Как приготовить хмелевую закваску|| Бездрожевой хлеб || Опара для хлеба

Рет қаралды 11,936

3 жыл бұрын

Этот способ приготовления закваски использовали в нашей деревне и до сих пор готовят хлеб таким образом. Хмель собирали по осени и засушили.
Предлагаю вам посмотреть этот рецепт. Если у вас есть вопросы или предложения -
пишите в комментарии.
Если у Вас возникнет желание отблагодарить автора, то помощь на развитие канала можно отправить на:
Альфа Банк
4081 7810 6095 9009 8172
Спасибо за внимание
Другие видео по выпечке хмелевого хлеба:
Обновление закваски
• Обновление хмелевой за...
Выпечка хлеба
• Домашний хлеб из хмеле...
Плейлист по выпечке хлеба
• Как приготовить хмелев...

Пікірлер: 28

@user-xh6fp7bx3k 2 жыл бұрын

Спасибо огромное.! Так просто и понятно. Без ненужных слов!

@user-pe6kq3lq9s

Без воды,молодец.❤

@user-ui9my5pf3h 2 жыл бұрын

ЗДОРОВО, 👏👏👏КАК ВСЕ ЭТО ПРОСТО У ВАС.НЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ СТРЯПАТЬ ХЛЕБ НА МАГАЗИННЫХ ДРОЖЖАХ!!! ПРОСТО УМНИЧКА, ТАЛАНТИЩЕ!!! 👍👍👍

@user-oz4pw9om6w 2 жыл бұрын

Спасибо ,.молодец! Коротко и ясно!

@user-ss1zs4ls2t

Если это действительно так,без мёда или сахара и за день и ещё хлебушек получается,то замечательно. Моя хмелевая сегодня третьи сутки доходят как стоит. Взвесь должна на дно осесть,а сверху жидкость отделиться. Жду и только потом на ночь ставить тесто(опару) и закваску в холодильник. Мне очень интересно видео. Полистаю сейчас у Вас сам хлебушек,процесс. Благодарю 🙏

@user-pv6lh1ut1v

Спасибо

@user-kl6lg6hp4j Жыл бұрын

Но вы же слукавили

@user-cv9dj3jc2e Жыл бұрын

Галина, здравствуйте! А сколько времени готовая закваска может храниться в холодильнике?

@user-yc2ej9yr4b Жыл бұрын

Спасибо за рецепт🙏

@user-jn3zj8qf9c 2 жыл бұрын

Добрый день! А вы какую муку заваривает пшеничную?

@saveplanet5185 Жыл бұрын

Спасибо! Если сахар, мед добавить на вкусе как отразится ?

@user-qz6ro4jw7h

Муку в горячий раствор хмеля засыпаете?,

@erna8512 2 жыл бұрын

Добрый день , какая проблема что у меня не получается? Буду рада ответу или совету

@user-ds8kh6kw7z Жыл бұрын

Чтобы хлеб испечь, сколько такой закваски нужно?

@user-zt9os4xs1y

Здравствуйте. Все хорошо, но ваша вилка скрежет от неё очень не приятно

@loratime316

Это закваска?????) люди, вы что??? нельзя на этой смеси хлеб печь, там полно патогенных микроорганизмов!! а микробом из Дипих дрожжей и молочно-кислых бактерий сформируется не ранее 6-7 суток с периодичными кормлениями и при соблюдении строгих температурных режимов!!!!