Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)

  Рет қаралды 2,687,552

в Щи

в Щи

4 жыл бұрын

Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.
Сахар в специи добавлять не нужно - это ошибка монтажа. Спасибо Михаилу Житникову, что подметил!
Ингредиенты:
1)Шея св. - 1,5 кг
2)Перец чёрн. - 1 ч.л.
3)Чеснок - 1 целый свежий или сухой 2 ст. ложки
4)Базилик - 1 ст.лож.
5)Кориандр - 1 ст.лож.
6)Соль - 1кг. ( ОТДЕЛЬНО ОТ СПЕЦИЙ )
7)Сок 1-го лимона
============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ Бастурма из свинины - • Вяленое мясо в домашни...
➞ Бастурма по-армянски рецепт • Бастурма по-армянски р...
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ - • ВЯЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ / ХАМОН...
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ - • Бастурма из куриного ф...
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА • Вяленая баранья нога /...
➞ Мясные чипсы из курицы - • Мясные чипсы из курицы...
➞ Полендвица - • Вяленое мясо в домашни...
➞ Как приготовить хамончик из индейки - • Вяленая голень / хамон...
➞ Как устранить закал вяленого мяса - • Как устранить закал вя...
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки - • Джерки, мясные чипсы и...
➞ Джерки из говядины - • джерки из говядины / м...
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы - • Джерки из свинины / мя...
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами - • Вяленые помидоры / Суш...
============================================
Выражаем благодарность информационным спонсорам, опубликовавшим видео нашего канала:
*Кулинарные видео рецепты Video Cooking -ok.ru/videocooking
* Мир кулинарии | Рецепты - mir_kulinara
* Идеи для домохозяек: рецепты, кулинария, семья - ideihoz
* Авторская кухня authorfood
* Готовим вкусно Кулинария Еда Деликатес Рецепты - onlydelicacy
* Кулинарный Хауз - club135166009
* Видео Рецепты | Кулинария - vidretsepty
* Рецепты для всех - gotovim_doma1
* Рецепты всем - receptidlavseh
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - public144361430
* ЭКОНОМНЫЕ РЕЦЕПТЫ - econom.cook
* Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни - hoziayski
* Cool Cooking | Клевая Кулинария - cookool
* Шикарные рецепты - club75111293
* Самые вкусные рецепты - rusvkusrus
* Вкусные рецепты • Кулинария - the_tastiest_food
* КУЛИНАРИЯ В ДЕТАЛЯХ♡ Рецепты/История/Советы kulinarija_v_detaljah
* ВКУСНЯШКА - вкусные рецепты - vkusnjaxa
* ВИДЕОКУЛИНАР - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - rusvideokulinar
* Кухня Рецепты Кулинария для Всех - kitchenrostov
* Рецепты | CookBook - recipes_cookbook
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - public144361430
* Приятного аппетита! - mytastymeal
* НА КУХНЕ. Рецепты для детей - detskoe_pitanie * Мужская кухня | Рецепты | Мясо | Салаты | Торты - recipes_mens
* Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты - public84394514
* Готовим с нами! Кулинария | Рецепты - kulinarc0
* Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день - kylinaria_prosto
* КУХНЯ | Лучшие рецепты - dlakuxni
* Хочу,Хочу,Хочу... - 1dets
➤ Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: LiQWYD - Vibes (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • LiQWYD - Vibes (Vlog N...
#NoCopyrightMusic #VlogMusic #VlogNoCopyrightMusic

Пікірлер: 3 600
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Острая томатно-чесночная, вяленая курица, рецепт за 4 дня kzfaq.info/get/bejne/bc9xn9lpsq-uYas.html
@genagoga6185
@genagoga6185 3 жыл бұрын
Такой вопрос ,сейчас почти зимнее время,а если подвешивать над батареей процесс созревания не ускорится?
@alexpomeranetz
@alexpomeranetz 3 жыл бұрын
Привет...Есть вопрос.....просто может быть уже было,но я повторюсь: можно ли использовать повторно соль оставшуюся от прошлой засолки мяса? спс
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
@@alexpomeranetz можно, в ней не живут бактерии, но остаются специи от прошлых засолок и возможно жир.
@alexpomeranetz
@alexpomeranetz 3 жыл бұрын
@@Vsoup благодарю за оперативный ответ
@user-ol4cx6me6d
@user-ol4cx6me6d 3 жыл бұрын
На ютубе есть вяленое мясо за 4 дня. Я попробовала сделать. Очень вкусно получилось. 🥩🥓👍
@NIcKIC4
@NIcKIC4 3 жыл бұрын
Сидел с интересом смотрел и думал, надо тоже такое приготовить, пока не услышал фразу, "и так, прошло два с половиной месяца". 😂
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Можно и годик подержать 😄
@NIcKIC4
@NIcKIC4 3 жыл бұрын
А минимально сколько можно?
@user-ih2rj2wl3m
@user-ih2rj2wl3m 3 жыл бұрын
@@NIcKIC4 достаточно 3 недель. нет смысла его вялить 2 месяца
@NIcKIC4
@NIcKIC4 3 жыл бұрын
@@user-ih2rj2wl3m ну так уже интересней =)
@irisl8110
@irisl8110 3 жыл бұрын
@@user-ih2rj2wl3m да, что Вы? 6 месяцев в климат камере совсем другой вкус получается. Но и рецептура совсем другая. Посмотрите у итальянских блогеров.
@varva9453
@varva9453 3 жыл бұрын
Ну парень - смекалка! 👍🏽 Все заплакали на фразе "прошло 2,5 месяца".
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Есть рецепты гораздо быстрее)
@user-sm4fg7nj2s
@user-sm4fg7nj2s 3 жыл бұрын
С самого начала он сказал ЗАПАСИТЕСЬ терпением
@johnywhil
@johnywhil 3 жыл бұрын
ты просто с хамоном ролики не видел, которые заканчиваются словами "Итак, прошло 2 года..."
@qwqqwq244
@qwqqwq244 2 жыл бұрын
Хорошо вылить на улице. Для этого я использую пластиковые бутылки и просверливаю в них очень много отверстий самым маленьким светом и погружают мясо . 3 недели и мясо готовое. А вместо пелёнок беру памперсы и также потом обворачиваю марлей. Мяско огонь, автору респект.
@user-vh8mx6iw5x
@user-vh8mx6iw5x 2 жыл бұрын
Шикарно выглядит. Только не поняла про хомуточки
@aleksandrasandra6968
@aleksandrasandra6968 4 ай бұрын
Буквально вчера подвесила мясо вялиться. Делаю каждый год capocollo по своему рецепту, а в этот раз заглянула в инет(именитых коков пропускала, а искала как делают пожилые синьоры). Рецепты с 40-60гр на кило мяса сразу отметала и таки нашла синьору из Калабрии...век живи- век учись! Никто в Италии пеленки использовать не будет...под мясо ставят перевернутые блюдца, соли идёт больше,но мясо не лежит в жидкости. После соли я тоже вымачиваю три часа в воде,потом промываю мясо красным вином со специями(не кидайте сразу тапками!я живу в Италии), даже оставляю его там на часик,потом обсушиваю обычными кухонными полотенцами.Потом смесь специй - черный перец, сушеный чеснок, паприка(в Калабрии её добавляют очень много),жгучий перец,добавила немного соли с сушеным розмарином. Фсё! Завернула кусок в пекарскую бумагу,которую предварительно окунула в горячую воду с оливковым маслом(при этом бумага становится как пищевая плёнка)и завязала обычным шпагатом...через три месяца будем пробовать! Потом разрежу на куски, положу в банки, залью оливковым маслом и в холодильник,т.о. капоколло остаётся всегда мягким и никакой плесени! Buon appetito!
@aleksandrasandra6968
@aleksandrasandra6968 2 ай бұрын
Дополнение...через полтора месяца уже было готово! На веранде висит уже вторая заготовка... ждём-с...
@user-vg9zm7bs6f
@user-vg9zm7bs6f Ай бұрын
😊 Hello from Russia))), спасибо за рецепт синьора😊
@user-fq3dh3uq2y
@user-fq3dh3uq2y 17 күн бұрын
Напишіть будьласка рецепт пікантної сировяленої ковбаси Сальсічі
@user-hj2nm9xf3p
@user-hj2nm9xf3p 7 күн бұрын
​@@user-fq3dh3uq2yты сало свое ешь ,какой тебе рецепт
@user-md9mb3nh7d
@user-md9mb3nh7d 6 күн бұрын
А ты щи хлебай, лаптекопытный!,😂
@alexpomeranetz
@alexpomeranetz 3 жыл бұрын
спасибо тебе друг за труды!!! Мотивация появилась)
@JonJonic
@JonJonic 3 жыл бұрын
Рецепт отличный! За лайфхак с хомутами отдельное спасибо. Ну и расскажу несколько своих секретов. Перед засолкой я натираю мясо небольшим количеством сахара и оставляю минут на пять. Потом натираю небольшим количеством специй, а потом уже ставлю засаливаться. Соли всегда использую много по весу 1к1 плюс полкило ещё, то есть на полтора килограмма у меня идёт два килограмма соли. Солю 3-4 дня. Просто ставлю в холодильник и его не трогаю. С таким количеством соли влагу сливать не надо. Вымачиваю в воде часов 8 меняя воду 3-4 раза. А после вымачивания, минут на 20-30 заливаю яблочным уксусом. Вялю в среднем от месяца до полутора пока не уйдёт где-то 40% веса. После того как мясо провялилось, чтоб не было корочки, кладу в пакет и плотно заматываю, чтоб внутри не было воздуха, и на сутки в холодильник, за это время влага равномерно распределяется.
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Отличный совет, спасибо!
@exkraft8938
@exkraft8938 2 жыл бұрын
я кладу в герметичный контейнер и в хол-к.
@user-rt8xc6fv1z
@user-rt8xc6fv1z 2 жыл бұрын
Мы так воблу солим....😊
@gocman51
@gocman51 2 жыл бұрын
А вот это правильный рецепт.
@samsunga30s80
@samsunga30s80 2 жыл бұрын
ПРАВИЛЬНО МЯСО ННАДО ВЫМАЧИВАТЬ ДОЛЬШЕ ,ЧЕМ 3 ЧАСА ИНАЧЕ ЭТО ОДНА СОЛЬ А НЕ КОППА
@user-wv9rg5jh9w
@user-wv9rg5jh9w 3 жыл бұрын
За видео + звук ставлю лайк, за грамотну речь - порадовали. За рецепт- до проверки на практике .
@irinamironova5007
@irinamironova5007 Жыл бұрын
Спасибо за такой подробный рецепт и обстоятельные обьяснения. Своим рассказом Вы сняли массу вопросов и страхов!) Попробую приготовить.)
@user-bx9hg6nu9x
@user-bx9hg6nu9x 4 жыл бұрын
Супер! Ничего лишнего. Прекрасно изложено, показано и есть чему учиться. Спасибо.
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо вам за позитив!
@user-zq7qm6go7i
@user-zq7qm6go7i 3 жыл бұрын
Як
@user-rw8fd7kz5j
@user-rw8fd7kz5j Жыл бұрын
Мужик красава. Понравилось как обьснял , все чётко и по делу с разъяснениями, без всяких кривляний ради лайков.
@mirumir2023
@mirumir2023 3 жыл бұрын
Наконец то нашла правильный рецепт. Лучший рецепт, уверена. Спасибо
@SoloSolomon-vr3pz
@SoloSolomon-vr3pz 3 жыл бұрын
Спасибо! Самая страшная смерть - захлебнуться собственной слюной! Супер !
@alexleon6145
@alexleon6145 Жыл бұрын
Ну зачем ВЫ так про себя, Я тоже при советской власти очень любил мясо устроился на мясокомбинат и как сыр в мЯсле катался чего и вам желаю никаких слюней больше
@antoniopo3326
@antoniopo3326 Жыл бұрын
А как на счёт захлебнуться чужой слюной, ммм? Страшнее, мне кажется
@user-lastoutlaw
@user-lastoutlaw Жыл бұрын
@@alexleon6145 ты лучше советскую власть верни)
@user-dp6bv7yv8q
@user-dp6bv7yv8q 3 жыл бұрын
Невероятно красиво и нет сомнений,что очень вкусно. Спасибо за рецепт.
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, тут много подобных рецептов, а скоро выйдет ролик про чесночные колбаски.
@user-dp6bv7yv8q
@user-dp6bv7yv8q 3 жыл бұрын
@@Vsoup я ваш подпищик.Часто пользуюсь вашими рецептами.
@user-ks7nj9mm5q
@user-ks7nj9mm5q Жыл бұрын
Друзья! Для тех, кто ещё не решился и уже почти готов сделать этот шедевр, я внесу свои пять копеек. Я уже два раза сделал такое мясо. Выдерживал 2,5 месяца. Всё, как на видео! НО! Сейчас буду закладывать третий раз и буду менять состав специй! Наверное уберу базилик и оставлю чуть кориандра, и добавлю красный перец с паприкой. Дело в том, что все, кто пробовал, отмечают запах и привкус наружней части готового продукта. Он исходит от базилика. Мы тонким слоем его срезаем. Прошу меня не ругать, так как на вкус и цвет сами понимаете🤣. А мясо действительно вкусное получается.
@Artem_38.
@Artem_38. Жыл бұрын
Скажите а можно ли с наружи вообще не обмазывать специями ?
@user-ks7nj9mm5q
@user-ks7nj9mm5q Жыл бұрын
@@Artem_38. , без специй не пробовал. Даже предположить не могу, что получится😂
@pihlokas
@pihlokas Жыл бұрын
@@Artem_38. перец черный и всё. Как хотите так и делайте
@user-fp1vp4zp2m
@user-fp1vp4zp2m Жыл бұрын
@@Artem_38.... Обмазывать нужно обязательно, чтобы мясо ароматным было, а не поленом без запаха, я, например, посыпаю смесь перца, лавра, без чеснока и выдерживаю 2-2,5 мес. 👍👍👍😀
@Staffordang
@Staffordang Жыл бұрын
По готовности продукта, специи можно просто смыть с мяса, потом протереть насухо льняным полотенцем и просушить ночь в холодильнике.
@larisakolesnikova4722
@larisakolesnikova4722 4 жыл бұрын
Умница! Очень интересная информация про пеленки и про стяжки. Спасибо за то, что поделились своими секретами. И все так чистенько, аккуратно. Здорово!
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Благодарю вас!
@ZA.Lupa66
@ZA.Lupa66 Жыл бұрын
🤪😆умница? Благорозумница.... Гы гы-гы-гы
@romanpears8442
@romanpears8442 Ай бұрын
@@Vsoupздравствуйте, а у вас нет рецепта солонины (грудинки), приготовленной в рассоле или сухим способом?
@visit4762
@visit4762 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🤝 очень интересно и подробно всё рассказали, смотреть одно удовольствие 👏🙏
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Благодарю
@user-nn6kr7it5d
@user-nn6kr7it5d 2 жыл бұрын
Просмотрел до конца, рецепт понравился. Спасибо, осталось приготовить. 😊👍👍
@user-jq6si6dy1n
@user-jq6si6dy1n 3 жыл бұрын
Мужчина,да вы просто искуситель.Очень всё подробно,грамотно.Респект и уважуха.Спасибо!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@user-nj4yz7br4t
@user-nj4yz7br4t 4 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт и обзор приготовления!
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Благодарю за просмотр
@tiger160362
@tiger160362 Жыл бұрын
За пластиковые стяжки респект и благодарочка!!! Идея супер, рецепт бомба!!!
@TheLenaelochka
@TheLenaelochka 2 жыл бұрын
ваши рецепты лучшие, выставляйте как можно больше!!! мы в восторге были от вырезки с вином, от чесночных палочек... муж просит теперь постоянно !!!! спасибо еще раз! очень вкусно! и в меру соли, для меня это очень сильно важно!
@Vsoup
@Vsoup 2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@user-pr7sc4il3n
@user-pr7sc4il3n 3 жыл бұрын
К сожалению есть большой минус😬хочется куснуть ,а никак !зубы по экрану скользят!😁😊😉
@user-mq3mo6bn5u
@user-mq3mo6bn5u 2 жыл бұрын
Готовое не на много мягче 😎
@user-ij2md2tt3l
@user-ij2md2tt3l Жыл бұрын
В районе расположения аккумулятора будьте особенно осторожны, содержит ядовитые ингридиенты!!!
@taa6513
@taa6513 4 жыл бұрын
Правильная речь, грамотно всё рассказываете, даже приятнее чем некоторые дикторы на тв. Спасибо
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо, приятно.
@user-tc9gh3dy9m
@user-tc9gh3dy9m 3 жыл бұрын
Однозначно. Всё по полочкам.
@user-oo4tm7hg1x
@user-oo4tm7hg1x 3 жыл бұрын
Иди броди старушка
@user-wq7vv6ik7y
@user-wq7vv6ik7y 3 жыл бұрын
Лучшее видео из многих: четко, кратко, понятно и красиво
@user-te5ey8it2x
@user-te5ey8it2x 2 ай бұрын
Честь и хвала Вам за рецепт.☺️👍
@user-sd4fl8nw6y
@user-sd4fl8nw6y 3 жыл бұрын
Спасибо за подробный рецепт!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Благодарю за просмотр.
@verahmelevskaya6450
@verahmelevskaya6450 3 жыл бұрын
Спасибо большое за мастер класс!!!!! Шикарное мясо у Вас получилось!!!!!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо, подписывайтесь на канал, там много подобных рецептов.
@user-qq3jo5xq5y
@user-qq3jo5xq5y 3 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я ВООБЩЕ ПЕРЕСТАЛА ПОКУПАТЬ КОЛБАСУ. ДЕЛАЮ ВЯЛЕНОЕ И СОЛЕНОЕ МЯСО. ЛЮБОЕ!
@tanjahoffmann1786
@tanjahoffmann1786 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт .Очень интересно и приятно слушать .
@user-qe7kq2ds2k
@user-qe7kq2ds2k 4 жыл бұрын
Очень понятный и правильный подход к делу. Спасибо, подписался на ваш канал! Рецепт классика!
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Благодарю.
@alfeyagortiniy9049
@alfeyagortiniy9049 3 жыл бұрын
Отлично! Все просто, структурно и по делу. Спасибо!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал.
@korona-xh9ug
@korona-xh9ug Жыл бұрын
Спасибо, лучший рецепт вяленного мяса.
@LuchTarot
@LuchTarot Жыл бұрын
Прекрасная идея с пелёнкой и стяжками. Спасибо! 👍🏻
@yurysemru4216
@yurysemru4216 9 ай бұрын
Да уж😊. Уже внёс в книжку маленьких хитростей😊
@user-us7kg2qk9k
@user-us7kg2qk9k 5 ай бұрын
А что соли жалко? Возьми ёмкость повыше и соли кг три - четыре. Не будет ни воды, ни пелёнок, ни дырявой посуды.
@user-bl7ev2ie9s
@user-bl7ev2ie9s 3 жыл бұрын
Супер! Я повар,в профессии 35 лет,поработал на разных континентах,СУПЕР!!! ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСАНЫ НЬЮАНСЫ,А БЕЗ НИХ НИКУДА.
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Благодарю
@OmNomNomProduction
@OmNomNomProduction 4 жыл бұрын
Как же великолепно смотрится в разрезе. Мраморно) Идея со стяжками - просто восторг. Идея на миллион!
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-bf1cq4hw1m
@user-bf1cq4hw1m 2 жыл бұрын
ПРОСТО ВСЁ СУПЕР , И ПОКАЗ И ДОХОДЧИВЫЙ РАССКАЗ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО , ВСЁ БЫЛО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.
@Vsoup
@Vsoup 2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@user-dm1yq2kr2u
@user-dm1yq2kr2u Жыл бұрын
Крутые лайфхаки с пеленками и затяжками!👍👍👍
@dmitryfrost334
@dmitryfrost334 3 жыл бұрын
Подсел на твой канал и заболел тоже готовкой мяса вяленого. Как же это вкусно , а ещё безумно приятно когда гости хвалят мясо которое приготовил сам
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Круто, лишь бы желание делать было.
@user-gy9xm5dp5d
@user-gy9xm5dp5d Жыл бұрын
Я не зрозуміла де його постійно держать в холодільніку чи на балконі
@North_Helga
@North_Helga Жыл бұрын
@@user-gy9xm5dp5d Здравствуйте. Я так поняла, что днем на улице слишком тепло, чтобы держать мясо на балконе, поэтому до вечера оно в холодильнике. А на ночь вывешивается на балкон
@KOCOBOPOT
@KOCOBOPOT Жыл бұрын
@@user-gy9xm5dp5d Да... плохо быть бестолковой !
@user-ns6bo8oh2n
@user-ns6bo8oh2n Жыл бұрын
Не переживайте, есть можно через день, как в специях по висело, это для гурманов долгая ферментация, а так, как посолили есть можно. Мои гости не очень различают по вкусу долго Ферментированное и только ко что появление, главное что оно вяленое и специи по вкусу, у нас рейган (он же базелик) на ура, мы его не отковыривам😊
@user-cv3qk9hz9o
@user-cv3qk9hz9o 3 жыл бұрын
Очень грамотный ролик, все по полочкам и обо всех важных моментах упомянули. Спасибо за рецепт, будем пробовать)
@user-el5lb3tk5s
@user-el5lb3tk5s Жыл бұрын
Очень хороший обзор и много полезных моментов. Спасибо большое.
@user-hk8ov9xs4g
@user-hk8ov9xs4g 2 жыл бұрын
Уааааааааааааа уааааааааа сейчас заплачу от счастья!!!! Спасибо за рецепт!!!!
@user-gq4tj2ff1s
@user-gq4tj2ff1s 3 жыл бұрын
Очень интересный рецепт, респект, возьму на вооружение, а лайфхаки прям божественны. Я вечно парился с подтягиванием бичевки.
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо, тут в комментариях говорят резинку удобно использовать.
@user-pr3ns1by2l
@user-pr3ns1by2l 3 жыл бұрын
Умничка! Прекрасная речь русского человека. Слюной изошёл!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр, подписывайтесь на канал.
@66pejter
@66pejter Ай бұрын
Ой какой классный рецепт и такие новшества! Беру на вооружение себе. Спасибо большое!❤
@user-uc5qr7zo3q
@user-uc5qr7zo3q 2 жыл бұрын
Самая хорошая подача видео,всё чётко и ясно.Спасибо🤗
@Vsoup
@Vsoup 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-tx3jm3px6r
@user-tx3jm3px6r 3 жыл бұрын
Спасибо за ролик 💞. Все очень доступно объяснили) обязательно сделаем!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр, подписывайтесь на канал - там ещё много подобных рецептов.
@user-tx3jm3px6r
@user-tx3jm3px6r 3 жыл бұрын
Уже подписалась✌, на такой канал грех не подписаться)
@user-zl2dt8oh6j
@user-zl2dt8oh6j Жыл бұрын
Красавчик! Смотрел с удовольствием! Представляю как это вкусно! Прям кайфую..... Я болею такой темой! В том числе и бастурмой. Автор красавчик! Всё чётко и красиво описал! 💪🏻🤝🏻👍🏻🔥
@user-de5fq1fs3r
@user-de5fq1fs3r Жыл бұрын
Рецепт бомба, год назад делал.вкуснейшая вещь, спасибо за рецепт! просто класс!!!!!!!!!!!!!
@user-ml1lm8ds9i
@user-ml1lm8ds9i 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт,слюной давиться не стала, а взяла и сделала,очень вкусно,во второй раз сделала сразу три,пока позволяет погода.
@Vsoup
@Vsoup 2 жыл бұрын
Классно
@user-nk8rc4ml1x
@user-nk8rc4ml1x 4 жыл бұрын
Молодчага ,все по делу! Будем пробовать,лайк.
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-ip9oy6lg4f
@user-ip9oy6lg4f 3 жыл бұрын
Респект за такое аппетитное видео 😋🙌👍
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
@angelakiseljuk-torzhevska4850
@angelakiseljuk-torzhevska4850 Жыл бұрын
Абосолютно профессионально и мастерски! Спасибо за рецепт.
@Vsoup
@Vsoup Жыл бұрын
Да нет, я любитель на 100%
@mazyka
@mazyka 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт 🌺
@user-pg6dh4wz4k
@user-pg6dh4wz4k 4 жыл бұрын
Красота! Спасибо! за Видео.
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо
@Geezer777
@Geezer777 Жыл бұрын
Искал видосы как же таки вялить мясо в ютубе, в основном видосы не впечатляли. А тут ютуб выдал это видео в рекомендациях и это прям огонь, респект однозначно 👍
@user-gv1uc8rv6y
@user-gv1uc8rv6y 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,а особенно за пелёнку!
@Vsoup
@Vsoup 2 жыл бұрын
Спасибо да просмотр
@user-pp5ci8dg8b
@user-pp5ci8dg8b 3 жыл бұрын
Хороший рецепт, силу воли закаляет.
@user-mq3mo6bn5u
@user-mq3mo6bn5u 2 жыл бұрын
Делайте каждую неделю - две😊
@ValDer1966
@ValDer1966 2 жыл бұрын
До слов "два с половиной месяца" жизнь была прекрасна и удивительна :)
@user-ke2tu6vx5e
@user-ke2tu6vx5e Ай бұрын
Готовила по этому рецепту уже несколько раз. Всё отлично и вкусно. И готова Коппа была раньше. Автору моя искренняя благодарность!
@arcadelima1189
@arcadelima1189 3 жыл бұрын
Классно! Молодец! Со стяжками простой и эффективный способ!
@user-ug2iz7py4c
@user-ug2iz7py4c 3 жыл бұрын
Оооооогромнейшее вам спасибо!!! Посмотрела, какие у вас ещё есть видео и сразу подписалась!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо и за просмотр
@-fenix-5321
@-fenix-5321 3 жыл бұрын
Ну это лайкос однозначно!!!! Обязательно такое сделаю. Спасибо за видео!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр!
@user-pf7ek9fs8o
@user-pf7ek9fs8o Жыл бұрын
Обалденно вкусно!!! Это сам и не пробовал, а только смотрел!
@user-qq1zj6fl9i
@user-qq1zj6fl9i 3 жыл бұрын
Хомуты-- гениальный лайфхак!Спасибо!Лайк и подписка.
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
@vorongerman7353
@vorongerman7353 4 жыл бұрын
молодец!!!!!респект!!!
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо за тёплые слова. Подписывайтесь на канал, будет много отличных рецептов.
@user-yx1nm7qn5s
@user-yx1nm7qn5s Жыл бұрын
Благодарю, прекрасный рецепт, надо пробовать!
@doinaraileanu9836
@doinaraileanu9836 Жыл бұрын
Супер вкусно выглядит. И цвет красивый Bravo.
@user-lt3dj2xp2e
@user-lt3dj2xp2e Жыл бұрын
Дружище, спасибо огромное зарецепт! Отвечаю через 2 месяца, ждал пока сделаю. Семья в восторге! Боялся, что выкину 400 р в помойку, но не прогадал. Сделал на отдыхающей вахте по приезду попробовал. Шикарно. Рекомендую.
@vasilstoliarov3088
@vasilstoliarov3088 4 жыл бұрын
Редкий случай хорошего домашнего кулинарного видео. Спасибо.
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо, приятно слышать.
@Stazelo
@Stazelo 3 жыл бұрын
Класс! Будем пробовать по вашему рецепту!
@MACTEPHOUSE
@MACTEPHOUSE 2 жыл бұрын
Мясо - зачёт 👍 за подробный рецепт - респект!
@Vsoup
@Vsoup 2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@podpiska
@podpiska 3 жыл бұрын
Здорово сделал ролик и монтаж, и мясо отлично получилось - буду пробовать!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо 👍🏻
@user-me4cq9ls5g
@user-me4cq9ls5g 3 жыл бұрын
Очень доступно рассказываете, спасибо! Осенью сделаю!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо
@user-me4cq9ls5g
@user-me4cq9ls5g 3 жыл бұрын
@@Vsoup подписался!
@vadimherneac487
@vadimherneac487 2 жыл бұрын
Спасибо ,правельно и точно объяснили что зачем и почему.
@andreid5254
@andreid5254 3 жыл бұрын
Мой дедушка так делал, эх, как же было вкусно!
@francheska_sendel
@francheska_sendel 3 жыл бұрын
Умничка !Доходчиво ,сжато ,без лишних движний ., и отступлений .коротко и талантливо !(..явно почувствовала запах и вкус ) ! Спасибо огромное ! )))
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Большое вам спасибо за просмотр, каждый комментарий ценен для меня!
@user-im8ss8sd9l
@user-im8ss8sd9l 4 жыл бұрын
вкуснота. молодец.
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо большое, ваши слова приятно слушать.
@user-cw5po6ko6s
@user-cw5po6ko6s Ай бұрын
За идею со стяжками и пелёнками отдельное спасибо. Век живи - век учись. Делал недавно грудинку,по мотивам бастурмы, думал шеей заняться на днях, а тут,как раз в тему.
@battletoad8363
@battletoad8363 3 жыл бұрын
Спокойное и очень позитивное видео. Спасибо.
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@Infiniti8008
@Infiniti8008 3 жыл бұрын
Ты большой молодец! Благодарю за интересное видео
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо, благодарю вас за просмотр.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky 3 жыл бұрын
Рецепт хороший, и слова правильные, обстановка по кайфу👍👍👍
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
@alexrr3489
@alexrr3489 3 жыл бұрын
Отлично! Рецепт хороший. И все по уму сделано. Подписка и лайк.
@user-fk9jw6io1q
@user-fk9jw6io1q 3 ай бұрын
Доброго дня. Благодарю за прекрасный рецепт. Готовила три раза,всем очень понравилось мясной деликатес. Вам благополучия.
@molkotok
@molkotok 3 жыл бұрын
За стяжки спасибо, реально крутой лайфхак
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Благодарю
@yakov4997
@yakov4997 4 жыл бұрын
Подавился слюной, пойду поем 👍
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
😀👌
@user-ku7cy7cu4h
@user-ku7cy7cu4h 3 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию и видео 👍!
@user-qw6vl6ru6s
@user-qw6vl6ru6s 2 жыл бұрын
Класс. А за хомуточки большой лайк. Спасибо за рецепт. Так как у меня всегда есть дичь буду готовить периодически
@dimon63moneta95
@dimon63moneta95 4 жыл бұрын
Приветствую!Спасибо за отличный рецепт!Вкуснотища!
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо!
@djadjaMisha60...
@djadjaMisha60... 3 жыл бұрын
Спасибо за замечательный рецепт! Живу в Италии и никогда не делала эту вкуснятину дома... осенью обязательно займусь☺
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
А я вот мечтаю там побывать 😄
@user-yk9cr1nf1j
@user-yk9cr1nf1j 3 жыл бұрын
Только если вам нечего делать. Подобного добра в Италии навалом, высокого качества и за доступные цены 😉
@user-ex1sp5rl3r
@user-ex1sp5rl3r 3 жыл бұрын
@@Vsoup Ох))это просто огромный "циганский табор",два итальянца заменяют целую роту болтунов,не каждому такое зайдёт,рот у них не закрывается наверное никогда,такой галдёж как на ферме где уток выращивают))я лично моментально от них устаю,скажешь))Марио ты можешь помолчать,он не ответит да,а начнёт вспоминать маму,как она ваще его родила и закончит бабушкой которая переворачивается в гробу,что он дожил до такого что ему рот закрывают))Итальянец подойдёт к вам посреди Праги и спросит что то по итальянски и если вы сделаете вид что его не понимаете))он будет на вас смотреть с таким видом))ты ваще чувак с какой деревни,как это так не знаешь итальянского))чудные эти итальянцы жутко,фиг знает может они каких специй переели,так что осторожнее в своих желаниях))возможно жуткое разочарование,хотя...они то же очень разные,по регионам
@user-uf3eo5ol9i
@user-uf3eo5ol9i 3 жыл бұрын
Хамон итальянский лучше сделайте😎
@user-eb9gj9ds2r
@user-eb9gj9ds2r 2 жыл бұрын
@@user-uf3eo5ol9i хамон-испанское блюдо!
@user-mz6cg5ri8j
@user-mz6cg5ri8j 3 жыл бұрын
Супер👍🔥😜!!!Офигеть👍🔥😜!!!Сделаю точно.Вижу такое впервые.Спасибо.🤔
@paleculybalec2905
@paleculybalec2905 3 жыл бұрын
Очень вкусно выглядит
@LARABELLYDANCETRAVELS
@LARABELLYDANCETRAVELS 4 жыл бұрын
Спасибо за интересную работу, всегда с удовольствием смотрю ваш канал!154
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Спасибо вам.
@alexkaff
@alexkaff 3 жыл бұрын
Интересный рецепт и отличная подача информации. Спокойно, лаконично, грамотно - одно удовольствие смотреть. Спасибо!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Благодарю. Спасибо за просмотр.
@natalya_dushechka
@natalya_dushechka 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Столько нюансов открыли!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
@user-el6hu4bg6t
@user-el6hu4bg6t 3 жыл бұрын
Круто! Обязательно сделаю.
@user-nx2mp9wd7v
@user-nx2mp9wd7v 3 жыл бұрын
Пелёнка и стяжки это верх инженерной мысли! Пошла смотреть другие Ваши рецепты!!!
@Vsoup
@Vsoup 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр, вы мне льстите.
@user-nx2mp9wd7v
@user-nx2mp9wd7v 3 жыл бұрын
@Vot Tak , если это Вы мне, то напрасно! Меня действительно восхитила находчивость автора ролика. И я действительно пошла с смотреть другие рецепты этого канала и нашла очень много интересного. Печатный текст не передаёт эмоции в полной мере, не смотря на то, что стараюсь пользоваться знаками препинания, поэтому, наверное, и произошло недопонимание.
@user-nx2mp9wd7v
@user-nx2mp9wd7v 3 жыл бұрын
@Vot Tak .)))
@ifishmyselfyanao
@ifishmyselfyanao 4 жыл бұрын
*Обалденный рецепт , спасибо. Всем добра и удачи . Лайк из ЯНАО .*
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Класс, вам тоже добра и удачи!
@user-hi1wi5ts8d
@user-hi1wi5ts8d 3 жыл бұрын
Сказочное мясо! Супер рецепт!
@Mr_cramp
@Mr_cramp 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, приготовил всё получилось
@GNOTIOFOOD
@GNOTIOFOOD 4 жыл бұрын
Класно, мне понравилось. Надо и у себя такое сделать. Это шедеврально.
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Класс, спасибо!
Вяленое мясо (самый простой способ)
14:29
船长被天使剪成光头了?#天使 #小丑 #超人不会飞
00:28
超人不会飞
Рет қаралды 28 МЛН
NO NO NO YES! (40 MLN SUBSCRIBERS CHALLENGE!) #shorts
00:27
PANDA BOI
Рет қаралды 116 МЛН
Коппа (Capocollo), сыровяленая шейка
11:25
КолбоБосс
Рет қаралды 866 М.
Dried meat for 4 days from time to eat.
4:45
time to eat
Рет қаралды 1,8 МЛН
МЯСО КАКОЕ ВЫ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛИ
13:02
САМ СЕБЕ ПОВАР ЮРИЙ ГАЙДАМАКОВ
Рет қаралды 1,8 МЛН
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ С ШИКАРНЫМ ВКУСОМ за 43 дня.
12:59
САМ СЕБЕ ПОВАР ЮРИЙ ГАЙДАМАКОВ
Рет қаралды 1,3 МЛН
Dried pork neck. Coppa at home. Cured meat recipe (Koppa, capocollo)
7:11
У меня на кухне
Рет қаралды 123 М.
ШЕЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ -ДЕЛИКАТЕСНОЕ МЯСО .
20:01
Михаил Рыбин Батя Артёма
Рет қаралды 276 М.