に入ったが確かに仰る通りですね。 私には店長さんがたまにイラっとしているように感じた。
@s.h164
@s.h164 Жыл бұрын
まあまあそう言わんと
@user-fk1rq6ev5e
@user-fk1rq6ev5e 10 ай бұрын
同じく😢 あまりにもヒドイんで自分もコメントさせてもらいました。
@user-di9mr5yw1j
@user-di9mr5yw1j Жыл бұрын
だからいつもうまいんだなぁ☺️
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
八潮店サイコー!
@AA-ov5vw
@AA-ov5vw Жыл бұрын
おーぬまさん働きすぎやろー
@toshio1040
@toshio1040 Жыл бұрын
まるさんならではの動画!神回ですね!! 大沼さんとの仲の良さも伝わってきて最高でした!お互いの信頼関係を感じました✨
@user-fp7fm3ou8v
@user-fp7fm3ou8v Жыл бұрын
としおさん お待ちしております(*^^*)
@toshio1040
@toshio1040 Жыл бұрын
おおお!ありがとうございます😂
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 引き続きよろしくお願いしまーす!
@7luca
@7luca Жыл бұрын
大作👍👍👍
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。
@matsumuratakuma
@matsumuratakuma Жыл бұрын
仕込みはすごい楽しいのでこの手の動画貴重だし楽しみです 仲の良さとか年齢差とかあるんでしょうけど、撮影者は撮影させて頂いている方に敬意を持った対応した方がいいように思います。
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 ありがとうございます。 大事なことなのでもう一度言いますが ありがとうございます。
@yukima-san
@yukima-san Жыл бұрын
いつも楽しく視聴させていただいております😊 最終的には、王道家直伝ちゃん丸家をオープンしてくださいね😆
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 ちゃんまる家は、無理です笑
@user-hd6nb7qj4w
@user-hd6nb7qj4w Жыл бұрын
1:51 「あっ。」じゃなくて礼を言わんかい。いくつだよ。
@sennheiser5436
@sennheiser5436 Жыл бұрын
まさに 草
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 おっしゃる通りです。 気をつけます。
@user-go8vi4xd1c
@user-go8vi4xd1c Жыл бұрын
👍👍🍜🍜🍜💪💪長編作🙆‍♂️🔥✊🏾🌟店長も凄い💪💪🌟
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 超大作になりましたがコレでも泣く泣くカットした部分とかあります〜
@toms6473
@toms6473 Жыл бұрын
沸騰した寸胴の蓋、よく素手で持てるねw
@user-id3sb3hc1m
@user-id3sb3hc1m Жыл бұрын
失礼がたびたびあるな。
@sennheiser5436
@sennheiser5436 Жыл бұрын
だいぶ低いな
@user-it9wi1ow4w
@user-it9wi1ow4w Жыл бұрын
毎日一人やけど、大沼店長ぶっ倒れたら誰仕込むんだろ💦
@curtaincall0727
@curtaincall0727 10 ай бұрын
撮影してるジジイ
@user-kp8pu6mf8r
@user-kp8pu6mf8r Жыл бұрын
ここのチャーシューの焼き方は、末廣家さんを意識してるのかな。凄く美味しそうですね(*´﹃`*)
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 勉強熱心な方なので色々な調理過程を見てらっしゃるようですね。
@around40tb1
@around40tb1 Жыл бұрын
これは凄い動画っすね! 流石まるさんっす
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとう! 反響すごすぎてびっくりしてます笑
@around40tb1
@around40tb1 Жыл бұрын
@@chang_maru_ch ガチで見入っちゃいました! 1時間あっという間でした
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
@@around40tb1 それが欲しかったー!!!!! いよぉーし!
@user-sr7ei5ho3s
@user-sr7ei5ho3s Жыл бұрын
柏の王道家は仕込みの時に一人でやってないと思うけど人件費ケチってるのかな運営。 これって一人倒れたら全て終わる体制になってる綱渡り営業にしか見えないんだけど大丈夫なの厨房屋。 労働時間は長そう。
@user-nq1vg7gb4x
@user-nq1vg7gb4x 11 ай бұрын
長いなんてもんじゃないよ。
@gachitokyo
@gachitokyo Жыл бұрын
長州力に食わせてぇ、食ってみな飛ぶぞ
@17iwh1te
@17iwh1te Жыл бұрын
何人分の仕事してるんや
@user-wr9hn8gq8b
@user-wr9hn8gq8b Жыл бұрын
王道家の麺を配達しに来たの阿部ちゃんで草
@gachitokyo
@gachitokyo Жыл бұрын
店長さん何処か阿部サダおににてるかも(笑)
@user-nn8ir6uw3r
@user-nn8ir6uw3r Жыл бұрын
good girl を やりたかったオバサンです。 ちゃんまるさんの 撮影日に またまた仕事で行かれなかったので、前日に 大沼店長さんの 1杯を食べてきました。 いつか ちゃんまるさんと ラーメンを食べてみたいです。三浦家で ステッカーを もらった オバサンより♪
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
どうも、おじさんです。 ちゃんまる子とレディースセット食べに行きませんか? 新しくニットワンピも手に入れたのよ! お姉さまにもお披露目したいわ!
@user-bg7os6zf8d
@user-bg7os6zf8d 2 ай бұрын
この店長大丈夫なんか、、、
@user-fk1rq6ev5e
@user-fk1rq6ev5e 10 ай бұрын
この店はKZfaqrに金払って取材してもらったんか?? 素敵なお店なのにKZfaqrの受け答えがふんふんとか喋り方がめっちゃ上から😢お店の方の気持ちは凄くつたわるのにイライラする😢
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch 10 ай бұрын
金もらって特別な演出するとか出来て当たり前 お店を気に入ってくださったならまずは食べに行ってみてください
@kiki-dm6on
@kiki-dm6on 10 ай бұрын
@@chang_maru_ch さん まず気に入ったなら食べに行ってくださいって切り捨てるのはあまりにも失礼 コメ主さんの生活拠点や生活環境など色々な状況があることもちゃんと考えて返信しないと あとコメ主さんはお店がお金を払って動画主さんに取材してもらったのかと思うぐらい動画主さんの態度が横柄なのが気になると言ってるのであって 金を貰って特別な演出をするのは当たり前と返信するのは あまりにも的外れだと思います 俺もこの動画に対してコメントさせていただきましたが俺も動画主さんの態度にはハッキリと言わせていただいてイライラしました 動画主さんと店主さんとの仲は俺には分かりませんが不特定多数の方に観てもらう動画なので言葉遣いなどは注意をなさった方が良いと思います お店のマイナスプロモーションにも成りかねないので 長文失礼いたしました。
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch 10 ай бұрын
@@kiki-dm6on 9ヶ月にも渡りうちのチャンネルをみてくださってありがとうございます。 そういったコメントを参考にしつつ、撮影編集にも反映させている次第です。 そちら様もお気になられたならとの丸八潮、行ってみて下さいね。 気になってないかー ともあれ、引き続きよろしくお願いします。 あと、チャンネル登録お願いします。
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch 10 ай бұрын
@@kiki-dm6on ついでに!こちらの動画もみて下さい!自信作なんで。 kzfaq.info/get/bejne/hZmlq9yjmNK4d5s.htmlsi=Y54Kaxb2yq0WNMD4
@kiki-dm6on
@kiki-dm6on 10 ай бұрын
@@chang_maru_ch さん 動画主さんのおっしゃるように全然お店は気になってないですよ 凄く良いお店と店主さんとは思いますけど ラーメンが気にならない位動画主さんの横柄な態度が気になってしまって観終わった頃にはどんなラーメンだったかうろ覚えでした 参考にして反映されてるとの事なので安心しました♪ これからも頑張ってくださいね♪ あとチャンネル登録はしないし貼られた動画も全く観る気はしないので勘弁してください♪ では失礼致します。
@user-uw6ip5nd2f
@user-uw6ip5nd2f Жыл бұрын
KZfaq見ている中で、見ている確率最高なのが『ちゃんまるさん』にこれは・これは\(◎o◎)/! ナンバーワンに成る確率が\(^o^)/ 11/21も来る?あら~今回は長かった\(◎o◎)/! 『ほうれん草』そうだよね~いちいち店舗で茹でてたら無理✋なるほど~✋大沼店長、一人で大変だ~お疲れ様です_(._.)_ 11/21楽しみにしています_(._.)_ ちゃんまるさんも是非✋\(^o^)/
@chang_maru_ch
@chang_maru_ch Жыл бұрын
ありがとうございます。 引き続きよろしくお願いしまーす!
@user-cx1rv6pj2x
@user-cx1rv6pj2x Жыл бұрын
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