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Zutaten:
500 g gefrorene Erbsen, aufgetaut
800 g Gemüsebrühe
200 g Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
3 Wiener in Scheiben
Zubereitung:
- Erbsen mit Gemüsebrühe in den Mixtopf und ca. 15 - 20 Min/100°/St 1
- auf St. 8-10 ansteigend pürieren, Sahne und Gewürze dazu und nochmal 10 SeK/St 8 aufschäumen, bei Bedarf auch etwas länger
- in Scheiben geschnittene Wiener dazu und 1 Min/St 2 LL
Viel Spaß beim Video :-)
Eure Moni