Очистка воды - основа вкусного кофе
Рет қаралды 12,719
2 жыл бұрынВ этом видео Николай вновь встретится со специалистом компании Аквафор - Александром Поляковым, чтобы поговорить о фильтрации воды для дома и общепита.
00:45 - Чем Александр занимается в Аквафор
01:25 - Фильтрация воды в общепите
05:47 - Чистка воды от вирусов
07:17 - Что такое минерализация
08:09 - Почему в Москве разная минерализация
08:29 - Почему в Петербурге мягкая вода
09:01 - Как жёсткость воды влияет на крема
09:48 - Как менять жёсткость воды
13:35 - PH воды
15:32 - Как жёсткость воды влияет на кофемашину
18:26 - Стабильность раствора фильтрации
23:21 - Как повысить минерализацию в Петербурге
25:47 - Проходит ли очистку бутилированная вода из горных скважин
28:24 - Существует ли лечебная вода
29:56 - Дорогая вода - это маркетинг?
31:48 - Нужно ли кипятить воду?
35:37 - Как определить ресурс картриджа?
37:08 - Темы для обсуждения
@RussianBarista 2 жыл бұрын
Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
@MariuzPudzianowski 2 жыл бұрын
метод заваривания в гейзерной кофеварке НОВЫЙ пожалуйста
@user-fq8fq1wo2d 2 жыл бұрын
Сколько может хранится, не свежеобжаренный кофе?
@ST-ko8jl 2 жыл бұрын
Толковый дядя! Думал будет банальная реклама. Оказалось очень интересно, рассказал самое важное, самые основы! Спасибо!
@alinav.4882 2 жыл бұрын
Поздравляю с 200К подписчиков! :) Дальше - больше
@reindeer_rider 2 жыл бұрын
Николай, огромное спасибо за продолжение темы водоподготовки! 👍 с наступающим Новым Годом Вас и Вашу команду! Успехов Вам! 🎄🌞🙂🙏
@andrwood374 2 жыл бұрын
Очень интересная тема. С удовольствием послушал. Спасибо!
@casabarista3442 2 жыл бұрын
Доброго времени суток Николай! Большое спасибо за это обсуждение с Александром Поляковым! С 2013 года пользуюсь системой обратного осмоса от "АКВАФОР". Начинал с бутилированной воды, после друг посоветовал С.О.О. Некоторое время сильно болел живот. Друг сказал: "Ты какую воду пил" Теперь твой организм привыкает к нормальной воде. И действительно пью эту воду всё это время, не кипячу и никаких проблем. Соответственно всё остальное только на этой воде. Кофе получается отличным!
@DariaChernova-tc2hy 2 жыл бұрын
Очень полезное видео! Спасибо большое
@BlueberryLove. 2 жыл бұрын
видео получилось довольно интересным! спасибо!
@user-uo8tt4qh6k 2 жыл бұрын
В запале, с которым говорит гость, чувствуется опыт и интерес к делу, которым он занимается. Спасибо, очень интересно.
@Alexanderius 2 жыл бұрын
Очень интересный выпуск, посмотрел на одном дыхании.
@AdamKurbanov89 2 жыл бұрын
Очень познавательно 👍
@AntonLukhash 2 жыл бұрын
Стоит дома обратная осмотическая система с минерализатором и системой предварительной очистки воды(кстати от аквафора): очень сильно чувствуется когда заканчивается минерализатор. Всё это читал перед установкой системы и анализ воды делал, короче в теме, дешевле чем бутилированная вода получается, плюс! Аквафор сейчас на переработку принимает картриджи и это позитивно с экологической точки зрения
@Kot_Begemot77 2 жыл бұрын
Вода водопроводная, пропускаю через 3-ступенчатый фильтр под раковиной. 130-140 ppm весной и летом, зимой 150. Для аквариума добавляю осмотическую воду из бутылки (ppm 30)
@user-jy7yk7mk4o 2 жыл бұрын
Сделайте повторное видео о методах заваривания в гейзерной кофеварке! Этому методу очень мало внимания уделено!
@CsBestPlayer 2 жыл бұрын
Согласен!
@MariuzPudzianowski 2 жыл бұрын
СОГЛАСЕН
@AntonLukhash 2 жыл бұрын
Поддерживаю: очень горький получается всегда
@MariuzPudzianowski 2 жыл бұрын
@@AntonLukhash попробуйте кипяток заливать сразу, видео есть на ютубе, тогда не передерживайте получается и не горчит
@AntonLukhash 2 жыл бұрын
@@MariuzPudzianowski хм. Значит не в температуре дело (я помол увеличивал чтобы температура не так роляла) а во времени экстракции 🤔 надо попробовать
@KIRMAN_PVE 2 жыл бұрын
Да, для простого люда это самая актуальная тема - обычные кувшины фильтры от барьера и аквафор. А то везде пишут про какие-то полупромышленные фильтры, обратный осмос, отдельный кран в мойке и т.п.
@KaifatT 2 жыл бұрын
Недорогой осмос от Аквафора стоит 7000. И через пару лет он окупится и станет дешевле кувшина. В чем проблема для простого люда купить?
@KIRMAN_PVE 2 жыл бұрын
@@user-sz3cy2sm2w а какой смысл фильтровать воду, которую вы кипятите можете ответить? Фильтр только для воды, которая не кипятится. Можно ещё графин поставить, эпизодически туда отливать отфильтрованную воду
@KIRMAN_PVE 2 жыл бұрын
@@user-sz3cy2sm2w не, в чайник я из фильтра лью, я имел ввиду, что для макарон, пельменей, бульона и прочего наливаю в кастрюлю из-под крана. Было некомфортно, когда попался картридж который медленно фильтровал, а так, если льётся бодро, то на троих хватает фильтра. Ну и графин стеклянный на 2-3 литра может помочь.
@a1dwow Жыл бұрын
А есть какая-то общая рекомендации по например выбору бутилированной воды для кофемашины ? Я вот планирую использовать Черноголовку, но вот не понимаю какую жесткость выбрать в кофемашине ?
@user-qr3cx3tt4e 2 жыл бұрын
Пользуюсь кувшином,, Аквафор,, но вкуснее кофе, получается на,, бонакве,, Алматы.
@kavaimisyan8273 2 жыл бұрын
Люблю фильтры аквафор. Всегда использовала 6й, вкусная вода после него
@CsBestPlayer 2 жыл бұрын
Привет! Вчера выкладывали, 2 минуты получилось, неполадки?
@RussianBarista 2 жыл бұрын
Да, была проблема с видеофайлом.
@megaexpert3389 2 жыл бұрын
Николай, спасибо огромное за организхацию очень интересного видео. Александр Поляков упомянул, что обратный осмом меняет кислотность и я тоже догадывался, что что-то непрросто, так как вынужден часто менять электрические чайники (через год) использования начинают появляться какие то пятнышки, а не сверкающая сталь - как при покупке . Неэстетично. Что можно добавить в домашних условиях ? Сульфат магния решит проблему? Накипь не будет образовываться?
@Kchtulhoo 2 жыл бұрын
либо осмос либо меняются одни соли на другие ;)
@user-nu5bk7uk9s 2 жыл бұрын
Добрый день, очень интересная передача. Думаю я получил ответ на свой вопрос. Но всетаки хотелось бы уточнить, примерно с 21 минуты по 23 речь идет о том ,что меня интересовало. Вода у меня 170 ppm, при этом на вкус слегка соленовата и кисловата, как мне кажется, при этом домашнии приборы такие как смеситель , болер очень быстро корозируют. Как я понял для продления их жизни необходимо использовать минирализатор, если можно уточните подробнее какой тип менералов будет наиболее эфективен. Спасибо!
@maafanofquality9544 2 жыл бұрын
Как с вами связаться для консультации???
@eplemania 2 жыл бұрын
Я не могу пить водопроводную воду прошедшую очистку через бытовой фильтр из-за неприятного запаха и вкуса. Из-за каких элементов в воде возникает этот запах/вкус? Почему его нет в бутилированной или родниковой воде? У нас на работе даже стоит какой-то навороченный фильтр, но я сразу понимаю когда воду в чайник набрали из под этого фильтра, а когда с бутылей.
@muhammadzaynulabidov6936 2 жыл бұрын
👍👍👍
@saberbro5630 2 жыл бұрын
На канале Сергея Шевелёва про воду большое видио ,правда про чай
@user-zq2hv8zv2t 2 жыл бұрын
Ничего не понял, но очень интересно!)
@lisandrolaluna5625 2 жыл бұрын
👍
@eplemania 2 жыл бұрын
И ещё такой вопрос: Как я понял из сути видео, то для питья в Москве сгодится кипячёная вода из под крана, тогда для чего нужна дополнительная фильтрация с помощью тех же фильтров Аквафор? 🤔
@dmitryk4327 2 жыл бұрын
Трубы г-но, много дряни не от самой воды, а от системы подачи.
@newholland1922 2 жыл бұрын
Ну хотяб для механической очистки
@spenspaleo7886 2 жыл бұрын
Насколько знаю, после осмоса вода насыщена углекислым газом, он и кислит ~5,5-6 ph, отстаивать бесполезно, только кипячение выручает, вода получается 6,5 - 7 ph
@KaifatT 2 жыл бұрын
Почти на любом осмосе стоит постфильтр-минерализатор, он решает эту проблему
@sergeykh9544 2 жыл бұрын
Вроде ж у этого прибора есть коррекция температуры...
@user-we7mt7om9k 2 жыл бұрын
Водоканал тебя конкретно загрузил. В этой ипопеи не хватает бояра с коробкой конфет
@ruk3d 2 жыл бұрын
Смотрю видос и заливаю дрип-пакет водопроводной водой xD
@vernnms78 2 жыл бұрын
Тяжеловато дядьке пришлось. Нужно объяснить сложные процессы простыми словами, тем более, если постоянно жонглируют параметрами и нормами.
@natalialeibovitch4048 2 жыл бұрын
Ох, нельзя в Питере воду из-под крана пить! Очистка - класс, а вот трубы всё сводят на нет в нашей "благополучной" стране. После такого "спеца по воде" Вам, Николай, трудно теперь верить. Вы-то спец классный, но гость прямо с центрального шоу-канала.
@SDAchenal 2 жыл бұрын
Чувствуется что автору канала не интересно, не надо так.
@RussianBarista 2 жыл бұрын
Мне было интересно, я сам Александра пригласил. Но у меня все интервью жутко болела голова. Это видно потому, как я часто массирую шею.
@--RTUT 2 жыл бұрын
@@RussianBarista это случилось 😄 интересно было, когда на таком узкопрофильном канале, при этом с подачей на лям подписчиков появится негативный комментарий)
The Welder Catherine
Рет қаралды 2,3 М.
Radio Van
Рет қаралды 514 М.
Компания Аквамаркет
Рет қаралды 305
Perfetto // Кофе // Кофемашины
Рет қаралды 16 М.
Russian Barista
Рет қаралды 67 М.