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2:31 トリッパの必要材料
3:32 トリッパの仕込み方
5:12 トリッパの調理法
8:36 トリッパ試食編
12:53 〜おまけ〜ホドリ副店長しょうじの技術指導(ミノ編)
こんにちは、橋本です。
大変お待たせ致しました。
以前ハチノス編をいつやったか忘れてしまいましたが…（笑）
今回は前回のハチノス編の続きで【トリッパ】の調理動画になります。
トリッパは正直、家庭で作るとなると結構手間ではあるのですが、この通りに作ればお家でかなり本格的なトリッパが楽しめると思います。
精肉店さん等でハチノスがもしあったら頼んで試してみてください。
おまけ編ではホドリの副店長【しょうじくん
】にミノの仕込みを教えている技術指導編動画です。
基本的に技術指導やミーティングの様子など何気なく編集長が普段から撮影をしているので、今後もしょうじくんへの技術指導の様子などもおまけ編に載せれたらと思います。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました！
今後、毎週金曜日の17時に動画をUPします。
KZfaqライブは少し今、バタバタしてるので不定期にはなってしまいますが、出来る時に生ライブもやっていきたいと思いますので、引き続き宜しくお願いします！
　　　　　　　　2021/07/9 撮影/編集 裕介
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