No video

Настоящий БЕКОН в домашних условиях , Готовим Вкуснее и Дешевле чем в магазине, тает во рту!

  Рет қаралды 185,306

Milenia КулинарныеPецепты

Milenia КулинарныеPецепты

Күн бұрын

БЕКОН по- домашнему, Именно эти 2 ингредиента придают особенный Вкус и Аромат!
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, САЛО, КОПЧЕНИЕ более 30 рецептов • ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, САЛО...
ПРАЗДНИЧНОЕ БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ 50 рецептов • Праздничное БЮДЖЕТНОЕ ...
ДЕЛИКАТЕСЫ 63 рецепта на любой вкус • ДЕЛИКАТЕСЫ
Салат №1 СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ www.youtube.co....
Салат №2 СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ • СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. Пра...
САлат № 3 СЕЛЁДКА В НОВОЙ ШУБЕ • СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ .пра...
1 кг подчеревок
17 - 22 г соль обычная + 2 г нитритная соль (6,25%) или 17-22 г нитритная соль 0,5 - 0,6 % ( обычную соль не добавляем)
1 ч.л коричневый сахар
1/3 ч.л тимьян
1/4 ч.л перец черный молотый
1 ч.л кленовый сироп
по желанию паприка и острый красный перец
Коптить 95С (200Ф) 2,5 - 3 часа пока температура внутри достигнет 70С (158Ф)
В духовке этот же температурный режим.
Хранить в бумаге или вакуумировать в холодильнике
1 kg pork belly
20 g salt + 2 g Insta Cure (6.25%)
1 tsp brown sugar
1/3 tsp thyme
1/4 tsp g black pepper
1 tsp maple syrup
optional paprika and hot red peppers
Smoke 95C (200F) 2.5 - 3 hours until the inside temperature reaches 70C (158F)
In the oven, the same temperature regime.
Store in paper or vacuum

Пікірлер: 162
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Бекон по рецепту получается хорошо посоленный: уменьшить кол-во соли можно не более чем на 5 гр ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, САЛО, КОПЧЕНИЕ более 30 рецептов kzfaq.info/sun/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl ПРАЗДНИЧНОЕ БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ 50 рецептов kzfaq.info/sun/PLINabU92C8cC_GfQlV8KULgkyXAeM7nAy ДЕЛИКАТЕСЫ 63 рецепта на любой вкус kzfaq.info/sun/PLINabU92C8cC_l4MdvQrOhz1hjQnXf2Lm Салат №1 СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ www.youtube.com/watch?v=evlGB... Салат №2 СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ kzfaq.info/get/bejne/f6pddq15tcDTYGw.html САлат № 3 СЕЛЁДКА В НОВОЙ ШУБЕ kzfaq.info/get/bejne/iMhze9KrlpzUeJ8.html КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 kzfaq.info/get/bejne/pMyfl7KkzZyclJs.html КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 kzfaq.info/get/bejne/gsqIZ6Sdysq7aGQ.html
@nesaspaske8447
@nesaspaske8447 3 жыл бұрын
4
@user-fu6wl9em1y
@user-fu6wl9em1y 2 жыл бұрын
Можно, пожалуйста, ссылку на коптильню?
@SHEXMANDI
@SHEXMANDI 3 жыл бұрын
Спасибо ОГРОМНОЕ за такой классный рецепт! Вас очень приятно слушать и смотреть Ваши видео).Привет Вам из Люксембурга)))Всем зрителям желаю благополучия и домашнего уюта, любви и человеческого счастья
@user-rx6wj1xd5r
@user-rx6wj1xd5r 3 жыл бұрын
Отар, с Новым Годом! Всё взаимно и удачи! Привет из Украины!
@user-lj2hs5io9u
@user-lj2hs5io9u 3 жыл бұрын
Добрый день. Сегодня приготовила бекон по Вашему рецепту. Всё получилось отлично. Спасибо,Вам,огромное за то,что делитесь с нами чудесными рецептами!
@foodalla
@foodalla 3 жыл бұрын
Как аппетитно! Спасибо за рецепт!!!
@user-fb1kw4uw8g
@user-fb1kw4uw8g 3 жыл бұрын
Доброго времени суток, бекон 🥓 получился очень вкусный и красивый на срезе, спасибо! 👍🙋‍♀️😋🤶☃️💖🎄❄️☃️💖🎄❄️🤶☃️💖🎄❄️💖🎄
@elenalucenko5039
@elenalucenko5039 3 жыл бұрын
Красотища, вкуснотища, издеваетесь 🙃🙃🙄🙄👏👏🙋🙋🌷🌹🦋🌈
@user-qr1zf5lx2o
@user-qr1zf5lx2o 2 жыл бұрын
Большое спасибо за прекрасный рецепт бекона. Делаю третий раз, потому что получается вкуснейшее блюдо. Все, кто пробовал, оставались приятно удивлены таким вкусом. Теперь в магазине нет необходимости покупать бекон. В домашних условиях он получается очень вкусным, мало солёным, а специй можно положить на свой вкус. Всем советую приготовить, не пожалеете.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
Спасибо огромное за отзыв!
@elenalucenko5039
@elenalucenko5039 3 жыл бұрын
Жидкий дым ещё та отрава, в духовке похоже не закоптишь, видела самоделку из ведра, надо попробовать летом🙋🙋🙋👏👏🌹🦋🌈
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
В этом случае Вам нужно бекон довести до готовности в духовке потом немного копчение. Жидкий дым есть хорошего качества, здесь используют, но я не пробовала, у нас есть коптильня
@elenalucenko5039
@elenalucenko5039 3 жыл бұрын
@@MileniaFloridaСпасибо 🙋🙋🌹🌹🦋🌈
@nowhow4538
@nowhow4538 3 жыл бұрын
Да, только продукты обработанные "жидким дымом" менее токсины и канцероген, чем продукты натурального копчения! 🤓
@user-gb9il6ew5e
@user-gb9il6ew5e 3 жыл бұрын
Миленочка бекончик в духовке Готовлю уже в четвертый раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ Коптильня есть но не хочу на улицу холодно у нас сегодня +7 градусов это Крым Как потеплеет буду готовить в коптильне
@lite2964
@lite2964 3 жыл бұрын
Спасибо за рецептик 🌺👍 Желаю всем приятного дня и отличного настроения 💕😉
@user-jx9cy6tt7z
@user-jx9cy6tt7z 3 жыл бұрын
I
@user-xl7qw7ne8e
@user-xl7qw7ne8e 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, чётко и ясно 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@USA__2023
@USA__2023 2 жыл бұрын
Очень красивое видео! Я не нашел времени, чтобы просмотреть комментарии или попытаться перевести ваш текст, но. Я хотел об этом упомянуть. Американцы используют Cure # 1 (розовая лечебная соль) для нитрита, это 6,5% нитрата. Количество, используемое для вяления, как вы делаете, составляет 0,25% от веса мяса. Таким образом, 2200 граммов получат 2200 Xs 0,0025 Cure # 1. Или 5,5 грамма. это соответствует безопасному уровню нитритов 156 ppm, частей на миллион. Многие американцы используют кленовый сироп или кленовый сахар, но не все :). Чаще всего используются 2% соли, 1% коричневого сахара, 0,25% Cure # 1 и треснувший черный перец.
@user-to5vx8ng6e
@user-to5vx8ng6e 3 жыл бұрын
Спасибо большое, я уже раз делала в духовке, правда без нитр. соли, но всё равно получилось вкусно - по Вашему рецепту 🥓👍
@user-is4uu3fv1i
@user-is4uu3fv1i 3 жыл бұрын
На вид очень вкусно, спасибо за рецепт.
@gotovimsmarinoy
@gotovimsmarinoy 3 жыл бұрын
Спасибо,отличный рецепт ,приготовим
@user-vy9dq8rd5d
@user-vy9dq8rd5d 3 жыл бұрын
Вкуснятина!
@antonina2507
@antonina2507 3 жыл бұрын
Вкусно. 👍
@eleno4ka533
@eleno4ka533 3 жыл бұрын
Где бы еще достать нужные ингридиенты?
@markeidelman7242
@markeidelman7242 3 жыл бұрын
Накнец то сделал, всё по Вашему рецепту ( с кленовым сиропом ) просто нет слов как вкусно, большое спасибо 👍
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
спасибо огромное за отзыв, на здоровье!
@user-qy7rb8fg6g
@user-qy7rb8fg6g 3 жыл бұрын
приготовила , без кленового сиропа было очень вкусно , а с сиропом очень очень вкусно , брала свой абрикосовый сироп - , он у меня с легкой горчинкой , получился не только великолепный вкус , но и цвет шикарный , не скажеш , что мясо делалось в духовке . Совет - сироп в этом рецепте можете использовать любой - вишневый ,сливовый , гранатовый , грушевый или брусничный - какой Вам больше нравится - вкус у мяса будет разный , но всегда мясо получается вкусным и не используйте сироп магазинный . Основой для моих сиропов служит сок .Очень вкусно получается с красным вином или коньяком .Любовь ,спасибо за рецепт
@user-ut4wn2vi2w
@user-ut4wn2vi2w 2 жыл бұрын
5пм
@tatjanagroseva8876
@tatjanagroseva8876 3 жыл бұрын
Супер рецепт! Делала такой бекон! Получилась неимоверная вкуснота. В магазине больше покупать не буду...
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за отзыв, на здоровье! Попробуйте еще этот рецепт, я периодически меняю, готовлю оба, тоже вкуснятина kzfaq.info/get/bejne/bL6opNSJxMfUfKM.html
@viktorpowers118
@viktorpowers118 3 жыл бұрын
Ok , thanks ☝️
@non-resortthailand4548
@non-resortthailand4548 3 жыл бұрын
The author teaches recipes in a very simple, accessible and convincing way. Thank you very much. Please, whenever possible, give more of your wonderful lessons.
@user-kc2jy8pt1b
@user-kc2jy8pt1b 3 жыл бұрын
Где ж брать кленовый сироп ,в Канаду ехать?!
@szelesmuhely7649
@szelesmuhely7649 3 жыл бұрын
Бомба цвет вкус !
@user-pq7ux5ss7u
@user-pq7ux5ss7u 3 жыл бұрын
Спасибо Миления королева копчения😋😋😋❤по рецепту уже видно что вкуснотища будет !!! Коптить совсем не буду. Нет возможности. Но в духовке не сомневаюсь за чудесный результат. Если что обильно потом присыплю копчёной паприкой! Спасибо!❤
@Neinatasha
@Neinatasha 3 жыл бұрын
Я делала в духовке по предыдущему рецепту. Паприку добавила сразу к посолочной смеси. Из расчета 1 ч ложку на кг. Получился отличный бекон, и по вкусу копченый)), и по виду. Решила, что бекон больше не буду коптить..И в духовке получается прекрасно)
@user-pq7ux5ss7u
@user-pq7ux5ss7u 3 жыл бұрын
@@Neinatasha вот спасибо вам за ответ! 👍🤝❤ значит и сомневаться не буду.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
@@Neinatasha Спасибо огромное, Наталья, за отзыв! Это очень Важно для подписчиков что получится просто в духовке, я об этом тоже сказала, но когда пишут зрители это подтверждение результата С Наступающим!
@Neinatasha
@Neinatasha 3 жыл бұрын
@@MileniaFlorida Вас и Вашу семью тоже с наступающим! Мне очень нравится Ваш канал, и Ваши рецепты. Огромное спасибо!
@user-rw1cy3ms1y
@user-rw1cy3ms1y 3 жыл бұрын
спасибо за рецепт подписался
@madamio
@madamio 3 жыл бұрын
Wow 😍😍👍👍👍
@user-so9pn9pb4j
@user-so9pn9pb4j 2 жыл бұрын
Попроще бы рецепт,ищу,чтобы приготовить на день рождения. Но таких ингредиентов нет
@Liudmila8360
@Liudmila8360 2 жыл бұрын
😍👍❤️ spasibo vam 🌹👍
@user-zu7vh7uh8e
@user-zu7vh7uh8e 3 жыл бұрын
Кленовый сироп не везде есть в продаже да и не всем доступен а так рецепт выглядит аппетитненько!
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
попробуйте с коричневым сахаром, тоже очень вкусно и цвет такой же
@user-ni2mu2ti2g
@user-ni2mu2ti2g 3 жыл бұрын
Я делала с виски-оч вкусно получилось. Аромат обалденный
@baikal1234
@baikal1234 3 жыл бұрын
Ааааааа! Как же мне нетерпится! Делал коптильню месяц, сегодня замариновал бекон))) пять дней ждать ещё! Ааааап))))
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
У Вас все получится, удачи!
@user-el4vc4bg5u
@user-el4vc4bg5u 2 ай бұрын
Чем заменить кленовый сироп
@Marina-uz3ow
@Marina-uz3ow 3 жыл бұрын
Прекрасный рецепт!! Поехала в Costco за сырым беконом❤
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Выбирайте куски потолще, удачи!
@Marina-uz3ow
@Marina-uz3ow 3 жыл бұрын
@@MileniaFlorida там нет по толще, к сожалению😒 Буду пробовать,что уже есть
@user-tj9zo8fw1i
@user-tj9zo8fw1i 3 жыл бұрын
Доброго утречка всем . Где вы приобрели такую каптильную?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
На Амазоне
@user-my1zc7fc4c
@user-my1zc7fc4c 3 жыл бұрын
Прдскажите пожалуйста, а чем то можно заменить кленовый сироп?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Заменить ничем нельзя, мед не подойдет, другие сиропы не пробовала, поэтому не могу рекомендоватть, добавьте только коричневый сахар, это доступно для Вас?
@curd809
@curd809 3 жыл бұрын
@@MileniaFlorida спасибо за ответ! Мне этот вопрос тоже был интересен. 🤗
@user-tw1mk4wr1y
@user-tw1mk4wr1y 3 жыл бұрын
Кленовый сироп продается в магазинах для кондитеров
@user-to9lk2vf9e
@user-to9lk2vf9e 3 жыл бұрын
вы считаете нитритку можно смешивать сразу со специями или сначала засол,а затем после засола в ход пустить обсыпку специями
@soulfoodqueennet
@soulfoodqueennet 3 жыл бұрын
Hello my Wonderful 😊
@m.angeles7433
@m.angeles7433 3 жыл бұрын
Ingredientes en español gracias
@user-jq9si4fi4y
@user-jq9si4fi4y 3 жыл бұрын
Мед с горчицей не хуже кленового сиропа.
@vixria9473
@vixria9473 3 жыл бұрын
без с клевоным сиропом можно?
@paisastolyarova
@paisastolyarova 3 жыл бұрын
Вчера только засолила бекон по Вашему предыдущему рецепту .Мне теперь его кленовым сиропом обмазать или уже не трогать?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Приготовьте так, а в след раз с кленовым сиропом, вкусно в любом варианте/
@rebekarebeka7677
@rebekarebeka7677 3 жыл бұрын
Люба, где вы покупаете подчеревок в США?
@Marina-uz3ow
@Marina-uz3ow 3 жыл бұрын
Costco
@user-qq6gs5ot2v
@user-qq6gs5ot2v 2 жыл бұрын
Милена, а точно 22г 0.5%-ной нитритной соли будет достаточно для просаливания без обычной соли?
@alexeicojocari361
@alexeicojocari361 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, попробую приготовить, коптильни у меня нет, буду доводить до готовности в духовке. Скажите, а готовый продукт потом сколько можно хранить?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
В холодильнике в бумаге, если делаю много замораживаю или вакуумирую, в морозилке очень долго можно хранить, несколько месяцев
@user-ok2xb6qq8m
@user-ok2xb6qq8m 2 жыл бұрын
тоже приготовил.весьма и весьма доволен.однако приготовил слишком много,почти 4 кг.как теперь его сьесть вдвоём ума не приложу..как хранить теперь?в заморозку можно или станет невкусный?спс.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
Замораживайте в пакетах для морозилки или вакуумируйте если есть прибор. В морозилке хранила более полу года
@user-ok2xb6qq8m
@user-ok2xb6qq8m 2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida спасибо!
@user-gb9il6ew5e
@user-gb9il6ew5e 3 жыл бұрын
А подскажите пожалуйста если нет клинового сиропа у нас в Крыму ни где не нашла Чем можно его заменить Спасибо вам за рецепт я готовлю вместе с вами вот заказала шприц для колбас
@LiluGim
@LiluGim 3 жыл бұрын
Прикольно.. Если найду кленовый сироп в магазинах, то сделаю)
@user-ox6zd8dc1x
@user-ox6zd8dc1x 3 жыл бұрын
вначале накопите денег на кленовый сироп
@LiluGim
@LiluGim 3 жыл бұрын
@@user-ox6zd8dc1x не думаю, что он так уж дорого стоит. На крайняк можно наверно заменить сиропом топинамбура)
@Neinatasha
@Neinatasha 3 жыл бұрын
На озоне есть
@user-ox6zd8dc1x
@user-ox6zd8dc1x 3 жыл бұрын
@@LiluGim стоит дорого , делается в Канаде.
@LiluGim
@LiluGim 3 жыл бұрын
@@user-ox6zd8dc1x я знаю 😀
@user-jv4hy3rh7n
@user-jv4hy3rh7n 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста как называется ваша коптильня и где приобрести если не секрет большой
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
На Амазоне Masterbuilt
@user-eh3ic9zx9t
@user-eh3ic9zx9t 3 жыл бұрын
Добрый день,А где вы берете кленовый сироп?
@user-qf5ic1cp6z
@user-qf5ic1cp6z 3 жыл бұрын
На Wildberries
@user-fx9cb6xp2r
@user-fx9cb6xp2r 2 жыл бұрын
А где купить кленовый сироп
@6458438
@6458438 3 жыл бұрын
А можно ассорти из 3х видов мяса закладывать в банки??
@annakudar8714
@annakudar8714 3 жыл бұрын
Ещё бы кленовый сироп найти....
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Если нет сиропа , используйте только коричневый сахар чуть больше
@nowhow4538
@nowhow4538 3 жыл бұрын
В "Валбериес" есть всегда. 🤓
@user-sr2nf3bx2j
@user-sr2nf3bx2j 2 жыл бұрын
А обогащенный уран добавлять нужно? А так все есть....
@fluramatveeva3231
@fluramatveeva3231 3 жыл бұрын
Где взять нитритную соль
@welder5367
@welder5367 3 жыл бұрын
Какая марка коптильни и покупали!?
@hashkes
@hashkes 2 жыл бұрын
Взял грудинку, нет почеревка. Высота где то 6-7 см. Сколько по времени ее солить?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
6-7 дней
@hashkes
@hashkes 2 жыл бұрын
А если нет кленового сиропа?
@tamaraermolenko4015
@tamaraermolenko4015 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Где купить нитритную соль?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
в интернет магазинах
@tamaraermolenko4015
@tamaraermolenko4015 3 жыл бұрын
Спасибо вам большое за быстрый ответ. Нравятся ваши рецепты, подписана с удовольствием. Поздравляю вас с наступающими праздниками. Фото упаковки можете сделать. Благодарю ещё раз.
@MsAleksandr1957
@MsAleksandr1957 3 жыл бұрын
Спасибо. Вопрос у меня : как Вы относитесь к тому, чтоб во время маринования пакет был заваккуумирован? И дальше, если в СуВид-е до тех же 72°С? а потом часика четыре холодного копчения? Спасибо.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Можно вакуумировать, я так часто делаю и переворачивать не нужно в холодильнике, в рецептах не показываю иначе зрители не будут готовить из-за отсутствия вакууматора. В сувиде не готовила, попробуйте, когда бекон готовится в духовке или коптильне он подсыхает, а вот при холодном копчении не знаю как образуется корочка, Экспериментируйте, в любом случае это очень вкусно и полезно . Потом нам напишите
@MsAleksandr1957
@MsAleksandr1957 3 жыл бұрын
@@MileniaFlorida Принято. Я недавно сделал по предложенной мной технологии, получилось здОрово. Скоро делать не буду - тот почти весь цел. Но сделаю и отпишусь.
@user-bt4ur2li1c
@user-bt4ur2li1c 3 жыл бұрын
Второе ваше видео смотрю про бекон. А почему вы когда его только солите сразу не вакуумируете?
@lerao1666
@lerao1666 3 жыл бұрын
🎄👌🌹
@user-bb7yu9qt5s
@user-bb7yu9qt5s 2 жыл бұрын
А что в Америке нитритная соль разве не под запретом?...
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
А почему она должна быть под запретом, она так же вредна как обычная соль
@m.angeles7433
@m.angeles7433 3 жыл бұрын
Alguien que me diga los ingredientes en español, gracias
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
1 kg de panceta de cerdo 20 g de sal + 2 g de Insta Cure (6.25%) 1 cucharadita de azúcar morena 1/3 cucharadita de tomillo 1/4 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de sirope de arce pimentón y pimientos rojos picantes opcional Refrigerador 4 días y ahuma 95C (200F) 2.5 - 3 horas hasta que la temperatura interior alcance 70C (158F) En el horno, el mismo régimen de temperatura. Almacenar en papel o al vacío
@m.angeles7433
@m.angeles7433 3 жыл бұрын
@@MileniaFlorida Muchísimas gracias
@stefankostov4707
@stefankostov4707 2 жыл бұрын
Как кормить бекон после того, как он был готов в морозильной камере?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
Коптить или кормить?
@stefankostov4707
@stefankostov4707 2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida хранится
@lanalove8968
@lanalove8968 3 жыл бұрын
Я вам сейчас адрес напишу куда выслать кленовый сироп!!!
@tatarin2011
@tatarin2011 3 жыл бұрын
В духовке 90градусов 3 часа ?
@swetlanakrylova8957
@swetlanakrylova8957 3 жыл бұрын
👍👍👍😋😋😋😋😋❤
@user-zf2sq9lw1s
@user-zf2sq9lw1s 2 жыл бұрын
соль не добавляет привкус
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
нет
@user-ux3ns9ij9b
@user-ux3ns9ij9b 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а где можно купить нетритную соль? Заранее спасибо!
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
в интрнет магазинах
@user-ux3ns9ij9b
@user-ux3ns9ij9b 3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-ek4ld4ps1s
@user-ek4ld4ps1s 3 жыл бұрын
Где можно купить нитритную соль
@ys9823
@ys9823 3 жыл бұрын
Вас сколько в семье?Думаю,человек 10 минимум.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Нет, дети живут отдельно, но сейчас существует FoodSaver или вакууматор, который позволяет хранить долго и морозилка Вам в помощь. В основном готовлю для детей и внуков они обожают мою колбасу и бекон
@pavlosyemukhin
@pavlosyemukhin Жыл бұрын
лучше бы граммы написали.ну что это 1/3 ч.л.1/4 ч.л по нашему выходить на глаз
@user-pw4sp7ne4y
@user-pw4sp7ne4y 2 жыл бұрын
ГДЕ ВЫ БЕРЕТЕ ЭТУ НИТРИДНУЮ СОЛЬ..?!! ВСЕ ОБЛАЗИЛ НИ ГДЕ НЕ НАШЕЛ...
@mishaershov456
@mishaershov456 2 жыл бұрын
На валберисе и озоне есть
@user-pw4sp7ne4y
@user-pw4sp7ne4y 2 жыл бұрын
@@mishaershov456 что за шифровка ..расшифруй .подробнее...
@mishaershov456
@mishaershov456 2 жыл бұрын
@@user-pw4sp7ne4y это 2 сайта с доставкой она стоит не дорого 1 кг 100 р спросите у знакомой молодёжи эти сайты они вам закажут
@zhambalova1555
@zhambalova1555 3 жыл бұрын
Чем можно заменить клиновый сироп?
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
сироп агавы, сахар или патока
@baikal1234
@baikal1234 3 жыл бұрын
Как жаль что попал на этот канал так поздно, получилось что делаю 50/50 по рецепту Милении,и прочих. Сейчас коптится. Не знаю что получится, но тратить время на изобретение велосипеда точно не хочу.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Если сделали по рецепту, то все получится идеально, я готовлю много лет. Удачи Вам!
@levepstein83
@levepstein83 3 жыл бұрын
Чем Коптилку чистите - видел упоминание что в одном из видео сказано, но не нашёл. А то на мою смотреть страшно. Про мясо - согласен что Costco наше всё ;)
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
все для колбасы покупаю здесь www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-with-Sprayer-p/19-1310.htm
@user-sz3fs2me3v
@user-sz3fs2me3v 3 жыл бұрын
Но это получается горячего копчения, а холодным можно?
@user-uz1gp4tq9q
@user-uz1gp4tq9q 3 жыл бұрын
Сказка!
@user-nf6ex6tn7o
@user-nf6ex6tn7o 2 жыл бұрын
А разве американцы готовят ?
@user-qq7zp7ep1u
@user-qq7zp7ep1u 3 жыл бұрын
Зачем писать, что готовите в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? Коптильни ни у кого в городской квартире нет
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
У нас стояла на балконе когда жили в квартире, она занимает меньше 1 кв метра и практически нет дыма, есть коптильни которые ставятся на плиту: а можно без коптильни в духовке при такой же температуре
@miamia6358
@miamia6358 2 жыл бұрын
Все три рецепта в коптилке, до чего они?!?!(((( можно в духовке было показать
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 2 жыл бұрын
В ближайшее время приготовлю только в духовке. Этот рецепт можно приготовить в духовке и температурный режим тот же
@user-dn6xs3ri7v
@user-dn6xs3ri7v 3 жыл бұрын
Это свинина?
@taimir
@taimir 2 жыл бұрын
Американский рецепт нам не подходит!
@user-eq2pl9rq7i
@user-eq2pl9rq7i 3 жыл бұрын
В народе ваш подчеревок называется пузанина.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Насмешили, почему мой?
@user-eq2pl9rq7i
@user-eq2pl9rq7i 3 жыл бұрын
@@MileniaFlorida ну да,не ловко написал....извиняюсь...
@user-db9zs3sr4f
@user-db9zs3sr4f 3 жыл бұрын
Потому американцы такие толстые от клинового сиропа
@user-kc9eb3vx4c
@user-kc9eb3vx4c 8 ай бұрын
В что у американцев нет бабок на вакуматор? Мешки, коробки пластмассовые….
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 8 ай бұрын
а кто такое сказал что у американцев нет вакууматора
@user-kc9eb3vx4c
@user-kc9eb3vx4c 8 ай бұрын
@@MileniaFlorida просто проще завакуумировать, чем раскладывать по мешкам и коробкам, и переворачивать каждый день. ,
@grazinakyguoliene7072
@grazinakyguoliene7072 Жыл бұрын
А коментарии удалять некрасиго! Ну что хотеть , русиш!
@galinafedotova7052
@galinafedotova7052 3 жыл бұрын
Ужасно.один сахар .
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida 3 жыл бұрын
Коричневого Сахара и сиропа добавляют в два раза больше, я уменьшаю всегда
@user-pf7pg9nr3i
@user-pf7pg9nr3i Жыл бұрын
Как готовят АМЕРИКАНЦЫ? самая невкусная еда - у американцев, что б вы знали.
@MileniaFlorida
@MileniaFlorida Жыл бұрын
не согласна с Вами, здесь интернациональная кухня народов мира,
@user-ff3pr1vt1k
@user-ff3pr1vt1k 3 жыл бұрын
Только почеревок неесть бикон.
@user-gp3fs4iu7f
@user-gp3fs4iu7f 3 жыл бұрын
На подчеревок не похоже......
🩷🩵VS👿
00:38
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 25 МЛН
Underwater Challenge 😱
00:37
Topper Guild
Рет қаралды 20 МЛН
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 78 МЛН
КАКУЮ ДВЕРЬ ВЫБРАТЬ? 😂 #Shorts
00:45
НУБАСТЕР
Рет қаралды 3,4 МЛН
A real HOMEMADE HAM. Recipe and technique for correct preparation
8:22
Gute Rezepte
Рет қаралды 2,7 МЛН
What is the best barbecue marinade?
22:18
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 932 М.
Tastier than this pork belly I have newer eaten!
9:12
Viktor Schischkin
Рет қаралды 1 МЛН
Here's how to make real BACON.
7:26
Валентина Сидорова
Рет қаралды 2,3 МЛН
ДОМАШНИЙ БЕКОН ЗА КОПЕЙКИ 💪🥓
5:41
Хранитель рецептов.
Рет қаралды 162 М.
🩷🩵VS👿
00:38
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 25 МЛН