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今回は100均ミニパウンド型で
生米食パンを作りました。
大きな型になると失敗しやすい米のパンも、小さい型だからこそ、失敗も少なく作りやすいです。
食パンは、お米パンレシピの中では基本になります
発酵一回、短時間でできて、こねる必要もなしです。
シンプルな材料、作り方なのでとってもかんたんにできます^^
何年も前にお米パンを作り始めた当初はあまり情報もなく、陥没したり、モチになったり、残念な仕上がりが日常でした💦
でもこれなら、パン作り初心者さんでも、簡単に作れるんじゃないかな！と思います。
ぜひぜひ、つくってみてね～！
~~材料~~
【ミニパウンド型２台分】
生米　150ｇ(浸水後200～205ｇ)
きび砂糖　8ｇ
塩　2ｇ
こめ油　5ｇ
イースト　2～3ｇ
水　70～80ｇ
Ingredients
[For 2 mini pound cakes]
Raw rice 150g (200-205g after flooding)
Rice sugar 8g
Salt 2g
Rice bran oil 5g
Yeast 2-3g
Water 70-80g
使用した材料はこちら
【三和】米油
amzn.to/3MWp6NC
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