Le dirty rice, riz sale en Français en raison de sa couleur, un plat typique de la cuisine Cajun et Creole n'est pas pas un accompagnement mais bien un repas complet très simple à preparer et peu onereux en plus d'être savoureux. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE :
▶ CREVETTES CAJUN • CREVETTES EPICEES SAUC...
▶ BROCHETTES DE POULET • 4 RECETTES DE BROCHETT...
▶ NOUILLES SAUTÉES AU POULET • NOUILLES CHINOISES SAU...
▶ STEAK PARFAIT • LE STEAK PARFAIT -- FO...
▶ TLITLI AU POULET • LE TLITLI ALGERIEN AU ...
Me suivre :
▶ S'abonner : cutt.ly/4pPTbzD
▶ Me suivre sur Instagram : / foodislove40
▶ Me suivre sur facebook : / foodislove40
Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon blender amzn.to/3sMuI2P
▶ Mon tajine en fonte : amzn.to/3w40RX8
▶ Mon couvercle universel :
amzn.to/3sfw58O
▶ Mon presse agrumes : amzn.to/3LkgmyO
▶ Mon presse ail : amzn.to/31tWfsK
▶ Mes cuilleres doseuses : amzn.to/34Dl9HU
▶ Mon zesteur/rape à fromage :
amzn.to/3cwPmgS
▶ Ma poele en fonte : amzn.to/37ESckj
▶ Ma cocotte en fonte basse : amzn.to/3EOMf0j
▶ Ma cocotte en fonte ovale : amzn.to/3w1wpNj
▶ Ma cocotte en fonte ronde :
amzn.to/3sPEKyV
▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele)
amzn.to/30G2Lw1
▶ Mon couteau de chef : amzn.to/3qWPxrN
▶ Mon couteau santoku : amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser :
amzn.to/2PqmGwJ
▶ Mon fusil à aiguiser : amzn.to/39gzEnJ
▶ Mes gants anti chaleur : amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : amzn.to/38ntEth
▶ Mes thermometres de cuisine :
amzn.to/3beBffg
amzn.to/3rR4gWp
▶ Ma plaque de cuisson : amzn.to/3m5zRPU
▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : amzn.to/36LYxK4
▶ Mon robot multifonctions : amzn.to/2RkKZxF
Mon matériel pour filmer (liens affiliés) :
▶ Ma camera principale Sony A6600 : amzn.to/3y2EFLB
▶ Mon objectif sony 16 55mm : amzn.to/3vVfzwk
▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : amzn.to/3w2Zp7d
▶ Mon eclairage1 : amzn.to/3tEXeBY
▶ Mon eclairage2 : amzn.to/3hAnlYx
▶ Mon trépied camera1 : amzn.to/3blPZIS
▶ Mon trépied camera2 : amzn.to/3oqRM4K
La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
▶ Night Garden - James Taylor
INGREDIENTS pour 5 à 6 personnes
500 à 600gr de boeuf haché
400gr de riz long
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 branche de celeri
1 oignon
3 gousses d'ail
1 branche de thym
1 CAS de sel
50cl de bouillon
40cl d'eau
1 ou 2 CAC piment de Cayenne
1/4 CAC poivre
Assaisonnement viande
1/2 CAC paprika
1/2 CAC origan
1/2 CAC d'ail en poudre
1/4 CAC sel
1/4 CAC poivre
1/4 CAC moutarde en poudre
Roux foncé :
5cl d'huile de tournesol ou colza
30gr de farine de blé
Servir avec de la sauce piquante, du jus de citron vert et du persil