Das ganze Rezept und die komplette Beschreibung zum Video könnt ihr hier noch mal nachlesen.
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Ein Brotsalat ist eine optimale Methode, Brot weiterzuverarbeiten, das schon ein bisschen älter ist. Ich verwende in meinem Brotsalat das Oreganociabatta, das ich ebenfalls hier auf meinem Block als Rezept geschrieben habe. Natürlich kann man die Brotsorte je nach Geschmack variieren. Wer keine Zeit hat, Brot selbst zu backen, nimmt einfach ein gekauftes.