Bahan Pengenyal Mie

Рет қаралды 9,862

2 жыл бұрын

#mie #pengenyal #dlaiqa #reseprika
Panduan singkat tentang air abu dan soda abu, bahan pengenyal mie.
Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi laman situs:
www.dlaiqa.com/2021/03/bahan-...
Air abu bisa anda dapatkan di:
- Shopee: invol.co/cl41y4f
- Tokopedia: invol.co/cl41y78
- Blibli: invol.co/cl41y6n
Soda abu (food grade) bisa anda dapatkan di:
- Shopee: invol.co/cl7lfma
- Tokopedia: invol.co/cl7lfp1
- Blibli: invl.io/cl7lfpo

Пікірлер: 22

@michellebmw2200 Жыл бұрын

Trims infonya ya. Gnu❤

@ridwanhamida7894 Жыл бұрын

Ok boz

@firdausaldi1871 10 ай бұрын

Maaf ka,kalau pakai tepung terigu'y pakai yg protein tinggi/sedang,apakah sama pengguna'an'nya,atau gimana ?

@RikaDLaiqa 10 ай бұрын

jika hanya membuat 1-2 kg sama saja takarannya.

@isrorulwardah8972 Жыл бұрын

Kk maaf mau nanyak🙏 Itu yg botol plastik sama botol kaca itu sama2 air khi? Atau 2 botol itu harus dicampurkan saat mengolah mie? Mohon penjelasannya🙏

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

itu isinya sama saja, cuma beda kemasan. di pasaran saat ini yang banyak beredar adalah seperti 2 kemasan tersebut.

@isrorulwardah8972 Жыл бұрын

@@RikaDLaiqa makasi infonya kk 🙏

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

@@isrorulwardah8972 sama-sama.

@bbpawesachannel2085 Жыл бұрын

Untuk buat mie kwetiau basah biar gak mudah putus" dan kenyal pakai bahan apa ya?

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

kwetiau-nya dimasukkan ke rebusan paling akhir dan jangan terlalu lama.

@donnydwiwibowo Жыл бұрын

Maaf kak klo untuk 1kg tepung terigu pakai airnya berapa mili ya kak?

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

6-8 sdm air abu + 400 ml air biasa

@dilarangketawa2669 Жыл бұрын

Beli dimna ya?

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

cek deskripsi

@dillah8840 Жыл бұрын

Untuk membuat mie lidi apa perlu menggunakan soda ash ya?

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

mie lidi secara tekstur dan bentuk sebetulnya lebih ke spaghetti daripada ke mie. spaghetti lazimnya tidak menggunakan soda abu atau air abu.

@dillah8840 Жыл бұрын

@@RikaDLaiqa klo dijemur kering sedikit biasanya pada putus2.kira2 kendalanya apa ya kak?

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

@@dillah8840 kadar air masih tinggi atau bisa juga adonan kurang menyatu.

@wongalimkayalagi6246 Жыл бұрын

Tetep pakai telur nggak kak, kalau dah pakai ini

@RikaDLaiqa Жыл бұрын

kalau aku tidak pakai, soalnya kalau pakai telur ketika mie direbus akan berbuih. tapi kalau mau pakai telur ya boleh saja.

@myry9906 5 ай бұрын

Klo mie lamian itu yg mana ya?

@RikaDLaiqa 5 ай бұрын

lamian = mie tarik *proses membuatnya dengan cara ditark atau direntangkan