ESFIHAS FECHADAS | MASSA SECRETA DO CHEF
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Күн бұрынEsfirra ou esfiha (em árabe: صفيحة sfīḥah) é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano, e encontrada em quase todos os países do Oriente Médio. Trazida ao Brasil pelos imigrantes sírios e libaneses e se tornou extremamente popular.
Após o SUCESSO da receita das LGÍTIMAS ESFIHAS TRADICIONAIS SÍRIO / LIBANESAS hoje trago a recita das esfihas fechadas! E neste vídeo conhecerão a MASSA SECRETA, a qual trabalhei muitos anos vendendo estas esfihas com muito sucesso !!!
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
MASSA SECRETA (RENDE 18 ESFIHAS COM 60G DE MASSA CADA UMA):
- 600g farinha de trigo tipo 1;
- 250g água morna 30ºC;
- 150g iogurte natural (INGREDIENTE SECRETO);
- 10g fermento biológico seco ou 30g fermento biológico fresco;
- 30g açúcar;
- 10g sal;
- 50g azeite de oliva extra virgem;
RECHEIO DE CARNE (RENDE 18 ESFIHAS):
- 600g carne moída 2 vezes (patinho ou outra carne sem gordura);
- 1 cebola;
- 2 tomates;
- 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
RECHEIO DE QUEIJO:
- 400g muçarela ralada;
- 400Gg queijo minas frescal;
- orégano a gosto;
RECHEIO DE CALABRESA COM QUEIJO:
- 400g calabresa moída ou picada;
- 400g muçarela ralada;
- orégano a gosto;
- 2 tomates (opcional);
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@chefjosecarlos Жыл бұрын
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@negoalgaves Жыл бұрын
Poxa Chefe José Carlos se sua mãezinha não estiver fazendo pasteis láno céu, com certeza os anjos ficaram com água na boca em ver esta receita. Parabens por passar tanto carinho atraves de uma receita tão simples. Fiz a receita e a minha massa esta descansando. Logo volto aqui para dizer como ficou.
@jorgefonseca4283 2 жыл бұрын
CHEF JOSÉ CARLOS, SALAM WAILEKUM! SHALOM AILECHEM! QUE A PAZ ESTEJA CONTIGO! PARABÉNS E MAIS UMA VEZ, MUITO OBRIGADO, POR SUAS MAGNÍFICAS RECEITAS! UM FORTE ABRAÇO E TUDO DE MELHOR, AO SENHOR E SUA FAMÍLIA! FIQUE COM DEUS E EM PAZ!
@pizzariapizzanositio3902 3 жыл бұрын
Olá chefe José Carlos. Obrigado pelo convite para assistir essa belo vídeo. Muito bom.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença!!! Sempre aqui me prestigiando!!! Obrigado mesmo Elisabete!!! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@evandrovalois3137 4 ай бұрын
Gostei muito chef vc e o melhor que já conheci Evandro Valois de Manaus
@chefjosecarlos 4 ай бұрын
Muito obrigado, Evandro! Deus abençoe
@flaviorocha5607 3 жыл бұрын
Ok obrigado pela atenção muito bom essas esfihas
@adrianacorreafreitas3914 3 жыл бұрын
MUITO BOM . BOM DIA JOSÉ CARLOS.OBRIGADA PELAS DELICIOSAS RECEITAS
@mariahelenadesousa5061 7 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤DEUS SEMPRE
@RodrigoAraujo-uj4fh 2 жыл бұрын
Já vendi 1000 mini-esfiras dessas para festas. Obrigado por compartilhar
@elisangeladecassiaesilva9893 Жыл бұрын
Olá Rodrigo.. tudo bem?! Poderia me dizer qual o tamanho da sua mini esfiha? Peso da massa: Peso do recheio: Por favor..😉😉
@adrianaclarindaribeiro7731 Жыл бұрын
Chefe bom dia fiz as esfi hás nunca comi alguma esfi hás assim maravilhosa gratidão
@ruyteixeirafaria1320 3 жыл бұрын
ÓTIMO ,.Chef José Carlos,um competente muito.sucesso hoje e sempre , Deus o abençoe muitissimo.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Ruy! Abração, Deus o abençoe sempre!!!
@suellenzanfolim7930 3 жыл бұрын
Sensacional!!! Muita gratidão pelo seu trabalho!
@joseregenilsonnunesborges4265 3 жыл бұрын
Muito bom 👏👏👏
@josimarjansen3474 2 жыл бұрын
Adorei!!
@tabataregina5017 Жыл бұрын
Essa massa é maravilhosa, a melhor q já testei até hj,obrigada chefe Deus abençoe grandemente sua vida
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Fico feliz em saber! Deus abençoe!
@matheusfraga7955 Жыл бұрын
Luiza Reis
@marisacruz5310 3 жыл бұрын
Que beleza! Mais uma que quero aprender, gratidão chef !!!!!
@ricardoluisgoy2085 3 жыл бұрын
Parabéns chef, obrigado por compartilhar..
@andrefreitas2123 3 жыл бұрын
Adorei... Deus abençoe...
@andreamilla6155 2 жыл бұрын
Massa top da galáxia 👍👏👏 parabéns, é muito boa 😘
@suelipereira3811 Жыл бұрын
Oi chefe e muito bom ver suas receitas. Deus abençoe
@robertocarte9986 Жыл бұрын
Excelente. Interessante, eu gosto que vaze um pouco, dá uma umidade na massa e a deixa salgadinha.
@doloresbritto5670 8 ай бұрын
Muito boa a receita 👏👏👏👏👏👏 ! Obrigada por compartilhar as receitas e as dicas valiosas.
@chefjosecarlos 8 ай бұрын
Eu que agradeço
@koshizekoshize 3 жыл бұрын
Sou fã do Chef José Carlos. Não perco essa.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Francisco! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@marcosdonizetigugef6548 2 жыл бұрын
Boa noite caro chef José Carlos!! Hoje mudei da pizza napolitana( que aprendi com o senhor) para esfiha, achei que ficou com muita água, corrigi, e depois só foi alegria, massa perfeita, com ensinamento, como sempre, perfeito. Obrigado novamente por passar este conhecimento, sem igual, Deus abençoe sua vida e de sua família
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Amém! Deus abençoe vc tbm!
@ezequieljose7006 3 жыл бұрын
Muito obrigado chefe Para bem pela receita Deus abençoe
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença Ezequiel! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Amém,Grande abraço, Deus o abençoe!!!
@regildobatista3670 Жыл бұрын
Explicação Perfeita parabéns chef
@ediszid Жыл бұрын
Tudo de bom
@marlimarli2305 3 жыл бұрын
Boa Noite CHEF ,mais uma delícia de receita. Parabéns...Parabéns ,merece 1000 laikes.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Oiii Marli!!! Eu que agradeço por sua presença amiga! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@carlosaugustoguerra8253 3 жыл бұрын
Bom demais para ser verdade. Obrigado por disponibilizar essa receita.
@paulocarvalho5610 3 жыл бұрын
muito boa, vou fazer com certeza . obrigado Chef.
@eugeniosouza6633 3 жыл бұрын
Arrebentou! Chef é monstro!
@mariagecildesilva4450 3 жыл бұрын
Obrigado chefe por mais essas delícias e dicas!
@jenifrodrigues5725 11 ай бұрын
Excelente receita. Obrigada
@rodrigoanjos179 3 жыл бұрын
Opa! Aguardando...
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Rodrigo por sua presença!!! Obrigado mesmo Elisabete!!! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@adrianadacostacorradi 2 жыл бұрын
Vou fazer sim, obrigado por compartilhar.
@koshizekoshize 3 жыл бұрын
Obrigado! Sempre proporcionando a nós, essas maravilhas.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença Francisco! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@sorayadavid4501 3 жыл бұрын
Boa noite Chef.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Oiiiii Soraya obrigado pela presença amiga!!!Obrigado mesmo Elisabete!!! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@antoniomateos6539 3 жыл бұрын
Gratidão! mestre, por compartilhar. Fiz essa massa, ficou espetacular!!
@gracasilva560 3 жыл бұрын
Chefe muito obrigado pelas receitas São receitas e dicas maravilhosa Que Deus continue abençoando vc e sua família abraços de sua fã Graça Silva de serra Espírito santo.
@barbaramariadiasfaria1009 3 жыл бұрын
Perfeição em cada detalhe ❤️❤️
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
😘❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@valtersacramentodobomfim834 3 жыл бұрын
Gostei da receita vou fazer.
@marcoribeiro7437 3 жыл бұрын
Kkkkk...A introducao foi ótima. Obrigado pela receita
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Marco!!! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@pedror1359 3 жыл бұрын
parabéns chefe, bela esfiha, muito bem feitas, com muito carinho, obrigado, Pedro paulista
@elisabetemelo8950 3 жыл бұрын
Amei a receita chef, como sempre.Obrigada.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado mesmo Elisabete!!! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@albertinahelena2970 3 жыл бұрын
Boa noite O Sr é top
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Albertina!!! Eu que agradeço por sua presença!!! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@ericamatias2775 2 жыл бұрын
Essa receita é maravilhosa! Primeira vez que fiz esfiha e ficou perfeita. Obrigada por compartilhar sua receita conosco! Deus abençoe!
@mika1000fly 3 жыл бұрын
Sim adoreri o carinho com as massas. Abraços
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Mika! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@mariaaparecidapereirasanto5471 Жыл бұрын
Assistindo hoje 10 11 22 descobri seu canal e suas receitas são maravilhosas cada uma melhor que a outra parabéns
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Olá, Maria! Fico muito feliz em saber! Deus abençoe sempre!
@titacleidefaiffer6515 3 жыл бұрын
Não perco seus videos, são ótimos, maravilha de esfihas,👏👏👏
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença Tita! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@reginaldosouzamoreira9961 3 жыл бұрын
Melhor canal do KZfaq
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado Reginaldo, grande abraço meu amigo!
@marcelloblanco3751 Жыл бұрын
Fiz e a massa ficou se sensacional 😃😃😃, Parabéns Chef
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Que bom! Obrigado!
@marlyazevedo8761 2 жыл бұрын
Perfeito!
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Obrigado 😃
@franscivalcardoso9548 3 жыл бұрын
Eita Chef que essas esfirras deram água na boca, como sempre maravilhosas receitas digna de um grande Chef!!!
@matheusfraga7955 Жыл бұрын
Luiza Reis
@carlosfaria9861 3 жыл бұрын
Que esfirra mais top!!! Mais um vídeo perfeito aqui! 👏🏻👏🏻👏🏻👊🏻👊🏻👊🏻
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Sim Guto essas esfihas fechadas são mesmo deliciosas!!! 😍🙏🏻
@fatimatonetto5513 3 жыл бұрын
Boa noite Chef José Carlos ontem eu fiz duas receitas renderam 36 lindas e maravilhosas esfiras minha família amaram Próxima vez vou fazer de frango será que fica boa tambéobrigado por compartilhar essas jóias de receitas Deus abençoe você e sua família 🙏🙏🙏🙏🙏🙏👋👋👋👋
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Que maravilha! Sim, as de frango ficam divinas! Mas faça um recheio mais úmido!
@fatimatonetto5513 3 жыл бұрын
@@chefjosecarlos obrigado vou fazer 🙏🙏🙏
@noelitaluz1212 Жыл бұрын
Amei muito bom 👍👍🙏
@VeraLucia-xv3rj 9 ай бұрын
Receit
@user-fn4xt8yt2w Жыл бұрын
Boa noite chef, com essa massa, posso fazer outros salgados assados como: joelho, Hambúrguer, cachorro quente de forno?
@irineumartins3380 3 жыл бұрын
Valeu chef um abraço
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença Irineu! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@edvaniafreitas8040 3 жыл бұрын
Adoro as suas receitas estou aprendendo muito que Deus abençoe você
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado mesmo amiga! Um grande abraço, Deus a abençoe sempre!!! E não deixe de fazer as esfihas fechadas!!!
@hamiltesdejanirawohnrath8894 Жыл бұрын
Bom dia chef você é muito dedicado, suas receitas são ótimas e aprecio muito o jeito que você ensina, tudo nos mínimos detalhes, isso nos ajuda a preparar uma massa perfeita, um abraço
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Bom dia! Muito obrigado! Deus abençoe!
@sandrasilva1980 11 ай бұрын
❤amei
@evandeterosaalves9082 3 жыл бұрын
Chefe José Carlos sou sua fã tenho compartilhado suas receitas adoro suas aulas eu mim escrevir pra ajudar você e você mim ajudar só que só poço com boleto se mandar eu pago eu amo todas suas Massas
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Oi amiga! Infelizmente é o KZfaq que controla os pagamentos! Não sou eu que recebe! O KZfaq recebe e repassa pra mim parte do valor! Sinto muito!
@marciasavioli4023 3 жыл бұрын
Adoro suas receitas, aprendo cada dia mais com vc. Hoje faço pizzas maravilhosas graças à vc. Obrigada pelo seu ensinamento.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença Márcia! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas
@leonardopaulino642 3 жыл бұрын
Já cheguei amo os vídeos do seu José Carlos Parabéns pelo dom q Deus te deu já vou compartilhar pq amo esfirras obg pelo carinho fica c Deus 😘😘
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Oi Renata! Obrigado amiga! Sim, essas esfihas fechadas são mesmo deliciosas!!! Amém!!! Um grande abraço, Deus a abençoe!!!
@leonardopaulino642 3 жыл бұрын
@@chefjosecarlos Amém nós todos
@lucaszmoreira 2 жыл бұрын
Olá tudo bem? Ótima receita. Só fiquei com dúvida com relação a temperatura do yogurte. Ele tem que ser tirado antes da geladeira para ficar em temperatura ambiente? Porque se eu misturar ele recém tirado da geladeira na água a 30 C ele vai modificar a temperatura da água. Isso não interfere na fermentação??
@johnosugi7818 2 жыл бұрын
Bom dia, Chef José Carlos. Tudo bem? Seria possível usar aquela receita do recheio de carne da esfiha aberta que você mencionou num outro vídeo? Abraços!
@stuartcantanhede7611 3 жыл бұрын
Essa do iorgute vou aderir.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Sim Stuart, fica muito macia essa massa! Obrigado mesmo Elisabete!!! Tenho certeza de que vai gostar dessa receita de esfihas fechadas! São realmente deliciosas!!!
@sandrakidmanferreira1046 Жыл бұрын
Vim por indicação do Facebook
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa tarde, Sandra!!! Seja bem-vinda!!! Deus abençoe!
@ericg.araujo4454 3 жыл бұрын
Receita espetacular! E as dicas são o segredo do sucesso!👏👏👏
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Eu que agradeço por sua presença Eric! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@ericg.araujo4454 3 жыл бұрын
Obg Chef, será a missão do fim de semana!
@marcusferreira8133 3 жыл бұрын
Vou fazer sem falta nesse final de semana! Estava procurando uma receita boa dessa! Obrigado e Sucesso!
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Olá Marcos! Eu que agradeço por sua presença! Faça sim, estas esfihas fechadas são mesmo deliciosas! Grande abraço
@taniazoppas9127 3 жыл бұрын
Boa noite. Excelente receita. No recheio de carne moída, sugiro colocar pimenta síria. Fica muito bom. Continue com a gente grande Chefe. Abraços
@elisangeladecassiaesilva9893 Жыл бұрын
Como sempre arrasando chefe...👏👏👏 muito obrigada..🌹🌹🌹
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa noite, Elisangela! Eu que agradeço sua presença aqui! Deus abençoe!
@elisangeladecassiaesilva9893 Жыл бұрын
@@chefjosecarlos eu que agradeço ao senhor,e voltei para procurar receita de esfiha de frango,,🤭🤭
@loufelespinoza8406 2 жыл бұрын
Obrigado chef
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Eu que agradeço! Deus abençoe!
@MariaConceicao-py8el 3 жыл бұрын
Que professor maravilhoso
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Obrigado amiga! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas! Grande abraço
@mariaaparecidapereirasanto5471 Жыл бұрын
D+++++++ ESSE bônus 😅😅😅😅😅😅
@mariogarcia6898 3 жыл бұрын
Gostei
@lorenzonademilson6159 3 жыл бұрын
Nunca fiz com mussarela, vou tentar, sempre faço esfirra aqui em casa, com carne miúda e uso limão no molho tb fica muito boa.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Boa noite Lorenzon!! Espero que possa fazer estas esfihas fechadas de mussarela também, acho que vai gostar!!! Grande abraço
@mariaamalia1436 2 жыл бұрын
@@chefjosecarlos maravilhosa essa reseita parabéns pelo seu trabalho amei
@wagnerchristensen356 11 ай бұрын
Vou fazer essa esfiha fechada só que recheio libanês
@luartesilva4781 Жыл бұрын
Chef José Carlos, bom dia! Gostei e gostaria de agregar aos meus salgados. Posso fazer do jeito que o senhor ensinou. Mas minha pergunta é: quando eu tirar do congelador posso assar no microondas? Aguardo.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa noite, Luarte! Se vc congelar já assada, pode usar o micro-ondas antes de servir.
@luartesilva4781 Жыл бұрын
@@chefjosecarlos muito Obrigada! Pois isso vai me ajudar muito nas minhas vendas. Porque não uso muito o forno por conta do gás que é caro. Uso só para assar. Grata pela resposta rápida. Boa noite!
@mariagecildesilva4450 3 жыл бұрын
Muito legal Entendi a sua fominha!
@BelaemCasa 3 жыл бұрын
Hahaha ameiii o bônus!!! Figuraaa!! 🤣🤣🤣 Parabéns pelo vídeo chef, essas esfirras foram as melhores que já comi! O senhor é o melhor dos melhores! Parabéns 🙏🏻🙏🏻❤️❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Oiiii Letícia 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Sim, a Márcia aprontou comigo novamente! Sim, essa massa de esfihas fechadas é muito boa mesmo! bjos Lê e parabéns pelo seu canal maravilhoso que ajuda tantas mulheres a cuidar de seus cabelos e melhorar muito a auto estima. bjão, fique com Deus!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
@danilocanteruccio 2 жыл бұрын
Fiz e ficou uma delícia. Crocante por fora e macia por dentro.
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Que bom, Danilo! Deus abençoe!
@carlosreis1449 3 жыл бұрын
A foto está linda e deve estar muito sabosa. obrigado..vamos para receita
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Sim meu amigo! Estas esfihas fechadas são mesmo deliciosas ! Grande abraço
@rosaliadearaujomuniz2868 2 жыл бұрын
Eu não vi a quantidade da farinha,do azeite,do sal,e da água
@carlosreis1449 2 жыл бұрын
@@rosaliadearaujomuniz2868 oi, as quantidades estão da descrição da receita. .600g farinha de trigo tipo 1; - 250g água morna 30ºC; - 150g iogurte natural (INGREDIENTE SECRETO); - 10g fermento biológico seco ou 30g fermento biológico fresco; - 30g açúcar; - 10g sal; - 50g azeite de oliva extra virgem;
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Gente no final do vídeo tem um bônus extra! Não vão rir de mim, ok????????????????🤣🤣🤣🤣🤣
@cozinhecomadani 3 жыл бұрын
Eu amei 😄😄😄😄😄😄
@flaviogasparini2218 3 жыл бұрын
Kkkkkk
@danifranzimessias 3 жыл бұрын
Eu ri 🤣
@lucimarstar4106 3 жыл бұрын
Sei... não comeu nada, só para comer as esfihas sozinho! rsrsrs.... Chef José, ainda não fiz suas receitas, mas gosto muito de assistir seus vídeos e salvar as receitas! Muito obrigada!
@pauloetiocaca536 3 жыл бұрын
Bacana esses extras ! Situações comuns só pra quem produz! Abraços e parabéns pelo seu trabalho 👏👏
@diovannamikaela6567 2 жыл бұрын
Chef que massa maravilhosa heim!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Me tire uma dúvida por gentileza , posso usar essa massa nas esfihas abertas?
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Sim, pode! Fica muito bom!
@wagnerchristensen356 11 ай бұрын
Uma pergunta, porque uma massa descansa 15 e a outra 40 minutos? Obrigado pela receita
@garagemdoraphael9397 3 жыл бұрын
Muito bom, mas pq o senhor não fez o recheio de carne da forma tradicional? Ou seja carne temperada crua e assada na própria esfiha
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Ja tenho n canal as esfihas abertas com recheio tradicional, carne crua e temperos sírios mas muito me pediram um recheio de carne refogada mais fácil e com indigentes simples de encontrar. É difícil agradar a todos!
@mariomhk4643 3 жыл бұрын
desculpe a minha pergunta para esfiha fechada não seria o uso de carne crua, aquele temperado com limão
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Oi Mario! tem as duas formas de fazer! Com a carne crua faça o mesmo procedimento de minha receita das esfihas abertas! Nesta receita quis mostrar um outro processo!
@Danilo-sq6pc 2 жыл бұрын
Porque colocou iogurte???
@kidskitchenbr 2 жыл бұрын
O iogurte grego (natural) dá o mesmo resultado ou melhor fazer com o tradicional mesmo?
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Nunca fiz com o iogurte grego!
@thaniariverin2407 Жыл бұрын
Receita deliciosa. Acabei de fazer com yogurt grego e ficou deliciosa a massa e super fofinha. Obeigada pelas receitas tão deliciosas. Seguindo o seu passo a passo sempre fica perfeito.
@elenildesvieiraguimaraesgu5452 3 жыл бұрын
Ai que delícia! Eu vou fazer!👏👏👏👏
@alexandrerocha1392 11 ай бұрын
Showwwwwwwwww
@vivipedro9563 Жыл бұрын
Por favor, apos rechear e modelar deixa crescer novamente ou nao tem necessidade? Obrigado chef
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Olá Vivi, boa noite! Sim, pode deixar crescer por pelo menos de 15 a 30 minutos. A massa ficará ainda mais fofinha! Abraços, fique com Deus!
@marcelooliveira3583 2 жыл бұрын
Muita água na boca hummmmm Podem ser feitas no forno elétrico chefe? Desde já lhe agradeço. Sucesso pro canal!
@liviam.gomesmonteiro8641 2 жыл бұрын
Olá chef! Testando sua receita surgiu uma dúvida! Em qual momento entra o açúcar na massa? Tem na descrição dos ingredientes mas não tem no vídeo!
@chefjosecarlos 2 жыл бұрын
Oi Lívia, boa tarde! Sim, houve uma falha na edição! Pode colocar no início da receita! Na esponja. Abraços, fique com Deus!
@luizagoulart9241 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@evandeterosaalves9082 3 жыл бұрын
Estou morrendo de vontade de comer rsfilha
@leandrodealmeidacabral7132 3 жыл бұрын
Bom dia, adoro esfiha, vou tentar fazer porém gostaria de saber se o recheio de carne pode ser aquele que usamos o limão na carne, desde já agradeço, Deus abençoe.
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Bom dia! Com certeza pode usar o recheio com a carne crua e limão. Veja nesse link das esfihas tradicionais: kzfaq.info/get/bejne/asmkbJynnbG8nmg.html
@rogeriobretas4704 3 жыл бұрын
Delícia, Chef. Adoro esfirras. Aqui em Goiânia, tem uma sensacional. Parece que são assadas com a carne crua e tem temperos diferentes do orégano. Vou fazer a sua receita e depois conto se deu certo. Obrigado
@chefjosecarlos 3 жыл бұрын
Bom dia Rogério!!! Você já assistiu a receita das esfihas siria / libanesas aqui no canal? Aquela é uma receita original! Segue abaixo o link. Grande abraço!!! kzfaq.info/get/bejne/asmkbJynnbG8nmg.html
@gailzapatapena9323 2 жыл бұрын
Chef posso rechear elas com a carne crua como na esfirra aberta?
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