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ドライマンゴーを使った自家製酵母の起こし方です。
約1週間~冬は10日ほどで完成します。
自家製酵母を使ったパンの作り方は
他の動画でご紹介していますのでぜひご覧ください!
→元種の起こし方動画
• 初心者のための詳しい自家製フルーツ酵母の起こ...
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「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」
「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」
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