ROAST-BEEF ALL'INGLESE di Cesare Battisti

Рет қаралды 335,579

6 жыл бұрын

★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZa...
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
Il roast-beef all'inglese è un tipico secondo piatto di origine anglosassone, un arrosto di manzo cucinato al sangue al forno. ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.gialloz...

Пікірлер: 102

@IlFiloDisegnato 6 жыл бұрын

Che bella voce corposa chef!!!

@ernestosmart545 11 ай бұрын

non lo avevo mai visto ! spiega benissimo e usa ingredienti per comuni mortali !!! bravo

@vanoogan5784 6 жыл бұрын

Cesare Battisti sei un artista della cucina non un cuoco! Grandissimo piatto e fantastica esecuzione.

@paoloa7509 2 жыл бұрын

Ma che bravo che sei! Sempre professionale! Grazie

@maurizioredolfibrito 6 жыл бұрын

Bravissimo, ottima dizione e proprietà di linguaggio, ricetta eccellente, un video tutorial eseguito ad arte! Grazie

@Ninjus87 6 жыл бұрын

Alberto Angela è sempre un grande! 😜

@alexdk792 6 жыл бұрын

Ninjus87 ahahahahaahahah

@klevaklevini7036 6 жыл бұрын

...quest'uomo è estremamente più sexy...senza paragone

@stefanoc9368 5 жыл бұрын

non sapevo che si fosse dato alla cucina

@andreabonatti2917 5 жыл бұрын

Ninjus87 😂😂😂😂😂😂😂😂muoio

@AntoniodiZinno-ir4dx Жыл бұрын

Complimenti chiarissimo nella esposizione valide immagini

@sandramolina6949 6 жыл бұрын

Delicioso!!!!!! Chef, gracias por compartir la receta....bonito día. ..saludos desde mexico....

@marcoscampos1110 2 жыл бұрын

Perfeto Chef ! direto, objetivo, chiaro ! complimenti dal Brasile

@Julinkah 6 жыл бұрын

The chef is charming!

@DanielediegidioFotografo 6 жыл бұрын

Bravo e super professionale, dovrei farlo vedere a mia madre che lo fa in modo diverso ed è sempre un po' troppo "stoppaccioso" Grazie!

@andreanaples07 5 жыл бұрын

Daniele di egidio mamme e nonne italiane non hanno la cultura della carne al sangue, e il roast beef lo fanno spesso in pentola a pressione ben cotto simil brasato, credo sia una cosa propria di tutte le famiglie italiane;

@marcor5839 2 жыл бұрын

Fatto! Dalla A alla Z, debbo dire che ha riscontrato un grande successo. I miei commensali erano entusiasta. Beh grazie anche alla mia esecuzione 😉. Ciao

@LuigiVoyage 6 жыл бұрын

Un cuoco di grande classe !

@mariabolognese9823 6 жыл бұрын

Sei davvero bravissimo Cesare...grazieee

@luisaaragona5020 11 ай бұрын

Molto esaustivo con le temperature! Grazie

@paolabenati8276 6 жыл бұрын

Meraviglioso! Stavolta ci riuscirò anch'io. .imbranata come sono. ..a presto e grazie 😁😁😁

@jacekmay5485 2 жыл бұрын

Bravo maestro 👍

@mariellarasi2682 2 жыл бұрын

Veramente buono!!! Cucinato già 2 volte!!👍🙋‍♀️

@rmbzit 4 жыл бұрын

Sempre spettacolare !!! Quante soddisfazioni ho avuto, GRAZIE !

@88GAUSES 6 жыл бұрын

Cesare sei troppo un GRANDE!

@Domenicorusso15 5 жыл бұрын

Mi incanto sentir parlare quest'uomo, un grande professionista che ama il suo lavoro

@mariocesarano6585 6 жыл бұрын

Ricetta semplice sontuosa gustosa.......domenica prossima la metto in atto☺grazie chef !

@marcoscampos1110 2 жыл бұрын

anche io ! 😜

@cleliadisecli1682 4 жыл бұрын

Complimenti! Semplice ma raffinato!

@modestagovoni9863 2 жыл бұрын

Complimenti ottimo piatto e piacevole il cuoco e artista

@perla2011ification 3 жыл бұрын

Grandissimo,ora lo farò,grazie

@giovannaiamele2932 Жыл бұрын

Bravissimo!

@pinabuccarello9126 6 жыл бұрын

Adoro il rosbif bellissima ricetta grazie sei grande

@ChiaraTheOriginalme 2 жыл бұрын

Che bell uomo

@Marika1434 6 жыл бұрын

Che classe!!!!!

@annamariavergani9813 3 жыл бұрын

Grazie veramente buono

@robertosalvione6113 3 жыл бұрын

Spettacolare 🔝🔝🔝

@alessandovolpe2633 3 ай бұрын

👍 grazie Chef

@Jomike_Joestar 5 жыл бұрын

Finalmente un cuoco che dice ciotola e non bowl (bùl)...

@rxxmer 4 жыл бұрын

Boule (è in francese) è il nome specifico di quel tipo di ciotola, quindi va bene per una spiegazione più descrittiva, ma anche ciotola va bene🤣

@andreacacicia4346 6 жыл бұрын

Prendo nota per natale! :)

@Boajoa90 6 жыл бұрын

Bravo!

@pisterchia 6 жыл бұрын

Bravo anche nella narrazione della ricetta.

@lucadimiceli6440 8 ай бұрын

Sei un figo chef

@gualichosolo6244 3 жыл бұрын

Grazie!!

@marisabordon9174 4 жыл бұрын

Mi piace molto questo piatto

@moira7420 6 жыл бұрын

Semplicemente ME RA VI GLI SO!!!!......una cena deliziosa!

@marziabalestrazzi8810 6 жыл бұрын

Che uomo affascinante Cesare

@gabriellabianchi214 4 жыл бұрын

Fantastico.... Grazie Chef 🤩

@emmanvelelele7180 6 жыл бұрын

Ma che bravo e bravo...Questo è proprio bbbono!

@gabrielenicoletti7108 6 жыл бұрын

volevo un parere oltre al controfiletto si può usare un altro taglio? grazie

@GialloZafferanoTV 6 жыл бұрын

Ciao Gabriele, puoi provare con la costata, purché sia un taglio piuttosto magro :)

@fulviaesquilino912 3 жыл бұрын

Super👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@nellabarro4979 4 жыл бұрын

Bello e buono ,complimenti chef 👏

@robertalocatelli6454 6 жыл бұрын

Buongiorno non ho la senape in polvere posso usare la senape di Digione forte in pasta? Grazie

@GialloZafferanoTV 6 жыл бұрын

Puoi provare, Roberta! ;)

@sandrinacoppa3895 4 жыл бұрын

Che piatto chef,👏👏👏da fare subito.

@sunrise179 3 ай бұрын

Non ho la senape in polvere, Mannaggia ! Ho quella in crema , come la posso utilizzare?

@danielezonno8274 5 жыл бұрын

Uno chef di altissimo livello

@albertomazzocchi1627 3 жыл бұрын

Non sapevo che Alberto Angela si fosse dato alla cucina

@elisagallo6530 4 жыл бұрын

Quanto è bello😍

@stefanocolombo9787 3 жыл бұрын

A me il roast beef non mi piace personalmemte ma cesare sei un grande chef

@mattiamontoro9166 6 жыл бұрын

Alberto Angela, sei tu?

@salvatorifiorella5250 Жыл бұрын

Quanto devono cuocere le patate in padella ?

@robertobozzetti7088 4 жыл бұрын

Bravo!!!!

@nicolapadedda365 5 жыл бұрын

Sigillare la carne?

@GialloZafferanoTV 5 жыл бұрын

Proprio così, Nicola: in cucina, quando si parla di "sigillare la carne", si intende proprio il passaggio che Chef Battisti esegue al minuto 03:00 del video: in questo modo tutti i succhi resteranno all'interno della carne, mantenendola succulenta e saporita! :)

@CP-tl9cz 5 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV è scientificamente provato che "sigillare la carne" non previene alcuna fuoriuscita di liquidi, tuttalpiù si sviluppa la reazione di maillard e la rende più gustosa

@mrbennetts Жыл бұрын

Lovely recipe, but that is just not anything like English roast beef, which never has Rosemary, sage and so on with it. Maybe salt pepper and mustard powder, but nothing else.

@lucypanciroli5400 5 жыл бұрын

Bravissimo!!!dev'essere squisito!!!

@elenamotetta4281 3 жыл бұрын

Interessante

@enrico489 6 жыл бұрын

bella roba

@annyanny8294 5 жыл бұрын

La cottura in forno sarà proporzionale al peso? Grazie💕

@rmbzit 5 жыл бұрын

Che spettacolo !

@Iakometti95 Жыл бұрын

Se la mia carne è la metà i tempi di cottura in forno cambiano??

@pamelaperry3507 3 жыл бұрын

Can we pls get English subtitles 😁❤

@indyjones83 7 ай бұрын

His speech is very simple and clear; autocaption is working extremely well, and auto-translation into other languages is also effective.

@chicco1948 5 жыл бұрын

Roast-Beef all'inglese. Il pezzo del video non legato , in una teglia olio, noce di burro , salvia, rosmarino, sale e pepe, infornare a forno caldo (200 gradi ) venti minuti per parte ed é pronto.

@klevaklevini7036 6 жыл бұрын

....lardellami tutta....😂😻😻

@massimodesantis2359 3 жыл бұрын

👏👏👏

@giuseppegigante4880 5 жыл бұрын

Spettacolo

@francescocastoldi8104 6 жыл бұрын

Ma se uso la sottofes?

@GialloZafferanoTV 6 жыл бұрын

Ciao Francesco! Puoi utilizzare anche la sottofesa! ;)

@francescocastoldi8104 6 жыл бұрын

Il procedimento e i tempi di cottura sn sempre gli stessi

@GialloZafferanoTV 6 жыл бұрын

L'importante è che il taglio di carne abbia lo stesso peso di quello indicato nella ricetta! ;)

@francescocastoldi8104 6 жыл бұрын

GialloZafferano ok grazie☺

@dianatibirna4153 3 жыл бұрын

👍👍👍👍😋

@kol1959 6 жыл бұрын

Mitico

@alexsama2311 6 жыл бұрын

Lo chef mi ricorda vagamente Gennaro Gattuso

@cristianoponsacchi1466 4 жыл бұрын

Ma i tempi le patate quanto devono bollire e quanto devono rosolare nel burro

@GialloZafferanoTV 4 жыл бұрын

Ciao, le patate devono bollire e diventare morbide, ma non devono sfaldarsi a fine cottura. Per quanto riguarda la fase in cui devono rosolare nel burro, le patate vanno dagiate all'interno del burro sciolto, posizionandole con la parte appena tagliata rivolta verso il basso, vanno fatte rosolare bene, controllando la cottura, e vanno anche girate quando saranno ben dorate e lasciate in padella per un minuto prima di spegnere il fuoco. Per tutte le indicazioni su questi passaggi ti consigliamo di fare riferimento anche alla ricetta che trovi sul sito di GialloZafferano dove è spiegata la preparazione passo dopo passo 😊

@francescodangelo-guitarist7170 8 ай бұрын

Battisti è indubbiamente un grande chef, ma è ormai dimostrato che la rosolatura della carne non ne sigilla i succhi all'interno. Serve solo a dare sapore...

@lucabernuzzi7842 4 жыл бұрын

chiedo scusa ma quali valori nutritivi si salvano a 220 gradi ? partendo dal presupposto che il potassio a circa 50 gradi è termolabile ? poi, più lunga è la cottura, prima distruggiamo tutto. Semplice domanda informativa. La carta stagnola non è altamente tossica ? la patata ha un indice glicemico elevatissimo, superiore al riso, che viene preso come misura di riferimento. I grassi del burro non sono dannosi per il colesterolo ? Perdonatemi, ma parlare di valori nutrizionali o dietetici, mi sembra un pò fuori luogo o o sbaglio? Sono domande che continuo a fare anche quando sono presenti nutrizionisti, ma, ad oggi, mai nessuno ha riposto degli illustri nutrizionisti. Sicuramente complimenti per la ricetta

@champodelux 5 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏

@gigliotube 5 жыл бұрын

Scusate eh! Ma un eroe del Risorgimento della I Guerra Mondiale NON PUÒ CUCINARE ricette straniere... 🤣🤣🤣

@emadgirgis1780 4 жыл бұрын

Complement

@Johnny-kq2pq 4 жыл бұрын

Non sapevo che alberto angela è chef

@paulciaccio739 6 жыл бұрын

Ottima ricetta... ma lui non sorride mai ?

@pietrobuzzi5628 6 жыл бұрын

Ma ditemi ma le avete fatte bollire e non lo avete deto

@GialloZafferanoTV 6 жыл бұрын

Ciao Pietro, se ti rferisci alla preparazione delle patate sì, sono state lessate. Trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta, cliccando sul link riportato nella descrizione del video o sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso :)