Pizza Romana en Pala 🍕 Receta Completa | GlutenMorgen Show EP.5
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2 жыл бұрынReceta paso a paso para hacer la más rica pizza Romana en pala.
Para 1KG de Masa:
80% Harina 00 / W260 460g
20% Harina Manitoba / de Fuerza 115g
70% agua 400g
1% aceite de oliva 6g
2% sal 10g
1% levadura fresca 6g /seca 2g
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@nolenl1503 2 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘💐❤️👍
@joseantoniobrazblanco Жыл бұрын
Muy bueno gracias
@ceciliacappelletti2274 Жыл бұрын
Me muero !!! Qué rica se vé la pizzaaa!!!!!
@sammyaravena9501 2 жыл бұрын
La mejor receta que he probado. me encato el sabor y lo crocante!!!!
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Qué bueno y que el Gluten esté contigo!
@gustavoeduardolazcano9394 Жыл бұрын
Buenisima y en dos tiempos la tercera! Genial
@rodolfogarciamaritano9896 2 жыл бұрын
Muy bueno !!! Te felicito por el canal Te sigo desde Brasil. Aquí se consiguen las harinas de fuerza pero son caras ( +|- 4 dólares el kilo) Voy a hacer esa receta, pero me parece que los porcentajes y los números no pegan. Dale un vistazo !! Gran abrazo !!!!
@oscarvera3649 10 ай бұрын
Que buenaaaa masa increíble soy fanático de ese estilo lo voy a hacer mí idea es hacerlo en Brasil soy aficionado pero se voy a lograrlo gracias gluten
@adolfoaloriogonzalezadans6056 2 жыл бұрын
Buenas noches pana yo hice pizza el fin de semana q paso hice con masa madre fermentada 24 horas y también con masa fresca con levadura muy buenas quedaron gracias x estos vídeos q satisfacen mucho y lo mejor la degustación
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Que el Gluten esté contigo!
@mariaacosta160 2 жыл бұрын
Buenísima!! Que marcas de muzza me recomendas? Estoy en argentina
@jmarcelo182 Жыл бұрын
Tremendoo!!!
@cristian_munoz 2 жыл бұрын
Ay esa puerta, ¡quedate quieta! jajaja Linda pizza, se ve re liviana
@adictopescador Жыл бұрын
Crees que sería.posinle hacerlo.ennun horno convencional que solo alcance los 250 grados? Gracias.
@aidaluzperezsala3936 2 жыл бұрын
Quiero probarrrrr😋🖐️😋
@sebastiancastro3561 2 жыл бұрын
Gracias ,!!!! Maestro , viva la pizza 🍕 pregunto se podrá hacer prepizzas y guardalas , saludos desde Córdoba Capital..! Abrazo grande
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Claro, se pueden freezar perfectamente a media cocción y les das un toque de horno después.
@franciscoesquivel2239 2 жыл бұрын
Gracias x las resetas y acompañarnos en esta pandemia 77
@patriciamaii4538 2 жыл бұрын
😊 gracias por explicarnos voy a emprender un negocio pequeñito me encantó su receta muchas gracias Dios lo acompañe y le de muchas bendiciones 🙏 amigo gracias y felicitaciones.
@puffle33 2 жыл бұрын
En verdad un maestro panadero
@Blinbread 2 жыл бұрын
Delicioso ansio!!!
@marialaurastoessel8733 2 жыл бұрын
Muy rico...
@diegopratsarevalos139 2 жыл бұрын
Crackk!!!
@sergiomauriciodamatto 2 жыл бұрын
Sos un groso hermano!!!
@samuelgomez6074 2 жыл бұрын
Hola como hacemos para os por ventajas que usas en tus recetas en pa app de gluten morguen no aparecen deberías hacer una actualización con todas las recetas también con la de el panetton
@pilarzamanillogutierrez3972 2 жыл бұрын
Muchas gracias !!! 🤗👨🍳 ✍️ Tomando nota jajaja Ufff !!! La mía... Vegetariana... 😂😂Por la dieta El gluten les acompañe. Saludos desde España.
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Qué bueno! Sí, va muy bien!
@pabchir Жыл бұрын
Muy bueno todo, cual es la canción de fondo?
@ceciliacappelletti2274 Жыл бұрын
Ramón hola ! Qué pasa si la hago sólo con harina 00 ? Cual es la harina manitoba ? Es la 0 ? Gracias !
@SauronArg 2 жыл бұрын
Hola en mi super consigo "semola" no semolin, es lo mismo? hay diferencia? gracias
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Debería ser semola extra fina
@charlini9558 2 жыл бұрын
Tremendo lo aireada que quedó 👏👏👏. 7:54 jajajaja.
@jorgealbamendieta 2 жыл бұрын
Buenísimas quedaron. Pregunta: qué tomate usaste?
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Uso Pasatta de Pampa Gourmet o sino en lata italianos.
@manuelherrada6796 2 жыл бұрын
Habrá que probar hacer algunas, ahora que por fin encontré harina de fuerza. Saludos Ché.
@xpumax1 2 жыл бұрын
Cual harina de fuerza encontraste?
@manuelherrada6796 2 жыл бұрын
@@xpumax1 una de la molinera del rey acá en Melipilla Chile, contiene 12,5 porcentaje de proteínas.
@juaco051972 2 жыл бұрын
Muy bueno!!!! donde conseguís esas harinas?
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Se consiguen online
@arielaraujo4981 2 жыл бұрын
Yo creo que raspan la superficie por alguna vieja tradición, la cual al raspar espantan los malos espiritus o puede ser que llamen a la buena fortuna.
@axellopez9672 2 жыл бұрын
Super chingon dónde puedo conseguir una pala así?
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Es de mis amigos de Osobucowood
2 жыл бұрын
Qué quiere decir W260 en la receta? Gracias crack
@LuisAlberto-ph5fl 2 жыл бұрын
¿Cuál es la marca de mortadela con pistacho que usan? Gracias
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
uso fiambres de Tandil de Las Dinas.
@angelasimoes1554 Жыл бұрын
Maravilhoso deve ser uma delícia bem aja
@grhosso 2 жыл бұрын
Buenas, tienes algun video hablando de las piedras de horno? y como evitar que el pan se pegue en él? en fin un poco sobre el tema..
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Te recomiendo mi video de pizza en diferentes hornos. Está en el canal.
@monicamarplatense 2 жыл бұрын
Amo las pizzas rectangulares
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Ultimamente son las que más hago.
@monicamarplatense 2 жыл бұрын
@@GlutenMorgenTv me encanta lo practico que queda el corte y para comer
@fabianmaldonado5070 Жыл бұрын
Hola gluten! A que se llama masa de fuerza? Si me podes aclarar la duda. Me gusta mucho tu canal. Saludos desde rosario. Abrazo grande
@bautistawaldemarmorel7843 Жыл бұрын
Harina 00 (dos ceros)...
@maurobravo246 2 жыл бұрын
Le agregaría un poco de sal entrefina arriba y queda muy bien
@juanpabloalonso5010 9 ай бұрын
400ml de agua por kilo ??
@wa8320 2 жыл бұрын
Maestro en el momento que puso otro pedazo encima de la pizza ya completada dejó ser ser una pizza in pala, la convirtió en focaccia farcita
@darinalassaf8325 2 жыл бұрын
Muchas gracias.. Pero como horneamos en horno normal en casa?
@facundosilva2449 2 жыл бұрын
Yo lo hago así: Horno al máximo, precalentado media hora y la pizza arriba del todo del horno. En asadera o también sirve papel de horno sobre una rejilla. Primero se hace una precocción con solo la salsa de tomate y cuando los bordes empiecen a tomar color la sacás y le ponés el queso y el resto de toppings (sino el horno de casa quema el queso y no te da tiempo a cocinar la masa). Eso es lo que a mi me funciona después de meses de probar, cada horno es un mundo pero te debería de funcionar, saludos.
@darinalassaf8325 2 жыл бұрын
@@facundosilva2449 Muchas gracias!
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Se puede perfecto, te recomiendo una piedra de horno. Fijate mis otros videos en el canal.
@gastonmartinez6935 2 жыл бұрын
Pelito de alioli al sandwiche
@palopiti 2 жыл бұрын
gluten ! esa es pizza uruguaya ! pizza a la pala - horno a leña- saludos
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Sí, son muy del estilo. Lo que cambia es la masa.
@LuisAlberto-ph5fl 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@xpumax1 2 жыл бұрын
Spinetta
@victorpeinado82 2 жыл бұрын
Ramon, la dieta de te vas de las manos……😂😂😂
@JuanNavarro-ps4vi 2 жыл бұрын
Ramón necesitamos que la app guarde las recetas en la nube. Ayer tuve a formatear el cel y perdí todo me quiero matar 😭😭😭
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Estamos trabajando en una actualización!
@JuanNavarro-ps4vi 2 жыл бұрын
@@GlutenMorgenTv esa es una muy buena noticia mientras tanto voy a anotar en papel para no perder nada 🤣🤣😭😭😭
@diegoremolins9917 6 ай бұрын
Con la materia prima que tiene esa pizza, tengo que vender el auto 😂
@diegoborja8607 Жыл бұрын
Vi la receta hasta q.dijo q usa la.amasadora
@godoykings 2 жыл бұрын
SUPONGO QUE ESO QUE HACEN CON EL CUCHILLO ES PARA QUE ESCUCHES LO CROCANTE QUE ESTA !!!!!!! JAJA
@GlutenMorgenTv 2 жыл бұрын
Sí, creo que va por ahí.
@federicoaquino796 Жыл бұрын
Glutwn, no se puede esperar 2 dias para coner una pizza
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