Осветляем пиво Агар-Агар

Рет қаралды 5,596

Пивных дел Ученик

2 жыл бұрын

Осветляем пиво Желатином

Пікірлер: 24

@user-di4cc3of6x 2 жыл бұрын

Здарова Саша! Когда ты начал лить раствор агара, я тебе кричал - держи крышечку на готове, но ты меня не услышал.

@alekc58 2 жыл бұрын

Ахаха да не услышал, но всё равно ты молодец спасибо! Я вчера до пил то пиво очищенное агаро, мнение моё немного изменилось, всё же чище вкус, хотя не такой аромат. Попробую в кегу под давлением перелить агар...

@user-di4cc3of6x 2 жыл бұрын

@@alekc58 Дело хозяйское, но я бы дал ему еще месячишку постоять. Лишняя взвесь осела бы, аромат сохранил бы, и пять литров бы не ушло в канализацию. Ах да, Новый Год ... это все меняет! :)

@alekc58 2 жыл бұрын

@@user-di4cc3of6x на Новый год есть уже разлитое, а три кега по 45 литров ещё ждёт своего времени. Думаю всё же с одним из кегов провести эксперимент с агаром но чтобы под давлением это сделать.

@alexschpunt40 2 жыл бұрын

Всетаки не совсем корректный тест. Одно пиво газировано, другое почти нет. От содержания углекислоты острота напрямую зависит. Их надо было додавить на разливайке одинаковым давлением и на охлаждение доя впитывания газа. Эксперимент в целом интересный. Ждем новых видосов и почаще. С наступающим коллега! 👍

@alekc58 2 жыл бұрын

Критика принята, косяки будем исправлять... и Вас с наступающим 2022

@beerussr 2 жыл бұрын

Если надолго, то этот раствор агара надо было прокипятить, стакан пропастеризовать или раствором перекиси обработать. Я раньше тоже шишки хмеля добавлял-особой разницы по аромату не почувствовал. А в этот раз по совету товарища с тдд заморозил сразу поле сбора, натрамбовав в пластиковую бутылку-вот такой хмель уже дал именно аромат. И да, белок даёт полноты-это на том же канале тдд можно посмотреть, где рекомендуется соевого соуса бахнуть в пиво. Я ещё не пробовал, но тоже хочу

@alekc58 2 жыл бұрын

Месяц как я собрал шишки хмеля, просто лежали на чердаке на бумаге и на крытие бумагой, аромат просто супер, немного осталось шишек хмеля вот прям один в один запах. ТДД я видел видео как он это делает, я в 2022 году буду гранулировать есть гранулятор у друга посмотрим что с этого получиться.

@user-lu9lq4lg3v Жыл бұрын

0:16 ПиУко))))) АХар аХар)))) КладоУка, Храдус, аХарчик)))) Пипец!!!

@user-kq1fw8zf7w 12 күн бұрын

Пиво без пенной шапки-не пиво.

@user-qg8hm2og7e Жыл бұрын

А Вы при Кипе не пробовали дабовлять Агар Агар? Работает он или нет???

@alekc58 Жыл бұрын

Нет не пробовал... год уже как не варю пиво, серая зона мой город.

@profitonline4583 4 ай бұрын

Вопрос про ирландский мох. Заказал мох, а приедет он позже, можно его уже в бродильную закинуть? То есть не варить

@ruddi1973 4 ай бұрын

Варить. За 10 минут до конца варки его бросать в котел. Только лишнего не бросать, а то водорослями пахнуть будет

@profitonline4583 4 ай бұрын

@@ruddi1973 он у меня в таблетках 🤔

@Krakozyabra_ya 2 жыл бұрын

Почему оно пенится начало? У меня так себя не ведет

@MemHaRTetRadKa Жыл бұрын

Мелкодисперсные частички агар агара работают в качестве центров конденсации.

@sloboda35 2 жыл бұрын

Много Агар Агар , я столовую ложку на 100 литров делаю .

@user-cq4mw7tb5q Жыл бұрын

Какие пропорции агар агара?

@alekc58 Жыл бұрын

Да я для пробы пол чайные ложечки и то даже чуть меньше результат радует но как на меня вкус теряем. Со временем это пиво в кеге освитлилось не так как с агаром но стало чище и вкусное...

@user-cq4mw7tb5q Жыл бұрын

@@alekc58 спасибо огромное