Ой. Спасибо! Ну, был у меня преподавательский опыт в течение 7 лет. :))

@@Grillbbqclub Я знал! Я знал!

:)))

Спасибо!

:)) Спасибо!

Рекомендую!

И вас с наступающими!

Спасибо!

:))) Спасибо!

Дааа! :)

:)) Спасибо!

О, дааа! Это его отличительная черта.

Спасибо! Вас с Рождеством и наступающим Новым годом!

:)

👍 Спасибо!

Гриль-барбекю Клуб правда, очень все четко, по делу, профессионально и с любовью делаете👍

как на балконе? какой этаж? а как с копчением?

Detailing Club ни разу не коптил. 6 этаж и последний. Большой, открытый балкон позволяет готовить на гриле. Уже пол года каждые выходные готовлю, это просто кайф.

Спасибо!

Добрый день, коллега! Ваш комментарий очень похож на спам, но мы решили пока вас не банить, а ответить. Во-первых, не понятно, при чем здесь маркетинговая политика Weber?! Как это связано с нашим каналом? Если вы недавно смотрите наши видео, то чтобы вы понимали, у нас своего рода клуб, где любители барбекю могут посмотреть новые рецепты, пообщаться, спросить совета или поделиться своим опытом. И в нашем клубе много разных увлеченных людей, которых есть и керамические грили, и металлические грили разных марок, самодельные грили, а также недорогие китайские грили. Более того, среди наших зрителей есть те, кто только мечтает о гриле и готовит в духовке или на сковороде. Во-вторых. Похоже у вас нет опыта работы со сферическими угольными грилями и скорее всего с газовыми тоже. И в металлических и в керамических грилях принцип приготовления пищи один и тот же. И кстати, там нет никакого индукционного нагрева! :))) А сочность мяса зависит, прежде всего, от его жирности и температуры готовности. Поэтому в любом гриле индейка доведенная до 85-88 градусов будет кардинально суше, чем при 75-76. А если сравнивать металлические грили с керамическими, то разницы во вкусе или сочности блюда не будет никакой. Конечно, у каждого из типов грилей есть свои преимущества, но они не имеют отношения к качеству пищи. Большая просьба на будущее, пишите по существу, без лозунгов или призывов. У нас довольно много комментариев и модераторы просто банят любых комментаторов за хамство, оскорбления, рекламу или спам.

​@@Grillbbqclub Прошу прощения за то что вызвал не то, что хотел или подразумевал. И с индукционным нагревом перебор. Блюда в керамическом гриле не нуждаются в большом количестве жира для приготовления. Кроме того, медленный прогрев стенок обеспечивает более бережное приготовление и сохранение полезных свойств продуктов. Именно передачу аккомулированого керамикой тепла я и назвал индукцией. Мне искренне жаль, что мой пост был воспринят как лозунг или призыв. Не хотел никого обидеть. Газовых прилей действительно не было и опыта готовки в них, естественно, тоже. Пусть все готовят на чем им нравится. Я понял что тема керамических грилей ( а их масса и я никого не выделяю) цензурирована. Это не страшно. Можете меня и забанить, если так положено. В любом случае, очень ваш канал нравится и помогает готовить новые интересные блюда. Еще раз спасибо. Но тема, которую я поднял, достойна целого научно-практического диспута и экспериментального подтверждения за границами вашего канала )))

:))) Коллега! Не смотря на вашу странную тягу противопоставлять свой гриль другим, мы очень рады, что вам нравится на нем готовить! Никакой керамической цензуры у нас нет. А жирность мяса один из самых важных параметров его сочности, на каком бы гриле вы его не готовили. Ароматного вам барбекю!

: ) Пожалуйста kzfaq.info/get/bejne/mtllbLuElbSximg.html

@@Grillbbqclub Ого, как это я так пропустил)) Спасибо и с Наступающем вас Новым годом)

Большое спасибо, что покупаете товары в нашем магазине! :) Отлично!

Один мой хороший приятель (грек) как-то сказал, Weber is the Mercedes Benz among grills - лично я, полностью согласен. С наступающими Праздниками !

:)) Я тоже согласен. И вас с наступающим!

:)

Спасибо! Да, на вертеле еще лучше получится.

Спасибо!

Сверху (со стороны грудки) будет очень хорошая шкурка. :)

Добрый день, к сожалению в Compact Kettle даже курица с трудом поместится. Это гриль для плоских продуктов в основном.

Отлично!

Очень рекомендую 3 горелки - можно готовить практически все, что угодно. 2-х горелочный хорош, но будет много мелких и средних неудобств и ограничений.

@@Grillbbqclub спасибо

@@Grillbbqclub Ещё посоветуйте какой лучше брать керамический камадо или чар броил професионал 3. Газ. Купить уж один и на долго. Цена одинаковая у них.

@@murka8417 Лучше брать Weber

Это обычная вода. А цвет дает дерево.

@@Grillbbqclub Спасибо! Не думал что на комментарий к старому видео ответят )) В видео услышал про запах коньяка и подумал, что а вдруг подкрашено им

Это минимально допустимая степень прожарки. Я в видео говорю, что если нужно более прожаренное, то держите до более высокой температуры.

На газовом лучше сухую использовать

Добрый день! Уточните, что за аксессуар. Лучше укажите его артикул.

@@Grillbbqclub www.obi.de/grillutensilien/weber-mangal-grill-set/p/1637495

@@Grillbbqclub Weber Mangal Grill Set. Состоит из 5 шампуров и кольца с ручкой. Подходит на 57 шарообразные грилли. Я слышал, что его больше не выпускают?

Да, она будет еще лучше.

У меня есть, специальное для баллона. На Озоне покупал. Супер штука, не надо париться с количеством газа и перепадами температуры

В двух словах - очень интересный пеллетный гриль, нового поколения. Позволяет готовить традиционно в режиме low-and-slow и, вместе с этим в режиме среднего и сильного жара. Другими словами, работает как полнофункциональный гриль. Топливо древесные пеллеты из древесины лиственных деревьев. Меня очень заинтересовал этот аппарат, если средства позволят, то куплю его и разумуеется сниму обзор и рецепты. Но, если это получится, то ближе к весне 2020.

@@Grillbbqclub спасибо. Интересно какая цена на гриль и топливо для него. А то реклама везде есть, а цены нет :)

Да, смотрите здесь: kzfaq.info/get/bejne/Z7Z3aKhe3da7fpc.html

Добрый день! Нет. Все грили Weber предназначены только для использования на открытом воздухе, именно с точки зрения безопасности.

@@Grillbbqclub Но всё же в чём тут опасность если наши мамы папы дедушки бабушки в садах деревнях всю жизнь готовили на газовых плиточках! Ведь по сути гриль является той же конфоркой!?

Это совсем другое дело. Приготовление на гриле связано с большим количеством дыма и повышенной пожароопасностью. От конфорки аппарат отличается кардинально. :)))

Если хотите иллюстрацию, то представьте, что будет, если вы начнете лить масло на включенную конфорку. Вот примерно такой эффект дает гриль. :)

@@Grillbbqclub Ах вот в чём дело )) Теперь ясно спасибо за Разъяснения))

Щепу нужно вымачивать только для того, чтобы она быстро не загоралась. Т.к. если щепа горит, то дыма не дает. На газовом гриле это очень важно, т.к. сухая дымит буквально 5 минут, а сырая будет работать 12-15 минут точно. Но потом все равно загорится, ибо высохнет. На угольном гриле проще. Там можно использовать сухую щепу. А чтобы она не загоралась достаточно снизить доступ воздуха в котел с помощь вентиляционных заслонок, которых на газовом гриле нет.

Так у нас же, в Грильмаге: grillmag.ru/product/shejker-dlja-specij-300-ml-krupnye-otverstija-nerzh/

:)) С мукой тоже хорошо получается, но я рекомендую делать вот такой плотный бульончик, это отличная подливка для гарнира.

Правильно мама рассказывала. :)

Нее. Минимальная безопасная прожарка для птицы 74-75

@@Grillbbqclub у курицы тоже?

Да, разумеется. В качестве исключения может быть утка, но при условии если вы уверенны в поставщике.

Добрый день! Купон grill-bbq-club

Добрый день! Напишите нам в магазин грильмаг.рф или позвоните по телефону 8-926-471-27-85

kzfaq.info/get/bejne/nbF0hrh5uKrIZ6s.html

Можно и так.

Верно! :) Вот гусь кстати kzfaq.info/get/bejne/mtllbLuElbSximg.html

:)) Копчение, это своего рода дополнительная специя, которую на гриле добавить очень легко. Вот и пользуемся! Но тут мера нужна. Важно, чтобы аромат копчения не перебивал вкус мяса. Он должен быть поддерживать, а не замещать.

Может потому что большинство считает копчёные продукты вкусными?

Можно

А зря, вкуснейшая вещь. :)

@@Grillbbqclub :)

:))

:)) Если вы купите птицу или мясо с кровью, то сразу выбрасывайте. Хорошее мясо и птица крови не содержат.

Гриль-барбекю Клуб я из Германии, тут старого насчет мяса и птицы. Но гуси так не пекут они никогда не пропекутся и жир весь расплавится. Гуся нужно сначала сварить со специями почти до готовности, а потом просто зарумянить в духовке. Пол Часа 240° хватит. И жирок есть и мясо.