Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@Trantor78 9 сағат бұрын
Если гонишь на нерже, то можно максимально быстро гнать сырец, а если на меди, то лучше медленно и там и там. Но это дело личное.
@Trantor78 9 сағат бұрын
Дело не в скорости перегонки, а в качестве. Чем медленнее гонишь тем выше качество продукта - это касается и сырца и дробной.
@krepko_i_vkusno 9 сағат бұрын
По дробной соглашусь, по сырцу нет.
@user-yd2pt4lf9f 10 сағат бұрын
Поздравляю друг!, при использовании сахара вместо декстрозы, ты получаешь брагу, вместо вина....✌️🤣
@krepko_i_vkusno 10 сағат бұрын
Дело вкуса. Имхо, от дрожжей больше зависит результат.
@andron6879 6 күн бұрын
Привет братка! Первый зерновой задумал перегонять, только с УО, для голов, а подключение воды, как я хотел- как раз у тебя увидел. Там же можно давлением воды регулировать, прямоток, и укрепление. Т.е. сначала давление побольше даёшь- головы отбираешь УО, а потом с холодильника тело берёшь- воды поменьше. Вообще первый- я на кормовой пшеничке делал, 1.5 литра всего спирта с 65 литров браги взял. За то запах- не передаваемый!
@krepko_i_vkusno 10 сағат бұрын
Рад, что видео полезно! Спасибо за просмотр и удачи в эспериментах!
@andron6879 10 сағат бұрын
@@krepko_i_vkusno да, уже перегнал, только головы отобрал, поток воды убавил почти до конца, мощности навертел на максимум, и ни капли с холодильника. Отключил дефлегматор. и попёрло. Короче прямоток без укрепления получился. Ща стоит отдыхает.)))
@Trantor78 16 күн бұрын
3кило для такой кастрюльки при перегонке браги - это явно многовато! У меня ПВК на 135л, я на нем зерновые браги перегоняю на 3х кило. Разгон на 6ти кило.
@krepko_i_vkusno 9 сағат бұрын
3 кило мало! Я больше скажу, прикупил индукционку на 3,5 квт. Теперь первый перегон делаю на 6-6,5квт) 55 литров браги максимум за 2 часа перегоняю в сырец.
@Trantor78 16 күн бұрын
Я ставлю брагу мучную по ГОС, в пвк нагреваю муку до 80С и примерно при 50С закидываю Амилолюкс для разжижения браги, потом остужаю до 30С и закидываю кодзи 9гр/кг. В итоге брага сбраживается за неделю.
@krepko_i_vkusno 10 сағат бұрын
Тоже хочу на ферментах попробовать, но пока еще кодзи целая пачка есть, надо добить, жалко выбрасывать)
@user-ei1du8xk5g 23 күн бұрын
Этот аппарат предназначен для больших объёмов не для крох
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Чтобы сделать большой объем чего-то хорошего, нужно сначала попробовать на маленьком. Такая была задумка.
@annalexeeva22 24 күн бұрын
Ссылку на чиллер можно ?
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Если не ошибаюсь, то вот он www.beermachines.ru/catalog/equipment/chiller/ss-immersion-wort-chiller-13-d30/
@user-nk4iy1oj3f 28 күн бұрын
Ты бы, мил человек, хотя бы почитал ... или видео посмотрел, как вино делать...из концентрата. А эксперименты , это как велосипед изобретать...
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
В конечном итоге повторять или нет, дело каждого
@user-tw8nl8fz8e Ай бұрын
А где приобрести такую деталь для подачи холодной воды?
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
На любом маркетплейсе куча)
@user-ff8kw4dg9s Ай бұрын
Убери эту мудацкую музыку алень
@alekseybalashov9931 Ай бұрын
Вы развели 3.6 литра концентрата 17 литрами воды и получилась плотность 15. Т.е. 3,6+17=20.6 литра с концентрацией 15% получается в этом объеме 20.6*0,15=3.09 кг сахара и следовательно плотность концентрата получается (3,09/3,6)*100=85,8% А это не верно, концентрат продается в районе 65%. Либо при измерении не соблюдали температуру, либо прибор врет. Расчетная плотность раствора должна была получиться 11,3%. А после добавления 1 кг сахара расчетная плотность должна добавиться на 4,7% и получиться 15+4,7=19,7% а у вас получилось 18%. А добавив 0,5 кг сахара вы сразу подняли на 4% до 22 (хотя должны были только на 2%). Волшебство.
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Концентрат не продаю и сахар тоже по этому смысла врать нет)
@Makcimal Ай бұрын
Здравствуйте, а если головы тоже отбирать прямотоком?
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Добрый день! Именно в этом варианте я не пробовал, но думаю, что без проблем. Удачи в экспериментах!
@user-ok4bo3ds5g Ай бұрын
Ну вот не капельки не удивил честно.! Приведу свой пример. Вейн 6 про двушка. Первый перегон, брага 60 литров, у меня увеличитель на 37 если что. Гоню тоже на 4,5 кв. плита 2кв и тен 2,5кв. Закипает ровно час. Отбираю до 3 % в струе. Получается 21,5 литра. И на это на всё, ты не поверишь тоже уходит ровно 4 часа. А на счёт второй перегонке ты вообще нервно куришь в сторонке.. Единственное ты только во времени выигрываешь. Во первых моя рабочая предзахлёбная мощность колонны 1.8 кв. А твоя 3.1- 3.4кв. Во вторых я на метровой царге 19мл в минуто, а это 1.140 мл час имею честные 96.6% спирт. А ты без доп царги 40-50см этого чисто теоретически и практически сделать не можешь. Вот теперь посчитай затраты и выхлоп. Люксталь 8 М это пиар ход и только. Экономит только время, и то на пару часов, продукт без допов не получить. И самое главное. СПН из комплекта протравить в домашних условиях просто не возможно.Это так на заметку.. а тот умников полно солью и электролитом заливают. и считают что она травлёная.))))) P/S. Я чё всё это написал то.! Уходил я на Л 8 М с двушки. Но потом опять вернулся на 2 дюйма. Те кто в теме те всё поймут... Г/Х анализы тоже были в практики..
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Так я же для людей снимал, а не рекламу) Сейчас купил индукционку 3,5 квт, теперь врубаю в общей сложности квт на 6 и первый перегон идет уже менее 3 часов. А по второму перегону вывод таков, что качественный спирт 96,6 быстрее чем 1,8 л/ч не получить. Можно гнать и быстрее и 96.6 держит, но качество после разбавления можно определить без всякого гх.
@alekssiba7950 Ай бұрын
IPA это Он
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Согласен, если если это про эль) но про русски ипа не может быть он)
@ProstoWood Ай бұрын
Добрый день! Насос не самовсасывающий, как вы планирует его наполнять горячей бардой перед запуском? Спасибо!
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Добрый день! Он же подключен внизу куба. Барда сама поступает под собственной тяжестью.
@DimaConstantas 2 ай бұрын
Кодзи отрва ещё та,у сэма запах резины
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Тут смотря сколько бродить и как гнать
@user-xo4pk8ss5j 2 ай бұрын
просто туфта нет сахара ничего не получится сплошной лохотрон
@user-cy4fq6tq1h 27 күн бұрын
Для дебилов естественно ни чего не получится,. Если не в теме какого хрена вылазить с бреднями?
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
А вы попробуйте, уверен что получится
@user-zt2we5pu4x 2 ай бұрын
Вино достойное тебя и всех кто его пробовал. 10% ни о чем! Головная боль.
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Вкусовщина... Много положительных отзывов под видео
@user-gd3nu6wc4o 2 ай бұрын
Спасибо за хорошее подробное видео без лишней "воды", всё понятно, держите плюсик
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Спасибо огромное за положительный отзыв, сейчас это редкость, в основном негатив и "эксперты" со своими претензиями.
@user-hj1nh6ff4s 2 ай бұрын
Сижу гоню рис дробно на тарелках и у меня видос ваш😂. Ну у меня выход меньше. С 10кг. дробленки 8л. 40%получается по подсчётам. Бродило 8дней с аквариумным обогревателем, дрожжи Номикай. Первый раз делаю рис, в основном гоню кукурузу, ячмень. Посмотрим что получится. На выходе идет 91.5%.
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Эксперименты это всегда хорошо. Номикай не пробовал, еще целая пачка обычных кодзей, надо бы использовать. Ну и как получилось в итоге? Понравился рисовый дистиллят?
@user-hj1nh6ff4s 22 күн бұрын
@@krepko_i_vkusno не моё. Он нейтральный. Больше нравиться овес, кука, ячмень.
@user-yd6nd1wv3d 2 ай бұрын
Отличное видео!!! Всё просто и понятно. Попробую повторить
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Спасибо за просмотр и добрые слова! Все чаще наоборот)
@user-pd2jp9ww2h 2 ай бұрын
А музыку зачем ,тебя не слышно.
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Учту, спасибо
@crayfishkiller 2 ай бұрын
Кто ж тело льет в посуду из-под голов?
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Банку мою обязательно. Не думал, что это интересно было бы на видео)
@user-ps6qn6lo5r 2 ай бұрын
Температуру уменьши!
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
И так все отлично получилось. Спасибо за просмотр и мнение.
@user-cx6yr6nz8b 2 ай бұрын
подскажи пожалуйста что за насос на слив.если можно ссылку.горячию можно сливать через него.спасибо
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Насос MP-10RM высокотемпературный. Продается на алиэкспрессе, по поиску легко найти.
@user-cx6yr6nz8b 2 ай бұрын
подскажи что за насос стоит у тебя на сливе.ссылку можно
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Насос MP-10RM высокотемпературный, продается на алиэкспрессе
@yuryyury8691 2 ай бұрын
Цвет зачетный.
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Стараемся)
@user-eq3ge5nz8o 2 ай бұрын
А смысл вобще отбирать хвосты ,устновил терморморегулятор ,от него в нижоюю царгу установил датчик темперетуры а в сам терморегулятор подключил вилку от тэна или плитки ,сработала по температуре,отключился нашрев , закончил отбор
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Я тоже не поклонник хвостов. Но может кому-то нужно.
@user-sd9zd9lm3u 2 ай бұрын
Красавчег, без лишнего балабольства и все понятно! Респект 👍👍👍👍👍
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Спасибо за просмотр и слова поддержки. Когда читаю такие комменты хочется еще снимать!
@Kotyara1308 3 ай бұрын
А можно ссылку на насос найти не могу такой насос
@roman_tambov 2 ай бұрын
Лови ссылку
@roman_tambov 2 ай бұрын
Не прошло.ищи на алишке
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Все верно сказали на алиэкспрессе ищите по названию.
@andreyandrey_ 3 ай бұрын
Так и думал ,что получится шляпа ! Я ложу 3 столовых ложки без горки карамельного солода на 3 литровую банку сортировки 40-43%, нагреваю до 60 град., и даю остыть сутки . Потом перегон с фальшдном( можно в мешочек солод из банки) . Гоню до 45 % в банке. Отдых , кабельный строп ( шприц 5 куб) щепа 15 - 18 гр. Под вакумкрышку на 2 недели . ( через неделю аэрация аквариумным насосом ) . Процедил , аэрация , и в путь!
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Интересный метод у вас, но мне кажется не много замороченный) спасибо за просмотр и рецепт.
@user-no9qn9tu7v 3 ай бұрын
Пено гаситель не пробовал стоит копейки результат 100%
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Теперь всегда под рукой)
@user-gx7go1oh4o 3 ай бұрын
Здравствуйте, скажите что за плита у вас какой вес выдерживает?
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
На видео плита Алтын 2квт, куб люкссталь выдерживает с трудом, ножки пластиковые, прогибаются. Сейчас приобрел новую плиту 3,5 квт, обзор есть на канале - это небо и земля, она уж точно больше 100 кг выдержит.
@user-hi1bw2yg6f 3 ай бұрын
Шляпа это всё, напиток достойный получится только из исходного сырья А из сахара только шляпа! 😂
@krepko_i_vkusno 22 күн бұрын
Нужно экспериментировать с количеством солода и можно найти оптимальные пропорции.
@user-cc5jw7un4z 3 ай бұрын
Подскажите пожалуйста по подробнее ,после того как получили дистилят и разбавили водой,"дать отдохнуть неделю "это как ?
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Под отдыхом подразумевается стабилизация напитка после его перегонки и разбавления. Следовательно нужно просто дать постоять в стекле определенное время.
@igorffffff 3 ай бұрын
Рефрактометром сброженное сусло, как правило, не измеряют. Алкоголь дает большую погрешность. Необходима корректировка по калькулятору. Ну и 40 л пива с 12 кг солода ну оченьмало. Должно быть мин литров 50.Делал такое же с 6 кг солода, получил 27 л пива
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Все это мои эксперименты. Спасибо за просмотр и мнение. По поводу выхода пива больше 40-42 еще не получалось, т.к. пиво люблю довольно плотное. Плотность после кипа около 16, соответственно если сделать меньше плотность, то объем будет больше.
@olerotanil8816 3 ай бұрын
Любое масло сгорит на этой решётке включая техническое, смысла нет её натирать
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Все зависит от температуры нагрева. Согласен, если дрова до углей под ней жечь каждый раз перед приготовлением, то ясное дело сгорит любое масло. А если аккуратно на углях прогреть, то эффект масла в порах чугуна созраняется.
@formula89 3 ай бұрын
На кодзях не то пальто😂
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Нормальное пальто на кодзях, даже модное, удобное)
@formula89 3 ай бұрын
@@krepko_i_vkusno Коллега, вы пробовали без кодзей нагнать хотя бы 10 л. 40гр.?
@altovsemen8562 3 ай бұрын
Ну откуда вы такие нужные кинематограф боретесь? Ну нудятина. Ну послушай себя прежде чем выложить свое произведение искусства на просмотр. Ну было это уже до тебя снято перенять и выложено 10 тысяч раз. Ну на.ер засорять интернет? Шляпа полная. Сделай что то свое индивидуальное и удиви. Ставлю твёрдую 1
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Я переключаю, если не нравится видео. И уж тем более у меня нет времени на комментарии к не понравившемуся видео.
@DmitriiLombre 3 ай бұрын
В бокал маловато наливаете, надо с горкой!
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Хороший совет 👍
@LevinK. 3 ай бұрын
И ещё допускается сначала скорость отбора голов увеличить, после 1/3 уменьшить до капель 2-3 в секунду
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Согласен, возможен и такой вариант.
@LevinK. 3 ай бұрын
Надо жмых тоже добавлять.
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Согласен, красная схема возможна в данном варианте. Спасибо за просмотр и мнение.
@user-mn9yp3or7o 3 ай бұрын
Столько ляпов. Зачем попугай если гнать до 0? И тп.
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Спасибо за просмотр и комментарий.
@user-jj1bn5iw2y 3 ай бұрын
Дрожжи не справились с двумя кг.дикстросы!Много.
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Не очень понял комментарий.
@user-dz9or3sd3k 3 ай бұрын
Так себе
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
У меня все отлично получилось)
@user-wf8xp3nn6i 4 ай бұрын
Здравствуйте. После 15 дней перелил в другую ёмкость . Снял с осадка . 2 суток , брожения почти нет . Ни одной бульки . Можно ли дополнительно , повторно добавить дрожжей ?
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Нужно плотность померить, возможно все выбродило. Если не выбродило, то новая порция дрожжей вряд ли поможет.
@user-wf8xp3nn6i 3 ай бұрын
@@krepko_i_vkusno вчера замерял . Показало 12 . С 22.02 бродит . Уже более месяца.
@user-gt2uy5on5d 4 ай бұрын
Тянешь кота за яйца, невозможно слушать(((
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Вот я лично переключаю, если видео не нравится, и не трачу свое время на комментарии к не интересному мне видео.
@imlev 4 ай бұрын
Очень подробно и информативно!!! Спасибо
@krepko_i_vkusno 3 ай бұрын
Спасибо за просмотр и мнение!
@user-hk5vd7iz3i 4 ай бұрын
А если обдува в духовке не предусмотрено, все равно норм получится? 🤔
@krepko_i_vkusno 4 ай бұрын
Точно не могу сказать, но думаю да. Просто обдув помогает влаге быстрее выходить.