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今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ&お久しぶりのひき肉isリーズナブル!
ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します!
▼豚肉は間違いないシリーズ
• 【100万回再生人気レシピ/完全保存版】3つ...
▼ひき肉isリーズナブルシリーズ
• 秘儀〇〇包み!ボリューミーで肉汁溢れる!パリ...
【チャプター】
00:00~オープニング
00:45~下ごしらえ
02:30~ 調理
06:52~ 試食
【材料(2人分)】
・豚ひき肉:300g
・玉ねぎ:1/4個
・片栗粉:大さじ1
・塩:小さじ1/3
・サラダ油:適宜
・酒:大さじ2~3
●たれ
・トマトケチャップ:大さじ3
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・砂糖:大さじ1
・酢:小さじ1
【ポイント】
正解は酒蒸しなんです!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
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辻村 健太(若羽-wakabane-)
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吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
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