CE QUE JE MANGE APRÈS LES FÊTES ** Repas sains et savoureux ** Une journée dans mon assiette #33

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Amandine Léger

Amandine Léger

5 жыл бұрын

CE QUE JE MANGE APRÈS LES FÊTES ** Repas sains et savoureux ** Une journée dans mon assiette #33
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** Crêpes (pour 4-5 crêpes moyennes) :
2 CS farine de sarrasin
2 CS fleur de maïs
2 CS farine de lupin
1 scoop protéine végétale
1 CC levure
1 CC bicarbonate
1 pincée de sel
1/2 cup lait d’amandes sans sucres
Eau
1 CC vinaigre de cidre
Quelques gouttes de liquiflav vanille
* Quinoa citron/pois chiches (pour 3 portions) :
1 cup (180g) quinoa sec
1 cube de bouillon de légumes dégraissé
1 boîte de pois chiches rincés et égouttées
1 citron
1 oignon
1 CS zestes de citron
1 poignée de coriandre fraîche
Epices selon les goûts (j’ai mis de l’ail semoule, paprika fumé, cumin, épices chili, poivre noir, un peu de sel si besoin)
* Tempeh mariné (pour 2 portions) :
200g tempeh
2 CS sauce soja réduite en sel
1/4 citron
1 CC sirop d’érable
1 petite gousse d’ail
1/2 CC à 1 CC sauce sriracha
Poivre noir
Cuisson des frites de légumes : environ 40 minutes selon la puissance du four (en retournant les frites à mi-cuisson).

Пікірлер: 80
@fannydurand9960
@fannydurand9960 Жыл бұрын
J'adore trop tes vidéos Amandine 😉 Tu es vraiment belle, solaire et naturelle. Un grand MERCI pour tout 🥰🥰🥰🥰
@alicepheulpin8958
@alicepheulpin8958 5 жыл бұрын
Mais franchement c’est ouf comme ça donne envie ce que tu cuisines. C’est hyper agréable à regarder ! Et tellement bon pour le corps ! Par contre étant étudiante moi ce qu’il me manque c’est le temps... car souvent tu fait des recettes qui prennent du temps. Une journée dans ton assiette quand tu n’as pas le temps ça pourrait être pas mal ? :)❤️
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
j'avoue que j'ai tendance à partager des recettes plus élaborées dans mes vidéos 😅 Mais pour la prochaine, je ne partage que des recettes rapides à préparer 😊
@Happy2620
@Happy2620 5 жыл бұрын
Je crois que tu es vraiment ma découverte préférée de 2018. Je regarde toutes tes vidéos depuis le tout début, ta façon d'être, de manger, et de penser, c'est tout ce que j'adore et vers quoi je tends! Hors moment ou je binge malheureusement (désavantage de bosser dans un restau de fast food vegan!) je me fais les mêmes genre de gros buddha bowl que toi et petits dèj gourmands. Comme on a l'air d'aimer les mêmes mélanges et ingrédients tes vidéos sont une belle source d'inspi! Seul point à bosser me concernant, je mange les mêmes quantités voir plus et ne fais presque pas de sport haha. Belles fêtes de fin d'année à toi!
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Ah oui pas facile de bosser dans un fast food 😕 Tiens, pourquoi ne pas commencer à faire du sport cette année? Comme ça, pas de quantités à diminuer et surtout, une meilleure forme et plus d'énergie 😄💪
@SainteHeresie
@SainteHeresie 5 жыл бұрын
Bonne année Amandine ! Et merci pour tes vidéos!!
@virginiechary2303
@virginiechary2303 5 жыл бұрын
Ooooohhhhh comme je suis trop contente 🤗🤩. J'ai tellement hâte de commencer un de tes programmes, et ma fille va continuer de se régaler et de découvrir tes recettes 🤤😋. Un grand merci à toi 🙏😘
@alexandra_beautylife
@alexandra_beautylife 5 жыл бұрын
Rhooo la la ce Vlog, avec encore des recettes de dingueriiiiiiiiie !! 🤗😋 Merci vraiment pour tout ce que tu nous partage, c'est juste fou 😉😍😘
@explicittv28
@explicittv28 5 жыл бұрын
tjrs au top vraiment je suis fan ......bravo
@elodie1234
@elodie1234 5 жыл бұрын
Bonne annéeeee à toi aussi !!!!! Et merci beaucoup pour toutes ces fabuleuses recettes. J'ai d' ailleurs fait ton rôti Wellington pour Noël et mon compagnon CARNIVORE a (à ma grande surprise) adoré. Passe de bonnes fêtes.
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Waouuuuh j'en suis ravie!! 🤩
@87MissTiziana
@87MissTiziana 5 жыл бұрын
De super recettes! ça donne tellement envie. Bravo à Virginie. :-)
@benarabfetta2637
@benarabfetta2637 5 жыл бұрын
J'adore bon appétit ma jolie😘😘😘😘😘
@lalirette17
@lalirette17 5 жыл бұрын
Merci encore pour cette vidéo. La sauce à l'air bonne et vive le coriandre ! Voilà et gros bisous 😘🎉🏋️‍♀️🦄
@NayukoM
@NayukoM 5 жыл бұрын
tes assiettes donnent tellement envie ♥
@maaelys
@maaelys 5 жыл бұрын
Le plat du déjeuner à l’air tellement excellent, les frites aussi!! 🥰 il me faut ce sel rose
@BadGlitter
@BadGlitter 5 жыл бұрын
Superbe assiette comme toujours ♥ Pour la marque "avril" j'ai leur crayon à sourcil et il est top !! ♥ C'est une marque sympa franchement !!
@patristemysterebooks9403
@patristemysterebooks9403 5 жыл бұрын
Fan d Amandine c'est clair....
@JackDurian
@JackDurian 5 жыл бұрын
Ah que c'est bon quand c'est crOquant ! ^^ Bonne nouvelle année à toi justement de Bretagne Finistère ! :)))
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Ooooh un breton! 😄 Je te souhaite une très belle année!
@capricefood8742
@capricefood8742 5 жыл бұрын
Mais j'ai tellement faim en regardant tes vidéos... Je pense avoir trouvé mon petit dej de demain je vais essayer tes crêpes. Merciiii a toi pour tous ces partages 🙏
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
j'espère que tu t'es régalée avec les crêpes 😊
@adrianajane9179
@adrianajane9179 5 жыл бұрын
Le quinoa a l'air trop délicieux. Tu peux aussi rajouter des feuilles de menthe. Ça donne un très bon parfum au quinoa
@rosietourbatez9464
@rosietourbatez9464 5 жыл бұрын
Découverte géniale ! Je suis en transition vegan (j'aimerais l'être totalement mais je vis chez ma mère...) tes vidéos sont simples bonnes et réaliste ! Fini les truc qui ont l'air impossible à manger ou les copie d'aliments carnistes qui peuvent avoir l'esthétique de fromage ou de viande mais absolument pas le goût !!!
@MrsSquareLucy
@MrsSquareLucy 4 жыл бұрын
Hhhhmmm que de bonnes choses. Et je valide le tempeh.
@brelolivier264
@brelolivier264 5 жыл бұрын
Top
@nathalie5064
@nathalie5064 5 жыл бұрын
Super vidéo comme toujours ^^ Merci pour les bonnes recettes :D Sinon j'avais aussi testé la brosse à dent en bambou, malheureusement elle a moisi... :( si tu la laisses dans un verre par exemple et qu'il y a un peu d'eau/humidité dans le fond du verre ,ben ta brosse à dent va moisir... tu peux sans doute éviter ça en pendant ta brosse à dent ou en utilisant un contenant avec des trous dans le fond ^^ Sinon j'ai testé une brosse à dent en bioplastique de la marque lamazuna et j'adore. Tu n'a qu'a changer la tête de la brosse à dent quand elle est trop usée, mais tu conserves le manche, je trouve l'idée plutôt sympa et un peu écolo. Tu peux en trouver sur le site easy parapharmacie si jamais ça t'intéresse ;) Bref, encore merci pour tes vidéos. Hâte de voir ce que tu nous réserves pour 2019 ^^ bonne année à toi et plein de belles choses pour cette année qui débute.
@Marionbfit
@Marionbfit 5 жыл бұрын
c'est pas la tasse qui est trop mignonne mais toi qui boit dans cette tasse licorne ! trop mal manger pendant 1 semaine car retour dans ma famille, verdict : boutons partout dans le dos ( oui merci le lactose donc ), malade, fatigué et pas d'énergie... donc la retour chez moi, on reprend encore de meilleur habitude :D OMG les frites de panais j'en faisais tout le temps avant, c'est si bon ! cette sauce tuerie, des que j'ai déménage j'aurai du temps pour cuisiner alors je vais essayer enfin tout ça ! bonne fête de fin d'année ❤️
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Oh tu es un amour, j'espère que tu t'es remise 🙏❤️
@Lizaine540
@Lizaine540 5 жыл бұрын
Bon appétit =D
@reinettereinette6072
@reinettereinette6072 2 жыл бұрын
T es impressionnante
@HIRII
@HIRII 5 жыл бұрын
Merci pour ces idées recettes :) j'adore les crêpes ! je vais tester :) PS: ton tatouage a des motifs polynésien ? Une vidéo tatouages peut-être ? ;)
@virginiesoler9375
@virginiesoler9375 5 жыл бұрын
super vidéo.. je vais pouvoir utiliser ma farine de lupin..et je pense que je vais essayer de mettre de la proteine de chanvre avec..elles seront juste un peu verte😂
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
ça peut être sympa comme résultat 😁
@sacroustilleuh
@sacroustilleuh 5 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo ! :) perso je pense manger équilibré mais pas à chaque coup car il faut cuisiner, avoir constamment des légumes frais et de la salade et ce n'est pas pratique pour moi. Je voudrais ton avis sur Feed, il m'arrive de prendre des repas liquides pour aller plus vite, mais comme je ne maîtrise pas trop les proportions des macros, j'ajoute parfois une scoop de protéines (de chez vivolife), dans l'aprem je fais une collation avec yaourt soja nature+banane par exemple.. Qu'en penses tu?
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
pas fan du tout des repas liquides comme Feed. Nous sommes faits pour mastiquer de véritables aliments. Mieux vaut préparer tes repas à l'avance et les congeler pour les ressortir quand tu en as besoin, ça demande un peu d'organisation au préalable mais ton corps te remerciera. Et il y a beaucoup de choses très simples que tu peux te préparer en quelques minutes (céréales ou féculents cuits à l'avance, légumineuses en conserve bien rincées, une bonne poignée de verdure ou des légumes surgelés réchauffés, une petite sauce et quelques épices, et tu as un plat complet sain et satisfaisant) au quotidien 😉
@AmandineCo
@AmandineCo 5 жыл бұрын
👍👍👍👍
@claireu5126
@claireu5126 5 жыл бұрын
Bonjour Amandine, Le blender KORO peut il tout Blender ? Tous solides ? T'es au top ;)
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
je n'ai pas essayé les fruits à coque non-trempés ou ingrédients plus solides, mais les bananes congelées passent sans problème (et c'est un bon point) 🙂
@miettenottaris4958
@miettenottaris4958 5 жыл бұрын
Super vidéo , comment fait tu pour faire des assiettes si jolie
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
avec la pratique ça vient tout seul 😊
@ptitbanane
@ptitbanane 5 жыл бұрын
Bonjour Amandine et bonne fin d'année 2018🤩... pourquoi la farine de Lupin ? Un intérêt particulier ? merci 😘
@adeline5408
@adeline5408 5 жыл бұрын
Emilie Jacq elle est très riche en protéines :)
@mandarinejus2949
@mandarinejus2949 5 жыл бұрын
Jamais d’huile Amandine ?😘🤗
@rachellepaulettejoseph5790
@rachellepaulettejoseph5790 4 жыл бұрын
Comment ça ce fait que tu connais autant de recettes?
@Brillante-Andrea
@Brillante-Andrea 5 жыл бұрын
Super vidéo comme d'habitude Amandine :) on adore ;) Javais une question; Je me mets à faire durant mon repas, moitié mes féculents (par ex au lieu de 90g cru de riz) je mets 60g env +100g de banane cuite ou molle ou pomme equivalence et même parfois, des fruits secs.... meme le soir diner 22h30 parfois :/ Il y a t il un souci sur le point de la charge glycemique qui sera plus grande de ce fait? donc pic? bien sur légumes/prot et lipides à coté, donc je pense que pas de souci... "je suis en sous poids actuellement.... 10kg a RE prendre" Merci pour ta réponse en tout cas, tu est top :D
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Hello! je ne suis pas convaincue de l'intérêt de remplacer une partie des féculents par du fructose. Cela peut rendre ta digestion un peu plus compliquée et ne te permettra pas d'augmenter ton total calorique ni l'absorption des nutriments. ça peut être une bonne stratégie si tu as du mal à manger l'intégralité de ton repas contenant ta portion de féculents initiale, mais sinon, apporte tes sucres issus des fruits hors repas principaux, en collation accompagnés d'une source de bons lipides. L'assimilation des nutriments sera bien meilleure 😉
@Brillante-Andrea
@Brillante-Andrea 5 жыл бұрын
@@AmandineLeger Merci pour ta réponse rapide :) c'est bien ce que je pensais ;) Non j'adore ma grosse portion de féculent ^^ Mais entre autre Bonnefon et Will janssen promulgue pas mal cette idée pour plus de glucides remplis de micro nutriments et vitamines bien plus interessante que ceux apporté par la plupart des feculents... Il est vrai que j'aime moins.. et pour rendre les fruits plus digeste, je les faisait cuire justement... sInon je mets aussi fruit avec flocns au ptit dej, et 1 fruits svt banane vers 18h avec whey vegan.. voilà pourquoi, mais donc je vais refaire ce que je faisais d'habitude, tu es ok, sinon de ce choix de placement habituel ? MERCIIIIII :D
@fiotclaire1187
@fiotclaire1187 5 жыл бұрын
La tasse je l’es depuis 4 mois et je l’es acheter à centrakor
@replayfood67
@replayfood67 5 жыл бұрын
#amandinelescuyer salut toujours ravie de visionner des vidéo et je bave a chaque recette lol j'ai une question j'ai pas asser de moyen se mois si je voulait prendre un livre pour les plats déjeuner ou diner si je me trompe pas tu en a 2 mais je ne c'est pas quoi prendre et je voulait savoir aussi si tu a un code promo
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
En ce moment je n'ai pas de code promo :( mais plutôt que de prendre un book, tu as déjà énormément de recettes sur ma chaîne, ça devrait largement suffire pour ce mois-ci ;) bises
@replayfood67
@replayfood67 5 жыл бұрын
@@AmandineLeger je te remercie beaucoup continue comme sa tu et au top
@twinnyfit5245
@twinnyfit5245 5 жыл бұрын
Ça fait des jours et des jours que je mange comme une truie à me dire foutue pour foutue maintenant j’attend la rentrée bref la cata je me gave j en suis malade mal au ventre h24 mais impossible de reprendre le dessus vivement la rentrée (oui je suis le genre de meuf a avoir besoin d’une date butoir 😂😂)
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Bon, ça arrive, ça n'est pas un drame. J'espère que tu as bien repris 💪
@nathalie5064
@nathalie5064 5 жыл бұрын
ps: je viens de voir que sur le site kazidomi il y a aussi la marque Lamazuna et la brosse à dent rechargeable dont je parle ;)
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
génial je vais regarder!
@saradeoliveira5341
@saradeoliveira5341 5 жыл бұрын
Est ce qu'on peur remplacer la farine de lupin par une autre farine de pois ou coco ou autre ?
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
sara de oliveira bien sûr 😊
@moielle9605
@moielle9605 5 жыл бұрын
Prems.. A table.
@BLACKBUMBLEBEE06
@BLACKBUMBLEBEE06 5 жыл бұрын
WHOUAOU tu as mangé les 4 crêpes ?
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Evidemment 😄
@BLACKBUMBLEBEE06
@BLACKBUMBLEBEE06 5 жыл бұрын
Je m’attendais à cette réponse ! Ventre sur pattes 🤣🤣🤣
@mordicusune1714
@mordicusune1714 5 жыл бұрын
Une petite question après quelques secondes de vidéo, je la pose maintenant parce qu'après je vais oublier !!! pourquoi mets tu du bicarbonate+ vinaigre en plus de la levure ? Je croyais que c'était l'un ou l'autre ! Aller je retourne à la vidéo ,😉
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Généralement je fais levure+bicarbonate ou levure + vinaigre, mais là j'ai mis les 3 (et ça n'est peut-être pas forcément utile, mais le rendu est plus aéré, j'aime) 😆
@mordicusune1714
@mordicusune1714 5 жыл бұрын
@@AmandineLeger ok merci !
@elodiesed8008
@elodiesed8008 5 жыл бұрын
chaque fois que j'essaie de faire des frites au four avec ce type de recette sans huile(j ai essayé patate douce, carotte, pomme de terre...) c est toujours extremement sec et tout ramolo ...une idée ???
@AmandineLeger
@AmandineLeger 5 жыл бұрын
Il faut que tu trouves la bonne température et durée de cuisson en fonction de ton propre four. étale bien tes frites et retourne les en cours de cuisson, au fur et à mesure tu devrais trouver la bonne méthode 😉
@elodiesed8008
@elodiesed8008 5 жыл бұрын
@@AmandineLeger effectivement ,j ai fait plusieurs essais de température et de durée ... j'ai pas encore trouvé ...
@IQvQI
@IQvQI 5 жыл бұрын
Lescuyer ! Bouh ! En six lettres, commençant par P..... ! ;)
@_badassfit_
@_badassfit_ 5 жыл бұрын
Trop d ingrédients et pas si sain désolé....
@sacroustilleuh
@sacroustilleuh 5 жыл бұрын
hein? pourquoi "pas si sain"? C'est une blague !
@SolenexDD
@SolenexDD 5 жыл бұрын
tu vois des burgers, de l'industriel full fat full sucre quelques parts? toutes ses recettes sont faites d'aliments naturels, non transformés mille fois, alors selon moi et la majorité, c'est sain. Oui par contre, c'est généreux et rassasiant mais on sait tous que manger 1000 calories par jour c'est pour un enfant de 8 ans, pas un adulte ;)
@elodiesed8008
@elodiesed8008 5 жыл бұрын
je pense que tu parles du liquiflav( qui est un edulcorant de synthese) et de la protéine en poudre (qui n'est pas tres "saine" car très transformée) je suppose ... je te trouve un peu dur car ce sont des ingrédients minimes et d'ailleurs amandine explique qu on peut tout à fait les remplacer ... et pour le reste je ne vois pas ce que tu pourrais trouver à redire ...quant a la quantité d'ingrédients.. "trop" ca veut dire quoi pour toi ?que tu ne les as pas tous dans ton placard ? que c'est trop varié ?rien ne t empeche de faire plus simple,ce genre de vidéo c est plutot pour donner des idées et montrer qu on peut manger autrement que le quotidien ..; perso je ne regarde pas des vidéos de gens qui mangeraient que du riz et des carottes, ca merci je sais faire !
@sacroustilleuh
@sacroustilleuh 5 жыл бұрын
@@elodiesed8008 J'ai bien peur qu'il ait dit ça parce que c'est une alimentation 100% végétale, (d'où le "pas si sain") et donc qu'il ne connaît pas grand chose à tout ça.
@elodiesed8008
@elodiesed8008 5 жыл бұрын
@@sacroustilleuh si c'est ça c'est encore plus navrant ...
@matcox9172
@matcox9172 5 жыл бұрын
koro économique ahaahhah de vrais voleurs oui
@matcox9172
@matcox9172 5 жыл бұрын
purée de pistache non bio 62 euros le kilo WHAT????? purée d'amandes non bio 32 euros le kilo ............................ quasiment TOUS est trouvable ailleurs nettement moins cher
@fabriceananas1029
@fabriceananas1029 5 жыл бұрын
Je te déteste. Tu me donnes faim
@alexandra_beautylife
@alexandra_beautylife 5 жыл бұрын
Rhooo la la ce Vlog, avec encore des recettes de dingueriiiiiiiiie !! 🤗😋 Merci vraiment pour tout ce que tu nous partage, c'est juste fou 😉😍😘
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