AUTHENTIC YAKE YAKE RECIPE - Steamed Grated Cassava (YUCA OR MANIOC)

Рет қаралды 60,037

5 жыл бұрын

AUTHENTIC YAKE YAKE RECIPE - Steamed Grated Cassava (YUCA OR MANIOC)
I finally had the courage to attempt this elusive Yake Yake recipe. Thanks to my Mum for her strict instructions about the recipe, however I had to push the boundary and create a recipe I preferred.
This Yake Yake recipe caters for both the purist and creatives alike and it’s a must try.
A great Gluten Free dish which can be enjoyed with your preferred sauce or stew.
A perfect combination will be the inclusion of One Mouth Thousand (a delicacy of fried tiny fish from the Ewe tribe of Ghana) and raw pepper.
Find the full list of ingredients and measurements on my blog
ndudu-by-fafa.blogspot.com/201...
Enjoy 😘😘
Don’t forget to subscribe, try the recipe and leave comments with your feedback.

Пікірлер: 158

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Yaake Yaake is a gluten free steamed pudding made out of Cassava and it’s popular amongst the Ewes of Ghana, Ivory Coast and Togo. The authentic recipe does require the usage of Cassava only, however I prefer to add a little bit of Corn flour for that fluffy texture. List of ingredients and measurements are available on my blog👇🏾 ndudu-by-fafa.blogspot.com/2019/01/yaake-yaake-recipe.html?m=1

@mimichou2709 5 жыл бұрын

Ndudu by Fafa hey Ndudu can you please please make a recipe of wagashi local Ghanian cheese? I don’t know if I got the name right thank you in advance

@amyt9011 5 жыл бұрын

We call it atoupkou in Ivory Coast

@michellekidd5571 4 жыл бұрын

My ghanian roots is asante, in jamaica we are called maroons..we make bammy an old way from ghana ...very nice its eaten with fry or steam fish or on its own...very delicious then we use the juice from it to make starch to iron clothes your seem will never leave your clothes...thanks lovely fafa😘😘

@SueleyLomotey Жыл бұрын

Please how do I get access to your blog? I'm a subscriber to your KZfaq posts

@didibypearlsimone3031 4 жыл бұрын

You are amazing, Mrs Gilbert. Thank you for your videos.

@elormbansah600 5 жыл бұрын

Ooo am soo happy this is finally here.Thx soo much.😍😍

@richyrich6925 4 жыл бұрын

That’s been my favourite.Thank you for showing me how to prepare it

@keepingupwithposhluxe53 5 жыл бұрын

Chai finally someone on KZfaq sent me home 👏🏾👏🏾

@giftygifty1961 5 жыл бұрын

This yakeyake will go perfectly with the yevu gboma stew you made.. Akpe

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

You’re right. I have a little left in the freezer...😉

@giftygifty1961 5 жыл бұрын

@@NdudubyFafa aaww wish I was there to chop some.. Haha

@olivia63670 5 жыл бұрын

Ndudu by Fafa by the way Fafa, how do you freeze yevu gboma?

@akofabulous 5 жыл бұрын

The music at the end just took me home 😃😃.

@tossaangele2347 5 жыл бұрын

Hey Fafa, Thanks for cheering, like eating this with black eye pea top with shito my goodness !! Miss Aflao market ! This brings so many memories back in 90🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Memories ooh ❤️❤️

@angelamilton5134 2 күн бұрын

Please keep posting my Ewe friend. Akpe!!!!!!!!!!

@viviennekm 4 жыл бұрын

So beautiful to watch you and just amazing presentation. Thank you ❤❤❤😘

@neiolabryant6944 4 жыл бұрын

Yummy delicious recipe....Will try cooking that on Sunday dinner next week. Nuff love

@akofabulous 5 жыл бұрын

Very interesting. Yake yake is our traditional dish in Aneho Togo, but we make it with corn instead. I will definitely try the cassava. Thank you

@anitaafatchao5568 2 жыл бұрын

Yeah I was wondering if the one with maize is called another name. Can you please give me the recipe?

@annabelqueen3349 5 жыл бұрын

Ooh sis Fafa at long last. U don't have any idea how long I've waited for this yak3yak3 💃. Akpe na wo loo👏👏

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Better late than ever or 😉 Thank you for your patience 😘😘

@scorlastica 5 жыл бұрын

Happy New Year gorgeous😘😘😘. Thanks for always sharing!

@weareewe2806 3 жыл бұрын

Dadavi Fafa Akpe ka ka looo I’m going to try it this way yaka yake is one of Ewes favorite food I miss it so much ❤️🇹🇬

@sussieohenewaameko7400 4 жыл бұрын

I love this

@janetmcormack9809 3 жыл бұрын

OMG I just love watching you cooking so much you sound great 👍 thanks for sharing

@NdudubyFafa 3 жыл бұрын

Thank you for your kind words. Much appreciated 😘😘

@roukigoma2538 5 жыл бұрын

Thank you sis, for sharing this recipe looks yummy love your dress looks beautiful happy new year and may God bless you and your family💞💞💞

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for watching and commenting gorgeous. Happy New Year 😘😘

@brofrancis7635 4 жыл бұрын

Thank you!! you are a star!

@NdudubyFafa 4 жыл бұрын

Thank you for watching and commenting gorgeous 😘😘

@tinastv2071 3 жыл бұрын

Beautiful thank God for this Am going to do mine

@NdudubyFafa 3 жыл бұрын

Have fun!

@biggie1242 5 жыл бұрын

U do all😍👏🏼

@mrsantwi1627 5 жыл бұрын

Awwww only the voice and the smile n the laugh anddddddddddd kiss from me to u😘😘😘😘😘

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Much love gorgeous 😘😘

@stephendzienyo7285 3 жыл бұрын

U did great and we are proud of you

@NdudubyFafa 3 жыл бұрын

Thank you ❤️❤️

@mavisfiagbe4706 5 жыл бұрын

i love it😘

@estherserwaah4245 4 жыл бұрын

Thanks for sharing sis 👍🏼🥰❤🇬🇭

@nisigate 2 жыл бұрын

Omg I love the cultural dance at the end

@josephinedosu 5 жыл бұрын

Nice am learning alots thank you

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Aww thank you. I love to hear I’m making an impact. Much appreciated 😘😘

@priscillaakorly9262 4 жыл бұрын

Fafa Gilbert is the best!✌

@preciousedem6459 5 жыл бұрын

Aooooo native woman you really helping me , I really like this food paaa 💙💙💓💓💋💋💋💋

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you gorgeous for watching and commenting 😘😘

@gerhardthonu6511 4 жыл бұрын

You are so great Fafa. An ewe bachelor leaving in USA isn't easy but you make all things possible for me. AKP3 NAWO KAKAAAKA.

@NdudubyFafa 4 жыл бұрын

Akpe lo 😘😘

@niikoblakartey-corsy5008 Жыл бұрын

Holy my, watching this video and its over night already , I wonder what year it will be well is all done hahahaha

@goldenbrownyoppong5744 5 жыл бұрын

You do all.God bless you

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for watching gorgeous and commenting 😘😘

@vivianeyawa8032 5 жыл бұрын

Beautiful ending🤗

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you gorgeous for watching and commenting. Happy 2019😘😘

@overahoghenekaro8358 5 жыл бұрын

Hi Fafa, thanks for sharing.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for watching and commenting gorgeous 😘😘

@Internationallyestonian 5 жыл бұрын

You should work on radio. I love your voice!

@auntytanty2844 3 жыл бұрын

Goes very well with fetri desi

@alwaysstedfast6756 5 жыл бұрын

Awooo.Akpelooooo.Mawu Neyrami.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Mesu Akpe ooh 😘😘

@naanaboakye874 3 жыл бұрын

My favourite good, I got learn the preparation, thanks

@NdudubyFafa 3 жыл бұрын

Thank you gorgeous for watching and commenting. I can’t wait to read your feedback 😘😘

@naanaboakye874 3 жыл бұрын

Meant food not good, so excited to learn from u

@neliaamoah8255 5 жыл бұрын

You're overly creative I love You wati

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for your kind words and watching gorgeous 😘😘

@trzagor2769 5 жыл бұрын

The cassava couscous comes in many forms attieke and atoupkou in Ivory Coast!!!

@evelynadzowu6196 Жыл бұрын

Good job

@jahdalennie9908 5 жыл бұрын

Awesome sis

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you gorgeous for watching and commenting 😘😘

@georgianaadda604 5 жыл бұрын

Wow!!! Happy New Year

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Happy New Year gorgeous 😘😘

@adolphakpaglo401 3 жыл бұрын

Great Akpe

@glorialouiise 5 жыл бұрын

The way you use that knife is like 🙆🏾‍♀️🙆🏾‍♀️🙆🏾‍♀️I never knew that cassava had to be soaked.👍🏿🙏🏾🙏🏾🙏🏾

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

😂😂🙈

@akosuatakestheworld8151 5 жыл бұрын

Thank you soo much for sharing Fafa this is my childhood fav snack It usually goes perfectly with koose

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for watching and commenting. I hope you’re inspired to try the recipe?

@olusha 5 жыл бұрын

This is inspirational. I want to try cassava now. Also, I love hearing you speak your language...is it Ghanaian or-? It sounds beautiful, but then, anything would from you 😀

@jemimahkassah5808 2 жыл бұрын

It is a language called Ewe, spoken with various dialects in parts of Ghana, Togo and Benin.

@ednaawo5749 4 жыл бұрын

Yakayake kple akpa kalami .Hmmmm.Please don't forget a sachet of pure water.

@prettynaadu1868 4 жыл бұрын

I miss this with the fresh shito n fried baby tilapia.

@latifamohammed5906 5 жыл бұрын

I love your dress hajia fafa!

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you gorgeous 😘😘

@arafuapoku5814 5 жыл бұрын

Beautiful outfit. Will try the yake yake.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

I’ll love to read your feedback when you do try it 😘😘

@angelaklutsey4343 5 жыл бұрын

Wow gbadzee ha le asiwo. 😍😍😘

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

I brought it along as hand luggage with my head held high 😂😂😘

@mytube3020 5 жыл бұрын

@@NdudubyFafa 😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣I can imagine all the eyes that were on you at the airport with some😁😂 african no dey care "attitude" 😂😂😂😁😂

@kafuiabalo9472 5 жыл бұрын

Thank you sis

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

😘😘

@trudyblessed701 4 жыл бұрын

Thanks so much for this awesome recipe Daavi. But where can I buy the agbadz3...the wooden strainer thing😅 please? I'm in the 🇺🇸

@BabyGirl-xu7bj 4 жыл бұрын

You may use a rough sieve instead of agbadze. You only have to squeeze the dough tight to dry for easy sieving.p

@darciambaye4871 5 жыл бұрын

My belly love you! Thanks!

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Loads of love and hugs your way 😘😘

@elirose9247 5 жыл бұрын

Darcia, only your stomach loves her? You are funny oo.

@stephendzienyo7285 3 жыл бұрын

Infact I love ur gbajegbaje

@NdudubyFafa 3 жыл бұрын

Whoop whoop 🙌🏾

@queenbeauty8997 5 жыл бұрын

Wow fafa akpekakakaka,yake yake ntoto yema la ewe wo de han ❤️❤️❤️

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Mesu akpe lo novi 😘😘

@gyamfia119 5 жыл бұрын

thank u

@sageoftheeternalpaths9755 5 жыл бұрын

Akpe akpe kaka!!! Mia pe gbea vivi nuto.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Mesu akpe ooh 😘😘

@pastorselassie 2 жыл бұрын

Pls i want to no how do you prepare the Tsukutsu drink or there use guinea corn to do it

@georgianaadda604 4 жыл бұрын

Can a food processor blade for grating/shredding grate the cassava?

@abijiffur6995 5 жыл бұрын

Ok thank you so much and happy new year, now what about abolo ; much appreciated!

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/rN9oia-YqsDdgYk.html

@maafiaagyekumwaa6936 5 жыл бұрын

Wooow this is so nice

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for watching and commenting gorgeous 😘😘

@maafiaagyekumwaa6936 5 жыл бұрын

@@NdudubyFafa you're welcome sweetheart

@nalikem 2 жыл бұрын

Hello Fafa please teach us tapioca Ghana style. Thanks

@jackie9068 2 жыл бұрын

Thank you Jamaica steam cassava dumpling

@darciambaye4871 5 жыл бұрын

Aunty Fafa can you please show me how to make palm stew without the red meat but fish only. Thanks.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Request noted 😘😘

@onejourney 5 жыл бұрын

🎬 1 📽 🎞 🗣 🎙 🌎🌍🌏 ★★★★★ 🧐 Outstanding, thank you so much for sharing🤔 😋 😋 😋 😋 One Journey Make It Count❗️

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Thank you for watching and commenting gorgeous 😘😘

@tupperdellygh8108 5 жыл бұрын

I will try this p3333.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

I’ll love to read your feedback when you try the recipe 😘😘

@blessedchild725 4 жыл бұрын

Actually you can also add a little bit of the corn flour to it so it doesn't come out too starchy.. Well-done dearest sis

@NdudubyFafa 4 жыл бұрын

Thank you gorgeous for watching and commenting 😘😘

@patiencedzidzienyo9957 5 жыл бұрын

Hi fafa how do you make ablolo pls

@yaaakyaa5351 5 жыл бұрын

Hi Fafa, can you please bring us the recipe for the soup you made for the yake yake. The one with jute leaves and fish with the picture on instagram.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

I’m trying to find some jute leaves ooh. Once o do I’ll upload a video 😘😘

@loisandah7067 5 жыл бұрын

Please when you say corn floor is it dry milled corn or roasted milled corn

@NdudubyFafa 4 жыл бұрын

It’s the plain milled corn flour 😘😘

@mouniracherifa5163 5 жыл бұрын

I like your soup we know how to mske Casava in cote d'Ivoire already

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Akpe lo 😘

@dbscarlett13 3 жыл бұрын

🇯🇲 a fluffy bammy... interesting.

@nadinea3288 2 жыл бұрын

Akpékakalo or mercy bq 😜👍🏽👌🏽

@NdudubyFafa 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

@yaaasewa998 4 жыл бұрын

you are the first person I see eating yaks with fork ...lol

@NdudubyFafa 4 жыл бұрын

😂😂😂

@mytube3020 5 жыл бұрын

Hmm Fafafafafafaffafafafaffafafaf😂😂🤣🤣 no you are something else ohh, thank you for the recipe😀now I'm interested in that seafood ademedessi😋😋😋😋 A question: how do we proceed if we don't have the "agbadze" to get it fluffy?

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

You can use your sieve instead 😘

@mytube3020 5 жыл бұрын

@@NdudubyFafa ok thanks another one 😂😂 can we also use store bought cassava dough? Like the agbelima dough type? Thanks again

@seiduangelaazimah7918 5 жыл бұрын

what's the difference between acheke and yaake yaake

@marcaroniandcheese626 4 жыл бұрын

Yaka gbolo

@jackie9068 2 жыл бұрын

Great to get rid of some of the starch and decrease calories

@niikoblakartey-corsy5008 Жыл бұрын

If u can cook and get knocked out at the first bite , that's deep, and that greet toto sauce mm mmmm mmmmm

@naturessbest3503 3 жыл бұрын

Can you teach us how to make akla.....the beans kaklo

@NdudubyFafa 3 жыл бұрын

Yes ooh! I’ve been meaning to do that. Coming soon ❤️❤️❤️

@elizabethquarshie9210 10 ай бұрын

Please l want you to show me how to prepare gair thank you

@patishinloveful 5 жыл бұрын

Please can you give the English name for nunum? It is used in Ghana for enema and others use as spice.

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

Ouch! I need to research this ooh. I guess ‘Google’ didn’t help you?

@patishinloveful 5 жыл бұрын

@@NdudubyFafa please yes try hard for your sister 🙏

@viviennelomotey5023 5 жыл бұрын

Nunum is Ocimum Gratissimum, Scent Leaf by Nigerians, others basil

@patishinloveful 5 жыл бұрын

@@viviennelomotey5023 thanks

@ritaopoku5915 4 жыл бұрын

Fafa pls is this the same as akyeke?

@NdudubyFafa 4 жыл бұрын

Similar ingredients are used but different methods of preparation 😘😘

@ritaopoku5915 4 жыл бұрын

@@NdudubyFafa ok dear ,pls try and do that recipe as well.thank u.

@mariakoshielamptey9438 5 жыл бұрын

Agbacha

@tofujelly 5 жыл бұрын

Where is your beautiful dress from?

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

It’s a customised piece from a designer friend 😘😘

@aseyediaba4479 5 жыл бұрын

I want to know who her tailor is

@NdudubyFafa 5 жыл бұрын

That will be telling 😉😂😘🙌

@marcbile 2 жыл бұрын

is this not attieke?

@lynnenuma995 6 ай бұрын

You go to a lot to eat in your country.. I’d boiled that tuber pour some awesome sauce on it and enjoy it. I don’t care how good it is. No time for all that. Sorry.