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Senza frigorifero. Conserva il pollo per 12 mesi in un barattolo!.
Ingredienti:
alette di pollo - 1 kg
cosce di pollo - 1 kg
cipolla - 300 g
prezzemolo - 20 g
sale - 10 g
aceto - 30 ml
paprika - 5 g
pepe nero - 5 g
Vasetti da 500 ml
A fuoco basso sotto il coperchio per 3 h
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