БАСТУРМА ВСЕГО ЗА 4 ДНЯ ИЗ СВИНИНЫ ! ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБОГО СТОЛА , СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ !

Рет қаралды 21,984

5 ай бұрын

#бастурма #рецепт #закуска #мясо #едаэтоискусство #домашнийвлог #топчик
ИНГРЕДИЕНТЫ
- СВИНОЕ ФИЛЕ 400 Г.
- МНОГО СОЛИ
- СУХАЯ ПАПРИКА СТ.Л.
- ПЕРЕЦ 1 СТ.Л.
- ГОЛОВКА ЧЕСНОКА
ВАЛЯЕМ ФИЛЕ В СОЛИ И ОСТАВЛЯЕМ НА СУТКИ.
ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ПРОМЫВАЕМ МЯСО
ЛОЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТУЮ ВОДУ И 4 РАЗА МЕНЯЕМ ВОДУ , КАЖДЫЙ РАЗ ДЕРЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТОЙ ВОДЕ 30 МИНУТ
В ЧЕСНОКЕ ДЕРЖАТЬ ЧАСОВ 12
ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ВЫТЕРАЕМ МЯСО
И 2 ДНЯ СУШИМ В ПОДВЕШЕНОМ ВИДЕ !
БАСТУРМА ГОТОВА , ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !

Пікірлер: 16

@user-fq7vc4gj3r 4 ай бұрын

Успеет просолиться?

@evalduk 4 ай бұрын

Да , конечно 👍

@user-fq7vc4gj3r 4 ай бұрын

@@evalduk буду пробовать этот рецепт👍

@evalduk 4 ай бұрын

@@user-fq7vc4gj3r желаю удачи , что бы все получилось 👍

@user-dh5tj4ge6o 19 күн бұрын

Тоже хочу попробовать,, до етого сутки в соли держал а потом 4 дня сохло а спецыях,, интересно по новому

@annaghukasyan816 3 ай бұрын

За 4 дня бастурма не получится , никогда , на эти дни мясо должен быть в соли и потом другие процесси

@evalduk 3 ай бұрын

Почему у меня получилось?

@user-dh5tj4ge6o 19 күн бұрын

4 дня в соли? Сутки максимум,, потом вымачиваеш сипеш спецыи и суши, а тут рецепт другой,, и интересный,, так шо спасибо автору

@user-hj9gx2cp2f 5 ай бұрын

Ви взагалі нормальна людина ?Скільки в солі тримати ?Скільки вимочувати ? Скільки сушити ? Нічого не зрозуміло !

@evalduk 5 ай бұрын

Добавлю в описание! Всё очень просто , соль должна покрыть полностью мясо , держим в соли часов 12 , потом моем мясо , и раза 3 - 4 , держим в чистой воде по часу! Дальше вытераем мясо , натераем специями и сушим 3 дня !

@user-hj9gx2cp2f 5 ай бұрын

@@evalduk Дякую ВЕЛИКЕ !💞

@user-xi5kf2fz7j 3 ай бұрын

Вся информация, в описании рецепта!