Kaffee Kardinalschnitten
Рет қаралды 57,079
4 жыл бұрын7 Eiweiß
140 g Zucker
1 Pr. Salz
3 Dotter
2 Eier
1 Vanillezucker
60 g Zucker
80 g Mehl
Creme:
4 Blatt Gelatine
40 g Zucker
4 KL Löskaffee
etwas heißes Wasser
500 ml Schlagobers
Bei 160° O + U ca. 35 Min. backen. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
Da ich immer wieder gefragt werde, woher ich meine tollen Küchengerätschaften habe, möchte ich euch hier ein paar Amazon-Affiliate-Links bereitstellen.
Wenn ihr über einen dieser Links etwas kauft, verdiene ich einen kleinen Betrag, euch entstehen jedoch keine Mehrkosten!
Ein ähnliches Laserthermometer wie meins - amzn.to/3nZetNK
Mein liebster Helfer in der Küche, die KitchenAid - amzn.to/3kaT82z
Meine liebste Brotbackform von Lurch - amzn.to/3bO7AsP
Meine treue Bratpfanne - amzn.to/2ZZejy5
Der beste Obst und Gemüseschneider - amzn.to/3EYI6pr
Die neuen Gewürze von Stay Spiced - amzn.to/31ygkS1
Die beste Schokolade die ich kenne - amzn.to/3o7KIu1, amzn.to/3CXgHDI, amzn.to/3bL7Adg
Das Tempariergerät für die perfekte Schokolade - amzn.to/3BUUPaq
Ein super Aufsatz für die KitchenAid - amzn.to/3okrm58
Meine Heißluftfritteuse - amzn.to/3wKfg9h
Die besten Eier kommen aus diesem Eierkocher - amzn.to/30tcmtR
Mein aller bester Freund, meine Kaffeemaschine - amzn.to/30p3Tb3 Der beste Aufsatz zum Nudeln machen - amzn.to/3csxBOS Die besten Topper, die ich kenne - www.amazon.de/dp/B0BG2VFMBF?r...
Oder auch hier - www.amazon.de/dp/B0B8HKL99H?r...
@ettigirb4003 4 жыл бұрын
Immer sehr gut erklärt, das Rezept werde ich auf jeden Fall nachbacken. Danke dafür.
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
gerne vielen dank lg
@weilheimer78 4 жыл бұрын
Ich habe soeben meine ersten Kardinalschnitten fertiggestellt! Sie sind hervorragend geworden! Vielen, vielen Dank für das Rezept und die super Anleitung! Herzliche Grüße nach Tirol!
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
das freut mich vielen dank lg
@sabinegletthofer7735 4 жыл бұрын
Liebe Anita, ich muss dir einfach sagen wie toll ich jedes einzelne Video von dir finde😍schau mir jeden Tag statt Fernsehen deine Rezepte an das ist viel besser!Lass dich bitte ja nicht von den ein oder anderen dummen Kommentar kränken,du bist echt Spitze,Sympathisch, "normal "wie du u ich für ganz normale Hausfrauen die Rezepte ohne schnick Schnack toll erklärt u ich verstehe sogar deinen Dialekt 😜bitte mach weiter so und ich werde gaaanz viel nachbacken,Topfenstrudel musst ich schon nach backen 🤤soo gut geworden daaanke 🥰schönen Sonntag 🤗
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
vielen lieben dank das freut mich sehr lg
@sophia.nicola 4 жыл бұрын
Danke für das Rezept, liebe Anita! Und den Rahmen hab ich auch bestellt.
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
ich hoff du freust dich auch so über den rahmen lg
@sophia.nicola 4 жыл бұрын
@@KuechenSchelle Ja sehr, hab jetzt schon a Riesenfreud. Danke!
@sophia.nicola 4 жыл бұрын
@@KuechenSchelle Heute ist er schon angekommen, bin begeistert.
@NaschZentrale 4 жыл бұрын
Tolles Video :D ist für mich auch was neues mit dem Rahmen Lg ;)
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
vielen dank lg
@klintonbekaj1300 3 жыл бұрын
😍👌🏻👍💐Danke für Rezept.
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
gerne vielen dank lg
@ingridgumbsheimer1401 4 жыл бұрын
Hallo Anita, ich habe ihn, den Rahmen! Morgen, zum Sonntag werden die Kardinalschnitten auf dem Tisch stehen. Kennt bei uns in Deutschland scheinbar niemand. Ich freue mich darauf. Vielen Dank für die gute Anleitung. Liebe Grüße Ingrid
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
gutes gelingen lg
@gregorbraun6952 4 жыл бұрын
Dieser Backrahmen sieht richtig gut aus. Da kann man bestimmt einiges damit anstellen. Und es gibt ihn schon zu kaufen hab ich gelesen. Super. Dein Video ist wieder toll wie immer. Vielen lieben Dank. 😃😃😃
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
viele lieben dank lg
@andreasiller3868 4 жыл бұрын
Danke Anita. Kardinalschnitten liebe ich. Hab mich noch nie getraut zum Selbermachen. I fahr öfters nach Sterzing, nur um die Schnitten zu essen🤦🏼♀️( dort gibt es in einer Konditorei ganz leckere) werd mich nun doch mal drübertrauen🙋🏼♀️
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
trau dich ruhig drüber die sind nicht schwer schau nur dass der Schnee sehr steif geschlagen ist du wirst sehn die schmecken besser wie in Sterzing in den Konditoreien sind es meistens backmischungen gutes gelingen lg
@inka9748 4 жыл бұрын
Liebe Anita, die Kardinalschnitten sind wieder ein Traum . Ich weiß nicht sind die besser oder deine anderen, Es sind beide sehr, sehr gut. Diese sind auf jeden Fall schöner geworden, da ich mir den Backrahmen bestellt habe. Kann ich jeden nur empfehlen. Die Firma lieferte prompt, freundliche Mitarbeiter und unkomplizierte Abbwicklung. Bestellt euch den Backrahmen für die Kardinalschnitten, es zahlt sich wirklich aus.
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
vielen lieben dank das freut mich lg
@katabeth8272 7 ай бұрын
Gefällt mir sehr ich will sie zum Weihnachten machen ❤Danke schön 🎉
@KuechenSchelle 7 ай бұрын
das freut mich gutes gelingen lg
@mariahossl6830 2 жыл бұрын
Wunderschön
@KuechenSchelle 2 жыл бұрын
vielen dank lg
@aboutpianomusic9543 4 жыл бұрын
Hab mich auch mal an die Kardinalschnitte gewagt! Ohne Form wirds vom Aussehen her halt leider net so schön, aber meine Freunde haben sie sehr gelobt. Danke für das Rezept :D
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
gratuliere dass du es gewagt hast vielen dank lg
@victoriapiller6825 4 жыл бұрын
muss ich unbedingt probieren. ich liebe Kardinalschnitte. aber die gibts auch mit Marmelade u scheecreme oder statt kaffeecreme
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
da gibt's viel verschiedene mit Marmelade oder früchten gutes gelingen lg
@editfarkas8616 2 жыл бұрын
1000 danke ! Tolle rezepte!💖💖💖 Nur eine problem! Morgen wider muss backen!😂😂😂
@KuechenSchelle 2 жыл бұрын
das freut mich vielen dank lg
@frankh7514 4 жыл бұрын
Habe mir mal gestattet die online-Seite rauszusuchen. Die Kardinalschnittenform gibt es schon zu kaufen. € 24,99 tortendekoration.shop/
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
vielen lieben dank lg
@josefageppel7621 4 жыл бұрын
Meine Liebe symphatisch Tirolerin , bin begeistert von deinen Kunstwerken, habe eine Frage Kardinalschnitte - Schnee Masse einmal mit Maizena einmal ohne , mir fällt sie nach dem backen immer sehr zusammen , woran liegt das ? Danke für deine Antwort ! Bleibe gesund ! Bis bald beim nächsten Video . LG aus NÖ 💕💕💕
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
du kannst dich auf das Rezept verlassen ich habs schon oft gemacht hat immer funktioniert lg
@silviafank-singer7616 2 жыл бұрын
Hallo. Die Schnitten sehen echt lecker aus. Kannst du mir bitte verraten, wo du deine Einwegspritzbeutel kaufst? Vielen Dank 😊
@KuechenSchelle 2 жыл бұрын
sind von alufix im supermarkt lg
@andersbackende 4 жыл бұрын
Die möchte ich auch noch backen. Irgendwie schaffe ich es nicht die Kardinalschnitten zu backen, danke für Dein Video. Viele Grüße Silke
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
eigentlich ganz einfach das schaffst du locker viel spass dabei lg
@udo7259 4 жыл бұрын
Tolles Rezept. Danke dafür. Wie groß ist bitte dein Rahmen? Was kostet er?
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
der rahmen ist34 mal 17 höhe 10 cm den preis weiss ich noch nicht bekomme erst die Rechnung kannst aber sicher per tel fragen 02842 51315 fr anita lg
@udo7259 4 жыл бұрын
@@KuechenSchelle Danke für die Info. Ich werde mir den Rahmen auch bestellen.
@elisabethknorr96 4 жыл бұрын
KuechenSchelle Liebe Anita ....hätte mal eine Frage vielleicht gibt es mal ein Video dazu.....wieso soll ich mich wenn ich wie Du einen Thermomix31 habe .....mich dennoch für einen Kitchenaid Artisan Oder Classic...(auch so ein problem,diese Entscheidung)....Der Thermi kann doch alles.....und wenn Kitchenaid welches Model, wg. Zb. Nach kaufen extras......Liebe Grüsse aus Wien Elisabeth
@chrissi40er 4 жыл бұрын
Hallo ich habe mir auch die Form gekauft muss es nur noch testen danke auch für des Video lg ChrisHall in Tirol
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
das freut mich viel spass damit lg
@OceanPrincess612 4 жыл бұрын
Griaß enk =) Tuat man zwischeneini no a Ribieslmarmelade eini?
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
kann man zu cafecreme mag ich das nicht lg
@anna174 6 ай бұрын
kann man die fertigen Böden einfrieren? und dann bei Bedarf auftauen und füllen, danke fürs Rezept
@KuechenSchelle 6 ай бұрын
würde ich nicht tun das baiser einfrieren würde ich nicht lg
@anna174 6 ай бұрын
danke für die Antwort
@hugojugo5086 6 ай бұрын
Hallo Anita. Habe mir dein Video angesehen, Rezept schaut super aus. Mein Problem ist nur 3 mal versucht und 3 mal sind sie mir nach dem backen zusammengefallen. Kannst du mir bitte einen Tipp geben. Danke Johann
@KuechenSchelle 6 ай бұрын
mach das rohr nach dem backen zuerst halb auf nach 5 minuten ganz auf und lass die schnitten noch etwas drinnen dann müsste es gehn lg
@gerdaniederwieser650 4 жыл бұрын
Hallo meine Liebe Danke für deine super tollen Videos ich hab noch nie eine Kardinal gemacht.. aber dank deiner tollen Art versuch i des iaz a... kannst du mir bitte helfen mein Rahmen ist 34 mal 19 cm.... würde der auch gehn oder ist es ein Problem de 2 cm grössenunterschied... lieb frag?
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
sorry so spät kann von meinem computer nichts senden jetzt mach ich es vom handy 19 cm ist etwas breit vielleicht kannst du es mit alufolie etwas kleiner machen lg und gutes gelingen
@gerdaniederwieser650 4 жыл бұрын
KuechenSchelle danke danke💞🥰💕dann kauf i besser den 17 ner Rahmen i möcht nähmlich unbedingt dein Rezept nachmachen
@simonaannarubeo4553 4 жыл бұрын
Il dolce più buono che ho mangiato a Vienna. Complimenti.😏 Proverò a farlo😚😚
@reginazulus5150 4 жыл бұрын
Sehr schönes Video liebe Anita. Ich suche auch schon so lange😭 bitte bitte ich möchte auch so eine Form. Bitte um Info. LG aus Wien Regina
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
das ist die fa torten Dekoration tel nr 0650 4962396 frau anita (heisst zufällig gleich ) vielen dank lg
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
falsche nr sorry da ist die richtige 02842 51315
@maria-luisehinteregger4480 Жыл бұрын
Damit der Eischnee nach dem Backen nicht zusammenfällt, sollte man während des Backens die Ofentür einen Spalt offen lassen. Hab ich in einem anderen Rezept gelesen.
@KuechenSchelle Жыл бұрын
meinen backofen kann man beim backen nicht öffnen der schaltet sich aus geht aber so auch lg
@maria-luisehinteregger4480 Жыл бұрын
@@KuechenSchelle vielen lieben Dank für Deine Antwort. Wird dann die Kardinalschnitte nicht zäh? Mag sie eigentlich auch nicht öffnen wegen des Energieverlustes. Ganz liebe Grüße und frohe Ostern sendet und wübscht Maria Luise
@sabrinaschloffer6949 2 жыл бұрын
Liebe Anita, bitte wo finde ich den Tortenrand für die passende Kardinalschnitte! 😊👏
@KuechenSchelle 2 жыл бұрын
den tortenrand gibt es bei der fa tortendekoration vielen dank lg
@sabrinaschloffer6949 2 жыл бұрын
@@KuechenSchelle leider nicht mit der gleichen Höhe nur mit 12 cm nicht mit 10 cm! Lg
@barbaratudor8502 4 жыл бұрын
Hallo Anita, sagst Du mir bitte die Maße vom Schnittenrahmen? Ich bin nicht in Europa. Deine Videos sind echt toll! Lg Barbara
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
34 mal 17 könnte auch etwas schmäler sein lg bleib gesund
@barbaratudor8502 4 жыл бұрын
Ich danke Dir. Dann sind meine zwei ein wenig größer, aber ich werd' mir was zum Abgrenzen finden. Alles Gute und g'sund bleiben auch! Lg Barbara
@winnietheshrew2957 4 жыл бұрын
Macht immer Spaß, Dir zuzuschauen. Und zwischendurch lernt man dies und das. Weiß irgendjemand, wo der Name "Kardinalschnitten" herkommt? Gruß aus Deutschland.
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
das weiss ich leider nicht vielen dank lg
@ulrikastockinger1726 3 жыл бұрын
Habe gegooglet.weil die mehlspeise die kirchenfarben weiß gelb wiederspiegelt
@mreimi94 Жыл бұрын
Die sind in den 30er Jahren zu Ehren des Kardinal Innitzer erfunden worden. gelb/weiss Vatikanfarben, das rot in der Originalschnitte (Ribiselmarmelade) symbolisiert das Kardinalsrot.
@winnietheshrew2957 Жыл бұрын
@@mreimi94 Und wieder was dazugelernt! Danke für die Antworten.
@mimime3716 4 жыл бұрын
Danke fürs Rezept - hat jemand einen Tipp? Mein Eiweiß fällt nachdem ich’s aus dem Ofen nehme zusammen - was kann ich dagegen tun?
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
bei mir fällt der Schnee nicht zusammen ich schlage das eiweiss ganz fest aber cremig du darfst es nicht überschlagen ich mach es dann wie bei einer Roulade ei backpapier mit zucker bestreuen und das heisse gebäck stürzen und backpapier abziehen lg
@mimime3716 4 жыл бұрын
Keine Ahnung warum es bei mir nicht klappt - schon 5 Versuche hinter mir und immer fällts zam. Hab’s schon mal länger geschlagen und mit zitronensaft probiert - mal mit Heißluft mal mit ober und Unterhitze.. Das ist das erste mal dass mir was überhaupt nicht gelingt
@m.a.b8284 3 жыл бұрын
Eischnee sollte so fest sein das bei herausziehen der Mixer Quirl die Spitze vom Eischnee stehen bleibt, dann ist er fertig. Nicht mehr weiterrühren. Ich backe bei 175 Grad, vorgeheizt Ober/Unter Hitze, aber nur 20min, max 22min, mache Probe mit Gabel, wenn nix klebt dann passt es. Jeder Ofen ist anders, wenn ich länger backen würde, wäre vom Eischnee auch nix mehr da. lg
@monikawaldl3573 Жыл бұрын
Ma bissi umständlich oder? Es geht auch ohne Rahmen u. Tortenfolie. Bewundernswert finde ich wie du in so einer kleinen Küche zurecht kommst.lg Monika
@KuechenSchelle Жыл бұрын
ich komm gut zurecht manchmal chaos aber ok vielen dank lg
@birgitpalac8932 4 жыл бұрын
Darf ich fragen welches Mehl genommen wird. Ich backe noch nicht lange. LG
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
handelsübliches glattes weizenmehl lg
@birgitpalac8932 4 жыл бұрын
Vielen Dank. Will sie morgen probieren schaut voll gut aus. Danke nochmal. LG
@lisiausbaddurrnberg Ай бұрын
Hallo Küchen Schelle ich versuche deine Kardinallschnitte. Du hast 2 verschiedene Mengenangaben. Ich mache diese nach, ich hab den Rahmen bestellt. GlG Lisi aus Salzburg
@KuechenSchelle Ай бұрын
Das freut mich sehr! vielen dank und gutes gelingen lg
@gertraudmayr6254 Жыл бұрын
Liebe Anita, könntest du mir bitte die Maße von dieser Kardinalschnitten Form bekannt geben? Vielen Dank und liebe Grüße aus der Steiermark sendet Gerti😊
@KuechenSchelle Жыл бұрын
17 mal 34 cm sorry so spät war eine stressige woche lg
@gertraudmayr6254 Жыл бұрын
@@KuechenSchelle Danke Anita😍
@hansfacer1133 4 жыл бұрын
Super Anita Deine Spinatknödel vor 35 Jahr warn a Hit!! Weiter so Libe Grüße aus Zirl von den Pechis
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
hallo pechis das frewut mich dass ihr meine Videos anschaut ich hoffe bei euch ist alles ok lg
@thomaswestermann8573 4 ай бұрын
Kann man etwas Speisestärke zum Eiklar geben?
@KuechenSchelle 4 ай бұрын
eigentlich brauchst du es nicht aber ein wenig kann man sicher dazugeben lg
@thomaswestermann8573 4 ай бұрын
@@KuechenSchelle Danke! Ich werde dieses Rezept ausprobieren. Kommst du aus Österreich? 🇦🇹
@DanielaPerez-yp1gb 3 жыл бұрын
BINGO genau das IDEALE!!!!!!! VERPACKEN UND VERSENDEN😂😂 Ich glaube in meiner Familie"gab es einen Konditor/ Bäcker der in Amerika lebte! Hat mir mein Vater gesagt gehabt.
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
vielen dank das freut mich lg
@DanielaPerez-yp1gb 3 жыл бұрын
@@KuechenSchelle Hallo, ja. Esse sehr gerne mal Kuchen, Schneckennudeln, süsses!!!! LG DANKE für die Antworten 👍
@mariannewagner1460 2 жыл бұрын
Wo finde ich das Rezept?
@KuechenSchelle 2 жыл бұрын
unter dem video steht das rezept lg
@gabrielakulmer6620 4 жыл бұрын
du hast so tolle rezepte, nur leider sieht man nicht wie du auf dem backblech arbeitest l.g.gaby
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
ich hab jetzt eine andere Kamera Einstellung und hoffe dass es besser ist lg
@JKoban-up3gp 3 жыл бұрын
Kunststoff
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
?
@Idalukas1 8 күн бұрын
Wieso braucht man einen Rahmen bei der Kardinal
@KuechenSchelle 8 күн бұрын
unpedingt brauchen tut man ihn nicht ich find halt dass es schönere schnitten werden der geschmack ist der gleiche lg
@silviaboswald5443 8 ай бұрын
die Freundin 16:07 de sagen , geht Ruck Zuck Kardinale
@KuechenSchelle 8 ай бұрын
versteh ich nicht was meinst du
@mariahossl6830 2 жыл бұрын
Ich gebe noch an bissl an Essig zum Schlahobers Henial
@mariahossl6830 2 жыл бұрын
Gggg genial
@KuechenSchelle 2 жыл бұрын
dute idee vielen dank lg
@manfred2819 4 жыл бұрын
schade das man nur die küche sieht und nicht was du machst
@yvonnewolfinger4830 3 жыл бұрын
Bei mir zerrinnt beim backen der eischnee. Schaut am anfang toll aus und mit der zeit. Nix mehr schön
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
das dürfte nicht sein weiss ich leider auch nicht warum lg
@yvonnewolfinger4830 3 жыл бұрын
@@KuechenSchelle ok danke
@m.a.b8284 3 жыл бұрын
Eischnee sollte so fest sein das bei herausziehen der Mixer Quirl die Spitze vom Eischnee stehen bleibt, dann ist er fertig. Nicht mehr weiterrühren. Ich backe bei 175 Grad, vorgeheizt Ober/Unter Hitze, aber nur 20min, max 22min, mache Probe mit Gabel, wenn nix klebt dann passt es. Funktioniert bei mir immer. lg
@yvonnewolfinger4830 3 жыл бұрын
@@m.a.b8284 danke probier ich mal so. Sonst geb ich es auf. Danke für die Hilfe
@inggrid246 4 жыл бұрын
Super Rezept und den Rahmen gibt es auch in Deutschland bei TortenrahmenbyBenni.de
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
hab ich leider nichts gefunden aber vielen dank lg
@inggrid246 4 жыл бұрын
KuechenSchelle hallo - man muss ihn über Kontakt anschreiben - und bestellen , er fertigt es an .Kostet mich 20 Euro bei 7.50 Porto.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 1,7 МЛН
motomone baking
Рет қаралды 4,2 М.
Cooking Grannies
Рет қаралды 78 М.