LA pasta più buona al mondo: i bucatini al sugo, ma un sugo speciale!

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LA pasta più buona al mondo: i bucatini al sugo, ma un sugo speciale!

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Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli

4 ай бұрын

🌱 Non è la pasta più famosa al mondo ma i bucatini rimangono una della paste più buone (usando poi la trafila da 5mm il godimento è assicurato). Se poi li realizzi freschi senza nemmeno essiccarli allora si raggiunge l'apoteosi del gusto! Oggi vediamo la ricetta dei bucatini, ma soprattutto quale sugo per condire i bucatini è migliore?
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- Macchina pasta: amzn.to/3xpZpBj
- Trafila bucatini 5mm (quella del video): amzn.to/3VNixDp
- Trafila bucatini 3,5mm: amzn.to/4aN0j9j
- Spatola: amzn.to/4aKxTMY
- Orologio: amzn.to/4aLZ767
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Пікірлер: 20

@soniazerbinati7659 4 ай бұрын

Buoni io vado pazza per la pasta fatta cosi semola acqua.😊

@michiIENAemme 3 ай бұрын

Che sogno sti bucatini 🥹

@andreafluid 4 ай бұрын

ci sono due tipi di pasta che non si vedono mai sulla mia tavola..una sono le farfalle, quando i bordi sono scotti il nodo è ancora duro...l'altro sono i bucatini, perché al 98,7% quando li mangio poi devo fare la lavatrice per togliere il sugo da maglie e camice. Trovo encomiabile il tuo coraggio nel mangiarli con la giacca bianca:)

@andreafluid 4 ай бұрын

PS: poi sarò strano io, però ho notato che la pasta fresca fatta in casa per me è molto più digeribile di quella comprata..sono solo io?

@CorsidiCucinaVegan 4 ай бұрын

Haahhaha eravamo pronti agli schizzi di sugo 🤣🤣🤣🤣

@CorsidiCucinaVegan 4 ай бұрын

In realtà anche Tiziana ha la stessa sensazione.

@essebiart 4 ай бұрын

Bucatini belli ciccioni come piacciono a me! Bravo chef! 😍

@donatellaimbastari3643 4 ай бұрын

Salve io ho la macchina senza bilancia integrata qual'è la dose della semola e dell'acqua. Grazie....

@adanardi1950 4 ай бұрын

Io ho l’ultimo modello con la bilancia è’ fantastica ho comprato anche altre trafile come caserecce e orecchiette vengono benissimo

@laram20 4 ай бұрын

Io non sono amante della crema di mandorle. Con cosa è possibile sostituirla? La tahina và bene? O sennò una crema di arachidi? Grazie

@CorsidiCucinaVegan 4 ай бұрын

Prova a tuo rischio e pericolo

@rossana3923 4 ай бұрын

Grazia Davide per la ricetta sono sicuramente buonissimi. Conoscendo il mio stomaco solo per me dovrò farne una quantità doppia o accompagnare i bucatini almeno da proteine vegetali. Avrò forse un'anaconda nello stomaco ? 🙄

@CorsidiCucinaVegan 4 ай бұрын

🤣🤣🤣🤣 siamo in tanti così 😂

@monicapiccioli7787 3 ай бұрын

Ho visto servire spesso i bucatini in ciotole per evitare schizzi e forse difficoltà di impiattamento

@Butterfliesandzebras 4 ай бұрын

legendary!

@amass74 4 ай бұрын

Io ho guardato spesso per l’acquisto della macchina per fare la pasta ma faccio fatica a capire la differenza tra i modelli e le diverse versioni di design

@massimomaniscalco 4 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/gJNkmrJ_0p23YYE.htmlsi=jxilxJi9awvvPAGV Qua è quella che usa lui

@amass74 4 ай бұрын

@@massimomaniscalco grazie, secondo me sarebbe bene per philips fare un documento riepilogativo

@donatellaimbastari3643 4 ай бұрын

Salve io ho la macchina senza bilancia incorporata. Qual è la dose usata di semola e di acqua? Grazie....

@amass74 4 ай бұрын

@@donatellaimbastari3643 hai posto la domanda all’interno di un mio commento e io non ho la macchina, meglio rifai la domanda nel post generale