Закуска из парижских бистро: ЯЙЦА ПОД МАЙОНЕЗОМ

  Рет қаралды 204,364

Шеф Вивьен

Шеф Вивьен

11 ай бұрын

Для одной порции блюда обычно используют три половинки вареного яйца.
Для домашнего майонеза вам потребуется:
✔️ 1 желток
✔️ 1 столовая ложка горчицы
✔️ 200-250 мл растительного масла
✔️ 1 столовая ложка уксуса
✔️ 3 щепотки соли, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ДомашнийМайонез #ФранцузскийРецепт

Пікірлер: 848
@chefvivien
@chefvivien 11 ай бұрын
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzfaq.info/get/bejne/h6ycpauFkserlac.html Закуски: kzfaq.info/get/bejne/h6ycpauFkserlac.html Советы шефа: kzfaq.info/get/bejne/eZ-dbNp7nbnGeZc.html Азия: kzfaq.info/get/bejne/iN6HqZCc2ZrYk4k.html Овощи: kzfaq.info/get/bejne/gZaKZKxp1LuRaXk.html Супы: kzfaq.info/get/bejne/eMeeZtKAsbCpc4U.html Рыбы и морепродукты: kzfaq.info/get/bejne/er-kn7tpq5qbj4k.html Праздник: kzfaq.info/get/bejne/p9VkjMaZyKjZpok.html Десерты: kzfaq.info/get/bejne/i7ilfal9mK2-lYE.html
@volodymyrmoroz4853
@volodymyrmoroz4853 11 ай бұрын
@@user-ps1ej4co5p обратись к путину. 100% поможет.
@user-xm9kw3if6j
@user-xm9kw3if6j 11 ай бұрын
Доброго времени суток! Вивьен! Вы могли бы описать яйца в нашей терминологии - сорт0, сорт 1, сорт 2 ?
@tatiananovikova3316
@tatiananovikova3316 11 ай бұрын
​@@user-xm9kw3if6j google описывает это в один клик
@evgenynikhaev5104
@evgenynikhaev5104 11 ай бұрын
Спасибо. Раньше любил на завтрак яйца с майонезом, но давно об этом забыл. Спасибо что напомнили. Мало того, оказывается это дело непростое, и точнее даже в таком простом - сварить яйцо, деле французы найдут 100 вариантов для поиска совершенства. Браво.
@alamba7
@alamba7 11 ай бұрын
​@@evgenynikhaev5104да уж, свиня грязи найдёт...
@ydalyi
@ydalyi 10 ай бұрын
Французы - короли кухни и маркетинга- вот как надо преподносить простейшее блюдо- как шедевр !
@user-eo2dz3zz8h
@user-eo2dz3zz8h 11 ай бұрын
Яйцо и майонез, съедено в течении жизни и не сосчитать. Но, оказывается Шеф Вивьен может заново открыть( яично майонезный) вариант!!!
@elena.11.03
@elena.11.03 11 ай бұрын
Никогда не смотрела приготовление вареных яиц с таким удовольствием!!!
@galinasi434
@galinasi434 10 ай бұрын
Спасибо за ваши знания которыми вы делитесь ! Я сама повар, больше 20 лет…. Начинала в Казахстане и после переезда и подтверждения диплома - продолжаю свою деятельность в Германии. Как мне нравится что вы правдиво отвечаете и даете всем краткие и глубокие познания в приготовлении . Уважаю таких как вы! Желаю процветания вашего канала и конечно больше подписчиков!!!!
@user-gv1mp5di1x
@user-gv1mp5di1x 10 ай бұрын
Вот повара дают адекватную оценку👍. А то некоторые комментаторы слишком умничают😂.
@kyza1880
@kyza1880 11 ай бұрын
Яйцо с майонезом раньше можно было найти в любой советской столовой, так что для нас тоже весьма традиционное блюдо=)
@mfalileev
@mfalileev 11 ай бұрын
с зелёным горошком)
@ingaanna1
@ingaanna1 11 ай бұрын
nu sravnili 🤣
@kyza1880
@kyza1880 11 ай бұрын
@@mfalileev не, просто яйцо с майонезом, в виде грибочка часто делали.
@alisabruno1372
@alisabruno1372 11 ай бұрын
Сверху филе очищенной балтийской кильки пряного посола. 😊
@Napsnapsnap
@Napsnapsnap 11 ай бұрын
@@alisabruno1372 великолепная закуска под беленькую.
@ledimi9919
@ledimi9919 10 ай бұрын
Господи, я все время думала, что шеф готовит вороньи яйца. Удивлялась ещё, где он их берёт и, главное, зачем... И только сегодня поняла, что яйца не вороньи, а варёные 😂
@user-gw8rl9uk9f
@user-gw8rl9uk9f 7 ай бұрын
Я тоже!
@albinazander4293
@albinazander4293 6 ай бұрын
Я многие рецепты даже и не пыталась повторить, потому что вороньи яйца не найти. 😅Поняла тоже только недавно
@user-oe4pd5yq5t
@user-oe4pd5yq5t 11 ай бұрын
Идеальное воронье яйцо❤ спасибо, ваши видео просто праздник, спасибо🎉
@larisayakubovsky5278
@larisayakubovsky5278 11 ай бұрын
Да. Очень смешно он произносит - аорони яйцо 😅. Но я обожаю Вивьена❤
@user-qb1np2ry8o
@user-qb1np2ry8o 11 ай бұрын
Масло подсолнце)
@vea-vea
@vea-vea 10 ай бұрын
Ролик называется "8 1/2", поэма о курицах, которые пасутся на зелёной траве, едят кукурузу, дышат свежим воздухом и дарят люлям яйца, которые очень вкусно есть под домашним майонезом если знаешь как это делается. Спасибо ❤❤❤
@nataliiasmyrnova2113
@nataliiasmyrnova2113 11 ай бұрын
Прелесть какая!Только француз мог в красках и деталях расписать ,как сварить яйцо,так,что его захотелось сварить😅😅😅
@vk550033
@vk550033 10 ай бұрын
Ломаный русский, с французским акцентом, всегда завораживал отечественных колхозниц... 😂
@engliterra355
@engliterra355 10 ай бұрын
@@vk550033 прячьте вашу зависть получше
@omeltasha
@omeltasha 10 ай бұрын
Я могу слушать вас бесконечно) Талантливый и невероятно обаятельный шеф. А уж эти ваши милые словечки и выражения, поднимают настроение на весь день. Продолжайте пожалуйста нас радовать🥰
@burmabeautyful
@burmabeautyful 11 ай бұрын
Не в тему, но мы теперь дома говорим только «маслО сливоШнОе»😂 Я уже начинаю забывать, что можно как-то по-другому говорить😂😂😂
@user-oe4pd5yq5t
@user-oe4pd5yq5t 11 ай бұрын
Да)))) ❤❤❤
@marinaarzhanikova1778
@marinaarzhanikova1778 11 ай бұрын
И мы!!!😅😅😅
@deidova1698
@deidova1698 11 ай бұрын
А теперь ещё и, как настоящие гасконцы, "Вароньи яйца" изучили !!!
@user-wg7ml2pn5f
@user-wg7ml2pn5f 11 ай бұрын
Бахаха я то же , думала я одна такая 😂
@burmabeautyful
@burmabeautyful 11 ай бұрын
@@deidova1698😂😂😂😂
@user-st7kb2qe9c
@user-st7kb2qe9c 11 ай бұрын
Моя "дореволюционная" бабушка подавала яйца под майонезом, но в государственный майонез добавляла немного хрена. Было вкусно. Такие яйца можно было брать в дорогу на короткое время.
@user-qh4xj7ld6l
@user-qh4xj7ld6l 11 ай бұрын
К заливному да же в ресторанах подавали .Назывался,соус-хрен.Именно,тот натуральный майонез,плюс хрен.
@IRStudiojewelry
@IRStudiojewelry 11 ай бұрын
И еще с зелёными горошком. Все помнят, кто 50 и старше. Яйцо с майонезом и рядом зеленый горошек. Яйцо было синее, конечно, но нам и так было отлично
@user-cl9wi7dm5b
@user-cl9wi7dm5b 11 ай бұрын
Где это у вас яйцо было синее??? Всю жизнь на птицефабриках кур кормили комбикормом, и яйца они несли обыкновенные.
@kristineaghbalyan2264
@kristineaghbalyan2264 11 ай бұрын
​@@user-cl9wi7dm5bесли долго варить,, желток синеет.
@IRStudiojewelry
@IRStudiojewelry 11 ай бұрын
@@user-cl9wi7dm5b конечно обыкновенные, Вы правы. Просто их наверное долго варили, как шеф Вивьен сказал. На желтке снаружи синее такое. Я раньше об этом не знала, и тоже яица для салатов варила долго - пока все остальное делаешь, на них внимания не обращаешь, вот они и стоят по полчаса-час на плите. А сейчас делаю, как он сказал: в соленый кипяток и 9 минут. Наверное, если много сразу варишь, то надо чуть дольше - или 9 минут ровно после закипания. Но очень ему признательна за четкий тайминг для яиц. У меня и пашот теперь выходит без проблем, и такие красивые с чуть недоваренный желтком которые 7.5 минут. Вообще у него все, что касается тайминга и граммовки - правильное. Только бриошь сгорает за 40 минут, как в рецепте. 😀Мадам, если вдруг прочтете - что-то надо там подкрутить в рецепте. На 250 граммов муки который - либо температура высоковата, либо 40 минут много. Вчера пекла, вообщем 210 градусов и 35 минут - максимум, и накрывать еще сверху, чтобы корочка не горела
@elenayil86
@elenayil86 11 ай бұрын
Шеф, виден прогресс в русском языке. Я бы тоже так хотела по-французски говорить как вы по-русски. Ваш акцент добавляет пикантности!
@refrigineer4775
@refrigineer4775 11 ай бұрын
Отличный вкуснейший советский рецепт из столовок, доведённый до совершенства 👏👏👏
@valerian.6389
@valerian.6389 11 ай бұрын
Каких советских столовок??? При совке майонез был самым дефицитным товаром, вы че??? Ну разве только если вы в москве жили или в ленинграде - то тогда да.....
@Irinanovik669
@Irinanovik669 11 ай бұрын
@@valerian.6389 В Самара (Куйбышев) всегда было, 20 копеек.
@user-oe4pd5yq5t
@user-oe4pd5yq5t 11 ай бұрын
Может наоборт😂 совершенство довели советские столовки
@user-dx3ts5yk5o
@user-dx3ts5yk5o 11 ай бұрын
Спасибо, шеф! Было бы круто, если бы Вы сделали видео-ликбез по основным техникам, применяемым в кулинарии (бланширование, дегласирование, сизарет и прочее))
@valerian.6389
@valerian.6389 11 ай бұрын
Не надо. Это не кулинарная школа (за которую нужно платить), а просто сайт для любителей готовить.
@johnxmicro8725
@johnxmicro8725 11 ай бұрын
⁠@@valerian.6389тут немало людей, которые научились готовить по видеороликам Шефа. А школу кулинарную никакие видео не заменят
@vz_music_prod
@vz_music_prod 11 ай бұрын
@@valerian.6389 Вам не надо и на этом свет клином не сходится. Я бы вот например посмотрел!)
@user-tumanyarom
@user-tumanyarom 11 ай бұрын
СССР, студент, майонез в банках 0,5л, хлеб, с яйцами - эт на праздник! Сейчас такого вкусного майонеза как в советском союзе - НЕТУ! Спасибо, шеф, всецело полагаюсь на Ваш вкус, и за ликбез по варке яиц. Я и сама замечала разницу во вкусе от прожолжительности варки их.🤌👍❤
@v.volynskiy
@v.volynskiy 11 ай бұрын
Майонез в поллитровых банках? Кажется фасовка была в 250 г.
@dariussutkus8401
@dariussutkus8401 11 ай бұрын
Vy nastoyashchiy mayonez probovali? A to v SSSR ne to chto "mayonez", no i "konyak" byl...
@SpitfireAcefly
@SpitfireAcefly 11 ай бұрын
@@dariussutkus8401 когда не было в магазине, делали сами. И куры были точно такие, как у шефа. И яйца не хуже , на натуральном корме, без кукурузы, на ячмене и пшенице и белке из свежайшего червячка)
@dariussutkus8401
@dariussutkus8401 11 ай бұрын
@@SpitfireAcefly Oo, tak vy kak by aristokraty, mozhno skazat' 🙂
@elenaastafyeva8596
@elenaastafyeva8596 11 ай бұрын
⁠@@v.volynskiyтоже удивилась про 0.5 л банки. Помню только 200 или 250 гр. банки. Мы наверное в разных СССР жили 😉.
@user-xn3ke4ed6q
@user-xn3ke4ed6q 2 ай бұрын
Спасибо за ваш труд!!! Когда смотрю ваши ролики, ощущение что я нахожусь в самой лучшей школе кулинарии!!! Благодаря вам прикоснулась к французской кухне. Готовлю по вашим рецептам! И очень рада что встретила вас на просторах интернета😊
@Supermom274
@Supermom274 11 ай бұрын
Настоящий повар даже про варку яиц может рассказать целую историю!!!
@elenaprivet2934
@elenaprivet2934 11 ай бұрын
Трудно поверить, что посмотревшие это видео, тут же не приготовили себе семиминутные яйца и не сдобрили их майонезом…😋
@user-ik1tr7fe3v
@user-ik1tr7fe3v 11 ай бұрын
У меня майонеза нет,я её просто не покупаю .
@An_Gold
@An_Gold 11 ай бұрын
@@user-ik1tr7fe3v Майонез легко сделать самим
@Valkris
@Valkris 11 ай бұрын
Увы, майонез - это тот соус, который я всегда буду покупать. Т.к.всему, что связано с сырым яйцом- я не доверяю. По крайней мере, пока я не буду , как Шеф Вивьен, уверена, в том откуда эти яйца и что ели курицы. А так да, яйцо под майонезом - это всегда отличный завтрак.
@taniavolkova3206
@taniavolkova3206 11 ай бұрын
Майонез можно сделать домашний.Быстро,вкусно,без вредностей!!! Масса рецептов в инете.
@An_Gold
@An_Gold 11 ай бұрын
@@Valkris Есть рецепты, что Вы можете сделать майонез из вареного желтка.
@elenaprivet2934
@elenaprivet2934 11 ай бұрын
Да, яйца с майонезом - это как хлеб с маслом ! А дальше добавляем по вкусу, вернее, что душа прикажет!.. бывало, приказывала сто грамм и килечку 👍
@YouFreePub
@YouFreePub 11 ай бұрын
Лучший Шеф! Честный, простой, без модных сейчас «закидонов».
@daniellarose1342
@daniellarose1342 3 ай бұрын
👌вы правы!
@Badula_n_his_brother
@Badula_n_his_brother 3 ай бұрын
А кто с модными закидонами? И какие закидоны нынче в моде?
@user-jj9uz4jl2r
@user-jj9uz4jl2r 11 ай бұрын
Очень люблю яйцо с майонезом, и вообще люблю майонез. Вивьен, очень красивый получился майонез, такой яркий, маслянный! 😋
@knochengier
@knochengier 11 ай бұрын
Но похоже, никто не знает, что он с горчицей должен быть. И даже слово такое придумали, горчунез, хотя это и есть обычный майонез.
@031048215
@031048215 11 ай бұрын
@@knochengierУ нас дома всегда делали с горчицей, начиная с бабушки! Повезло мне с бабушкой😂
@tamarastadnik8922
@tamarastadnik8922 11 ай бұрын
С горчицей это провансаль. У нас и был только провансаль в совке. На мой взгляд, это самый вкусный майонез. Кстати, делаю разные добавки, разной температуры бывают ингредиенты, как получается. Погружной блендер наше всё)
@knochengier
@knochengier 11 ай бұрын
@@tamarastadnik8922 Ну ее там нет почти. Все максимально нейтрально. И это касается вообще любой готовой еды: полный нейтралитет. Приходится отдельно все делать. То же и сдижонской горчицей, которая вообще не кислая почему-то. Ну я нашел, это хоф, который в тюбике, делают по старому, и кинто, больше ффсё.
@tamarastadnik8922
@tamarastadnik8922 11 ай бұрын
@@knochengier дижонская должна быть кислой?) Открытие!) С приятной винной кислинкой и мягкая - это дижонская. Ее можно есть ложками. Как мы майонез)
@yelenaivanova9546
@yelenaivanova9546 10 ай бұрын
Вивьен , как хорошо ты выговаривашь слово аристократия , молодец , так смотришь и слово разрыхлитель научишься произносить !!!!
@arin-berd
@arin-berd 11 ай бұрын
Оооо наш дорогой шеф Вивьен.Как же давно я ждал этот рецепт. Браво... браво. Очередноей гениальный ролик.Простой и понятный ролик.
@Rossianin1972
@Rossianin1972 11 ай бұрын
Ты идиот? Прости но кричать Браво простой Русской, Советской закуске, которая подавалась во всех столовках страны как самая дешевая закуска? Это серость и невежество, Вот когда, 40 лет назад шли в Большой театр на Лебединное Озеро, вот тогда кричали Мае Плисецкой БРАВО, а не вареным яйцам в фое в антракте, серость быдлость невежество
@yahont_big
@yahont_big 10 ай бұрын
Ни разу не француз, но всё это готовлю себе. Люблю укропом присыпать. Это вкусно!
@iravikhrieva5134
@iravikhrieva5134 10 ай бұрын
Отримую задоволення від ваших відео, корисних порад та рецептів. Вчуся у спавжного гасконця. За Ваш шарм окремий 👍🏻. Дякую, пане Вівьен. 🌻🙌🏻
@user-qi5qx6lt3u
@user-qi5qx6lt3u 10 ай бұрын
Шеф, твой акцент это и есть мёд для моих ушей. Спасибо
@neznakomka1363
@neznakomka1363 11 ай бұрын
Вспомнила студенческую жизнь и столовую. Было любимое блюдо - яйцо под майонезом.❤
@user-ey8ox6ki4y
@user-ey8ox6ki4y 10 ай бұрын
Точно и зелёный горошек
@user-lv3tt2os7z
@user-lv3tt2os7z 11 ай бұрын
Спасибо, Шеф!!! Моя любимая закуска. Для человека выросшего в СССР, майонез- это деликатес 👍🏻😂
@evagyulay8716
@evagyulay8716 11 ай бұрын
Майонез был деликатесом только если руки росли не оттуда... Яйца, масло, горчицу можно было найти.
@user-rg1eu7ou5y
@user-rg1eu7ou5y 11 ай бұрын
Я тоже вырос ещё в Союзе. С чего это майонез стал деликатесом?! Был в магазинах всегда, стоил копейки (и это не речевой оборот🤣)
@LenaGalanova
@LenaGalanova 11 ай бұрын
@@user-rg1eu7ou5y 17 копеек 100 грамм, но точно не помню
@Marianna0903
@Marianna0903 10 ай бұрын
@@evagyulay8716да, рецепт майонеза можно увидеть ещё в Книге о вкусной и здоровой пище 1954г., кстати, он точно такой же, как у шефа Вивьена😊 Только вот масло продавали подсолнечное нерафинированное, про рафинированное масло мы и не слышали, а с таким маслом майонез горчит🥲 когда в 90-е появилось раф. масло, я стала постоянно делать майонез дома👍
@user-ff5fn6lp4y
@user-ff5fn6lp4y 11 ай бұрын
Очень люблю яйцо под майонезом.Ну у Вивьена даже это казалось бы простое блюдо выглядит очень аппетитно и художественно и надо-то ,всего лишь иметь свой домик ,землицы соток 10 и, конечно, своих курочек на свободном выпасе. Родился и вырос в деревне и у нас всегда все это было.Никогда не забуду запах жареной яишницы с салом, или как сейчас говоря беконом.
@valerian.6389
@valerian.6389 11 ай бұрын
Не обязательно иметь землицу и домик, такие яйца продаются, надо просто знать у кого покупать. Не знаю в какой стране вы живете, однако......
@user-ff5fn6lp4y
@user-ff5fn6lp4y 11 ай бұрын
@@valerian.6389 А ты я вижу большой спец по части выбора яиц. Курицу от петуха сможешь отличить.
@valerian.6389
@valerian.6389 11 ай бұрын
@@user-ff5fn6lp4y Иди проспись. Есть еще воскресенье, вполне успеешь
@TheIlJeep
@TheIlJeep 10 ай бұрын
бекон это не тоже самое что сало
@sh.b.4016
@sh.b.4016 11 ай бұрын
Сервировка безупречна! Спасибо за рецепт майонеза!
@AnTi1975
@AnTi1975 11 ай бұрын
это блюдо было открытием в юности( ездили на Урбазу в уралтау) вареные яйца были в избытке, каждый родитель собирал ребёнку полтора десятка, мы смотреть на них уже не могли. Пока тренерша не намазала их майонезом. С тех пор любимое лакомство: майонеза должен быть советским, со спиртовым уксусом, сейчас это ЕЖК, раньше был свердловский жир комбинат
@MariyaPetrovna
@MariyaPetrovna 10 ай бұрын
Вивьен, спасибо вам огромное за этот видос, из него я наконец-то узнала способ как идеально очистить вареные свежие яйца. На просторах Ютуба масса всяких танцев с бубном, и проколоть иголкой попку, и опустить в ледяную воду, и варить с содой, некоторые говорят что для варки нужно брать вообще минимум недельные яйца, и все бестолковые, ваш единственный рабочий.❤
@alexandermashin5515
@alexandermashin5515 9 ай бұрын
Воронье яйцо под майонезом! Как изысканна французская кухня!
@user-wx1pl6xi8u
@user-wx1pl6xi8u 11 ай бұрын
Респект Шефу за то, что изучает Русский Язык. Язык сложный, с множеством тонкостей. Потому, если иностранец излагает на русском - это всегда вызывает уважение.
@user-tf9jj7sw2g
@user-tf9jj7sw2g 10 ай бұрын
Глубокое понимание технологии приготовления пищи Шефом выгодно отличает его от других кулинарных блохеров. Все таки в плане еды Французкая школа выдаёт базу. Изучаем внимательно и мотаем на ус.
@chemichanta7974
@chemichanta7974 6 ай бұрын
теперь понятно, почему не все любят яйца! Потому что надо варить 9 минуту! Спасибо!!!!!
@Cloud-gt9cj
@Cloud-gt9cj 11 ай бұрын
👏👏👏 Превосходно!!! 😃😁😋 Отдельное спасибо за нюансы приготовления! 🙏🙏🙏
@nk02
@nk02 10 ай бұрын
сделать видео-шедевр из варки яиц и блюда яйцо с майонезом не каждому дано, Браво!. теперь буду готовить только так. Спасибо, Шев Вавьен
@ajanishewskiy
@ajanishewskiy 10 ай бұрын
Советская студенческая еда во французском ресторане. Приятно 😂😂😂
@user-yh9nz4cg1v
@user-yh9nz4cg1v 11 ай бұрын
Спасибо, Шеф, за подробности правильной варки куриного яйца! Я люблю яйца, сваренные за 7,5 минут!
@supramur
@supramur 11 ай бұрын
нужно только знать, что 7,5 минут яйца варятся, если кинуть их сразу в кипящую воду. Для этого они должны быть комнатной температуры (предварительно нужно вытащить из холодильника за полчаса до варки, чтобы не лопнули)
@AndreyChichak
@AndreyChichak 11 ай бұрын
@@supramur мягко говоря яйца в холодильнике хранить не обязательно
@supramur
@supramur 11 ай бұрын
@@AndreyChichak вообще-то обязательно. Если у вас десят за пару дней конечно не уходит, у меня вот десяток по две недели лежит
@AndreyChichak
@AndreyChichak 11 ай бұрын
@@supramur две недели яйца могут храниться при температуре до +20*С
@supramur
@supramur 11 ай бұрын
@@AndreyChichak возможно. Но в холодильнике как-то поспокойнее.
@MsSvetaYA
@MsSvetaYA 11 ай бұрын
Спасибо за лайфак про соль, не знала про это. Вареное яйцо с майонезом - это отличное сочетание.
@user-wi3yr5rn9y
@user-wi3yr5rn9y 11 ай бұрын
"лайфак" у тебя в трусах. А то, что варить яйца лучше в солёной воде, это знают даже дети!
@user-te1ub4bf2p
@user-te1ub4bf2p 10 ай бұрын
​@@user-wi3yr5rn9yа ещё даже дети знают, что грубить незнакомым нехорошо!)))
@user-we4bx4pl4p
@user-we4bx4pl4p 10 ай бұрын
@@user-te1ub4bf2p так не выпячивайте свою глупость, грубить не будут.
@user-te1ub4bf2p
@user-te1ub4bf2p 10 ай бұрын
@@user-we4bx4pl4p а в чем глупость? Не всё шеф-повара считают необходимым солить воду при варке яиц. Лазерсон, к примеру. Так кто здесь глупый?
@annazamilova7879
@annazamilova7879 10 ай бұрын
Да, не зря раньше в советских столовых подавали яйцо под майонезом! Оказывается это французское блюдо, для которого даже конкурс проводят!
@user-zh1wz1tx1j
@user-zh1wz1tx1j 11 ай бұрын
Шеф, я рада, что Вы в эфире! Для Мадам 🌹💥.
@user-xm8kl4nc9x
@user-xm8kl4nc9x 11 ай бұрын
Спасибо Вивьен! Я у вас научилась соусы делать! 👍❤
@olegpavlov8943
@olegpavlov8943 11 ай бұрын
Обожаю смотреть и готовить по вашим видео-рецептам!👍👍👍🔥🔥🔥
@user-vp2bs5qx4u
@user-vp2bs5qx4u 11 ай бұрын
Шеф ! Прекрасно! Но верни заставку из фильма 3 мушкетера ! Это было круто!
@user-hh2ro1cm8v
@user-hh2ro1cm8v 6 ай бұрын
❤‍🩹 Уж не обижайтесь, дорогой вы наш Вивьен, но смотрел с удовольствием и ради вашего пленительно-очаровательного акцента! Покорили однако! -Тверь
@daslektarn
@daslektarn 11 ай бұрын
самый лучший подход к готовке майонеза из всего что видел читал за 30л... ! системный подход профессионала с родины майонеза...
@user-ym6fr5mb5u
@user-ym6fr5mb5u 11 ай бұрын
Классный ресторанный рецепт упрощëнного всеми любимого из советских столовок яиц под майонезом! 😊
@user-eb9gn1mo6i
@user-eb9gn1mo6i 11 ай бұрын
Завлекательно Шеф Вивьен, не могли бы вы рассказать как приготовит дижонскую горчицу.
@user-kx6mv8qc8h
@user-kx6mv8qc8h 11 ай бұрын
Колокольчик потрогала...!!!!❤
@user-zt7uk7rg1z
@user-zt7uk7rg1z 7 ай бұрын
Великолепно!)
@Sergey-nx9vj
@Sergey-nx9vj 11 ай бұрын
Уважаемый Вивьен, спасибо за прекрасные и поучительные кулинарные зарисовки. Очень хотелось увидеть в Вашем исполнении яблочный сидр и яблочный уксус . Спасибо.
@zobor1
@zobor1 10 ай бұрын
Сидр это на очень долгое время съемка
@mishkabel
@mishkabel 11 ай бұрын
Классика бессмертна !!! Благодарю ШеФ!!!
@allatyabina6964
@allatyabina6964 8 ай бұрын
Отлично спасибо
@mashaterk6900
@mashaterk6900 11 ай бұрын
Спасибо!
@user-xs3gy5vb7m
@user-xs3gy5vb7m 8 ай бұрын
Спасибочки за такую красоту ❤
@arika87
@arika87 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@kikoz1972
@kikoz1972 10 ай бұрын
Очень вкусно!
@photobobable59
@photobobable59 11 ай бұрын
Завтра утром приготовлю. А колокольчик потрогал раньше, давно потрогал. Если бы можно было трогать чаще, то я бы трогал. Спасибо, Шеф Вивьен!
@Python-fun
@Python-fun 11 ай бұрын
Merci, très instructif!
@user-jt9ct6lr9h
@user-jt9ct6lr9h 11 ай бұрын
Очень интересно. Спасибо! 👍
@likak.9688
@likak.9688 11 ай бұрын
Очень люблю. Начала варить яйца 7 мин. Они вкуснейшие получаются. А узнала это от шефа Вивьена. Спасибо!
@user-dv4ur8tl3c
@user-dv4ur8tl3c 10 ай бұрын
Когда, как у Вивьена, есть кулинарные знания, и руки из нужного места растут, из любых продуктов шедевр получится. Повар и продукты решают все!
@irinaks3449
@irinaks3449 11 ай бұрын
Спасибо за отличный рецепт!
@userWWW8
@userWWW8 11 ай бұрын
Шикарно! Завтра приготовлю так же😊
@tirandespot
@tirandespot 11 ай бұрын
Всё гениальное просто :)
@user-xm3oi2qc6t
@user-xm3oi2qc6t 10 ай бұрын
Спасибо вам.
@smallbanana-fish4566
@smallbanana-fish4566 11 ай бұрын
Круто!
@sergeyp4135
@sergeyp4135 11 ай бұрын
Спасибо! Отличный рецепт! 🙂
@user-uj4to6hr4u
@user-uj4to6hr4u 11 ай бұрын
Спасибо, отличный рецепт
@user-kx2je5cu3e
@user-kx2je5cu3e 7 ай бұрын
Господи , сколько раз я услышал слово яйцо))) Акцент прям пушка
@user-kr5tw6ld1h
@user-kr5tw6ld1h 11 ай бұрын
На здоровье!
@user-zo7mk7li8r
@user-zo7mk7li8r 11 ай бұрын
шикарно!
@user-ro6px7hh7v
@user-ro6px7hh7v 11 ай бұрын
Соус- вещь! Спасибо!
@SofaWarrior.
@SofaWarrior. 11 ай бұрын
Спасибо Шеф
@dmitrijbuhvalter7125
@dmitrijbuhvalter7125 10 ай бұрын
Спасибо за " мелочи' которые так важны,для тех,кто готовит,а не пи@дит в коментах!!!
@romanvolvenkin3978
@romanvolvenkin3978 11 ай бұрын
Отлично, Шеф!
@user-ve9jy9xr9c
@user-ve9jy9xr9c 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт, советы и такое красивое оформление❤
@Gnata2030
@Gnata2030 11 ай бұрын
Спасибо, шеф! Like x 1000!
@sergeysemenov4469
@sergeysemenov4469 11 ай бұрын
Большое спасибо! Интересно и полезно смотреть ваши рецепты.
@Lulu-ov6yq
@Lulu-ov6yq 11 ай бұрын
Очень полезное видео! Всего доброго! Успехов!
@mariaseredyk3158
@mariaseredyk3158 11 ай бұрын
И без соли хорошо отстает скарлупа если поставить в леденую воду после варки.Спасибо за видео
@zoyasokolovskaia4404
@zoyasokolovskaia4404 10 ай бұрын
Спасибо мсье Вивьен!!🎉🎉
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k 11 ай бұрын
Спасибо большое за интересный рецепт!
@Tony-gc2zb
@Tony-gc2zb 11 ай бұрын
благодарность Шефу
@pavlovnatli7604
@pavlovnatli7604 11 ай бұрын
Спасибо огромное!?!!🎉 Это очень вкусно. ❤❤❤
@IRStudiojewelry
@IRStudiojewelry 11 ай бұрын
Шеф Вивьен, какой же Вы молодец! И мадам тоже!
@user-fj9uv8zg4f
@user-fj9uv8zg4f 11 ай бұрын
Вивьен - супер ! подписался! колокольчик потрогал!
@user-hk6jp3ho3m
@user-hk6jp3ho3m 11 ай бұрын
шефу всегда лайк!
@petrovaas
@petrovaas 11 ай бұрын
Сколько тонкостей! Спасибо.
@user-gf1ij7ec6j
@user-gf1ij7ec6j 11 ай бұрын
Супер.... Спасибо что делитесь успехом...
@mariakern6793
@mariakern6793 11 ай бұрын
Спасибо большое! Великолепно все объяснили, все тонкости мастерства!
@user-nx9qy2ee1i
@user-nx9qy2ee1i 11 ай бұрын
Браво!
@toshibodandy8225
@toshibodandy8225 11 ай бұрын
Лучшие советы и ньюансы
@J0KER....
@J0KER.... 10 ай бұрын
Шеф хорошо обьясняет.Я подписался
@nellikanokova4311
@nellikanokova4311 11 ай бұрын
Perfekt👌😉 Dankeschön 💌
СҰЛТАН СҮЛЕЙМАНДАР | bayGUYS
24:46
bayGUYS
Рет қаралды 821 М.
Ну Лилит))) прода в онк: завидные котики
00:51
[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr
01:00
是曼玉不是鳗鱼
Рет қаралды 52 МЛН
ПАРАЗИТОВ МНОГО, НО ОН ОДИН!❤❤❤
01:00
Chapitosiki
Рет қаралды 2,7 МЛН
Jamie Oliver. Говядина по Бургундски
11:37
Jamie Oliver (Русская озвучка)
Рет қаралды 20 М.
Вкусный завтрак I ЯЙЦА БЕНЕДИКТ
12:55
Шеф Вивьен
Рет қаралды 801 М.
Домашний майонез. Это фиаско братан. 3 способа сделать майонез.
8:22
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 583 М.
Пранк над МАМОЙ
1:01
Ивета Кочконян
Рет қаралды 3,1 МЛН
Smart girl 😱🤢 LeoNata family #shorts
0:23
LeoNata Family
Рет қаралды 8 МЛН
Remote control lawn mower, lawn mower, orchard weeding, weed removal, weed removal tool #54
0:16
They RUINED Everything! 😢
0:31
Carter Sharer
Рет қаралды 13 МЛН