Как вкусно и просто засолить мясо. Готовим солонину дома.

Рет қаралды 39,410

Simply delicious

2 жыл бұрын

Пікірлер: 28

@nataa7308 Жыл бұрын

Вкуснятина!!😋😋😋

@user-sc7gh8pb3k 7 ай бұрын

Отличное пособие как делать нельзя

@dasdassatisfying3611 5 ай бұрын

Это почему? Типа что нельзя делать подтолкнëт наоборот сделать?

@NKozlova Жыл бұрын

супер

@alonahajj1800 Жыл бұрын

2е суток в соли это достаточно.

@user-tl8he3ij6t Жыл бұрын

Попробуем

@MikhailSmagin 6 ай бұрын

Желательно стартов еще добавить, чтобы хоть как то от ботулизма защититься

@user-dv7pk7gn6o Ай бұрын

Зачем обваливать в соли? Если уже внесли 20 гр нитритки

@user-hc4kp9fl3c 4 ай бұрын

Уксус какой процент?

@user-dk3cu8tl5i Жыл бұрын

А не на долго вы всоль? Мне кажется 3 дня достаточно

@m.r.v_nst 6 ай бұрын

Для такого большого куска,думаю,7 дней самое то

@user-pp5ps6jw4v Жыл бұрын

7 дней не много ? Можно меньше или нет?

@user-dk3cu8tl5i Жыл бұрын

Конечно много.

@user-hm5sv1vv3p 11 ай бұрын

35-40часов на кг мяса просолка и достаточно

@user-rd7le2sd2y 7 ай бұрын

Так не поняла, сначала обмазать нитритной солью, потом засыпать обычной, поверх нитритной?

@denisq937 7 ай бұрын

без нитритной

@user-hv8uw7yu5e 6 ай бұрын

Если нитритная соль просроченная, её можно применять?

@berserkkxorna5225 3 ай бұрын

Нет

@baumeisterhans6108 Жыл бұрын

А как же гельминты?

@izhik345 Жыл бұрын

Откуда они в промке???

@gabberLEO Жыл бұрын

А нитритная соль зачем?

@user-lk3md9vt4e Жыл бұрын

Грудинка?

@user-lv2so5kb1x Жыл бұрын

Корейка

@user-hm5sv1vv3p 11 ай бұрын

Пизнец, нитритку добавляют 0,5% на кг мяса

@kopakk7 9 ай бұрын

Вообще-то 2% от массы продукта добавляют нитритку. А 0,5 % -это Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли

@Taperka1 6 ай бұрын

это не чистая нитритка, а смесь 0,6%

@denisq937 7 ай бұрын

солонина с нитритной солью 😂😂😂 в таком исполнении толку нет от нее Но я же эбать мастер повар... клоун