ファンを熱狂させる超人気家系ラーメン店【輝道家】の仕込みに密着。
Рет қаралды 117,505
2 жыл бұрын東京屈指の人気家系ラーメン店【輝道家】さんの仕込みに潜入！
今回は若手変態豚骨職人【開さん】に密着しました！
ファンを虜にする中毒性抜群の一杯が生まれるまでの秘密をご覧下さい！
◇開さんのTwitter: / kidouya_kai
営業風景編はこちら
↓
• せーいっ！厨房の活気が凄すぎる家系ラーメン店...
【輝道家】
東京都中野区野方5-24-6 松金ビル 1F
公式Twitter: / kidouya001
菊地大将のTwitter: / kidouya01
食べログ: tabelog.com/tokyo/A1321/A1321...
ご視聴ありがとうございます。以下のSNSもよかったらフォローしてください^_^
◇としおオフィシャルグッズショップ開設しました！！
toshio.base.shop/
□twitter
/ toshiogami
□instagram
/ toshio_youtuber
#家系ラーメン#輝道家#4k#家系
@officialdism2161 2 жыл бұрын
菊池大将大好きなんですけど、このお弟子さんも将来出したい味や情熱も凄い伝わるし素敵でしっかりされた方ですよね。ほんと応援してます📣❗️
@toshio1040 2 жыл бұрын
お二人とも素晴らしいお方でした✨
@user-ly5jn1uw3s 2 жыл бұрын
開氏は相当な理論派な感じがしますね。 話し方にも知性が見られます。
@toshio1040 2 жыл бұрын
理論的に物事を捉えてますよね✨😆
@user-nq1vg7gb4x 6 ай бұрын
大将から元気もらえるし、旨いしで価格以上の価値がある。このような上司いたら最高だろうなー 本当に開店してくれてありがとうございます。 遠くてあまり行けませんが笑
@YS-vx7ee 2 жыл бұрын
人柄良い大将には良きお弟子さんがつくって事が溢れ出てますね♪👍
@toshio1040 2 жыл бұрын
間違いないです😆
@user-vb4vv7yc6y Жыл бұрын
職人さんはやっぱカッコいいなぁ
@iri4279 2 жыл бұрын
相変わらずとしおさんの動画はめちゃくちゃ面白いですね。 アップロードお疲れ様です。
@toshio1040 2 жыл бұрын
そう言っていただけてサイコーに嬉しいです😆
@KAJIBEN73 9 ай бұрын
開さんの観察力考え方すごく良いと思います 後は経験の積み重ねですね 独立したときの 開ラーメン楽しみですね
@user-hv1tb5rs9k 8 ай бұрын
店主からの教えを知識だけでなく技術としてしっかり落とし込んでいる感じがして、将来が楽しみ 美味しいラーメン店が1件増えるかな
@Ray-zk7tr 2 жыл бұрын
一番行くラーメン屋さんです！ 輝道家さんは家系なんだけど、「家系を食べたい時」と「輝道家を食べたい時」は別に存在するんですよねぇ。 個性輝く美味しいラーメンですよね✨
@toshio1040 2 жыл бұрын
たしかに！もはや輝道家さんはオンリーワンなラーメンですよね😆✨
@kota9988 2 жыл бұрын
お疲れ様です😊 久しぶりの輝道家さんの仕込み風景🎵作り手によって感じって変わりますね❗️輝大将の仕込みとはまた違った感じが伝わってきました👍 開さんってお若いのに、ラーメン対する知識と熱量が凄いですね❗️❗️ 次回、輝道家さんの真骨頂、営業風景編、早く観たいです✌️
@toshio1040 2 жыл бұрын
次もがんばって編集しますっ👍✨
@user-kt8yp8ym2x 2 жыл бұрын
輝道家という名前の通り 素敵なラーメン屋さんですね✨ 開さんのラーメンの仕込みをしてらっしゃる様子 ラーメン愛 誠実な人柄が伝わりました🍀 美味しいラーメン屋さんの仕込みの様子と素晴らしいスタッフの皆様の姿を届けて下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
@toshio1040 2 жыл бұрын
ラーメン愛がほんと素晴らしいですよね😍
@shigekimaeda6697 3 ай бұрын
次回も楽しみにしています😊😊😊
@user-yg8qx1nr5z 2 жыл бұрын
いつも貴重な動画 ありがとうございます😭
@toshio1040 2 жыл бұрын
こちらこそご視聴ありがとうございます😆
@user-ob3hu8zx6d 2 жыл бұрын
王道の印の鶴巻さんを誰が最初にインタビューするか楽しみです！なんて、いつも楽しく拝見してますよ！既に独立出来るレベルの話してますよね！お二方の応援させて頂きます！
@toshio1040 2 жыл бұрын
ボクももう独立できるレベルにあるのではと感じました😆✨
@TK-sf2bl 2 жыл бұрын
開さんが入られてお店行ってなかったのですが、これを見て行きたくなりました。
@toshio1040 2 жыл бұрын
ぜひ行ってみてください〜✨
@user-bi7bf9us7m 2 жыл бұрын
としおさんの動画は地上波レベルです！ 凄い！
@toshio1040 2 жыл бұрын
ありがとうございます😆✨
@user-hz8qc2ut4g 2 жыл бұрын
としおさんお疲れ様です！ 行きたい家系ラーメン屋さんがどんどん増える笑 杜王町（仙台）にも、もっと家系ラーメン屋さんが欲しいな〜
@toshio1040 2 жыл бұрын
お疲れさまです！ 仙台いってみたいな〜😆
@user-mo2lz8hk8c 2 жыл бұрын
大将の人柄感じる！働きやすい環境羨ましい
@toshio1040 2 жыл бұрын
最高の大将です！😆
@alantan6255 2 жыл бұрын
Another awesome upload video
@toshio1040 2 жыл бұрын
👍👍👍
@ricky4569 2 жыл бұрын
20:25 〜 松浦さんお元気そうで嬉しいです。 武来漢という家系ラーメン店も経営されてて、惜しまれつつ閉店という事を聞き5月に静岡から行かせていただきました。本当に美味しかったです。薫香の効いたチャーシューも絶品でした！
@toshio1040 2 жыл бұрын
僕ははじめましてでしたが、素敵な方でした😆
@7luca 2 жыл бұрын
最高すぎた👍✨ よく開くんの会話に食らいついた😂👍✨ 鷹ノ巣さん来てたのにあえなかったなー。 開くんに唯一足りないのは、閻魔棒でスープ混ぜるときに『せーい』って言ってない事だけだね🤣ww
@toshio1040 2 жыл бұрын
なんとかがんばりました😆 せーいっ！だいじ！笑
@user-xp3nl6ss9u 2 жыл бұрын
やはり、良い職場には良いスタッフが 集まりますね 手際の良い動きで観てて面白かったです
@toshio1040 2 жыл бұрын
その通りですね！✨
@user-bo3uc4fz8c 2 жыл бұрын
Tシャツを取りに行くのが楽しみになりました！
@toshio1040 2 жыл бұрын
今日でしたっけ？楽しんでください✨😆
@user-dv3hw2qp5r 2 жыл бұрын
若いのに、 1日1日を無駄にせず勉強したきた人だなーと思いました 感動しましたよっ
@toshio1040 2 жыл бұрын
ほんとそうですね。見習わなきゃって思います✨
@user-yg8qx1nr5z 2 жыл бұрын
ほんとラーメン職人だよね🍜
@toshio1040 2 жыл бұрын
カッコいいですよね〜✨
@damdam0808 2 жыл бұрын
開さん、若いのにしっかりされてますねー 3年後が楽しみです！ さー、次回の営業動画も楽しみだ😊
@toshio1040 2 жыл бұрын
3年後めちゃめちゃ楽しみです😍
@ggnn2703 2 жыл бұрын
このお弟子さんは絶対成功するでしょ、いやしてほしい！ 単純にしっかり考えられてるものは食べてみたくなりますよ。
@yooosuke0124 Жыл бұрын
こりゃ今後えぐい職人になるな
@AZUZU1111 2 жыл бұрын
3年後のお店行ってみたいです！
@toshio1040 2 жыл бұрын
期待しかないです✨😆
@user-it9wi1ow4w Жыл бұрын
麺まで自家製 王道家みたい
@user-ly7rt2qq1r 2 жыл бұрын
開クンの知識と語彙力が凄いですね 将来は良い出汁と弟子が出来るんでしょうね
@toshio1040 2 жыл бұрын
若いのにすごいですよね！
@garandoss 2 жыл бұрын
ラーメン奥深いですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。
@toshio1040 2 жыл бұрын
ぜひ機会がありましたら行ってみてください😆
@redborderest 2 жыл бұрын
開くんは見た目いかついんだけど話してみると好青年でお店出したらすぐ食べに行きたい
@toshio1040 2 жыл бұрын
礼儀正しいし、めちゃ好青年って感じでした！
@napori_tomato Жыл бұрын
ガラ出したあと袋をしぼる所に食材への敬意を感じる
@toshio1040 Жыл бұрын
👍👍👍
@chang_maru_ch 2 жыл бұрын
ものの３ヶ月で一軒のラーメン屋のここまでスープを分析している、 カイくんはまさに変人。 そんなカイくんをよく見つけたよね。 としおくんの先見がすげえ。
@toshio1040 2 жыл бұрын
たまたまっす！笑
@user-th8ok1pb7v 2 жыл бұрын
初コメでーす😁数時間前にちょうど輝道家さんに行きました😄開さんにお会いしました(*^^*)とても気さくで良い人でした✨✨他の店員さんとも家系ラーメンの事を話せて楽しかったです😄もちろんラーメンも美味しかった😋
@toshio1040 2 жыл бұрын
おー！ナイスタイミングでしたね😆
@user-wr9hn8gq8b 2 жыл бұрын
しれっとこなちさんｗｗｗｗｗｗ
@toshio1040 2 жыл бұрын
ww
@KEN-bz7hq 2 жыл бұрын
清水社長直伝の燻製チャーシューはマジで美味そう
@toshio1040 2 жыл бұрын
これが美味いんですよ〜✨
@fujiitakanori 2 жыл бұрын
@@toshio1040 なんで揉めちゃったんだろうか・・悲しい
@zekiyeuygunlar9725 2 жыл бұрын
Türkçe alt yazı eklermisin? Teşekkür ederim
@user-dw4fw7dn6s 2 жыл бұрын
開さん自家製麺でやるらしいけど酒井製麺より美味い麺がもう脳内にできてるって凄いと思う、家系の麺ではどうしても酒井製麺と比べられるから
@toshio1040 2 жыл бұрын
楽しみですよね✨
@ramentaro9976 2 жыл бұрын
25なのに凄いな。 この拘りは頭下がります
@toshio1040 2 жыл бұрын
ラーメンに対しての姿勢が素晴らしいです✨
@user-xj4ok7uy1y 2 жыл бұрын
一コメ やったー 食べたいです😊✨
@toshio1040 2 жыл бұрын
イチコメありがとうございます✨
@user-ji3yz2mv8p 2 жыл бұрын
鶏油は入れてないんですか？
@toshio1040 2 жыл бұрын
入れてたと思います！たしか！
@user-ox5oo4sd3n Жыл бұрын
武来漢の店長だ
@toshio1040 Жыл бұрын
👍
@ht8676 8 ай бұрын
ぶら下げてる札、笑える。
@user-dy8xd6hi2s Жыл бұрын
11:52 彼は家系信者じゃないことが分かって安心した 家系ってこれじゃないと認めないとかそういうの多くてだるいのよ
@akiru1700 Жыл бұрын
2ヶ月かえ！
@user-je1sh9zf7m 7 ай бұрын
一生ラーメン作る人生でも飽きないんだろーな〜 つまんない仕事に生き方してるよ〜見習いたいわ
@user-ht3kc3qo2q 2 жыл бұрын
開さんいましたか？
@toshio1040 2 жыл бұрын
この話してる方が開さんですよー。
@user-ht3kc3qo2q 2 жыл бұрын
@@toshio1040あ、そうでしたね。失礼しました。 昨日、あべやすさん動画見たけど、ほんと仕込みも見てるとスープうまそうですね。
@stone-river 2 жыл бұрын
ロイドより面白いわ！
@toshio1040 2 жыл бұрын
恐縮です！ありがとうございます！
@user-ns9pp2cl1w Жыл бұрын
この手のタイプは長続きしない。他の店で働いてる動画見たし。 優秀に見えるが、ある意味タチが悪い。自分は優秀だと勘違い。 未だ独立出来てない。
@toshio1040 Жыл бұрын
いや、3年後に独立したいって動画内で言ってましたけど笑
@hangun1 Жыл бұрын
一生懸命に生きてる人間に失礼だな！この若さで謙虚にがむしゃらに学ぶ姿勢を見習いたいです！
@s.h164 Жыл бұрын
お前がいちいち気にしなくてもいいよ
@user-yv6nd8sm3u Жыл бұрын
自己紹介乙
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba
Рет қаралды 5 МЛН
ぶらぶらBurabura
Рет қаралды 309 М.