Домашнее вино из вишни! Самый простой рецепт без дрожжей!!! Быстро и вкусно!

  Рет қаралды 174,362

НОВАЯ ОХОТА

НОВАЯ ОХОТА

3 жыл бұрын

Решили сделать натуральное домашнее вино из вишни. Без искуственных дрожжей, хотелось получить именно на 100% натуральный продукт, без консервантов, без ГМО, и чтобы был простой и вкусный рецепт вина без затрат. В итоге получили очень вкусное домашнее вишневое вино, с очень низкой себестоимостью. В конечном пересчёте вышло, что для изготовления 17 литров вина мы потратили всего 300 рублей!!!

📲 Мой аккаунт в Instagram: @bacardi_hunting
🖥 Ссылка на мой аккаунт: / bacardi_hunting
#новаяохота #bacardihunting

Пікірлер: 323
@user-lt8qq2yn8s
@user-lt8qq2yn8s Жыл бұрын
Вся беда в том, что у вина есть выдержка, а у меня ее нет! И истинный вкус вишни я не узнаю! 😋🍒🍷💯👌
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Лучший комментарий! Закреплю в топе)))
@user-kl5cl6em2x
@user-kl5cl6em2x Жыл бұрын
Ваше вишневое вино будет отдавать яблоками?
@user-lt8qq2yn8s
@user-lt8qq2yn8s Жыл бұрын
@@user-kl5cl6em2x у меня вишня пахнет вишней, если из яблок то пахнуть будут яблоками
@user-kl5cl6em2x
@user-kl5cl6em2x Жыл бұрын
@@user-lt8qq2yn8s А как вы вкус вишни в вишнёвом вине не можете узнать?
@user-lt8qq2yn8s
@user-lt8qq2yn8s Жыл бұрын
@@user-kl5cl6em2x у вас с юмором все в порядке? 🤔 там говорится о терпении!
@user-kh6cv3sb1b
@user-kh6cv3sb1b 10 ай бұрын
молодец! самое главное пропорции понравились! я в школе отличником был и эти цифры мне понравились и запомнились! 5; 2.5; 5! Лайк заслуженно! так держать!
@user-qi6in6mo6s
@user-qi6in6mo6s 7 ай бұрын
Надо чтоль попробовать на следующий год
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 7 ай бұрын
Каждый год делаю по одному и тому же рецепту. Очень вкусно получается. Надо только сахар регулировать. Вишня разная, то сладкая, то не сладкая. И получается на выходе то прям как десертное, то как полусухое.
@atasia5528
@atasia5528 2 жыл бұрын
Круто!
@user-sj5qb9cq4q
@user-sj5qb9cq4q Жыл бұрын
Спасибо)
@Pelenkov86
@Pelenkov86 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-id2xh8uy6m
@user-id2xh8uy6m 2 жыл бұрын
Лайк ! Завтра буду по вашему рецепту ставить вино. Я не расслышал чем Вы измеряли сахар в вине в конце Как называется эта вещица
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Ареометр ас-3, стоит не дорого, 200-300 рублей
@user-id2xh8uy6m
@user-id2xh8uy6m 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting благодарю
@user-yf2of7is8c
@user-yf2of7is8c 2 жыл бұрын
Доброго времени суток! Сахар добавляется только при первом брожении? Когда под перчатку ставят, больше не надо добавлять?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Добрый день. После процеживания не надо добавлять. Но надо следить за плотностью, когда вино доиграет. Нужно чтобы все дрожжи "наелись". Брожение может остановиться из-за недостатка сахара, если дрожжей будет много, а сахара мало. Тут поможет ареометр
@IvanIvanov-nd5iw
@IvanIvanov-nd5iw 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting я добавлял после сцеживания (где-то через недели 2), было слишком кислое. И итоге через 2 месяца стало норм. Добавлял 2ст.л. на 3литра. Добавлял на глаз, без каких-то пропорций
@sergejboshenko1406
@sergejboshenko1406 9 ай бұрын
А вишни могут быть некоторые с червями ведь их трудно усмотреть?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 8 ай бұрын
К сожалению могут. Они покинут ягоды и выйдут на поверхность в первые дни, их можно/нужно будет убрать
@user-br8ez7nj7j
@user-br8ez7nj7j 2 жыл бұрын
Ужас, ничего не слышно ещё и музыка орет!
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Просто у вас плохая аккустика 💯 я пересмотрел, всё слышно. Музыку можно было потише сделать, согласен, но вы уж не утрируйте 😂😂😂
@dan57dan
@dan57dan Жыл бұрын
Уши протри Все хорошо слышно
@user-kh6cv3sb1b
@user-kh6cv3sb1b 10 ай бұрын
наушники надо было выключить!
@user-ef3zb4sr3r
@user-ef3zb4sr3r 6 ай бұрын
Зачем нужна музыка, она мешает!
@user-tw9mn5rl4b
@user-tw9mn5rl4b 9 ай бұрын
так а сколько спирта в вине?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 9 ай бұрын
Кому сколько нужно 😂😂😂
@user-bq1fl1pq9v
@user-bq1fl1pq9v Жыл бұрын
Подскажите сколько заводится на первом этапе?. 2 суток стоит никакой реакции(вишня не мытая , температура 25)
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
По идее должна уже завестись. У меня сейчас стоит, на заведение несколько часов. А с водой всё в порядке?
@user-bq1fl1pq9v
@user-bq1fl1pq9v Жыл бұрын
@@bacardi_hunting тоже воду через фильтр набирал
@user-bq1fl1pq9v
@user-bq1fl1pq9v Жыл бұрын
@@bacardi_hunting подожду еще дня 2 если нет,то придется дрожжи добавлять
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-bq1fl1pq9v вот и я всегда через фильтр, никаких проблем, быстро заводится. Попробуйте разделить на ёмкости, чтобы было больше свободного объёма, добавьте в каждую ёмкость +20% воды и +20% сахара. Бывает с сахарными спиртоаыми брагами что не хватает объёма воды для активации бродения, так делают.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-bq1fl1pq9v можно дрожжи уже добавить, маленький пакетик, только винные дрожжи. Лучше не тянуть, мне кажется, чтобы не закисло
@user-bq1fl1pq9v
@user-bq1fl1pq9v Жыл бұрын
Завелась на 3 сутки .сегодня утром мешал шапку👍 И еще вопросик. Получается сладкое вино или полусухое по этому рецепту
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Отлично 👍🏻 Получается сладкое
@user-ry5sd6nu7i
@user-ry5sd6nu7i 10 ай бұрын
Нічого не чути ,і ще музику включили
@user-ql7rm4ds9h
@user-ql7rm4ds9h 10 ай бұрын
Посли профилтрацие вино не бродит в чем причина спасибо за ранние за ответ
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
В температуре скорее всего
@user-hs5bq4xm8r
@user-hs5bq4xm8r 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Из винограда по этому же рецепту можно вино сделать?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Здравствуйте, да можно, делал в прошлом году
@user-uv7es1ts8m
@user-uv7es1ts8m Жыл бұрын
Винограду сахар не нужен, обычно плотность около 20%сахара.
@letkaleto
@letkaleto Жыл бұрын
@@user-uv7es1ts8m а оно будет же сухое если совсем без сахара. Виноградное. А я например не люблю сухое, кислятина никакая для меня..
@user-uv7es1ts8m
@user-uv7es1ts8m Жыл бұрын
@@letkaleto если кислятина, то это испорченный продукт, на производстве сладкие вина с добавлением сахара, хотите сладкое или полусладкое , пастеризуйте вино и добавляйте сахар по вкусу, потом развивайте по бутылкам, если не пастеризовать то вино опять забродит.
@user-dd8vc5sm7w
@user-dd8vc5sm7w 10 ай бұрын
Сколько градусов получается вино?
@user-ms2nq9su7i
@user-ms2nq9su7i Жыл бұрын
Здравствуйте!Вишня стоит второй день, мезга не поднимается, в чем может быть дело? Температура в комнате где то 23-25.сахара добавил 800гр.на 2,5кг вишни. После планирую добавлять дробно.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Здравствуйте, может рано ещё. Бывает что на третий день заводится. А так вообще слишком мало информации чтобы что-то говорить
@user-ms2nq9su7i
@user-ms2nq9su7i Жыл бұрын
@@bacardi_hunting какой информации не хватает? Я напишу
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-ms2nq9su7i сколько воды, какая вода, какой объём бродильной ёмкости? Вишня мытая или нет?
@user-ms2nq9su7i
@user-ms2nq9su7i Жыл бұрын
@@bacardi_hunting вишня не мытая 5кг.емкость 32л.воды 6,6литра.вода обычная из под крана. На ней делаю всегда брагу. Сахара как и писал добавил 800грамм.сахар Краснодарский
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-ms2nq9su7i а откуда такие пропорции? Мне кажется сахара маловато, я добавляю больше
@user-td2ki3bf5f
@user-td2ki3bf5f 2 жыл бұрын
Все услышал)) Спасибо собрал 17 кг вишни буду готовить
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Я сам ещё раз пересмотрел 😂 год назад было, забыл уже. Ну да, музыку можно было и потише сделать, но слышно же всё что говорил))
@user-yw8lh7ur2u
@user-yw8lh7ur2u 2 жыл бұрын
Ни хрена не слышно
@user-td2ki3bf5f
@user-td2ki3bf5f 2 жыл бұрын
@@user-yw8lh7ur2u там на колонках есть крутилка, крути вправо. А если не поможет достань бананы из ушей.
@user-yw8lh7ur2u
@user-yw8lh7ur2u 2 жыл бұрын
@@user-td2ki3bf5f пошел бы ты ...
@user-td2ki3bf5f
@user-td2ki3bf5f 2 жыл бұрын
@@user-yw8lh7ur2u а что, а! Не слышууу!!
@user-uq7tm8pp7i
@user-uq7tm8pp7i Жыл бұрын
А можно музыку потише,хотела услышать ваш рецепт ,но...из-за музыки ничего не слышно.Вы то сами послушайте.
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
Мне музыка не мешает! Все хорошо слышно!
@user-rd3nt4ht1h
@user-rd3nt4ht1h Жыл бұрын
Здравствуйте, а если через пару недель перчатка упала? Это плохо?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Здравствуйте, это не плохо, просто процесс брожения или замедлился или совсем остановился. Попробуйте размешать, не снимая перчатки и она скорее всего поднимется. Возможно нужно чуть-чуть повысить температуру, но не ставьте на солнце, попробуйте поднять с пола, на метр, если стоит на полу
@user-ie2zq6pc9l
@user-ie2zq6pc9l Жыл бұрын
Подскажите какая крепость у такого вина получается ,спирт добавлять нужно ?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Я спирт не добавляю, вино получается достаточно крепкое
@user-ie2zq6pc9l
@user-ie2zq6pc9l Жыл бұрын
@@bacardi_hunting благодарю
@user-js4zl1ew2k
@user-js4zl1ew2k Жыл бұрын
@@bacardi_hunting у меня вышло 5процентов сахара и 9 оборотов крепость
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-js4zl1ew2k Вы довольны результатом?
@sashatelyatnikov4510
@sashatelyatnikov4510 Жыл бұрын
Незнаю мне громкости хватает.Я в наушниках.Спасибо за информацию.
@user-rd9bq3xs4w
@user-rd9bq3xs4w Жыл бұрын
Здравствуйте. Какой сорт вишни вы использовали?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Здравствуйте, я использовал 3 сорта вишни, Vishnya Obyknovennaya, Vishna Ogorodnaya, и Vishna Besplatnaya.
@user-rd9bq3xs4w
@user-rd9bq3xs4w Жыл бұрын
@@bacardi_hunting )) ,а как у нас говорят шпанка подойдет?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-rd9bq3xs4w не знаю что это, но скорее всего пойдёт))
@user-rd9bq3xs4w
@user-rd9bq3xs4w Жыл бұрын
@@bacardi_hunting спасибо, попробую.)) Ее много очень, пока попробую 10кг. Так как жалко сахара, вдруг не получится.
@mister1390
@mister1390 Жыл бұрын
А не сахарная ли это брага на диких дрожжах
@user-jg7ke4lo5u
@user-jg7ke4lo5u Жыл бұрын
Обычные сухие дрожжи можно? И ск?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Зачем?
@user-pp7hb4xc2q
@user-pp7hb4xc2q 2 жыл бұрын
НИЧЕГО НЕ СЛЫШУ .. ЧИТАЮ ПО РУКАМ ))))
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Я пропишу субтитры 😂😂😂👌🏼
@user-ut9sc9xy7f
@user-ut9sc9xy7f 2 жыл бұрын
Это у вас получилось молодое вино. Созревать ему ещё минимум три месяца. Но и тогда вы не получите весь букет вкуса и аромата. Выразительный букет появляется после года хранения., а шедевр будет через пять лет.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Мы чувствовали как с каждой выпитой бутылкой оно становилось вкуснее))) ждали новый год, новый урожай, и уже бродит новое вино))
@user-ut9sc9xy7f
@user-ut9sc9xy7f 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting Попробуйте сохранить хоть одну бутылку, на пробу через год. А если к тому времени у вас будет свежее вино, - будет с чем сравнивать. Поймёте, что не выдержав год - пьёте полуфабрикат, хоть и вкусный.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
@@user-ut9sc9xy7f обязательно попробую 👍🏻
@user-ut9sc9xy7f
@user-ut9sc9xy7f 2 жыл бұрын
Яблочное вино отличается от остальных тем, что его рекомендуют выпивать в течении года, а вишнёвое, рябиновое и некоторые вина из винограда - с годами становится гораздо лучше чем когда оно молодое. Спасибо за видео.. - приятно слушать последовательность изложения ( а громкая музыка действительно мешает слушать, жаль нельзя скорректировать видео без перезалива, если я не ошибаюсь).
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r 2 жыл бұрын
@@user-ut9sc9xy7f только выдерживать вино надо в прохладном темном месте, без движения, тогда может даже букет будет..
@user-fz6xc5gy6v
@user-fz6xc5gy6v 2 жыл бұрын
кружка зачетная пивная из СССР!
@lego_klos7689
@lego_klos7689 Жыл бұрын
а его можно выдерживать,типо один год,два года?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
У нас год в погребе без проблем хранится, дольше не получается проверить)))
@lego_klos7689
@lego_klos7689 Жыл бұрын
@@bacardi_hunting спасибо,хочу завтра попробовать сделать по вашему рецепту,и поставить в погреб на года так 4,а может если сдержусь,то думаю на лет 8)
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@lego_klos7689 Я уже 3 года делаю вино именно так, очень вкусно и просто 💯
@user-ky9fz6rb7u
@user-ky9fz6rb7u Жыл бұрын
Стеклянный бутыль какого объема?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Чтобы поместилось и не было лишнего воздуха внутри
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
Делаю 1 раз и ещё вопрос. Вы сусло мешали все 7 дней? У многих в рецептах 5 дней мешают и ещё пару дней не мешают, чтобы шапка поднялась и её снять. Столько рецептов и у всех технология разная. У меня 2 дня не бродит, может сахара много? Или частями нужно после отжима добавить. Воды многие добавляют больше в 1,5-2 раза. Какие верные пропорции, чтобы у меня сусло заиграло? Может его подогреть часть, вылет и укутать? Хотя сейчас температура хорошая летом. Буду ждать и надеяться, что все получиться и у меня)))
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
У вас всё получится, шапка поднимается быстро, можно не мешать в день процедивания, этого хватит. Пропорции как у меня оптимальные, так всё заводится и играет. Я ничего не делаю кроме того что показал в видео
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
Спасибо. Буду ждать). Сегодня 3 день не завелась пока, еле играет. Завтра утром буду дрожжи добавлять если не исправится ситуация.
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
Урааа! На 4 день сусло "завелось". Ничего не делала, просто нужно иметь терпение)). Позже добавлю отзыв о результате.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-ze4ot3ix5b я уже процедил, перелил в бутыль, уже повторно завелось)
@user-fr7jv8et3m
@user-fr7jv8et3m Жыл бұрын
@@user-ze4ot3ix5b не надо дрожжей,надо добавить в таком случае изюм из магазина..помять его и в сусло
@berger_97
@berger_97 Жыл бұрын
К какому времени начинается заметное брожение мезги?
@gadzilltserbersky9384
@gadzilltserbersky9384 Жыл бұрын
через сутки-двое
@user-bq1fl1pq9v
@user-bq1fl1pq9v Жыл бұрын
Завелась мезга у вас? У меня двое суток молчит
@berger_97
@berger_97 Жыл бұрын
@@user-bq1fl1pq9v у меня ровно на третьи сутки завелась. Ночью ложились, тишина была, рано утром встали, бурлит во всю. А вообще не стоит по этому рецепту готовить именно так, нужно делать замеры, догонять до нужной сахаристости и ставить. Если окажется так что вишня очень сладкая, и вы туда сахара ещё много сразу бахнете, то может вообще не завестись. Я купил гостовский сахарометр и он показывал сахар больше своей шкалы. Думаю из-за этого долго небыло брожения. А ещё в доме жарко очень было, у меня вино выбродило полностью за очень короткий срок, пока не могу объяснить с чем связано, может как раз с температурой.
@gadzilltserbersky9384
@gadzilltserbersky9384 Жыл бұрын
@@user-bq1fl1pq9v у меня на вторые сутки появились скопления меких пузыриков, на 3-4 вполне активное брожение. но я изюм кидал для брожения, да и вишня я так понял вообще медленно бродит. медлееннее чем изабелла например. так что ждите, ну а что вам еще делать =)
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
У меня по этому рецепту тоже 2 дня молчит, еле видно пеночку, мезга не поднимается. Думаю, очень много сахара дрожжи не успевают съедать. Надо было его частями добавлять. С водой и температурой у меня норм все. И ещё нужно было предупредить, что вода должна быть тёплой комнатной температуры. 1 раз делаю и набивают шишки. Если завтра на 3 день не заведётся, буду добавлять дрожжи. Да и места свободного, как у вас на половину и плотная крышка. Только зачем сейчас гидрозатвор?
@eugeneeugenevich6415
@eugeneeugenevich6415 2 жыл бұрын
Такс, я уже помыл вишню, что с дрожжами теперь делать?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Вы их смыли, поздравляю 😅
@eugeneeugenevich6415
@eugeneeugenevich6415 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting Да, я в курсе, от того и спрашиваю😂😂😂
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
@@eugeneeugenevich6415 добавьте винные дрожжи, продаются в магазинах для самогонщиков
@user-ls1xm2nk2d
@user-ls1xm2nk2d 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting А я всегда мою, но без фанатизма, в одной воде. Прекрасно забродит, проверено)) Для подстраховки можно сбродить стакан малины и булькнуть в вишневое сусло
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
@@user-ls1xm2nk2d Да, кто-то моет и винные дрожжи добавляет, тоже вариант. Про малину слышал 👍🏻 но сам так не делал
@d3m0nTN
@d3m0nTN 2 жыл бұрын
Почему никто не говорит очень важный момент?Так сколько градусов?
@vladvictorov21
@vladvictorov21 2 жыл бұрын
Хз самому интересно)
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
дикие дрожжи много не дадут=5-8 градусов сначала
@user-bh1zi3ui1z
@user-bh1zi3ui1z 2 жыл бұрын
@@VobleR.63 сахар дает градус.
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
@@user-bh1zi3ui1z Сахар при брожении расщепляется на спирт и газ...газ улетает,а спирт остаётся...
@gadzilltserbersky9384
@gadzilltserbersky9384 Жыл бұрын
потому что измерить более-менее точно крепость вина невозможно =)))) да да, поэтому даже и в маагазе на бутылке 10-12 написано. где то был хороший ролик про это
@user-kc2jy8pt1b
@user-kc2jy8pt1b 2 жыл бұрын
Зачем вы все ставите музыку да ещё и громко
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Вы не ставите?
@user-il3cl4ek5h
@user-il3cl4ek5h 3 жыл бұрын
Я когда то добавляла дрожжи,но вино выходит мутное,не такое яркое как без добавления дрожжей
@user-ej5iw9ux1p
@user-ej5iw9ux1p 2 жыл бұрын
Воно из клубники
@user-ch9xx6pv3z
@user-ch9xx6pv3z 2 жыл бұрын
я спец дрожи для фруктовых вин . прерасная ароматика . вкус и быстро осветлилось
@user-qq4wc8rd7y
@user-qq4wc8rd7y Жыл бұрын
Скажите воды не много?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Воды не много
@tatianakrivchun5029
@tatianakrivchun5029 2 жыл бұрын
Ничего не слышно
@user-mp7xh6wh6d
@user-mp7xh6wh6d 2 жыл бұрын
Нормально всё по полочкам разложил. Но музыка это лишнее.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Да понял уже про музыку, давно это было 😂😂😂
@sunnatboarskiy2884
@sunnatboarskiy2884 8 ай бұрын
Милый человек а про крепость не упоминули.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 8 ай бұрын
Да я не измерял, если честно) ни в этом видео, ни в поошлом году, ни в этом. Мне очень нравится, всегда делаю по одному рецепту
@user-qk3im3cq8d
@user-qk3im3cq8d 10 ай бұрын
Болбес под гидрозатвор сразу???после снятия мезги нужно
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
А я ни сразу тебя узнал! Вылечили, всё нормально теперь?
@Artem_Ogilko
@Artem_Ogilko Жыл бұрын
Можна додать винні дріжджі?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Можно добавить винные дрожжи. Вот так ☝🏻
@sergeizub9048
@sergeizub9048 Жыл бұрын
А без гидрозатвора никак?
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
Когда бродит сусло 5-7 дней он не нужен.
@user-lb9ko4qe4k
@user-lb9ko4qe4k Жыл бұрын
Через 6 дней брожения слил в бутыль,скажите пожалуйста почему не поднимается перчатка,сутки уже в гараже стоит,может надо в дом?где потеплее?сегодня 13 августа на дворе
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Я не знаю какая температура у вас в доме и в гараже, где стоит, на полу или на столе, на окне.. и т.д. поэксперементируйте с местом, и периодически помешивайте, раскачивая бутыль
@user-lb9ko4qe4k
@user-lb9ko4qe4k Жыл бұрын
@@bacardi_hunting стоит в гараже на земле,ночью +13,днем +25.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-lb9ko4qe4k ну при +13 дрожжи засыпают мне кажется, а днем возможно не успевают проснуться и полноценно заиграть
@user-lb9ko4qe4k
@user-lb9ko4qe4k Жыл бұрын
Ясно,вчера проверил сахар в вине,5 процентов,это норм?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@user-lb9ko4qe4k если процесс брожения окончен и все дрожжи отработали, то норм. Если уснули и не доели сахар, то не норм
@user-ld7vh4ub7g
@user-ld7vh4ub7g 2 жыл бұрын
Надо или рассказывать или музыку слушать ничего не поймешь
@irinashpirer9453
@irinashpirer9453 2 жыл бұрын
А мне все понятно, музыка просто на фоне играет, и не заглушает автора.
@user-mh1rs4df1y
@user-mh1rs4df1y 2 жыл бұрын
Какой красивый мужчина
@user-tv9xn6le8h
@user-tv9xn6le8h 2 жыл бұрын
Каму че
@user-qc1lo8bg5z
@user-qc1lo8bg5z 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а с винограда изабелла можно по этому рецепту сделать? У меня его полно в это году будет.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 3 жыл бұрын
Здравствуйте! С виноградом всё так же, не мыть, передавить, добавить сахар 1:3, предварительное брожение 5-7 дней, отжим, перелив, 5-7 недель под перчаткой. Следите за сахаром, если перчатка упала, мерить сахар, если 0% - добавлять, если брожение закончилось и сахар 3-7% - вино готово.
@user-ch9xx6pv3z
@user-ch9xx6pv3z 3 жыл бұрын
@@bacardi_hunting я с виннными дрожами делаю для фруктовых вин . с ними вкуснеее и быстрее выбраживает
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 3 жыл бұрын
@@user-ch9xx6pv3z Вкуснее?)) Это же вино, тут спешка ни к чему, оно и без дрожжей прекрасно сбраживается
@user-ch9xx6pv3z
@user-ch9xx6pv3z 3 жыл бұрын
@@bacardi_hunting ну на диких не очень оно бродит вот на культурных гораздо лучше
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 3 жыл бұрын
@@user-ch9xx6pv3z Что значит "не очень"?))) Всё отлично бродит если температура соответствует и ягоду правильно собрали
@user-rx5rd1dp7g
@user-rx5rd1dp7g 2 жыл бұрын
Ну нахрена эта музыка
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Штобы танцавать 😂😂😂
@user-fy9mx3om1c
@user-fy9mx3om1c 9 ай бұрын
Вместе с грязью и птичьим помётом?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 9 ай бұрын
Если вам так нравится, то да 👍🏻
@sawasawa2218
@sawasawa2218 2 жыл бұрын
музыка мешает
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
к тому же мрачная
@user-gf3yy4pu5h
@user-gf3yy4pu5h 2 жыл бұрын
вишня- это фрукт,а не ягода. И воду сразу добавлять не надо,нужно,чтоб сахар вытягнул сок из вишни.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Делайте как хотите, я делаю так, как делаю я 😂
@olgaoliynik2046
@olgaoliynik2046 Жыл бұрын
Где есть косточка- ето ягода!
@user-gf3yy4pu5h
@user-gf3yy4pu5h Жыл бұрын
@@olgaoliynik2046 где есть косточка-это фрукт!у ягоды семена расположены по всему объёму!как например у арбуза,или например клубники!
@olgaoliynik2046
@olgaoliynik2046 Жыл бұрын
@@user-gf3yy4pu5h У нас в Україні кажуть ягоди ))) ( на діалекті). Завжди вважала, що ягода. Дякую.
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
В место марли,которая быстро порвётся - колготки
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r 2 жыл бұрын
Сетка для стирки, копеечная вещь, и прочная
@user-lt8qq2yn8s
@user-lt8qq2yn8s Жыл бұрын
Спасибо за совет! 😁☝
@user-uv7es1ts8m
@user-uv7es1ts8m Жыл бұрын
Желательно которые не стираны😂
@user-dc3bq8op3n
@user-dc3bq8op3n 10 ай бұрын
Музыка громче вас
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
Это да 👍🏻
@user-it3id9fj7j
@user-it3id9fj7j Жыл бұрын
Зачем подключают музыку,которая портит все?!
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Задолбали с этим вопросом, если честно
@user-wc4en2hb7f
@user-wc4en2hb7f 2 жыл бұрын
я мл 200 попробую сделать
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Из 10 вишенок?😂
@user-wc4en2hb7f
@user-wc4en2hb7f 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting просто мне 18 нет а на каникулах делать нечего (я не буду это пить).
@allesinordnung8933
@allesinordnung8933 Жыл бұрын
МУЗЫКА, ЗАГЛУШАЮЩАЯ РЕЧЬ, ---- ЭТО ВООБЩЕ ЛИШНЕЕ !!!
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Согласен 😅 у некоторых нормально, но по факту громковато))) назад времени не вернуть, переснимать не буду
@user-wx4nj4vz7u
@user-wx4nj4vz7u 2 жыл бұрын
Уф бесит эта музыка🙄
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Так и придется субтитры прописать))
@user-iy9ul3gd9n
@user-iy9ul3gd9n 2 жыл бұрын
Зачем музыка???
@user-zj2sh5ug6r
@user-zj2sh5ug6r 2 жыл бұрын
Значит на килограмм вишни литр воды и 500 гр Сахара
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r 2 жыл бұрын
С сахаром перебор явный.. 300 надр
@user-ze4ot3ix5b
@user-ze4ot3ix5b Жыл бұрын
Согласна. Сусло 2 дня как варенье сладкое и не играет. Жду...
@letkaleto
@letkaleto Жыл бұрын
@@user-fw9hr9tp7r ничего не лишний сахар . а если вишня кислая кислая ...
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r Жыл бұрын
@@letkaleto вы походу в корне не понимаете технологию виноделия.... сахар перерабатывается в спирт, а кислота в сусле остается... ОТ ТОГО . ЧТО ВЫ ДОБАВИТЕ МНОГО САХАРА, КИСЛОТЫ ТАМ НЕ УБУДЕТ... А вот когда виноматериал готов (всё сбродило насухо), то подслащиваете напиток по вкусу (добавляете в сухое вино сахар, и получается полусладкое вино)
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r Жыл бұрын
@@letkaleto По правилам классического виноделия вносится СТОЛЬКО рассчитанного сахара, чтобы все полностью выбродило, получилось СУХОЕ вино, а подслащивать его можно перед употреблением (делая полусухим, полусладким и тд...)
@guest852
@guest852 Жыл бұрын
Рецепт отличный! А вот музыка в клипе просто отвратительная и действует на нервы! Неужели без нее нельзя было?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Нельзя 🤣🤣🤣🤣🤣
@user-op2bw4kk6e
@user-op2bw4kk6e 9 ай бұрын
А что ж сам рецепт под видео не оставил...
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 9 ай бұрын
А чтож тотож 😅
@user-rb6tm3dw8o
@user-rb6tm3dw8o 10 ай бұрын
Очень громко играет музыка , ничего не слышно ,не смотрела
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
Volume убавить можно
@user-le8te7ik8z
@user-le8te7ik8z 9 ай бұрын
Зачем подключаете так громко музыку, это забивает вас и только мешает. Не смогла даже просиотреть ваше видео. Учтите это на будущее. Всех вам благ.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 9 ай бұрын
Учёл уже 👌🏼 и вам
@user-jw1th7qd2c
@user-jw1th7qd2c 11 ай бұрын
Зачем так громко музыка
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 11 ай бұрын
Чтобы все спрашивали, а я отвечал
@user-bo7cx5zm9v
@user-bo7cx5zm9v Жыл бұрын
Сахар дорогой не для вина
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Так) интересно)) насколько он дорогой? Какой дешевле? А для чего этот сахар? А для вина какой?
@user-oj3gd9sh1b
@user-oj3gd9sh1b 2 жыл бұрын
Вибачте але це шмурдяк .
@DodoDodo-tn3hc
@DodoDodo-tn3hc 2 жыл бұрын
Muziku viklushaiwe lushe budet
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Horosho, vikluchil, chto dalshe?
@WorkMan84
@WorkMan84 Жыл бұрын
Брага😂😂😂сусло это называется!немного ты далек от виноделия
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Аааааааххххааа, охххооохо. Смешно то как 😂😂😂😂😂
@renay206
@renay206 10 ай бұрын
Музыка тихо играет, надо громче и с басами,👎
@vostok3655
@vostok3655 10 ай бұрын
Отключи музику. Не слышно . Неразбочиво. Зачем музику.?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
Ты знаешь как отключить музику?
@user-ni9ds6ei4r
@user-ni9ds6ei4r 11 ай бұрын
Панос отвечает😂
@user-fg4eg1dt6c
@user-fg4eg1dt6c Жыл бұрын
Зачем так орет музыка?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Убавьте)
@user-hh7dr4do2l
@user-hh7dr4do2l 2 жыл бұрын
Нихера не слышно, Диз!
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Прибавьте громкость, пробовали?
@user-hh7dr4do2l
@user-hh7dr4do2l 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting остряк мля
@user-td2ki3bf5f
@user-td2ki3bf5f 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting У него в ушах бананы
@scorpionyad
@scorpionyad 10 ай бұрын
Напевно щось бахнули міцніше ніж вино, що так музику врубали !
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
Русский язык учи, потом со мной разговаривай.
@stellapolaris5084
@stellapolaris5084 3 жыл бұрын
Дегустировать нужно было вдвоём с супругой...
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 3 жыл бұрын
Дегустируем 👌🏼
@user-fk9hy6ho7e
@user-fk9hy6ho7e 10 ай бұрын
тебя что, не кормят? Или голос пропил?
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
О, ты тут! Я тебя не сразу узнал! Ты вылечился, всё нормально теперь?
@user-nn6lv1yj4r
@user-nn6lv1yj4r 10 ай бұрын
Музыку убирите.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 10 ай бұрын
Убрал
@user-hr2tb5fu6d
@user-hr2tb5fu6d Жыл бұрын
Ну не черта не понятно,музыка мешает
@user-yr8cj4fx1q
@user-yr8cj4fx1q Жыл бұрын
Музыка мешает, очень громко.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Это да, но придётся немного потерпеть 😂
@user-kk1yq9xx7r
@user-kk1yq9xx7r 9 ай бұрын
Почему музыка громче ,чем вы говорите ,еле дописала, по мозгам бьет
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 9 ай бұрын
У вас наверно плохая аккустика, у меня всё хорошо слышно
@user-wy6vv8lj3v
@user-wy6vv8lj3v 2 жыл бұрын
Выключи музыку
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 2 жыл бұрын
Сделайте это сами и включите субтитры, если у вас некачественный звук. У меня всё отлично слышно
@user-wy6vv8lj3v
@user-wy6vv8lj3v 2 жыл бұрын
@@bacardi_hunting не я один зделал замечания!👎
@user-pg8bl5en1h
@user-pg8bl5en1h 11 ай бұрын
Вроде молодой парень, …, но что за дурацкая музыка…, неужели сами не просматривают видео, ничего не слышно, процесс ясный, но не до конца довызрешее вино!
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 11 ай бұрын
Попробуйте прибухнуть и потанцевать под неё))) и вам сразу понравится)))
@user-hj4fx6gm6j
@user-hj4fx6gm6j Жыл бұрын
Музыка нахрена
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Чтоб плясать и песни петь
@AKAK-ed1jv
@AKAK-ed1jv 2 жыл бұрын
Зачем столько воды?для себя ведь.
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
должны быть в пропорции-он нихера не знает...
@user-rf5mf2nc2y
@user-rf5mf2nc2y 2 жыл бұрын
@@VobleR.63 А какая должна быть пропорция? 1:2:3 ?
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
@@user-rf5mf2nc2y Если сырьё натуральное с кожицей-выжимаешь сок-мезгу не выкидываем-в неё добавляем воды-сколько получилось сока-получившуюся забродившую мезгу выжимаем и уже окисленную жидкость добавляем в сок,далее+песок 80г.на литр сусла -100г на литр слишком сладко....Это по феншую-,а тут от балды..
@VobleR.63
@VobleR.63 2 жыл бұрын
Но можно и с концентрированого сока...
@user-wj1qm5vi4g
@user-wj1qm5vi4g 9 ай бұрын
Сами свою музыку слушайте
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 9 ай бұрын
Сами своего карася гладьте 😂😂😂
@user-sp3ui8qj2o
@user-sp3ui8qj2o 6 ай бұрын
Рецепт не самый удачный Ни слова о стабилизации виноматериала...
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 6 ай бұрын
Да потому что это для нормальных людей рецепт, для простых. А не для умников диванных.
@user-rk1om6em6o
@user-rk1om6em6o 2 жыл бұрын
ЗВУКООПЕРАТОРА ПРИСТРЕЛИ!!! СМОТРЕТЬ НЕ СТАЛ
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r 2 жыл бұрын
замечания к видео 1) если вам нахаляву подарили ягоды, то это не значит что ВСЕМ подарят 10 кг вишни )) У нас на севере к примеру вишни почти нет, а летом турецкая вишня стоит 180 руб за кг Какая тут себестоимость?)) 2) Предпочтительнее применять дрожжи ЧКД, это не химия, это штамм чистой культуры, органолептика как правило получается ЛУЧШЕ и предсказуемее... 3) Слишком много сахара вносит, тем самым получается очень сладкий и по сути невыброженный напиток... (6% сахара, если верить поплавку -это многовато...) По правилам классического виноделия вносится СТОЛЬКО рассчитанного сахара, чтобы все полностью выбродило, получилось СУХОЕ вино, а подслащивать его можно перед употреблением (делая полусухим, полусладким и тд...) То есть вы по сути нарушаете технологию, и делаете на глазок.... без расчета, без науки..
@user-ut9sc9xy7f
@user-ut9sc9xy7f 2 жыл бұрын
Я на Севере делал вино из голубики с красной смородиной - получается отлично! Из самой только голубики, получается слишком мягкое и не стабильное вино. Кислота смородины, даёт дополнительный букет вкусов и повышает стабильность вина.) (голубику и смородину мне никто не дарил., - всё честно собрано собственными ручками😁.
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r 2 жыл бұрын
@@user-ut9sc9xy7f пока 10 литров голубики соберёшь, семь потов сойдёт)))
@user-ut9sc9xy7f
@user-ut9sc9xy7f 2 жыл бұрын
@@user-fw9hr9tp7r Конечно! Бесплатный "сыр"- только в мышеловке, а как написано в Библии: "Подарки разрушают сердце". Поэтому есть смысл потрудиться, чтобы получить хороший продукт.
@user-fw9hr9tp7r
@user-fw9hr9tp7r Жыл бұрын
@@user-ut9sc9xy7f я делал вино чисто из черники, пить можно, оригинально... но из вишни лучше
@user-gv1rv7jd4b
@user-gv1rv7jd4b Жыл бұрын
Нам показывают свою технологию. А вы можете умничать дома! Никто вас не заставляет делать вино именно по этому рецепту!
@iluemani9k727
@iluemani9k727 Жыл бұрын
Ни чего не понятно, по губам читать?
@residentevil1067
@residentevil1067 10 ай бұрын
Громкость прибавь, или уши почисти
@mihax56
@mihax56 Жыл бұрын
очередной рецепт, от чувака непонимающего ничерта в том сколько сахара ложить/класть и на каких этапах, сколько воды лить и почему.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
Много лет делаю вино именно так, и ложил/клал на мнение левых чуваков 😂😂😂
@mihax56
@mihax56 Жыл бұрын
@@bacardi_hunting это не для тебя мнение, а для тех кто захочет повторить - может задумаются и поищут источник поумнее.
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting Жыл бұрын
@@mihax56 ну так ты сделай лучше и покажи людям чтобы к тебе прислушались. Народ оценит твои дела и сделает выводы о том кто ты, специалист или никчёмный балабол. Языком трепать много ума не надо, иди сделай, если руки из того места растут))) Отмазки только не надо выдумывать, это никому не интересно, интересно как ты делаешь вино. Удачи!
@SLaViK124rus
@SLaViK124rus 6 ай бұрын
6 % сахара если есть то у тебя еще идет брожение-куда ты его переливаешь-ЕМУ ЕЩЕ СТОЯТО СТОЯТЬ-ВИНОДЕЛ ХРЕНОВ !!!
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 6 ай бұрын
Для брожения нужен не только сахар, но и дрожжи, умник диванный. Ты в магазин зайди и этикетки почитай, и к продавцам обратись со своим тупым высером по поводу сахара, пусть посмеются))))
@user-ez2ws5zw8r
@user-ez2ws5zw8r 8 ай бұрын
НЕТ ТАКИХ 25 Л. БУТЫЛИЙ , 10 Л. 20 Л. 50 Л . ПОРА БЫ ЗНАТЬ ВИНОДЕЛ !💥🥳🤪🤣🤣🤣💥💥💥
@bacardi_hunting
@bacardi_hunting 8 ай бұрын
Это у вас нет, а у меня есть 😂
@user-ez2ws5zw8r
@user-ez2ws5zw8r 8 ай бұрын
@@bacardi_hunting ЭТО БУТЫЛИ ДЛЯ ХИМ . ПРОМЫШЛЕННОСТИ , ЕСТЬ СТАНДАРТ , И НЕ НАДО ЛЯ , ЛЯ , ПРОВЕРЬ !😉🙂
Цукаты из Вишни без труда и без возни!
16:02
Аза Геворгян
Рет қаралды 1 МЛН
Когда на улице Маябрь 😈 #марьяна #шортс
00:17
[Vowel]물고기는 물에서 살아야 해🐟🤣Fish have to live in the water #funny
00:53
I MADE A CARDBOARD SWING!#asmr
00:40
HAYATAKU はやたく
Рет қаралды 29 МЛН
Как вывожу маток на своей пасеке/сибирский пчелоблог
18:12
Сибирский пчелоблог Дмитрия Романова
Рет қаралды 3,5 М.
HOMEMADE WINE from HOME-GROWN GRAPES
10:07
GEORGY KAVKAZ
Рет қаралды 10 МЛН
Вишневое вино. Часть 1.
22:30
Брянский Винокур
Рет қаралды 63 М.
Please believe that God will bless us.#jesus  #god  #catholic  #jesuschirst
0:10
Creer en ti misma es el primer paso hacia el éxito.
0:59
Verónika Santos
Рет қаралды 22 МЛН
маленький брат прыгает в бассейн
0:15
GL Show Russian
Рет қаралды 3,6 МЛН