PERFEKTEN FLAMMLACHS selber grillen ANLEITUNG --- Klaus grillt

Рет қаралды 207,905

8 жыл бұрын

Flammlachs schmeckt nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt sondern man kann diesen Flammlachs mit einem Flammlachsbrett auch super am Grill zuhause Grillen. Ich habe dazu einen Broil King KEG verwendet. Es geht auch im Kugelgrill bzw. an einer Feuerschale super. Viel Spaß mit der Anleitung zum Flammlachs selber machen.
Support ist kein Mord ;).
X Fleisch: www.beefbandits.de (mit CODE "Klaus" 10% Rabatt auf den Warenkorb)
hier kannst du meine Bücher bestellen :) :) :)
www.klaus-grillt.de/merchandise
Tip: bei Bestellungen im Grillfürst Shop z.B einen Dutch oven ( www.grillfuerst.de ) den Code Klaus eingeben und ein gratis Grillfürst-Geschenk erhalten
X meine AMT Produkte: amzn.to/3W8AEAT
X German Oven groß: amzn.to/3QvdPVS
X German Oven klein: amzn.to/3vWapSA
X Snack-Schale: amzn.to/3NMnnNf
X Grillpfanne flach: amzn.to/42awsno
X Grillpfanne hoch: amzn.to/416y0x5
X XXL Grillpfanne: amzn.to/3NJ4dry
X XXL Grillpfanne mit Mittelsteg: amzn.to/3Lzk8pu
X Grillplatte (glatt): amzn.to/3bK4kjo
X Grillplatte (geriffelt): amzn.to/3oYAXgU
X Grillplatte (Induktion geriffelt): amzn.to/2NQzE6e
X Grillplatte (Induktion glatt): amzn.to/3siSGk2
X Zange: amzn.to/417cybm
mein Brett: www.holzdesign-reinicke.de
Meine Kohle :) :):)
X Cocosbriketts: t1p.de/nbqe
X Briketts Klaus grillt: amzn.to/3iGPGd6
mein Messer : bit.ly/3MOWlT9
Ich grille mit Gas von: bit.ly/3V939Pj
X Grillreiniger: amzn.to/2pDkvJv
Meine Gewürzmischungen wie z.B.:
OFA Rub, Goldbroiler, Klausi Goreng, Pizzaiola, Frecher Feta, Sauerei, Grill(t)pfeffer
und viele, viele mehr findet Ihr bei:
Xrubs.kaufen/klaus-grillt/
X meine Amazon Empfehlungen: t1p.de/x3jv
X Nicer Dicer: amzn.to/2SJCZ7A
X Einstechthermometer (thermapen): amzn.to/2ieWe6G
X Trennspray: amzn.to/3AdCrvC
X Handschuhe (verschiedene Größen beachten): amzn.to/2C4lsMc
X GN-Behälter (verschiedene Größen): amzn.to/1JKCz7S
X Vakuumierer: amzn.to/1RTulLX
X Vakuumierrollen: amzn.to/1RTuuit
X Räuchermischung Klaus grillt: amzn.to/2gGYaFb
X Grillbesteck Set: amzn.to/3k1gS7x
X Grillzange: amzn.to/2q7PZav
mein Zweitkanal: bit.ly/1RHTUfh
die Aussenküche habe ich von burnout.kitchen/home.html
Links, an denen ein ''X'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. :)
Danke für eure Unterstützung!
Meine Homepage mit vielen Rezepten:
www.klaus-grillt.de
Vielen Dank an Broil King für die Unterstützung.
Viel Spaß !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
Diese Infobox beinhaltet Werbung.

Пікірлер: 85

@Klausgrillt 4 жыл бұрын

Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/

@mikesbbq-braunschweig4660 8 жыл бұрын

Hallo Klaus, ich als absoluter Flammlachsfan muß da natürlich auch meinen Senf dazu tun. Als Tip mal: ich würze den Lachs mit süßen Paprika und groben Meersalz und ganz wichtig, der Lachs wird mit dem Schwanz nach oben an der Feuerschale befestigt, da der Schwanz das fettigste Teil des Lachs ist. Somit läuft während des garen das Fett schön durch den ganzen Lachs, so bleibt er schön saftig. Vielleicht finde ich ja demnächst mal Zeit ein Video davon zu machen. Ansonsten mach weiter so, ich schaue immer gerne bei dir rein.

@hadi1822 5 жыл бұрын

Mike du bist überheblich. Als ob du davon jetzt ein Video machen musst um zu zeigen wie es geht. Aber an Sonaten mach weiter so

@Nymphadora96 4 жыл бұрын

Mike´sBBQ-Braunschweig.

@michaelhirsch4479 8 жыл бұрын

Moin Klaus, mal wieder ein mega Video. Brett wird gekauft und dann nachgemacht.

@mvbbq3396 8 жыл бұрын

Schönes Spielzeug👍🏻. Und der Lachs sieht Hammer aus👍🏻.

@MultikochDE 8 жыл бұрын

Mein absoluter Lieblingsfisch und ein tolles Rezept dazu

@leonberger2547 8 жыл бұрын

Hallo Klaus, sehr geil gemacht, ich liebe solche Dinge. Ein lecker Lachs, langsam gegart und dabei nicht total 'durch', ganz großes Fisch-Kino. Vielen Dank und dicker Daumen hoch Gruss aus OWL Volker

@blaubeerjockel6641 8 жыл бұрын

Joah, Flammlachs...legga! Schaut sehr gut aus, werd' ich auch mal machen! 👍

@domixoxo 8 жыл бұрын

Support ist kein Mord :D klasse Video wie immer!

@rainerpeschen3022 8 жыл бұрын

Lecker. Ich liebe das. Versuch doch mal zusätzlich zerstoßene Wacholderbeeren zu der Salz-Pfeffer-Mischung aufzutragen. Passt hervorragend!

@hamlockscookingchannel5128 8 жыл бұрын

Lecker sieht echt geil aus was du da machst.

@BlackEagle19 8 жыл бұрын

schaut sehr lecker aus glaub so ein Bretterl werde ich mir gönnen und dann ausprobieren

@lv__up551 8 жыл бұрын

Das ist doch echt mal ne coole Methode Fisch zu grillen :D Weiter so!

@SmartCopyTrader 8 жыл бұрын

Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus

@danielnadj34 8 жыл бұрын

Hi Klaus Sehr geile Sache mit dem Lachsbrett!!! Mag deinen Kanal sehr! Gruß Daniel

@Musikelch 8 жыл бұрын

Super Anleitung

@chrissysp9091 8 жыл бұрын

sieht echt sehr lecker aus

@FelixAretz 6 жыл бұрын

Hallo Klaus, ich habe heute zum ersten Mal Flammlachs selbst gemacht. Der Geschmack ist einfach genial. Leider habe ich beim Kauf des Bretts gespart und bei Amazon ein Brett für unter 30 € gekauft. Im Nachhinein verbuche ich das als Lehrgeld. Ich werde mir irgendwann das von dir verwendete Brett gönnen, aus 2 ganz einfachen Gründen. 1) Die Bretter von Amazon sind meistens nicht für Kugelgrills geeignet, ich musste die Halter noch mit der Flex erweitern, damit man die überhaupt am Grill befestigen kann. 2) Die geschraubte Variante bietet nicht nur den Vorteil, dass man den Lachs je nach Dicke perfekt einspannen kann, sondern auch, dass man das Brett drehen kann, ohne den heißen Halter anfassen zu müssen. Ich musste vorhin den Lachs vom Brett anheben und ihn auf dem Brett drehen. Das ging mir echt auf den Keks.

@taka16_3 2 жыл бұрын

sehr geil

@marcustopel4 8 жыл бұрын

Schön das du das mal getestet hast. hat mich schon was länger interessiert wie genau das gemacht wird. eine Frage habe ich noch aus welchem Holz ist das Brett? auf jeden Fall ein gültiger Versuch. Schöne Grüße aus der Uckermark 😊

@MrSvenKoe 8 жыл бұрын

hör auf zu filmen...ich bin hier am essen. einfach Klasse Klaus! das macht deine Videos einfach super sympathisch n guten

@cookwithmeat 8 жыл бұрын

Soooo gut - sehr geiler Flammlachs mein Lieber!

@panzermann 7 жыл бұрын

Lachs ist einfach göttlich!!!!!!!! ...egal in welcher Zubereitungsart!!!

@stefanshobbybude6485 8 жыл бұрын

Klaus manchmal ist es echt fies was du da machst. da bekommt man sowas von hunger drauf. aber wie immer echt klasse. weiter so.

@RoyalBBQ 8 жыл бұрын

Sehr tolles Video und geile Idee. Kannst mir sagen wo du wohnst bekommst Besuch :))) lecker!

@schwenkgrill-abc 2 жыл бұрын

Hallo, vielen Dank für die Anleitung! Der Lachs sieht total lecker aus  Was für ein Spray ist das genau bei ca. 1.52? Extra für’s Grillen? LG

@alexm2275 8 жыл бұрын

Ich esse sowas immer auf dem Kassler Weihnachtsmarkt :D Wird Zeit sowas mal selber zu machen ist ja echt nicht schwer. PS tolles Video

@Klausgrillt 8 жыл бұрын

Dankeschön

@SirRoman0815 8 жыл бұрын

Sauber gemacht ! Ich bin auch ein wenig mehr auf den Fisch gekommen da ich es in letzter Zeit mit dem Fleisch etwas übertrieben habe ! Da ist zwar mit dem Brett eine tolle Sache aber im Sommer werde ich es eher auf der Zedern Planke machen . Aber im Winter ist so ein Brett echt ne Alternative 👍🏻 wird auf jeden Fall getestet ! Mach weiter so es ist echt eine Bereicherung deine Videos anzuschauen liebe Grüsse ! Roman

@Klausgrillt 8 жыл бұрын

Dankeschön

@priesteraufspeed2470 8 жыл бұрын

Klaus chillt.. einfach,schnell und fetter

@thomasdienelt7156 4 жыл бұрын

Keine Frage, flammlachs fetzt. Bei den Finnen auf dem Weihnachtsmarkt in Hannover natürlich schamlos überteuert. Darum sind heute meine flammlachsbretter aus zedernholz bei mir angekommen. Jetzt hab ich die Frage, wie lagert man die Teile richtig. Trocken und liegend ist klar, aber muss man die in Tüten oder Folie o.ä.einpacken das das zedernaroma erhalten bleibt? Danke schön mal für den Support. LD der Duc

@letsmakemoney 6 жыл бұрын

Jetzt hab ich Hunger und werde sofort Lachs auf den Grill schmeißen!

@Klausgrillt 6 жыл бұрын

Cool

@andreasruckle2558 7 жыл бұрын

He ich hab da mal ne Frage . Kann ich den Flammlachs auch ein Signet 390 mit einer Räucherbox machen. Weile Nuttbreite kann benutzen ohne das der Fisch mir runter ballert ? Vielen Dank für deine Antwort mach weiter so .

@MrEdenbeast666 8 жыл бұрын

oh mann, schaut dieses fischlein lecker aus! jetzt habsch noch nicht mal richtig gefrühstückt und schon/ dennoch kohldampf auf fisch!;)

@danascully2561 8 жыл бұрын

lecker :-)

@christophlindwedel2968 8 жыл бұрын

"Echt geil"!!

@yves1352 7 жыл бұрын

Gut gemacht. Klaus als Tipp: wenn du deine Hand vor den Lachs hältst und die wärme ca 10 Sekunden aushalten kannst, dann hast du die richtige temperautur und dann dauert es etwa je nach größe des fisches 20-30 minuten

@Klausgrillt 7 жыл бұрын

👍🏼

@parabel5437 8 жыл бұрын

wäre interessant zu wissen ob dein brett ein 140mm oder ein 190 mm brett ist. :)

@Polarisfff 8 жыл бұрын

Hi Klaus, ist der Lachs da durch nicht zu trocken geworden? Meistens sieht man eher Flammlachs auf Holzgrill für 20 Minuten mit Holzbrett (gewässert) auf direkter Hitze. Eine Seite vom Holz vorher Richtung Kohle, dann umdrehen und den Lachs da drauf legen. Jetzt weiss ich nicht, wie ich meinen ersten Flammlachs machen soll... so oder so? Wat meinste?

@Z.i.t.a 2 жыл бұрын

Wielange wässerst du dein Brett?

@TyonKree 8 жыл бұрын

Oh Gott ist das geil

@steffenbolik2983 8 жыл бұрын

Sieht echt verdammt lecker aus! Wird kriegen ein paar mal im Jahr über russische Bekannte frische Lachsforelle die am Vortag in Schweden gefangen wurde und packen die dann meist mit Gemüse und Zitrone usw. im Alufolie auf den Grill. Was findest du denn persönlich besser? Den Flammlachs, oder den von der Zedernplanke?

@Klausgrillt 8 жыл бұрын

ich finde beides hat seinen Reiz. Zedernplanke ist nach wie vor mein Favorit

@1x1gamer 7 жыл бұрын

Das Gesicht als er es probiert unbezahlbar :D:D

@grillithekid2132 8 жыл бұрын

Moin Klaus ... super Video .... Daumen Hoch von mir... Aber eine Frage hab ich mal zu der interessanten Art der Lachszubereitung . Wie pflegt man die Bretter bzw sind diese mehrfach Verwendbar , da ja der Saft des Fischs ins Holz zieht ? Danke für deine Antwort und beste Grüße an dich und deine Frau . Kommt mal zum BBQ vorbei zu mir in den Norden ...

@raumfrisch 8 жыл бұрын

Der Fisch uffen Brett kann wat. Astrein abgeliefert und Hunger hab ick jetz och^^

@jurgenmeyer9798 7 жыл бұрын

moin lass den pfeffer grobes salz und ne gute priese braunen zucker..das schraub brett vorher wässern..ca 2 std..schöne an dem brett is kannst umdrehen..geht bei dem teil mit klammer nit.. lg grilljo

@Nsanity89 8 жыл бұрын

Haha geiles flying uwe zitat 😂😂😂

@eddymalonso9821 4 жыл бұрын

Tolles Video👍Was für ein Spray benutzt du. Die Marke bitte.

@Klausgrillt 4 жыл бұрын

Optima

@tilloboy521 8 жыл бұрын

support ist kein mord ^^ flying uwe oda wat ^^

@PyroExtrem 8 жыл бұрын

Hätte jetzt so Bock drauf verdammt.......... :(

@lennartbruns7030 8 жыл бұрын

Moin PyroExtrem, du hier? Nice :) Finde deine Videos top!

@PyroExtrem 8 жыл бұрын

Lennart Bruns Klaro, Männerhobbys halt hehe Danke dir :)

@Predator-nx4gi 9 ай бұрын

Geht zum einsprühen auch WD40 ?😅

@hansgoterich5427 8 жыл бұрын

Also, ich verstehe nicht wer sowas Tolles Disliked kann mir das jemand erklären?

@TobiasBraun 7 жыл бұрын

Na das hast wohl sehr gut geschmeckt ;-). Schade dass meine Frau keinen Fisch mag.....

@torstengorsch8537 4 жыл бұрын

Machen wir Freitag wieder

@hansjurgen4562 3 жыл бұрын

Wahnsinn damals warst ja noch richtig schlank 😅. Aber geht mir nicht anders. 🤣

@moritzdreesen6300 5 жыл бұрын

Mach mal Tuna steak

@Nico-od2ot 8 жыл бұрын

mach mal pulled-Lachs

@justintopici3510 8 жыл бұрын

2. kannst du mal Hase , Pferd oder Krokodil machen oder Froschschenkel

@MrStick1997 8 жыл бұрын

Steht Krokodil nicht unter Naturschutz :o?

@justintopici3510 8 жыл бұрын

+MrStick1997 so viel ich weiß nicht ?

@Cyberdruide 8 жыл бұрын

Für Krokodil gibt es Zuchtfarmen (z.B. in den USA). Die dürfen Fleisch und Leder verkaufen. Froschschenkel sind Tierquälerei. Denen wird lebendig der Unterleib abgeschnitten...So was brauche ich nicht auf dem Grill (zu sehen).

@cestlavieofficial9537 8 жыл бұрын

Geiler Scheiß :)

@BustaMike07 8 жыл бұрын

Ich bin ja nicht für Fisch... Aber das sieht gut aus! Aber dann der schnöde Toast...😭

@lemmrotkennwort4580 4 жыл бұрын

1:37 Damals als Klaus noch kein Rasenmäher Roboter hatte....

@_merbus_7454 8 жыл бұрын

Na Klaus warst beim Friseur

@jurgenmeyer9798 7 жыл бұрын

moin hab mir das video nu 5 mal angeguckt...hab bis jetzt 30x flammlachs gemacht..muß sagen das brett was du da hast is klasse weil umdrehbar...lass das spray..wässer das brett 2 std..uuuund lass den pfeffer weg...grobes salz und braunen zucker aber nur als priese drüber...teste mal echt klasse----wegen dem brett was du in der empfeung hast das is müll kannst nit umdrehen..nit böse gemeind nur erahrungs werte lg grilljo

@radiodome100 3 жыл бұрын

Das Brett ist nicht gerade benutzerfreundlich, zudem auch ohne Winkeverstellung

@HighnoooonBBQ 8 жыл бұрын

Flammlachs im Sommer. Warum nicht. 1 Stunde Rasen mähen. Der Schnellste biste aber nicht. Oder hast du eine Ranch? :-)

@gnuff2 8 жыл бұрын

Der macht das immerhin mit einer Nagelschere also ich find das schnell.

@Schlueti-The-Best 8 жыл бұрын

Also ich muss mich schon echt ranhalten wenn ich meinen Garten in einer Stunde mähen will )-.

@felixdeess 8 жыл бұрын

@andreasruckle2558 7 жыл бұрын

Oh mein Gott was für ein Deutsch sory. Welche Nutbreite kann oder muss ich benutzen .Meine Gedanken waren schneller als meine Finger schreiben konnten.