I have been preparing meat like this for 10 years - my grandmother showed me how to store meat

Рет қаралды 16,041,132

2 жыл бұрын

Pork chop and pork shoulder prepared in its own juice. You can eat it for breakfast or dinner, or put it in a cooked dish. Preparation of meat in a jar, recipe. Meat that you can store for a long time in the refrigerator or basement, you can eat it anywhere and 30 days after preparation.

Пікірлер: 15 000

@kuhinjatanja Ай бұрын

www.buymeacoffee.com/mojakuhinjm you can buy me a coffee and support my work Du kannst mir einen Kaffee spendieren und meine Arbeit unterstützen tu peux m'acheter un café et soutenir mon travail Puedes invitarme a un café y apoyar mi trabajo. Možete me častiti kafom i podržati moj rad você pode me pagar um café e apoiar meu trabalho puoi offrirmi un caffè e sostenere il mio lavoro bana bir kahve alıp çalışmalarımı destekleyebilirsin ты можешь купить мне кофе и поддержать мою работу

@user-te2ke6mn4w 2 жыл бұрын

Живу в деревне,в Беларуси. Выращиваем своих кабанчиков.Много лет готовлю мясо по похожему рецепту.Расскажу свой. Мясо режу крупно,но куски меньше, чем на видео.Удобнее доставать.Заправляю соль любимыми специями,чесноком пропущенным через пресс,солю этой ароматной солью мясо,грудинку.Складываю в литровые банки по плечики!Накрываю не плотно старыми крышками,фольгой или кладу сверху противень перевернутый вверх дном.Ставлю в духовку .От момента закипания мяса(это можно увидеть по банкам),томлю часа полтора,два-максимум .Достаю банки,закатываю или завинчиваю новыми простерелизованными крышками,переворачиваю вверх дном и даю остыть.А в прохладном подвале может хранится год.(Если на дно банки положить пару кусков шкурки с сала,мясной сок застывает ,как желе .Ооочень вкусно!)

@user-rv8hg1kg7g 2 жыл бұрын

Спасибо вам большое, обязательно приготовим по вашему совету 👍

@user-te2ke6mn4w 2 жыл бұрын

@@user-rv8hg1kg7g Не пожалеете.Моя семья(4чел) съедает литровую банку в один присест.Это мяско добавляю в разные салаты вместо колбасы или ветчины.Делаю с этим мясом разные подливы к макаронам и пюре и просто так, с хлебом вкусно.

@user-te2ke6mn4w 2 жыл бұрын

@@garmonika7 Готовые банки ставлю в холодную духовку,что бы не лопнули,а нагревались постепенно.Довожу температуру до 180°-200°и как только банки закипают(вы это увидите),свожу температуру ,что бы чуть кипели.Сколько градусов,простите, не могу сказать.Каждый раз по разному.Зависит от количества банок.Банки 1-2 раза меняю местами.

@tatyanastolyarova5731 2 жыл бұрын

@@user-te2ke6mn4w Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А банки предварительно не стерлизуете перед запеканием?

@user-zu2iw7hy2c 2 жыл бұрын

Привет из россии г.орел.спасибо за рецепт

@user-dn7ki6gp9x 2 жыл бұрын

Я из Москвы.Большое спасибо за рецепт.Живем в разных уголках мира, а многое нас объединяет .Также делаю,только паприку не кладу.👍

@katebush2623 2 жыл бұрын

Didn't your government block you youtube yet?

@user-np2im2po8j Жыл бұрын

Таня, а Вы тоже сразу закручиваете крышки плотно? Не срывает их во время кипячения?

@svetlanadzgoeva4608 Жыл бұрын

С любовью из России, города Владикавказа. Спасибо Вам огромное за рецепт! Всех Вам благ❤

@valua4079 7 ай бұрын

потвора кацапська

@user-dw1lq5wq4q 9 ай бұрын

Танюша Вы умничка, спасибо за такой вкусный рецепт😊

@user-vs3od6xt1d 2 жыл бұрын

Добрый день Таня. Я живу в Казахстане, и меня тоже зовут Таня. Спасибо за рецепт.Буду делать .Вам здоровья, благополучия , мира. Очень здорово , что можно общаться со всеми и по всему миру. Пусть во всем мире будет МИР.

@cjd5255 2 жыл бұрын

🙏

@user-ow2zb2cb3l 2 жыл бұрын

Прекрасный рецепт !!) Все очень просто и доступно !) Обязательно попробую так же !) Всем мира и добра !) Я из России.

@user-ez3cu3qs3t 7 ай бұрын

г.Одесса...Спасибо большое,за ваши замечательные рецепты...Божьего Благословения вам.🙏🙏🙏

@dixiechapin9803 Жыл бұрын

I am in Illinois in USA. You are awesome! You help those of us who don't have much money to put food up for long term storage. Thank you!

@jswhosoever4533 Ай бұрын

This is short term/refrigerated storage. For long term, you need a pressure cooker then you can keep your canned meat stored for a few years...though mine never lasts that long as we eat it up fast😊

@sul_shadws8531 Жыл бұрын

Комментарии здесь потрясающие. Люди собрались с разных стран и так радушно делятся друг с другом своими вариантами рецептов. Это невероятно. И рецепт в видео тоже потрясающий. Здесь всё прекрасно ❤️❤️❤️

@dimavelik9100 Жыл бұрын

Поддерживаю и разделяю Ваше мнение

@faina274 Жыл бұрын

Давайте жить мирно,радоваться жизнью.Привет из России!

@g.sch.4566 Жыл бұрын

@@faina274 Das wünsche ich uns allen auch so sehr!! Herzliche Grüße aus Deutschland

@marionvalerieschafer2059 Жыл бұрын

Oui en effet, la traduction de l'intelligence artificielle, nous réunit à travers le monde. Il s'agit d'en faire une force collective, comme sous cette vidéo. Amen 🙏🏻🌍🌎🌏🌐 je viens de France

@furbabies3momma Жыл бұрын

@@faina274 Yes, Peacefully! 🤗☮️

@user-ye2vm4dw7g 2 жыл бұрын

Спасибо большое Татьяна! И колбасы не надо, уже захотелось. Будте здоровы и удачи вам во всем. Испания.

@rpoths8369 Жыл бұрын

Таня ,спасибо большое вам и вашей бабушке,которая научила вас так готовить

@vorgilspurdo4681 4 ай бұрын

ну не знаю. У неё пол банки без жира и масла, мясо тупо в воздухе сухое висит. А раз без жира и бульона - заплесневеет как нефиг делать. Оно бы хранилось куда дольше, если бы туда добавили хороший шмат сала которое бы растопилось и защищало мясо от воздуха.

@user-og3sx1ws8y 3 ай бұрын

Love your channel! Thank you so much for having subtitles in English! You are a lovely lady and showing you care for your family

@tomasrikona1309 Жыл бұрын

That looks so good. The trouble with the modern world is we have forgotten many of the old ways of preparing food because we buy most of it from a supermarket. Thankyou for keeping these essential traditions alive. From way down under in NewZealand.

@user-je7lg1lh4h Жыл бұрын

Согласна💯👍

@FromSaultoPaul Жыл бұрын

I agree as I love doing things like this. Many Americans have gotten seriously LAZY and SOFT over the years.

@DelmonteSt Жыл бұрын

Agreed!

@Martina-Kosicanka Жыл бұрын

My thoughts exactly

@ud2895 Жыл бұрын

Are you guys ok in new Zealand? I heard they are closing down all your farms? What will you eat??

@di_vito1637 2 жыл бұрын

Спасибо. Таким образом во время крупной рыбалки готовим щуку. Везём с собой на реку много стеклянных банок, крышки металлические одноразовые, "закатываем". А в остальном именно так. Одно не очень - банка годится только для домашнего использования: требуется подвал или холодильник для хранения, а в походе может расколоться. Вкус фантастичный, это правда. Я из России, Урал

@zuhmarek4799 2 жыл бұрын

Do Di Vito: Czy mógłbyś opisać jak się robi suszoną rybę. Kiedyś znajoma z Rosji przywiozła mi w prezencie suszoną rybę. Wspaniały smak. Marzy mi się zrobić taką rybę. Pozdrawiam.

@streteg 2 жыл бұрын

@@zuhmarek4799 солишь три дня, промываешь, сушишь неделю и готово)

@zuhmarek4799 2 жыл бұрын

@@streteg dziękuję za szybką odpowiedź. Czy wszystkie gatunki ryb można tak suszyć?

@streteg 2 жыл бұрын

@@zuhmarek4799 Да, но опасайтесь паразитов

@carleanharrod9390 Жыл бұрын

This looks amazing, I can almost taste it! Northeastern Kansas, USA!! I enjoy watching how people in various countries cook and preserve their food!! Blessings to you and family!

@anjelika6916 2 жыл бұрын

Я с Украины,спасибо большое за рецепт,нам он сейчас очень кстати,вкусно и практично.

@alyonaukr483 2 жыл бұрын

С благодарностью забираю Ваш рецепт в свою "поваренную книгу"!!! 🤗🌼 Всем мира и добра!!! Привет из Белоруссии, город Витебск 😃

@renatakaptocz9865 2 жыл бұрын

Jestem z Polski ,super przepis,jak długo w słoikach może być,?Prawda ,dobro,dla wszystkich ludzi❤❤

@user-uw4xb1gl1y Жыл бұрын

Добрый вечер! Я из Казахстана! Спасибо вам и вашей бабушке за рецепт! Здоровья вам!

@user-wy3tr4nt2c 5 ай бұрын

Привет из Москвы! БлагоДарю за полезный и вкусный рецепт!

@elvalery2 Жыл бұрын

Братьям сербам и всей Сербии большой привет из Санкт-Петербурга!!!!!

@Vitaliy_Utkin 3 ай бұрын

Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

@user-bp1eo8xh1b 3 ай бұрын

@@Vitaliy_Utkinиди траву жри! И не лезь к людям. Держи своё мнение при себе.

@Zerg2014 3 ай бұрын

@@Vitaliy_Utkin Все не кушающие мясо плохо развиваются и много болеют! Гитлер вегетарианец, больной мозг! Веганы врут про достаточность только травяной пищи! Их мозг не получает много полезных веществ и они начинают вести себя неадекватно!

@dom2661 3 ай бұрын

👆 веган, лечись🤦‍♂️

@jeki4b1o 3 ай бұрын

@@Vitaliy_Utkinпхахахах , иди траву жуй, не на тот канал зашёл

@vr2203 2 жыл бұрын

Огромное вам спасибо! Я не знаю Сербский язык, но понял 90% слов 🤗 Вы фантастически готовите. Процветания вашему каналу и счастья вам.

@kuhinjatanja 2 жыл бұрын

Hvala puno. Želim vam svako dobro.

@user-sr2nz7kg8r Жыл бұрын

@@kuhinjatanja ТАНЯ, СКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, МЯСО ХРАНИТСЯ ТОЛЬКО 30 ДНЕЙ В БАНКЕ??? ИЛИ МЯСО МОЖНО ХРАНИТЬ ГОД В БАНКЕ?

@mariarosaareste9906 2 ай бұрын

Seguro que está muy buena. Esta hecha en su propio juga y,aromatizada por las especias. Gracias

@akssisenkova1811 2 ай бұрын

Спасибо! Выглядит фантастически вкусно. Я из Иркутска)

@user-ze3qp2ow2v 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, удивительный, простой. Всё легко понятно показываете, субтитры переводят. 🇷🇺

@user-nj4em6kh2u 2 жыл бұрын

Спасибо...сразу вспомнила маму с папой...они в 80-90 готовили и такое мясо - крупными кусками , и мелкими...готовили в молочной фляге...Конечно специи были , но только соль, перец и лавр...

@olgaf4414 2 жыл бұрын

Как интересно! Мясо в ёмкости большого объёма? Молочная фляга, она, так понимаю, литров на 20, если не больше или я не так поняла? А где же тогда такую большую флягу "варить". Я хотела бы научиться. И хотела бы узнать как такое мясо приготовить для длительного хранения не в холодильнике, а при комнатной температуре? Ведь тушёнка хранится именно так годами! СПАСИБО

@elena.viktorovna2 2 жыл бұрын

Добрый вечер, Татьяна! Огромное Вам спасибо за этот смачный рецепт. Все гениальное просто. Так и у Вас, минимум затрат и времени и превосходное блюдо на столе. Благодарю ещё раз! Россия, Подмосковье.

@user-mm4sj1ux1n 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin Человек хищник- глаза спереди и клыки есть, не морочьте людям головы, это я как эндокринолог говорю, люди с ИР просто помрут на вашем принципе питания от СД.

@user-kk7lc9hy1r 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin Не согласна, о чем это вы? Какие моллюски,рыба?Причина рака не в еде,а в экологии.Моя бабушка еще в Советские времена жила всю жизнь в деревне,ели то,что сами вырастят в огороде, и умерла от рака,не пила,не курила,верующая,соблюдала посты.Так что вы не правы.

@yasherkatatyrov6254 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin веганы как ЛГБТэшники, вас меньшинство, но вы всем стараетесь навязать свой бред. Хочется жевать траву - жуй. Иначе большинство задолбится и силком заставит тебя питаться только мясом....и это будут твои проблемы, что несогласен....

@user-nw5pe3mg1b 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin Бог создал пищу а дьявол поваров....

@user-hz8yk3io9c 2 жыл бұрын

Добрый вечер. Спасибо за рецепт, аппетитно очень выглядит и думаю, что вкусненько. Молодчинка!!!!! Украина.

@user-lp2hs4fp8c Жыл бұрын

Greetings from Russia ! This is how we cooked beef. To be honest, the meat melted in my mouth. Too delicious!!! Get ready, you won't regret it!!! Good luck!!!👍🤗😊😊😊

@user-zy4yb4po5t 7 ай бұрын

PËRSHENDETJE , Tanja! Përgatitja dhe rezultati i mrekullueshëm. Ju pyes: - Sa ëeshtë kohë zgjatja e konservimit dhe kur mund të hapim vazon e parë,për të parë nëse është bërë? Faleminderit,.Uroj shëndet! Nga Shqipëria.

@user-xq9iy7ut8r 2 жыл бұрын

Здравствуйте, зашла на канал первый раз. Я из России. Очень понравился рецепт. СПАСИБО.

@seekhimwithallyourheartand3358 2 жыл бұрын

Repent to Jesus Christ “But he was pierced for our transgressions, he was crushed for our iniquities; the punishment that brought us peace was on him, and by his wounds we are healed.” ‭‭Isaiah‬ ‭53:5‬ ‭NIV‬‬ h

@user-ju2nk4of2o 2 жыл бұрын

Добрый вечер! Смотрю Вас в республике Татарстан. Моя мама готовила так из говядины, тоже очень вкусно получалось, Вы мне это напомнили. Обязательно приготовлю. Спасибо! Мира нам и приятного общения!

@seekhimwithallyourheartand3358 2 жыл бұрын

@amongtrees 2 жыл бұрын

@@seekhimwithallyourheartand3358 what's that got to do with cooked meat?🤦‍♀️

@incrediblecat8675 2 жыл бұрын

Привет из Казани 🙋🏼‍♀️

@breymanfranco2657 Жыл бұрын

Watching from Portland , Oregon , USA . THANK YOU, it's very easy to understand and looks very easy to do , Gracias.

@patzotti1 Жыл бұрын

My wife and I enjoy watching your videos and get a lot of new ideas thank you. We are from Hubbard Oregon, USA.

@user-cc1jo7mi4n 2 жыл бұрын

Обязательно попробую приготовить мясо,по вашему рецепту. Выглядит очень аппетитно. Смотрю из России,город Тверь. Всем мира и добра!!!

@user-uo8px3tf5h 2 жыл бұрын

Привет соседям из Ярославля!

@user-mt9oh5cv5r 2 жыл бұрын

Здравствуйте Я Смотрю из Казахстана г.Талдыкурган мне Ваш рецепт понравился,записала и буду делать,,,

@user-py6fe7rc2r 2 жыл бұрын

Давно так готовлю мясо. И ещё также грудинку, тоже в специях кусками со шкуркой и без воды. Но храню дольше. У меня и целый год стоят банки . Всегда под рукой домашние закуски. Очень удобно!!

@user-ww5oq1tu8t 2 жыл бұрын

А крышки сразу плотно закрываете, перед тем , как в кастрюлю ставите? Там же в банке давление повышается во время варки ?

@user-fv7ev2cv8t 2 жыл бұрын

@@user-ww5oq1tu8t я банки набиваю плотно и почти под горлышко. докладываю кусочками мяса без зазоров. на дно банки обязательно кладу кусочки сала или пару столовых ложек смальца. из специй только соль, перец горошком и лавровый лист. варю 4 часа на самом медленном огне. под рукой всегда горячий чайник или термос с кипятком - доливать выкипевшую воду. банки накрываю обычными крышками для консервирования с резинками /есть у меня специальные ’’дежурные’’/. по истечении времени закатываю новыми прокипячёными крышками, как обычную консервацию. с винтовыми крышками тоже самое - лучше иметь дежурные и не закручивать их. если уж очень хочется немного прикрутить, то лучше брать ’’взломанные’’ крышки, которые вы открывали когда-то обыкновенной открывашкой /в четырёх-пяти местах должны быть нарушены края - чтобы крышку не притянуло/. окончательно закатывать банки на хранение также нужно новыми крышками. действительно, такая тушёнка стоит год в квартире, а в подвале или погребе намного больше. если делать её из птицы, то по времени хватит и 3-х часов. и никакой жидкости в банки не наливать! только жир или сало кусочками!

@valeriyadrobvyazko5166 2 жыл бұрын

Дяка з України!

@user-cs7jv9zu4o 2 жыл бұрын

@@user-fv7ev2cv8t скажите пожалуйста,а мясо какое свинина окорок или шея ! Птица тот же вопрос спасибо 👋👌

@user-pw5qt8yk8v 2 жыл бұрын

@@user-fv7ev2cv8t самый ценный комментарий!

@cococarpizo2735 Жыл бұрын

Me parece maravilloso lo probaré el fin de semana muchas gracias saludos desde México

@user-mi3yf9rj5z 5 ай бұрын

Доброе утро Таня! Большой привет Сербии, всем сердцем люблю эту Страну.Я из Краснодарского края.Благодарю за вкусный рецепт, обязательно попробую приготовить.

@saulgoodman8347 3 ай бұрын

А почему ты любишь Сербию всем сердцем?

@user-oz1yn2zg4n Жыл бұрын

С удовольствием смотрю Ваш рецепт,а еще с большим интересом слушая знакомую речь !И вспоминаю прожитые 12 лет в Будве (Черногория)Все знакомые слова...❤🤝🙏👏Хвала вама!🥰

@kellyroup4262 2 жыл бұрын

I've done deer meat like this but sealed it so I had canned meat for the rest of the year. I've also added some water so it would be covered and beef bullion as well. Thank you for the excellent video. From Texas!

@lolap3667 2 жыл бұрын

How long does your deer meat last when water-bath canned. Can chicken be done this way as well? I want to can while meat is somewhat still affordable. Thank you from a fellow Texan🤠

@HISIAM888RUHIS888 2 жыл бұрын

How can you test for Botulism?? I’ve Always been afraid to can because of this!! How do you know it’s Safe? And.. how long can it last in a jar before you open it?? Thank you!!🙌🙌💓😍

@MegF142857 2 жыл бұрын

@@HISIAM888RUHIS888 Good questions.

@HISIAM888RUHIS888 2 жыл бұрын

@@MegF142857 Thank you!! For me.. Canning is Not for the “faint of heart!”.. I just don’t want to poison anyone!! Yikes!!😵😱😭💓💓💓

@mamat4471 2 жыл бұрын

@@HISIAM888RUHIS888 been eating canned goods all my life. Almost 65, just follow the rules.

@user-nz7vp1mi2x 6 ай бұрын

Девочка милая, какой приятный голос. Хлеб изумительный, рецепт без всякой лишней болтовни. Подписываюсь срочно. Спасибо большое

@user-zb1tl1kv4p Жыл бұрын

Спасибо Танюша за рецепт. Привет из Беларуси. Г. Мозырь

@micolazazhurilo6757 Жыл бұрын

Это тушёнка мясная, вкусно. Много вкусняшка у этой хозяйки, спасибо. А мясо сырое заложить в банки, засыпать солью, перед применением вымочить, храниться больше года.

@errrrra6576 Жыл бұрын

Привет я из Украины. Спасибо за рецепт, сейчас это очень актуально для нас😊.

@user-zh7tn5kp6v 2 жыл бұрын

Танечка, спасибо за рецепт. 👍🤗 Я также готовлю курицу в банке в собственном соку, тоже очень вкусно получается. С уважением Татьяна, Красноярск

@pippylou2225 2 жыл бұрын

How long do you cook your chicken? Thank you for your response 🥰

@vlpolyakov1 2 жыл бұрын

Привет землякам!!!))) Зеленогорск Красноярский край. А банки под крышкой почему не взрываются, когда на водяной бане варишь? Не плотно закрывать надо, да?

@allakrassina6758 2 жыл бұрын

@@vlpolyakov1 хорошо закручивают и не лопаются, а если закатанные ключем, тогда лопнут.

@user-zh7tn5kp6v 2 жыл бұрын

@@vlpolyakov1 Да. Крышку в банке при паровой обработке закрывать не надо. Закручиваем крышку по окончании приготовления. 🤗

@user-ie9ww2nr8v 2 жыл бұрын

@@pippylou2225 Я думаю что после закипания достаточно и 40 - 45 минут на курицу . Ещё смотря какая курица , домашняя или быстрого приготовления . Можно приготовить курицу также в пароварке , также в банке ,закрыв крышку пароварки тогда время можно сократить до 30 минут . Приготовьте один раз и все поймёте сами 😊😁 Удачи вам !

@ksim1791 8 ай бұрын

В России это называется "тушенка". Она просто бомбически вкусная и не могу сказать сколько веков этому рецепту. Спасибо за видео👍👌

@klaragafarova7118 4 ай бұрын

Да постоянно так делаем. Выручает сильно

@truggvi5346 Ай бұрын

В Наполеоновские времена не делали ещё.

@klaragafarova7118 Ай бұрын

@@truggvi5346 - Вам удалось пожить и в те наполеоновские времена?

@truggvi5346 Ай бұрын

@@klaragafarova7118 а обязательно жить в то время чтобы узнать что консервы появились во Франции в тот период? И что в российские войска тогда их не применяли ? И что командующим иногда личным примером приходилось доказывать личному составу что отнятые консервы можно есть.

@klaragafarova7118 Ай бұрын

@@truggvi5346 - ну здесь все делятся личным опытом , а не историческими данными. Тем более , как выясняется, не всем историческим данным можно верить. Видимо Вы тоже решили поделиться своим личным опытом наполеоновских времен 😂

@user-kx4xk7jp7o 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт, здорово!!! Обязательно приготовлю, я из Минска ( Беларусь) 💖💖💝💞💋💋

@valeriegurak7378 2 жыл бұрын

Дякую за чудові рецепти! Я з України, місто Київ! Спробую приготувати, коли свекруха відправить домашнього м’яса 😉 А то з війною у нас морозилка заповнена і є сенс у тому, щоб робити заготовки і так. Дякуємо від всіх українців полякам за підтримку та допомогу! 🤗🇺🇦🇵🇱

@user-gg9lz1vk1b 2 жыл бұрын

💛💙 Дякую полякам, німцям, італійцям, усім небайдужим інших західних країн за військову допомогу і притулок, Слава Україні!!!

@milasmith3168 2 жыл бұрын

@@user-gg9lz1vk1b ДЯКУЄМО

@EniseyKras. Жыл бұрын

@@user-gg9lz1vk1b Ну куда ты влезла со своим конфликтом!

@kir-kuzyaars5991 2 жыл бұрын

Здравствуйте, я из России. Очень интересный рецепт, при просмотре разыгрался аппетит. Спасибо за такой замечательный рецепт. А ещё я хочу сказать, что восхищён вашим народом и культурой, желаю вам успехов в дальнейшей деятельности! 🇷🇸🇷🇺❤️

@Na_skille Жыл бұрын

Тушёнку обычную что ли никогда не видела?

@user-wi1uc5lh6c Жыл бұрын

@@Na_skille ну и где ты видел такую тушенку?

@zubrizavr Жыл бұрын

@@Na_skille я тоже люблю насрать в комментах.

@Na_skille Жыл бұрын

@@zubrizavr ты странный тип. Что тут сказать? Видимо какие-то у тебя детские комплексы неполноценности. Это бывает у отсталых в развитии. Сочувствую.

@Keyfxp Жыл бұрын

Ахах, сразу видно русских в комментариях, готовы глотки друг другу перегрызть из-за ерунды. Не хочу быть русским, какой доктор национальность меняет?))

@user-li6io9lz3t 11 ай бұрын

Молодец, умничка. Хороший рецепт.Болбшое спасибо.

@user-ee5so4dt5q 7 ай бұрын

Я из России, часто готовлю мясо в луковой шелухе👍. Ваш рецепт тоже приготовлю . Спасибо за рецепт.🌹🌹🌹

@user-yy5hn1ez3r 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, а также за то, что сообщили о сроках безопасного хранения в холодильнике. Полагаю, что Вы сообщили о базовых специях, а каждый может что-то добавить по своему вкусу. Я из Санкт-Петербурга (РФ)

@Vitaliy_Utkin 2 жыл бұрын

О заповеди Бога “Не убивай!” Люди, считающие себя венцом Творения, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям. Представим себе: если бы людям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Привнесение истинной культуры в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

@Dim-Sanych 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin иди диетологам проповедай, веган.

@user-nv7qh4qv1q 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin жуй траву ,зачем про приличную еду вообще смотришь

@rfc0302 2 жыл бұрын

Anna ... a receita diz 30 dias em geladeira após aberto ? E sem abrir o vidro, pode guardar fora da geladeira por quanto tempo ?

@romannikulin5709 2 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin д

@kalisettydevipraveenkumar2477 2 жыл бұрын

Hi, this is praveen, from India(southern part of India, Telangana state), I liked the way you cook, this is something new for us in India, but then this is new & innovative, looking forward to the all new recipes from you. GOOD LUCK, PRAVEEN

@np7378 Жыл бұрын

Танечка,здравствуйте!!!Благодарю, Вас!!! !Рецепт отличный!!!Привет из Украины!

@dawnbowes6238 Ай бұрын

Alabama, USA!😊 Thanks for sharing your technique for canning meat. Love to see other people from all over the world can & preserve food. It’s so interesting & I love reading the comments from other canners!

@user-ud5su3rq6m 2 жыл бұрын

Прекрасный и несложный рецепт! Спасибо Вам и Вашей бабушке! Обязательно попробую.Россия, Владивосток.

@user-kz7vc1fj8p Жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт. Очень люблю делать заготовки на зиму. Дай Бог Вам здоровья . Живу в России

@Human-gt7gx Жыл бұрын

Благодарю за рецепт, возьму в копилочку! 🌹

@fireflame9237 6 ай бұрын

Смотрю из России! Обязательно сделаю также) Спасибо!!! From Russia🇷🇺🇷🇺🇷🇺 with love!!!

@anger565 2 жыл бұрын

Татьяна, спасибо большое за рецепт! Очень похоже на нашу тушёнку, только специй другие. Всем мира и добра. Привет из Питера)

@ceurafeliciadesouzafaleiro2639 2 жыл бұрын

Sou de Canoas/Rio Grande do Sul/ Brasil - Meu nome é Ceura Faleiro

@cryzz0n 2 жыл бұрын

Спасибо за интернациональный рецепт, который у нас называют "Тушонка" 😉, с той разницей, что из специй у нас только чеснок, чабрец, черный перец и лавр. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, Таня! Привет из Киева!

@user-yn8ef9gp8k 2 жыл бұрын

@olika2588 2 жыл бұрын

У нас в России это называют тушёнка!

@marierobinson3935 2 жыл бұрын

How long will the unopened jars of meat last in the cupboard?? thank you and stay safe ❤️

@user-jw9eg7tf9l 2 жыл бұрын

Таня в нас тушонку не перевиртають, тому що смалець буде знизу😋

@user-st7zr8lf3d 7 ай бұрын

Я из минска.. Белоруссии. Класс рецепт

@user-ez6el3oj4l 2 ай бұрын

Танюша спасибо вам огромное. Вы супер.

@user-nb7uj4hg1u 2 жыл бұрын

Спасибо, за интересный рецепт, очень просто и видно вкусно😃 Беларусь.

@renatakaptocz9865 2 жыл бұрын

Witam z Polski,super przepis,smak z dzieciństwa,tylko mięso już nie to ,pozdrawiam wszystkich ludzi dobrej woli ❤❤

@beverlyaten1775 2 жыл бұрын

Poland is a beautiful country with amazing people. Blessings from USA

@MrZosiek1988 2 жыл бұрын

Takiego jeszcze nie robiłam, czas spróbować 😁 Pozdrawiam serdecznie 🥰

@heduardoarce7212 2 жыл бұрын

Que bueno que puedo leer con el traductor 😄😃 sus comentarios. Cuántos años puede durar estás carnes cocidas así. Eduardo de Argentina

@annapietrzyk7889 Жыл бұрын

pozrawiam

@fonos92 Жыл бұрын

witam z polski-katowice mniam mniam

@jeki4b1o 3 ай бұрын

Сербы - братья! Обязательно попробую этот рецепт, он очень простой и выглядит очень вкусно)

@user-cw6mf3kd2b 2 жыл бұрын

Доброго здоровья Танечка! Вы Молодец! Даёте очень смаковый рецепт!!! Приготовили и очень довольны!!!! ВЫ НАСТОЯЩАЯ УМНИЧКА , ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СТАРИННЫМИ РЕЦЕПТАМИ! НУЖНО СОХРАНЯТЬ БЕРЕЖЛИВО ТРАДИЦИИ!!!❤❤❤🙏😇🕊🌹🌹🌹

@user-yy6tn6go9o 2 жыл бұрын

А чего тут старинного? Все современно. И ботулизм может покраситься... незаметно... :)

@user-cw6mf3kd2b 2 жыл бұрын

@@user-yy6tn6go9o Какой ботуллизм?... это время варки тушенки! Тем более срок потребления до 30 дней

@user-iz6hc5qm6k 2 жыл бұрын

Спасибо Танюша за рецепт. Моя мама готовила так гуся в банке. Из специй только соль, перец и лавровый лист. Банки с мясом не кипятила, а сразу ставила в погреб на хранение ( холодильников не было). Хранилось до года, если не успевали съесть. Получалась слабосолёная гусятина и готовили из нее все, как из свежего мяса. Казань РФ

@user-gc8vf7se4g 2 жыл бұрын

Да моя бабушка тоже так готовила гуся,до сих пор вкус помню особенно рисовый суп из такого гуся

@user-il2gd6du4b 2 жыл бұрын

Доброго дня. Подскажите рецепт, очень было бы интересно попробовать приготовить.

@annazaleskia1860 2 жыл бұрын

Здорово! Не долго и, думаю, очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. ( живы будем). Благодарю Таня. Храни тебя, Бог.!

@user-iz6hc5qm6k 2 жыл бұрын

@Gorod Almaty Мясо закрывала в банку сырым под обычную крышку. Оно получалось малосольным и очень ароматным. Пишу, а у самой слюньки текут )))

@user-iz6hc5qm6k 2 жыл бұрын

@@user-il2gd6du4b Гусиное мясо режем на куски без костей. Каждый кусок обваливаем в соли и плотно укладываем в банку добавив перец горошком и лавровый лист. Закрываем капроновой крышкой. Особенно вкусно получается, если гусь жирный. Мы ели в основном малосольным, ум отьеть можно.

@6140970 8 ай бұрын

Hi I am from British Columbia, Canada I really appreciate that you put your instructions in english. Thankyou

@mariabodnar4595 6 ай бұрын

Superb sînteți o bucătăreasă minunata ,mult succes in continuare

@alexmorgan8675 2 жыл бұрын

G'day from Cairns, Australia, I'm an indigenous man, we definitely don't have this cooking technique in our culture, it's definitely not a common practice in Australia, but it looked amazing and delicious. Thanks for sharing your culture and family recipe.

@joycebrehe 2 жыл бұрын

Thank you for sharing your Grandmother's recipe with us! It looks delicious! Joyce from Seaside, Oregon USA

@katerinastudnickova9234 Жыл бұрын

Super recept.Určitě vyzkouším.Děkuji Květa z České republiky.

@foreverfreeshu 2 жыл бұрын

I worked on a Blueberry farm in British Columbia 🇨🇦. The owners often served canned chicken on homemade buns for lunch. This reminded me of those delicious meals!! Great idea .

@hillbillycropchecker 2 жыл бұрын

I live on a farm in Saskatchewan and have visited BC many times!! 🇨🇦🇨🇦🇨🇦

@foreverfreeshu 2 жыл бұрын

@@hillbillycropchecker my Mom is from Luceland Sask. Hopefully I will get to visit there one day!!

@hillbillycropchecker 2 жыл бұрын

@@foreverfreeshu oh wow, cool! We're in the Nipawin area ☺

@tmo.48 Жыл бұрын

@@hillbillycropchecker always wanted to go and pick some Saskatoon berries. I think my traveling days might be over for a bit. Would love to know how they taste tho♡.

@user-nr1dg7qk5y 2 жыл бұрын

У нас в Белоруссии похожий рецепт,только прикрываем крышками ,не закручивая,ставим в холодную духовку,ставим 250 градусов и на 2 часа(свинину на 1 ,5час,курицу на 50 мин),только вынимаем не сразу ,а как слегка остынет и только тогда закручиваем крышки,храниться очень долго в холодильнике или подвале

@lindahyatt5154 2 жыл бұрын

So fun to see people's way of doing things in other countries. My grandmother canned chicken when she had a farm. Thanks

@user-os7mt8bn1w 2 жыл бұрын

Ага, и очень вкусно как обычно, знаю я вас девочки.

@user-pk3jx4nf3y 3 ай бұрын

Благодарю за вкуснятину, аж слюнки потекли.

@swfrankfurt3316 Ай бұрын

I watched your video for the first time, I’m retired and I’m exploring new ways to preserve food as here in Texas things are getting bad…I like the video of meat and vegetables in a jar… thanks for your videos 🙏🏼✝️

@viktormat8103 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,мы примерно так и делаем- только говядина и куски поменьше- готовится 5-6 часов....я из России - Челябинск.

@user-yb8rd9bc1i 2 жыл бұрын

5.6 часов это для говядины?

@user-df6vq5tn9y Жыл бұрын

Спасибо за ваше мастерство идоброту, с которой вы делитесь с нами вашим мастерством. Я из Москвы, привет вам от нас всех!

@bromgexins Жыл бұрын

Пермь

@45ladybugs 7 ай бұрын

I am from the westcoast of BC Canada. My canning experience with meat has been with a pressure canner using glass jars and flat lids with rubber and metal screw band. I love how other countries can and most use glass jars, screw lids and a water bath with a long cook. The salt /sugar gives the last kick to it being shelf stable. I am pretty sure this is what my Ukrainian Grannie back on the farm in Sask. The result looks delicious!.

@vivvoveo384 7 ай бұрын

The video is not a recipe. She says to refrigieate and keeps for up to 30 days.

@ShakiTR 4 ай бұрын

No canned, please use a refrigerator 1 week top be careful, this is not shelf stable.

@mikemiskiman4743 4 ай бұрын

My Hungarian grandmother also made a very similar recipe

@lrzb2443 2 жыл бұрын

Так просто и, уверена, вкусно. Все предельно понятно, ничего лишнего, вы молодец! Обязательно приготовлю. С любовью из Башкортостана , Россия!

@raisaborodina4723 2 жыл бұрын

Я из Сибири, всегда смотрю ваши рецепты, мне они нравятся, очень вкусно выглядят, попробую сделать

@user-gw1sf7wm4x 3 ай бұрын

Благословенного дня! Благодарю за шикарный рецепт🤗👍😋👋

@ddmaharaj5359 Жыл бұрын

You make food preparation and preservation look efficient and a very happy activity. Thank you for sharing your skill.

@user-ms5lh8xy1y 2 жыл бұрын

Отличный рецепт. Мясо, действительно, выглядит очень аппетитно.

@user-qb6re6kp2n Жыл бұрын

Мясо выглядит очень аппетитно и наверняка очень вкусное.Спасибо за рецепт!

@narsik8123 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Я так готовлю курицу. Соль, перец черный, чеснок. И в духовку. Только чеснок добавляю в конце ( не целиком, а раздавленный мелко). Лавровый лист не добавляю. Теперь попробую свинину.

@lidiamantienez3995 11 ай бұрын

México saludos muy interesante para todos gracias por tus recetas lidia 😊❤

@user-vc2tn5rd4b 2 жыл бұрын

Здравствуйте, Татьяна! Я из России Нижегородская область. Очень понравилось ваше видео. Раньше такого рецепта не встречала. Обязательно попробую!

@user-yd2kr3fx2s 2 жыл бұрын

Благодарю Вас за рецепт. Работаю в Москве Водителем. Родом из Сталинграда./ Волгограда/.Ваш ролик напомнил мне мою Бабкшку - участницу ВОВ. Она ушла добровольцем на фронт и по воле судьбы готовила офицерам штаба 64 армии. Вернулась.Очень хорошо отзывалась о Рокосовском.. Еще раз Благодарю..!!

@user-kr7ef3fq4w 5 ай бұрын

Спасибо большое. Вкусно выглядет! Обязательно приготовлю! Смотрю их России!!!

@pavelparak6174 4 ай бұрын

Divam se na vas v Cesku. Dobry recept. Nutno odskouset.

@user-so6zy5xd6d 2 жыл бұрын

Здравствуйте, Татьяна! Очень оригинальный рецепт мяса, непременно сделаю, спасибо огромное за труд. Привет из Ташкента!

@jelisavetadjurkovic4859 2 жыл бұрын

@user-vv2nr1br3e 2 жыл бұрын

Cnaclbo

@user-vv2nr1br3e 2 жыл бұрын

Cnacibo

@user-vv2nr1br3e 2 жыл бұрын

Àlekcandra. Kiew. Cnaibo

@user-bv9ds5mm9h 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,мы так делали в 90г,очень вкусно

@jkt652 2 жыл бұрын

As an undergrad in law school, doing my second honours degree and aiming for distinction...this cooking method will sooth my busy study moments and late night readings well. I ma gonna do that in my study...👍🏾🥂

@user-eb1wh2dp8u Жыл бұрын

Вижу что это вкусно и практично. Респект!❤

@user-mq5hk9jm7m 7 ай бұрын

Превосходный рецепт, больше спасибо, супер!!!

@user-dd5rm4sq3c 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Очень заманчиво. Обязательно попробую. Выглядит аппетитно👍❤️

@kapitan8888 Жыл бұрын

Привет из России!!!) Спасибо за рецепт, будем готовить. Счастья Вам и удачи!)

@merk9569 3 ай бұрын

I live in the central part of North Carolina, USA. NC is a big pork producer. I have never seen anything like this before. I will definitely try it and report back! Because I love garlic, I will be adding more cloves. 😊. Thank you for sharing it with everyone. One of my favorite recipes is for Cuban style roast pork. The meat is pierced and cloves of garlic are stuffed into each slit. The roast is marinated in lime juice with garlic and cilantro (coriander) overnight and slow roasted. Delicious!

@ramongerena5778 2 ай бұрын

I'm from USA . Colorado love the process. Can't wait to try it.

@user-jq2yu8zk8z 2 жыл бұрын

Привет из Приднестровья ❤️) только сегодня я сделала тушенку, но по другому рецепту и вот новый прекрасный рецепт от Тани) благодарю)))

@user-os7mt8bn1w 2 жыл бұрын

И что, вкусно?

@utebodo1495 2 жыл бұрын

❤

@user-us8mm7ri6x 2 жыл бұрын

Добрый вечер, я из Республики Марий Эл. г. Йошкар-ола. Рецепт приготовления просто и гениально. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт. Ждём новых идей.