Roggenvollkornbrot mit Roggenflocken

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Milans Backwelt von traditionell bis modern

2 ай бұрын

Das Rezept findet Ihr auf meiner Homepage:
milans-backwelt.de/
Hier findet ihr:
Stipproller*: amzn.to/4aITyG9
Gusseisentopf*: amzn.to/3TXWsAO
Gusseisentopf*: amzn.to/47tphZb
Ackerbohnenmehl*: amzn.to/3zNs1Tc
Knetmaschine* : amzn.to/47r3Wj7
Gärkorb*: amzn.to/3uHWUnd
Backrahmen*: amzn.to/3tPIN4b
Urdinkelmehl*: amzn.to/3q7bIJb
Emmer Vollkornmehl*: amzn.to/3fU8jOq
Backform*: amzn.to/3q5oBDr
Bäckermesser*: amzn.to/3uDLnpH
Laugenperlen*: amzn.to/3Tgp19h
Dauerbackfolie*: amzn.to/2O80OWa
Teigbecken*: amzn.to/3N6xonO
Mit was ich Filme
Kamera*: amzn.to/3mnWaR9
Objektiv*: amzn.to/3cNR0dX
Videobearbeitung*: amzn.to/3RGP2za
Externe Festplatte*: amzn.to/3NUbxQ2
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Über diesen Kanal
Ich bin Milan und habe zwanzig Jahre Erfahrung als Bäcker gesammelt. Mit diesem Kanal, möchte ich euch zeigen, wie einfach Backen ist. Egal ob Brot backen oder Torten dekorieren, alles wird mal dran kommen.
Ihr findet mich auch noch auf Instagram:
/ milansbackwelt
#Milansbackwelt #Roggenvollkorn #Roggenbrot

Пікірлер: 4

@angelikafrisch8094 2 ай бұрын

Hallo Milan, also ich würde dein Brot kaufen, so wie es da liegt. 👍 Vor allem, wenn ich dann höre, was alles drin ist. 😋 Leinamen sind sehr intensiv, ja, aber das stört mich nicht. Man kann ja auch nur die Hälfte nehmen und durch z. B. Mohn ersetzen. Ich finde, das ist ein tolles, gesundes, handgemachtes Brot. Mir gefällt es. 😍🙏 Hast du eigentlich schon ein Rezept für ein Brot in dem man diese 6-Korn-Mischung verwenden kann? Also ganze Roggen-, Dinkel-, Weizenkörner usw, ohne sie mahlen zu müssen. Wenn ich da ein Rezept suche, kommt einfach nicht das passende. Danke dir für deine tolle Arbeit. 🍀🌞🙏

@ralfenck6840 2 ай бұрын

Super Brot, werde es nach backen. Auf was schüttest du das Wasser um den Schwaden zu bekommen

@milansbackweltvontradition4760 2 ай бұрын

Hallo Ralf, ich habe eine ganz alte Bratform. Da bleibt mittlerweile alles kleben. Bevor ich es wegschmeiße nehme ich es für so was her. So muss ich den Ofen nicht so oft putzen.

@Leo-194 2 ай бұрын

Ich weiß gar nicht was Du willst, das Brot sieht doch ganz passabel aus. Ist schließlich kein Brot aus der Fabrik, sondern handgemacht, und bestimmt lecker. Aber ich kenne das von meinen Backwaren. Meine Frau sagt auch immer, ich wäre viel zu selbstkritisch. 😉