Balık Kemik Suyu Nasıl Yapılır?
Рет қаралды 21,957
4 жыл бұрынBalık, yeterli ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak mutlaka tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor. Omega-3 yağ asitleri, D vitamini ve selenyum içermesi, protein açısından zengin ve doymuş yağ içeriğinin düşük olması balık ve deniz ürünlerini çok daha değerli hale getiriyor.
Sindirim ve bağışıklık sistemine faydaları dışında cilde ve eklemlere kadar sayamadığımız birçok mucizevi etkileri olan balığın, suyu da tam bir şifa kaynağı olarak tanımlanabilir…
Unutmayın, et veya balık suları sadece yemeklerimizin tadını zenginleştirmekle kalmayıp, vücudumuza güçlü protein depolamamızı da sağlayan sihirli yapı taşlarından biridir…
Eğer isterseniz şahane et ve balık sularını rahatlıkla mutfaklarınızda yapabilir, hazır satılan kemik sularına oranla çok daha doğal ve sağlıklı sonuçlar elde edebilirsiniz!
Bu yüzden, tüm detaylarıyla balık kemik suyu nasıl yapılır, nerelerde kullanılır ve nasıl muhafaza edilir gibi sorularınızın cevaplarını bu videoda bulabilirsiniz...
*Yüklediğimiz tüm videolardan anında haberdar olmak için Kısık Ateş TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.
Çok daha fazlası için: www.kisikates.com.tr/sef-usulu
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr/
Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
#kısıkateşakademi #kisikatestv #balıksuyu
@yarenkayaoglu3380 3 жыл бұрын
18 yaşındayım. Üniversite sınavına hazırlanıyorum, hayalim mühendislik okumak ama gastronomiden de yan dal ya da çift dal ya da artık ne olursa ondan yapmak istiyorum :) videolarınız müthiş açıklayıcı ve çok öğretici. her şey için teşekkürler
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Rica ederiz Yaren, fayda sağlayabiliyorsak ne mutlu bizlere 🙏👏 Eminiz çok başarılı yerlerde olacaksın. Sevgiler 👩🍳😇
@ensarozdenizer2292 3 жыл бұрын
Şefim gerçekten çok güzel anlatım yapıyorsunuz tebrik ederim.
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz 🙏🙏😅
@serkanozdemir9888 3 жыл бұрын
Harika anlatım olmuş.
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Teşekkürler 👍🤩
@3gkids35 Жыл бұрын
Hocam balık kolajen nasıl yapılır
@cenoi1763 4 жыл бұрын
Tarif için teşekkürler. Balık suyunu ilk defa yaptım. Pilava ekledim ilk deneyimimde. Pek uyuşmadılar :)
@KskAtesTV 4 жыл бұрын
Merhaba, deniz mahsullü risotto yapacaksanız eğer çok lezzetli olabilir fakat klasik bir pilav tarifine pek uyuşmaz dediğiniz gibi. Ellerinize sağlık.😅
@cansusaglam1638 3 жыл бұрын
Şefim levrek yerine somonda kullanılır mı?
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Klasik balık suyu yapmak istiyorsak olmaz. Ama somon aromalı bir balık suyu yapmak istiyorsak kullanıla bilinir ama ben yine de çok tavsiye etmem çünkü somon hem yağlı hem de aroması oldukça yüksek bir ürün. Kolay gelsin 😊
@slyazc5656 2 жыл бұрын
Balık suyunu levrekten başka hangi balıklarla yapabiliriz ve hangi yemeklere katabiliriz
@KskAtesTV 2 жыл бұрын
Klasik balık suyu yapımında sadece bu tarz balıklar uygun olacaktır. Levrek, çupra, trança, mercan gibi. Bu sosu da deniz ürünleri bazlı çoğu yemekte kullanabilirsiniz.
@rumeysanacar9973 9 ай бұрын
fermente edilmis beyaz uzum suyu yerine ne kullanabiliriz ustam cevap verirseniz cok mutlu olurum sali günü velout sos yaoacagim ve balik suyu kullanacagim
@KskAtesTV 9 ай бұрын
Merhaba, fermente üzüm suyu şaraptır. (***Alkollü ürün reklamı, satışı veya tüketimini özendirme amacı bulunmamaktadır.) Dilersen velute sos videomuzu izleyebilirsin: kzfaq.info/get/bejne/adWmZqt4lbGxn6M.html
@rumeysanacar9973 9 ай бұрын
@@KskAtesTV çok teşekkür ederim sağ olun
@ugurk4948 3 жыл бұрын
Elinize saglik sefim... Ne kadar sure ve nasil saklayabiliriz. Tesekkurler
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Merhaba, uzun süreli muhafaza etmek ve dilediğinizde kullanmak için porsiyonlayarak dondurucuya kaldırabilirsiniz. Kullanmadan önce de oda sıcaklığına gelmesini bekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
@ugurk4948 3 жыл бұрын
@@KskAtesTV tesekkurler sefim
@EsEs_00 Жыл бұрын
Hocam palamut kafasından balık suyu çıkartabilir miyiz ?
@KskAtesTV Жыл бұрын
Merhaba, klasik balık suyu yapımında sadece bu tarz balıklar uygun olacaktır. Levrek, çupra, trança, mercan gibi. Teşekkürler ☺
@Hilal003 9 ай бұрын
Fermente edilmiş beyaz üzüm suyu nedir? Sirke kullanabiliriz herhalde
@KskAtesTV 9 ай бұрын
Aslında bir şarptır. Alternatif olarak sirke kullanabilirsiniz.
@volkanbal9751 3 жыл бұрын
Ayıkladığımız hamsinin kafası, kuyruğu ve kemiği (kılçığı) ile de olur mu ??.
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Merhaba, hamsiden balık suyu yapmanızı tavsiye etmem.
@burhandeja 3 жыл бұрын
@@KskAtesTV hamsi dışında balık alınmıyor ki inanılmaz pahalı gerci hamsi de 40 diyorlar kilosuna
@serkanozdemir9888 3 жыл бұрын
Levrek güzel balık, mideyi yakmıyor. Başka ne tür balık kullanabiliriz.
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Klasik balık suyu yapımında sadece bu tarz balıklar uygun olacaktır.
@deringolge7070 3 жыл бұрын
Hocam sosu ne kadar muhafaza edebiliriz
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Birkaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
@deringolge7070 3 жыл бұрын
@@KskAtesTV teşekkürler elinize sağlık😊🙏
@fruasmeto8790 3 жыл бұрын
hocanın liniknden
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
😊👍
Eater Straw Hat
Рет қаралды 22 МЛН
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 244 М.
COOK'lu Hayat
Рет қаралды 525
Ustadan Al Tarifi | Chef Bayram Yücekaya
Рет қаралды 25 М.
Yemekler Senden K. Cengel
Рет қаралды 148 М.
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 549 М.