Salmon Broccoli Maximus Quiche

Salmon Broccoli Maximus Quiche - Bruno Albouze

Рет қаралды 92,237

3 жыл бұрын

This tall salmon-broccoli quiche version has everything in it; protein, carb, and fibers. Since the first quiche goes back to Ancient Roman times - That bad boy would have certainly been Gladiator's choice - let's call it Maximus then ⚔️
To get the full recipe go to brunoalbouze.com
Recipes / Shop / Gallery / Events / Blog @ brunoalbouze.com
Instagram@ / brunoalbouze
Facebook@ / brunoskitchen
Pinterest@ / brunoalbouze
Twitter@ / brunoalbouze

Пікірлер: 137

@apolitis1 3 жыл бұрын

the most satisfying with Bruno's videos is the enormous bites he takes XD exactly how I would eat these dishes

@raulfernandezg 3 жыл бұрын

Jajajaaj, you are right!

@igormelchert2280 2 жыл бұрын

Yesss, i agree haha

@swintsdeco6109 3 жыл бұрын

The big bites Bruno takes are the most satisfying part of the video

@hatshepsut8329 3 жыл бұрын

Wowee! This looks fabulous! The combination of fresh and smoked salmon is a game changer. I had a salmon pasta dish with a cream sauce in Lyon one time and they did the same thing and I have reminisced about it for years! I must make this quiche!

@winstonbadawi6269 3 жыл бұрын

Bruno Albouze is the best chef I ever seen in 40 years of professional cooking

@GtaRockt 3 жыл бұрын

I'm not a professional cook and I'm not 40 but I agree. He is like the Chuck Norris of cooking

@robbbuglass8536 2 жыл бұрын

I agree , I’d have loved to work for the man .

@petiteamethyste78 3 жыл бұрын

I tried this recipe with broccoli instead of broccolini, it was sooooo delicious. Merci Chef !

@Rueyful 3 жыл бұрын

This is the very best cooking channel on KZfaq but it doesn't get the exposu it deserves.

@nancyalfaro5074 3 жыл бұрын

Another winner! Tried it this weekend using Gruyere cheese and it was absolutely delicious!!! Thank you!

@mandywhittles 3 жыл бұрын

Great recipe! I think I am a Good cook - then I watch your videos and realise I have so much to learn.

@user-sj2jv9tl9d 3 жыл бұрын

similar feelings))

@josephaboroso8628 3 жыл бұрын

I love the way u handle ur pastry so professional and excellent

@dirtyunclehubert 3 жыл бұрын

maaaaaaaan, that shot when the raw egg hits the butterflour mixture is so so so satisfying. why even? what are you doing to my brain, papa?

@pinkponyofprey1965 3 жыл бұрын

Hit "0" on your keyboard and keep it happening until you've had enough! :D

@petiteamethyste78 3 жыл бұрын

C'est tellement appétissant ! Je vais tester ça la semaine prochaine :)

@SilkesWelt 3 жыл бұрын

🌺So delicious! A great combination.

@bohemiangrl9526 3 жыл бұрын

Chef Bruno deserves la legion d'honneur

@mimi6298 3 жыл бұрын

Hope you can put the recipe ingredients for us in the description box

@dwaynewladyka577 3 жыл бұрын

I love a good quiche. That looks great. Cheers, Bruno!

@Justme77400 3 жыл бұрын

Je n'ai jamais vu un rouleau à pâtisserie utilisé comme ça !! Étonnante! j'en ai un similaire aussi.

@wk5020 3 жыл бұрын

Well done Chef, as usual! Thank you!

@Anita_Bath 3 жыл бұрын

I wish Bruno would make a Danish Rye Bread So, i can finally learn how to make it right ;D

@emilklink9440 3 жыл бұрын

Not the same type of bread

@user-sj2jv9tl9d 3 жыл бұрын

WOW WOW WOW! Its Amazing! The King of all chefs!

@Enjoy42ye 3 жыл бұрын

Hi chef I m from Nepal . You just amazing chef . I show every your videos . it's so helpfull for me. Thank u chef.

@luisoviedovalenzuela3829 Жыл бұрын

Delicioso, seguro que lo haré. Gracias Bruno, un abrazo desde Perú.

@galafunt5260 3 жыл бұрын

Отличный рецепт!!! У Вас всегда есть чему поучиться. Люблю смотреть ваши шедевры.

@GodsObedientChild-Deuteron6262 3 жыл бұрын

Ultimately the BEST quiche EVER😍👌🤗❤!!!

@steveraglin7607 3 жыл бұрын

Next, next level from Bruno --- quiche to die for!

@karinepetrosyan6358 3 жыл бұрын

Thanks for amazing recipe 🙌🏻👍

@manal7686 3 жыл бұрын

A essayer,ça à l’air 🤤

@Maarttiin 3 жыл бұрын

I loved it!! Looks delicious.

@Iris0Mildred 3 жыл бұрын

Love from Mozambique. I love it

@allisonle8596 3 жыл бұрын

Looks so elegant! ❤️

@siewpeng6873 3 жыл бұрын

Whatever you bake is the best!

@joshuaperry4112 3 жыл бұрын

My name is Salmon Broccoli Maximus; pastry of the Northern mountains - son to a split custard, husband to a burnt pie, and I will have my brunch...on this weekend or the next.

@carlpajabad 2 жыл бұрын

Wow love it looks yummy .

@coyote000 3 жыл бұрын

2:46 i have never seen that strong color on salmon

@PanamanianMan317 3 жыл бұрын

Awesome! We would like to see your take on porchetta one of these days.

@clintonjones955 3 жыл бұрын

That 'reveal' look on your face at the end is what I look for ...that cannot be faked mark me "A Real Man" ...I love Quiche

@sanaatti6202 3 жыл бұрын

The most satisfaction channel love you Bruno

@jassonjasson7418 2 жыл бұрын

Very nice recipe chef 👍👌👏really delicious with adding the smock salmon. Thank you for your effort 🙏🌞😎

@benjerry8987 3 жыл бұрын

That looks so good Bruno.

@sharonparker7697 3 жыл бұрын

Love this recipe

@samaneeliginger 3 жыл бұрын

I love this recipe... From Sri Lanka

3 жыл бұрын

I'd like to perform the same actions like in American Pie but on this quiche.

@rishisanyal8972 3 жыл бұрын

Hell Yeah Dude

@_Vivienne_ 3 жыл бұрын

I wish I could unread that comment

@rishisanyal8972 3 жыл бұрын

@@_Vivienne_ that is the most approximate actions ever to be performed on this brunch pasture. #makelovewithquiceinthesunset

@Anita_Bath 3 жыл бұрын

Food can irritate the _wang_ skin; Then you won't be sitting pretty.

@danieleardizzoni7958 3 жыл бұрын

Horny police here, bonk! You're going to jail

@sophiadali5749 3 жыл бұрын

😋😋😋😋à essayé avec un grand plaisir merci bc 👍👍👍

@fayeliu2601 3 жыл бұрын

Amazing chef!🙏🏻❤️

@NaseemNadeem 3 жыл бұрын

Wow 😲 excellent thanks for sharing 👏👏👏🥰

@MDeLorien 3 жыл бұрын

Force et honneur chef 😊

@thumbelinanadya4625 3 жыл бұрын

Bruno..can you teach me how to make no bake delicious and delightful cake or something sweet💛

@jj31fr 3 жыл бұрын

That is SOME knife for slicing the salmon! Reminds of Crocodile Dundee.

@petraz.6631 3 жыл бұрын

What a huge bite he took!

@tanyamiller6275 4 ай бұрын

That looks so delicious

@ShivaShuklashivashukla Жыл бұрын

Love this ❤️

@mohamedelwakil1664 2 жыл бұрын

Bruno Albouze is the best chef I ever seen

@teresacontreras8843 3 жыл бұрын

Brunooo !!! my favorite chef I was missing you 😍 😋 !!

@soleikam6662 3 жыл бұрын

Trop mignon!

@Octonok 3 жыл бұрын

Would an almond based quiche crust be a good substitute? Is that even a thing?

@Shaz6999 2 жыл бұрын

Delicious!! Quiche aint bad either 😉😘

@MerdaPura 3 жыл бұрын

2:08 I saw the spilling!

@todor55 3 жыл бұрын

Master,master... Thanks,again!

@rdu239 3 жыл бұрын

mouth watering!

@michaelaxelrod793 Жыл бұрын

It looks great Does it possible to make it dairy free?

@user-wj3vy4wi2s 3 жыл бұрын

The Colosseum Ave, Caesar. 😜 Good nutritious food ⭐ Bravo!! Chef 👍

@luisapalacio6598 3 жыл бұрын

Wow i want to try god bless

@raisak.262 2 жыл бұрын

Пожалуйста, русские субтитры🙏🙏🙏

@soumiamoutakhaouil66 3 жыл бұрын

👌👍

@co_li7300 3 жыл бұрын

Awesome.

@rafaelchiarato8413 3 жыл бұрын

At leats, our guy comes back!

@jeroom98 3 жыл бұрын

Bruno, c'est quoi le nom de ce joli couteau? Il a l'air sympatoch

@retapavone7709 Жыл бұрын

Fantastic.

@evelynegrolleau2738 Жыл бұрын

Waouh 👍

@oumakathapurmal4405 3 жыл бұрын

Miam miam thank you Bruno.

@johnreynolds5407 3 жыл бұрын

Superb.

@sarahshibonje1201 3 жыл бұрын

That quiche looks delicious yammy yammy we love u Bruno

@user-bk4ic1kr7c 3 жыл бұрын

这厨师真帅！

@emilybh6255 3 жыл бұрын

Looks yummy but I'm surprised the broccoli doesn't overpower the more subtle flavor of the salmon. I'd have thought you'd use one or the other in the quiche but not both together since their flavor profiles would compete. I'll have to try it one day and look forward to being proved wrong.

@lakarimifatimazahra966 3 жыл бұрын

👍🏻😍

@zuhairtinawi5822 3 жыл бұрын

Wowwww 😍😍😍😍

@jamilmehaboob8193 3 жыл бұрын

Mr.Bruno the BOND 007

@lilo7019 3 жыл бұрын

Sure its it looks good

@carovizgarra6403 3 жыл бұрын

The Best 🔝👌❣️

@delicechefamal 3 жыл бұрын

مشاء الله عليك

@11junkyard 3 жыл бұрын

Bruno looks so smart

@moracomole8090 3 жыл бұрын

beautiful just beautiful

@yennyb8493 3 жыл бұрын

That thumbnail photo so beautiful 🤤

@marsbar6523 3 жыл бұрын

I must be the only one who see’s the turd floating in the punchbowl. Quiche can be great but is so hard to get right without throwing in a bunch of smoked fish and Feta. Why waste good salmon? Weird to see this train wreck after watching his good interpretation of chausson aux pommes video.

@lightshift3431 3 жыл бұрын

That's what I say. Why waste good pepperoni when you can have cheese pizza. Why waste cheese when you can have the crust with ... air. The hot air of jealousy will do.

@alonastewart1267 3 жыл бұрын

@@lightshift3431 except pepperoni and cheese is a classic pizza combination. I'm Greek and Salmon isn't something I would eat with Feta. I really don't think ancient Romans or modern Italians would do this either. He used two types of salmon 🤮🤮🤮

@spwicks1980 3 жыл бұрын

@@alonastewart1267 Go to italy and ask for that "classic" i dare you. Only in America...

@Sulamanjansulttaani 3 жыл бұрын

The man, the myth, the meme

@tatjanakronwald7701 2 жыл бұрын

Bruno Albouze du bist BESTE!

@cjanowsk 3 жыл бұрын

Legit!

@nouragouda174 Жыл бұрын

Amazing 🌸🌸🌸🌸🌸

@fati17mr62 3 жыл бұрын

First to watch and comment ! Love ❤️ from paris

@alcor7104 3 жыл бұрын

I've been making quiches for ~15 years professionally. Making quiches without a bain-marie is very odd to me, as it prevents the egg mixture from curdling into a messy, scrambled egg consistency. But I have to admit that, with the amount of filling this quiche has, it might not really pose that much of a problem. I'd be a bit more worried about a lot of air bubbles in the filling though, but this quiche clearly isn't a flan. Excellent work!