la piadina romagnola tradizionale - La cucina della Laura

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8 жыл бұрын

#piadina #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
La piada (e non piadina), è il pane di umili origini contadine che con il tempo è diventato il simbolo della Romagna. Che sia con il prosciutto crudo, cotto, squacquerone rucola, cipolla e salsiccia, ricordatevi sempre di accompagnarla con un buon Sangiovese. La piada è la firma di ogni Azdora romagnola e in questo video la Laura vi mostrerà come prepararne una tradizionale, ma non dimenticate di provare anche l'olio al posto dello strutto, o utilizzare farine differenti, i risultati saranno sorprendenti!
Ingredienti per 5 piade:
farina Tipo "00" 500gr
strutto 100gr
sale mezzo cucchiaio abbondante
bicarbonato mezzo cucchiaino da tè
acqua tiepida qb
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/ stelladelmarehotel

Пікірлер: 454

@alessandrofoieri3092 20 күн бұрын

Gentile signora tra tutte le ricette di piadine che si trovano su you tube ho deciso do scegliere la sua perché mi ha ispirato più delle altre. L'ho fatta per la prima volta e mi sono venute delle piadine buonissime. Ci tenevo a comunicarglielo. Questa ricetta per me rimane quella ufficiale della piadina fatta in casa. Tante belle cose!!!!❤ Grazie infinitamente!!!

@cettyarte4905 4 жыл бұрын

Grazie Laura , quando ho bisogno delle vostre tipiche ricette , guardo le tue , sei una degna rappresentante della tua regione. Brava

@salute7482 Жыл бұрын

Adorabile questa donna ha una manualità che parlava sola passione e esperienza brava ❤️❤️

@giacomobreda201 4 жыл бұрын

Gentilissima Laura, da due anni faccio spesso agli amici la piada secondo le sue indicazioni ed ogni volta è apprezzata, per la friabilità e il sapore della pasta. Un complimento speciale per la chiarezza e il garbo con i quali presenta ogni sua preparazione. Cordialmente, Andrea Breda (Brescia)

@francescamanucra415 9 ай бұрын

Ciao Laura io ti seguo con quel garbo che ai e poi come spieghi le ricette ora farò la tua piadina romagnola grazie ❤

@gabrielmonti49 2 жыл бұрын

Da tanti anni lontano dalla mia amata Romagna avevevo dimenticato l'esistenza della piada. Cara Laura, ora con la scoperta della sua ricetta ho provato a farla da me stesso ed é venuta benissimo! Ho ritrovato il sapore della piada che mi faceva la mia Mamma. Grazie Laura e cordiali saluti dalla Svizzera

@janplit 3 жыл бұрын

Finalmente un video sulla piadina fatto da una vera romagnola. Qui in Romagna capiamo la provenienza romagnola di una persona da come impasta la piadina 💋

@antonellaandriani7396 4 жыл бұрын

Fatta questa sera,premetto che in cucina me la cavo...ma ho un marito che è un rompic..... mai visto...ebbene...l' ha trovata deliziosa!!! Grazie Chef,di❤

@simonepusceddu44 2 жыл бұрын

Alla faccia com'è fortunato suo marito a avere lei, che lo chiama rompicoglioni e lo fa sapere a gente che nemmeno conosce. Che pacatezza! Che bònton! La moglie ideale 😂 dovessi scegliere tra lei e il pranzo sinceramente preferirei morire di fame 🤣

@antonellaandriani7396 2 жыл бұрын

@@simonepusceddu44 non conosce mio marito🤣🤣🤣🤣🤣cmq a detta di molti,è lui ad essere fortunato 😅😅😅😅😅😅😅

@antonellaandriani7396 2 жыл бұрын

@@simonepusceddu44 e poi,per carità, menomale che non deve scegliere.....veramente di fame morirebbe

@andreafini1970 Жыл бұрын

Hai divorziato almeno?...

@simonepusceddu44 Жыл бұрын

@@andreafini1970 lo spero per lui🤣

@Lorenzo-hu7fh 3 жыл бұрын

Allora é fin da bambino che vengo in Romagna in vacanza e la piadina è sempre stata presente. Questa ricetta è davvero la perfezione! Mi sembra sempre di essere lì in riva al mare di Cesenatico 🥰

@Catbertozzi Жыл бұрын

quadretti a uncinetto

@user-ml9nz5mo8h 5 күн бұрын

Saranno 2 anni che faccio le tue ricette Laura e la tua piadina e super ❤

@angelaperazzini4913 4 жыл бұрын

E' sempre un piacere ascoltarti! grazie

@luangie5502 6 жыл бұрын

Grazie Laura per la tua disponibilità e semplicità con cui esponi le tue fantastiche ricette!...

@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын

Grazie a te per apprezzarle!

@Anna-lc2xl 8 жыл бұрын

Che bella persona che sei! Guardo i tuoi video con tanto entusiasmo! Grazie per le tue ricette che fai sembrare semplici e alla portate di noi semplice casalinghe

@HotelStelladelMare 8 жыл бұрын

Ciao Anna, grazie per il feedback, fa sempre piacere. Spero si capisca bene e sia tutto chiaro. Le cose che faccio sono anche loro molto semplici, ma alla fine i piatti tradizionali lo sono un po' tutti. Grazie mille per i complimenti, noi casalinghe siamo tutte speciali nella nostra semplicità.

@mariastrano5793 6 жыл бұрын

Anna Gu 💢c Santa Santa Santa and the new Santa Santa Santa

@beatriceflorea3004 4 жыл бұрын

@@HotelStelladelMare ma quanto deve riposare.

@claudiofortino9912 3 жыл бұрын

@@HotelStelladelMare sei bravissima in gamba e simpatica

@elenabroglia6006 4 жыл бұрын

Fatta e rifatta , ricetta perfetta! Grazie!

@immacolatadesimone8 4 ай бұрын

Bravissima 👍

@valentinagallegati4949 6 жыл бұрын

Bravissima... E che buona dev'essere!!!

@marziafontanesi7277 3 жыл бұрын

Complimenti per la spiegazione chiara. Voi Romagnoli siete sempre in gamba, grazie per il video

@margheritadeliso4565 2 жыл бұрын

🧚‍♂️💫👌

@ritad.4926 4 жыл бұрын

Super! Stasera cena a tema piadina. Grazie per la condivisione delle sue ricette semplici e tradizionali ma gustosissime.

@clarafuccel4753 5 жыл бұрын

Cara Laura, finalmente mi hai imparato la piadina ! GRAZIE. Sei una persona veramente speciale ! Ci spieghi con tanta semplicità che è impossibile non capirti. ❤

@francescosorrentino2651 2 жыл бұрын

"Insegnato" ...lei ti ha insegnato "imparato" ....tu hai imparato... (No).....tu mi hai imparato...... (NO)...io mi sono insegnato.... (perdonami e' colpa della mia insonnia)

@Flaky74 2 жыл бұрын

salutiamo l’Italiano👋🏼👋🏼👋🏼

@0scar38386 6 жыл бұрын

Grande che bella persona!!!! Grazie per il video

@mariaritaaldegondi4293 2 ай бұрын

Grazie Laura, è un piacere ascoltarti nella spiegazione delle tue ricette e guardarti nei video dove sei brava, esperta e spontanea.

@vilmatesti2674 Жыл бұрын

Brava Laura che buona la piadina

@raffaellag5734 5 жыл бұрын

Ciao Laura , direi che fra le varie ricette di piade che ho provato a fare la tua è la migliore, grazie

@fabiogiorgetti2999 3 жыл бұрын

Ciao Laura, che bello, pochi ingredienti semplici, gesti antichi ed ecco uno dei piatti migliori della tradizione romagnola. Grazie e complimenti.

@danieladistefano6286 3 жыл бұрын

Complimenti signora Laura, trasmette passione per la cucina 😍

@donatelladetommaso4545 5 жыл бұрын

Grazie per fare ricette comprensibili e semplici da rifare noi a casa

@janab.8256 4 жыл бұрын

Buongiorno sig.Laura. E da poco che mi sono iscritta al suo canale. Mi ha fatto molto piacere di aver finalmente trovato la ricetta della ottima piadina romagnola. L'ho fatta ieri sera, accompagnata con prosciutto crudo e crescenza ...buonissima! Grazie di cuore!

@kristianmosele1023 2 жыл бұрын

Grazie per la ricetta, mi metterò immediatamente all'opera per eseguire il tuo capolavoro! GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!

@rosaliavillari4059 3 жыл бұрын

Laura sei grande grazie per la piada sei di una simpatia unica 💝😘

@AB-es2zf 6 жыл бұрын

Brava e simpatica la signora, una vera romagnola . Semplice e precisa nella spiegazione. GRAZIE ho seguito le istruzioni e le piade sono venute benissimo !

@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын

Grazie mille a te! Mi fa molto piacere!

@mariafiorellino7335 3 жыл бұрын

Grazie. Bravissim a spiegare❤️

@maggiemondaini6971 2 жыл бұрын

Grazie cara sei brava e stai alle regole della vera piadina romagnola

@milviaa5993 6 жыл бұрын

Complimenti, sei dolcissima e bravissima!!!

@luiginap2321 4 жыл бұрын

Da quando ho scoperto le ricette della Laura sono diventata una sua fedele fan. Complimenti sei bravisdima

@MrMonti98 4 жыл бұрын

Questo video è un bacio tra poesia e arte

@socrategreco6891 4 жыл бұрын

complimenti...la sua semplicità e facilità di spiegazione mi ha colpito....

@livianasalmaso6864 5 жыл бұрын

Grazie per le tue ricette !!!

@paullunardi9749 4 жыл бұрын

Complimenti e grazie per il video!

@vivianabalducci4411 5 жыл бұрын

Bravissima !!!! L'ho fatta oggi buonissima 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻grazie mille 🙏🏻

@PapuPapu74 4 жыл бұрын

Ma quanto è buona la piada? Grazie signora Laura. L'ho fatta oggi ed eravamo tutti contenti!!!

@tizianaelefante5914 3 жыл бұрын

Sei veramente una bella persona e una cuoca bravissima!!🥰

@Bracc0 3 жыл бұрын

Un video stupendo! Vado subito a provare...

@marinabetti7249 5 жыл бұрын

Ti ho appena scoperta e ne sono felice , grazie x le tue buone ricette buona serata👍🏻😘

@danielamazza5775 4 жыл бұрын

Grazie per le tue belle ricette, soprattutto facili da rifare

@rominatosi4017 2 жыл бұрын

❤Buona sera Laura... Non ho ormai nessun timore se ho dei dubbi cerco delle ricette grazie ai suoi video. A presto ❤

@angelafasanella6547 5 жыл бұрын

Sei veramente brava, sia nel fare le ricette, che nel spiegarle, è una dote che non tutti si possono permettere, ciao

@biggamer994 3 жыл бұрын

Laura bravissima ricetta antica della nonna. la farò subito.

@pasticcioamarena1999 6 жыл бұрын

Semplicemente. Grazie

@Annafelicebrasil 3 жыл бұрын

Grazie, spiegazione perfetta 😍

@thatsjuly3456 2 жыл бұрын

Grazie signora Laura per questa fantastica ricetta😍🥰 Baci dal Veneto e buone festività a tutto l'hotel.

@sandrinacoppa3895 4 жыл бұрын

Laura sei unica,ti seguo perche le tue spiegazioni sono semplici e spiegate benissimo.Dio ti benedica Saluti da Sandra di Roma.

@annatempia3018 4 жыл бұрын

Sei bravissima e molto simpatica!grazie Laura!

@caccadimulo 3 жыл бұрын

Qui si vede davvero che quello che conta è "il manico". Complimenti Laura!

@iomeeirene2683 4 жыл бұрын

Bravissima!!! Laura sei una bella persona, la farò anch'io la piadina sara' buonissima, 👍

@carmelavelotti9661 4 жыл бұрын

Laura, la tua piadina, fa sempre successo. "Complimenti"

@user-hm4xl5ql4b 2 жыл бұрын

😋😋😋😋😋😋Adoro tutte tutte le tue ricette veloci e alla portata di tutti

@stefaniaimpicci5514 3 жыл бұрын

Fatta ieri sera per cena. OTTIMA grazie Laura 😘

@bruttina1949 4 жыл бұрын

Laura è bellissimo ascoltarti, mi immagino di essere a casa della mia famigli a Ravenna siccome io vivo da quasi mezza vita in Germania, le tue ricette sono proprio vere ricette romagnole, brava „azdora“👍🏻👏🏻😘 saluti da Norimberga

@Giannixeneize 6 жыл бұрын

gracias!! Bravissima

@marcotonello1353 4 жыл бұрын

Bravissima e che bel sorriso!!!

@manuelamarani9011 4 жыл бұрын

Brava Laura. Le tue ricette mi fanno venire in mente la mia nonna...

@gp-fn6li 3 жыл бұрын

Appena iscritta al canale..come prima ricetta cosa meglio di una piada romagnola!!! Tanti like👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Laura è 🔝🔝👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

@graziapignato3729 6 жыл бұрын

Fantastica la tua piadina ho provato a farla con l olio ma con lo strutto sono insuperabili e siccome amo le erbe aromatiche arricchisco l impasto con timo tritato o altro a secondo della farcitura usata sei bravissima grazie

@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын

Interessante variazione! Grazie a te!

@silvanaciceri6546 Жыл бұрын

Grazie signora Laura sempre molto gentile!

@francescalender4355 3 жыл бұрын

Sempre sorridente e bravissima

@iolandacaddori4215 2 жыл бұрын

Bravura, simpatia e modestia ...simpaticissima 🥰🥰🥰

@simona6987 Жыл бұрын

Gentile signora e proprio brava grazie

@francescoscibetts7967 5 жыл бұрын

Laura come sempre sei bravissima ciao

@pietrobrizi7534 4 жыл бұрын

Bravissima!😍🤩

@sergioviola2771 6 жыл бұрын

Bravissima sei troppo speciale..

@nadiagavioli2072 5 жыл бұрын

Le ho fatte subito , buonissime , sono uguali alle tue , sei proprio brava , una cuoca coi fiocchi 🎀👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖

@ivaravravazzini7242 5 ай бұрын

Bravissima la farò ❤

@mayragonzalez2849 Ай бұрын

Bravissima ❤

@marinaknudsen7152 6 жыл бұрын

Che cara che sei ! Grazie 😊

@lellamaisola959 6 жыл бұрын

Che carina 🤩👏

@alessiodelborrello6774 2 жыл бұрын

Grazie tante!! Ho provato stasera (con l’olio però 😅) sono venute buonissime! ..se non era per le sue preziose indicazioni, date in modo semplice e cordiale, non avrei nemmeno pensato di farle. Continui così!! GRAZIE 😊

@luisazonta7626 Жыл бұрын

Buongiorno, per cortesia può dirmi che tipo di olio ha usato...grazie!

@milenacampi9920 2 жыл бұрын

Bravissima !!! Grazie !!!

@sergiovaninetti8211 5 жыл бұрын

Grazie di esistere

@milenadibello356 6 жыл бұрын

Sei proprio brava e simpatica Laura!😄

@antonellafolliero8467 7 жыл бұрын

Appena iscritta sei bravissima e oltre a una bella donna hai un sorriso meraviglioso

@carstenlorenz6578 5 жыл бұрын

Che buono! 😍

@ritabarchi705 4 жыл бұрын

La nostra Romagna è splendida .....come te

@HotelStelladelMare 4 жыл бұрын

Vero, Grazie mille!

@moritorno 5 жыл бұрын

spettacolo !

@ericazanon3498 6 жыл бұрын

Bravissima, ricetta molto utile! Sei molto brava a spiegare le tue ricette con semplicità e simpatia. Ciao :)

@augustasoresi6679 10 ай бұрын

Mi piace la faro' grazie laura maggi ❤

@user-ud1nr7ek6g 3 ай бұрын

SUPER ❤❤❤

@mariasimonetto6717 6 жыл бұрын

Ciao .non vedo più le tue ricette così semplici e buone. Volevo farti tanti auguri di buon anno

@HotelStelladelMare 6 жыл бұрын

Buon anno a te! Faccio qualcosa per Pasqua, poi riprendiamo quando apriamo l'hotel a fine maggio primi di giugno. Ciao!

@margheritadeliso4565 2 жыл бұрын

Come sempre molto chiara, la farò grazie 10 elode ĺaura sei speciale

@selenas.7408 6 жыл бұрын

bravissima e simpaticissima! mi sono iscritta!

@marysekoskas5080 5 жыл бұрын

Bravissima!!!!!

@zheynyatrifonova Жыл бұрын

Mnogo vi blagodarya skapa Laura za chudesnata recepta!💕❤💙💚

@iomeeirene2683 4 жыл бұрын

grazie la faro' anch'io, deve essere buona, sei bravissima!

@marinacorvo9170 3 жыл бұрын

Sei bravissima ,proverò a farla 💁🏻👏👏😍👍

@antoniocarlosespilotro2483 6 жыл бұрын

Bravissima sig.Laura

@NutsInYourMouth 4 жыл бұрын

Great recipe and a very symphatic person. Couldn't understand a single f at first, but with help of a italian nonna, it worked out very well. Did not have the right pan, but with the terracotta-plate, it was more then just ok. The reason about "the pork grease, why not butter" seemed legit (affordable, and butter is for the french cuisine) Wish we had the same quality of prosciutto di Parma/ San daniele over here.Very good tutorial. You got a fan.