Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет.
Рет қаралды 4,676,037
5 жыл бұрынВ домашних условиях можно приготовить отличное мясо холодной сушки.Для этого надо желание и кусок мяса.Вкус каждый сам может задать при приготовлении.Я еще для ускорения сушки первые сутки мясо обмотал резиновым жгутом,что дает форму и быстрее выгоняет лишнюю влагу.Лучше обмотать марлей в несколько слоев,тоже дает положительный результат.Удачи вам и приятного аппетита!
1.Солиться отправил на 2 суток в коридор,где 4-7 градусов тепла.
2.Приправа для шашлыка,крупные фракции и добавил черный и красный перец.
3.Вымачивал 2 часа и каждые 30 минут менял воду ,последний раз добавил 100 м.л. уксуса 9 процентного вымачивал 5 минут.
4.Вялил на чердаке дома,там сухо и прохладно.
5.Мясо задняя часть свинины,беру у знакомых на рынке.Они покупают у населения.
6.За неполноценное видео прошу прощения!
#рецепт #мясо
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки / @user-uo2yn2fe2j
А также смотрите мои другие интересные видео:
Крот. Кротоловка Борьба с кротами. Отпугиватели кротов. Как вывести кротов? • Крот. Кротоловка Борьб...
Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет. • Супер сыровяленое мясо...
лучшая лопата для уборки снега своими руками. Чудо лопата для уборки снега, Лопата, Удачная лопата. • лучшая лопата для убор...
Семья из роев 4 роя в одну семью bee honey miód • Семья из роев 4 роя в...
буровая/ авария/ скважина/ Обсадка улетела в скважину/ авария на буровой/ чп/ оплошность/ ошибка. • буровая/ авария/ сква...
Туя. Зеленый забор. Смарагд. Туя западная. • Туя. Зеленый забор. См...
Бабочка откладывает яйца / Как откладывают бабочки яйца. • Бабочка откладывает яй...
Печь для бани / Печь для бани своими руками / Stove for sauna / Баня / Сауна / Парилка \ Печь / • Печь для бани из трубы...
На чем сушить пастилу. Лотки для пастилы. Как сушить пастилу • Где сушить пастилу. Л...
Термиты. Белые муравьи. Термитник в дереве. Африканский термит. • Термиты. Белые муравьи...
мазь с прополисом. ПРОПОЛИСНАЯ МАЗЬ! ДЕЛАЕМ ПРОПОЛИСНУЮ МАЗЬ СВОИМИ РУКАМИ! • Video
@sergeitigil 3 жыл бұрын
Могу посоветовать использовать крупную соль, не будет так пересолено мясо. Так же перед началом посола (при отсутствии нитритной соли) из расчёта примерно столовая ложка на 1 кг мяса, натереть его сахаром, это придаст мясу цвет (более розовый, как при использовании нитритной соли) и усилит его вкус. Натерев сахаром, дать ему в питаться хотя бы час. После этого солить. А вот мясо вялить, что бы избежать закала(той тёмной, чрезвычайно твёрдой структуры повнешней части мяса, так как она не даёт мясу вялиться внутри), обёртывать его пергампнтом как вы это делали, и вывешивать для вяления на дверце холодильника. При таких условиях мясо будет более равномерно провяливаться, не получая закала. Ну а готовность мяса определять не по времени а по весу. Должно потерять в весе 30-35 %. А потеряет оно столько в весе не менее чем через 30 дней. Хотя тоже зависит от размера куска и его веса. Вкус у мяса которое не просто высохнет а будет именно вялиться совсем будет другой 👍. Это произойдёт потому, что мясо будет ферментироваться. А бумагу если она будет впитывать влагу из мяса, можно просто поменять. Но больше 1 раза я думаю этого вам делать не придётся.
@user-rd5zi6rn4u 2 жыл бұрын
Дельный совет.Спасибо.
@user-ll8ov9yt3v 2 жыл бұрын
Про сахар не знал, спасибо за совет, а в остальном совершенно верно, созревание (ферментация) мяса не менее 30 дней. Ещё бы добавил, что при обвязке петли для подвешивания мяса нужно делать с обеих сторон и первую неделю каждые сутки менять положение кусков мяса, подвешивая то с одной стороны, то с другой, для равномерного распределения влаги, оставшейся внутри куска мяса, что даёт более равномерное вяление по всему куску. После менять положение раз в 5 дней до вызревания.
@user-si7up6xm6y 2 жыл бұрын
Сколько сыпать нитритной соли на кило мяса?
@VADIM.P 2 жыл бұрын
@@user-si7up6xm6y 2-3грам.
@user-si7up6xm6y 2 жыл бұрын
@@VADIM.P Как-то мало, Где-то смотрел пишут 30,40грамм на кило
@Zhunezhen 3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное! Попробовали, сделали, уже съели первую партию, пошла вторая. Очень здорово под пивной напиток. Ну и когда печаль на душе, чуть солёненького погрызти. Рецепт немножко поменяли в соответствии со своими знаниями и вкусами, но в целом, вы - наш учитель.Всё гениальное - просто, вот что важно. Кстати, можно ещё резать тонкими кусками и просушивать дополнительно 1-2 дня (для любителей пивища/винища сухого).
@user-br6bu8sh5s 4 жыл бұрын
Молодчага!!!Чуть слюной не захлебнулся!Сделаю на досуге обязательно!Спасибо!
@karlmonter 3 жыл бұрын
Dobra robota ,dzięki za opis przetlumacze i będzie super ,oglądałem wiele przepisów ale ten mnie przekonał
@user-ev9uf4xs2h 4 жыл бұрын
Дед ты меня побудил этим заняться, ты огонь👍
@user-ge6mk6jv8f 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Обязательно попробую. Добра Вам!!
@alabamaforever1101 4 жыл бұрын
Спасибо за видео. Очень интересно👍🏻попробую этот способ обязательно.
@krugevoe 4 жыл бұрын
Мне понравилось, я попробую сделать. Спасибо за видео!
@georgeglobal7517 4 жыл бұрын
Мужик клёвый,здоровья и успехов тебе.Я очень люблю сушеное,вяленое,копчёное.
@igors3224 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Все из описания понятно, хочу попробовать...)
@user-bd8gy9sr2q 4 жыл бұрын
Автор не раскрыл процесс полностью. Как вымачивал, где хранил когда вымачивал. Совершенно неинформативное видео.
@fcvitebsk4114 4 жыл бұрын
Все в описание
@kentuha55 4 жыл бұрын
Описание читай под видео
@user-of4pl4ld7w 4 жыл бұрын
Вы точно подметили.сколько вымачивал не сказал.поставлю ему вниз ..
@user-gr6ig7gt5w 4 жыл бұрын
Может показать еще как правильно жевать мясо?
@muhamed11193 4 жыл бұрын
Он "считает" что у него все получилось, но это не точно
@youyou9771 4 жыл бұрын
Отличный рецепт,выглядит здорово!
@user-fv3ms9ge3x 5 жыл бұрын
Ребят, читайте описание к видео, там упущенные подробности. Автору спасибо, обязательно попробую👍
@ivanivanov-ti6bn 5 жыл бұрын
OspirtO S ютуб же а не жж)
@user-js7po8df8z 4 жыл бұрын
Ну, не все ребята умеют в интернет - хромосома мешает. Описания какие-то читать, что ты - оно видео тупо смотрит и начинает идиотские комментарии писать.
@user-yl4us2ol5h 4 жыл бұрын
Тебе спасибо. А то тут много ленивых ( я тоже ) .
@user-Garik.the.fisherman. 4 жыл бұрын
Я вообще не знаю как вы рецепты даёте,по вашему рецепту может мясо и вкусное получается,но блин рисковано портить столько мяса,потому что самого главного вы не покозали,СКЛЬКО ПРОМЫВАТЬ ОТ СОЛИ!!!!????НА КАКИЕ СУТКИ ПЕРЕМАТЫВАТЬ В МАРЛЮ????? Хотел приготовить но не известно как ,ваше видео вы снимали похоже для себя ,огромный дизлайк ща потраченное время
@user-pd3dk8nq6u 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень все понятно и доходчиво.
@user-ot1nd8ly7c 4 жыл бұрын
Отличный рецепт мясо холодной сушки!
@user-bl8ti2tt8c 3 жыл бұрын
Я думаю все должно быть вкусно,и сделали все отлично без пафоса,и заморочек.
@svitlanabalaban8642 5 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт обязательно попробую👍👏🤗
@tani23e 4 жыл бұрын
Класс, спасибо за рецепт. Готовил мой дедушка - не смотрела. А сейчас само-то сделать так же.
@sportbestmoments7277 2 жыл бұрын
аппетитно выглядит))) описание прочитал, нареканий нет, всё понятно, отличное видео.
@enjoyyourtime 4 жыл бұрын
Спасибо дядька за рецепт! Канаты рвёшь, молодец 👊🏻👊🏻👊🏻🔥
@botanikTv13 4 жыл бұрын
😁😁
@Ellla_ 5 жыл бұрын
От души посмеялась читая комментарии, народ критикует, но без злобы, многие с юмором. А вы молодец, все чистенько красиво и думаю вкусно. Удачи Вам.
@Babrasalam 4 жыл бұрын
тут невооруженным глазом видно , что мясо недовялилось
@nikolaiprosto77 4 жыл бұрын
а теперь с субтитрами глянь,-тоже огонь!
@samsunga30s80 3 жыл бұрын
МуЖЧИНА ПО ПРОСТОМУ ВСЁ ПРЕПОДАЛ,ДОГАДАЙСЯ МОЛ САМА , ДЛЯ МЕНЯ ВСЁЯСНО И ПРОСТО,СПАСИБО МОЛЛОДЕЦ!!!
@user-wq1ls2yl8u 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, порадовали👍
@Oprawca2115 4 жыл бұрын
Podobają mi się Wasze filmy o gotowaniu
@user-qs9cj5kj9o Жыл бұрын
Очень аппетитно!Нужно обязательно попробовать приготовить.
@Nicosh 4 жыл бұрын
Спасибо что поделились технологией!
@olgadantes1787 2 жыл бұрын
Технологией?) Куда ставил автор мясо после засолки,при какой температуре.Сколько часов и в каком растворе вымачивалось мясо,сколько раз менялся раствор?)
@user-mc6ex6fv8l 5 жыл бұрын
Вы молодец! Спасибо за видео, 👍
@user-dy1qp3mo8d 4 жыл бұрын
Супер !!! Здоровья и удачи!! От всей души!!
@mrVitlen 7 ай бұрын
Сколько не делал по подобным рецептам, где зарываем в соль, или в крутой расствор соли - всегда очень соленое получается. Чтобы было не пересоленое надо прямо очень долго вымачивать, но как подгадать время вымачивания чтобы была нормальная соленость не понятно, т.к это зависит и от веса меса и от его плотности, наличия жировых прослоек. Сейчас солю по весу 25-35гр соли на килограм мяса, в пакет, выдавить воздух и выдержать дней 5, потом вялить - всегда получается отлично и предсказуемо по соли.
@Vkusnyj_Kanal 5 жыл бұрын
Вкуснятина!😋😋😋Обязательно приготовлю!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😀 СПАСИБО!
@nastasia5822 4 жыл бұрын
Рецепт супер! Наверняка очень вкусно, но надо заморочиться чтобы повторить такую красоту, спасибо вам!)
@user-mv2ju6ge5q Жыл бұрын
а как вымачивать и сколько дедушка не говорит рецепт ... ну недоговорённый в общем КАЛ
@user-dy8zh1vg5c 3 жыл бұрын
Обязательно сделаю. Отличный рецепт.
@user-eh5ww3nj3y 3 жыл бұрын
Очень понравилось! Самый доступный рецепт.Я уже засолила мясо, буду готовить таким способом.
@user-uo2yn2fe2j 3 жыл бұрын
Спасибо!
@AhenobarbusArtem 4 жыл бұрын
Риф, советую после просолки и специй сразу намотать в несколько слоёв марлю!)
@evgenijcherkassov5616 4 жыл бұрын
Спасибо дед и тебе удачи и здоровья
@genek4149 4 жыл бұрын
Молодец. Красава. Больше таких видео о мясе
@bolat11 Жыл бұрын
Очень вкусный рецептик. Спасибо
@user-ui4iu4bu8e 5 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецептик!!
@user-vl7om1ud3x 5 жыл бұрын
Не всё гладко, но очень аппетитно. как то по доброму и от души рассказал. спасибо! подари мне на ДР своё творение )) не, без всяких подъёбов. мужик молодец. вот вышел., рассказал как он умеет, и рассказал хорошо, доступно, по русски. красава!
@user-zg8vz6dj8j 4 жыл бұрын
Спасибо за видосиков!Способ годится .Отличная закуска из мяса Хака .Лайкосик.
@user-yq6ii9ke5l 4 жыл бұрын
Я просто в восторге от этого канала. Тут столько полезных и интересных штук показывают, что даже в книгах не так интересно обо всём этом написано!!!
@user-uo2yn2fe2j 2 жыл бұрын
Спасибо вам за позитив
@user-ck4xs4yq8e 2 жыл бұрын
Шо за смесь перцев?
@romanfunk 5 жыл бұрын
Отличное видео, Отличный рецепт. Спасибо. Сохраню в плейлист себе! +1
@user-ez2mc7ee2p 4 жыл бұрын
Смотреть одно удовольствие ! Получилось очень аппетитно , главное своими руками и никакой химии ...
@user-ww1ve1dc9q 2 жыл бұрын
щас везде химия проснитесь
@user-ks9ng3gm1j 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт ! Дай бог вам здоровья!
@irk72ag 4 жыл бұрын
Дядя красава. Классно!
@user-Alex2809 5 жыл бұрын
Рахмет из ЭКИБАСТУЗА!!!
@user-nk6ir2ol8n 5 жыл бұрын
бабуля делала похожее , очень вкусно
@user-nh8sj2zj2p 4 жыл бұрын
Все супер 🙏дедушка не унывать мне очень понравилось у меня мама тоже готовит 🐎 ну очень вкусно получается завтра хочю по вашему рецепту приготовить
@andersson7311 3 жыл бұрын
МЫ ВАС ТАК ДЕЛАТЬ БУДЕМ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
@user-jy4wm5do5n 5 жыл бұрын
Спасибо автору. Показан принцип, а со специями сами экспериментируйте по вкусу...
@user-ke7ty2xh8w 5 жыл бұрын
Иван - Чай
@iuriorehov2781 5 жыл бұрын
@@user-ke7ty2xh8w С полынью. Будет как барашка астраханская.
@user-iu8ph6vu6p 4 жыл бұрын
Всё понятно ,хороший рецепт! Обязательно приготовлю. Благодарю!
@elenalasjukova3054 4 жыл бұрын
Спасибо,очень толково и понятно всё! Заинтересовало!
@user-ls5wh2ge3x 3 жыл бұрын
Что ж здесь толкового! Сколько вымачивалось? Какие специи?
@user-yb5pg3qg8h Жыл бұрын
Да всегда когда дома делаешь очень чисто и вкусно , самое лучшее,
@yankikolor5288 5 жыл бұрын
Изоленту надо синюю было брать!!!!, без синей изоленты, не тот вкус и аромат!.
@magicgerlbelinda3381 5 жыл бұрын
Yanki Kolor 😂😂😂
@made-man777 5 жыл бұрын
💪 мощщь
@anabalan1515 5 жыл бұрын
Aha
@viktor100767 5 жыл бұрын
Почему синию. Красную надо изоленту😋
@user-hp5sz4oh7i 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@TheLorizel 4 жыл бұрын
Респект за чистые и свежие скатерти
@user-qi1qh3hc6x 3 жыл бұрын
Вы очень приятный человек.
@-kg7ib1km2o 4 жыл бұрын
Хороший рецепт, понятное видео, автор молодец, желаю крепкого здоровья. Делал по рецепту, получилось в принципе так же, как на видео.
@user-lm5vy1eq4x 2 жыл бұрын
А как вы вымачивали мясо? не подскажете?
@stelak.5429 4 жыл бұрын
Спасибо Вам! Очень познавательно!
@user-tn6kf9on9e 5 жыл бұрын
Спасибо за обзор, всегда говорю, что настоящий мужчина должен сам мясо уметь приготовить и картошку пожарить, успехов вам. Теперь попробую, только филе индейки возьму за основу (+_+)
@zaychenki 4 жыл бұрын
Мужчина должен уметь жарить не только картошку! 😉😄😆😄
@user-is1cb4zd5t 2 жыл бұрын
@@zaychenki н
@Mimokrorodil 4 жыл бұрын
А так: лайк, конечно! От души! Какой молодец, человек.
@user-gb7lq9mx6h 2 жыл бұрын
Батя,мы за такой бинтухой в детстве гонялись для рогаток! Такой дефицит был... за рецепт-респект
@user-uo2yn2fe2j 2 жыл бұрын
Спасибо! Для полного счастья чего то должно не хватать! Видимо эта резинка тоже когда то было счастливым приобретением.Удачи вам!
@user-tp8oj7hj6s 4 жыл бұрын
видио понравилось лайквлепил и видио сахранил на всякий случай )))попробую такое тоже зделать спасибо большое
@maxbeck853 5 жыл бұрын
From Russia with love!!
@user-cb3ng6jw6x 4 жыл бұрын
Приготовил как МУЖИК!!!. Лайк!
@Usher-MySkon 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,С наступающим!
@user-il9rw4ms7m 4 жыл бұрын
Отлично ещё можно с солью красный острый перец молотый перемешать ,будет отлично☝🏻
@sevilvahid7845 4 жыл бұрын
Ну молодец, братан. Нечто подобное делаю и я. Только про чеснока, не задумьвался. Но обезательно попробую. Смеялся от всего сердца, потому что, kак будто себя вижу ! Баба моя всегда орет на меня что все полотенца на столе нарезал своим ножом! ;) Будь здоровь !
@user-cg9tj7pd3v 4 жыл бұрын
Не баба!! Жена!! Фу!!
@sevilvahid7845 4 жыл бұрын
@@user-cg9tj7pd3v Что значить фу... ?! Важно какой смьсль даете данного слого , не так ли ?! А то котенок, письонок, голубчик, жена... и наконец нож в спину, наверно лучше по Ваших пониманиях ?! ;)
@user-cg9tj7pd3v 4 жыл бұрын
@@sevilvahid7845 а зачем тогда жена, если вы ждёте от нее нож в спину?! Живите один, Так спокойнее. Я например не смогла бы жить с мужчиной, для которого я не жена не супруга, а БАБА. Это у крестьян в прошлые века жена была безымянная,просто БАБА. Они наверное на другой день после женитьбы и имя супружницы своей забывали.
@sevilvahid7845 4 жыл бұрын
@@user-cg9tj7pd3v Ирина, Вьй пошли в другую плоскость... ! Я с Вас, не буду спорить, так как в принципе Ваше замечание правильное, но я как - то, не думал, что кто - нибудь другой, кроме етого мужика будеть читать мой комент, тем более женчина! Иногда встречаю , как в руских сайтах баб, люди назьвают собственьйх жен, но не в смьсле обидеть их. Возможно из за незнание русского, допустил сериозную ошибку, незнаю! А да... и бьла такая песня Семена Фролова , в которой , бьло такое вьражение - "Все бабьй как бабьй, а моя богиня...!" И на самом деле хотя бьй мне и моей жене, нам уже почти 60 - ят, мои мьшци еще как сталь без лишьнего жира , да и есть еще порох в пороховнице , а моя баба точно Богиня... !" ;) Надеюсь мой шутливьй ответ, Вас не обижает ! :)
@user-cg9tj7pd3v 4 жыл бұрын
@@sevilvahid7845 все хорошо, мы друг друга поняли. Счастья вам и вашей семье
@LidiaRoshan 4 жыл бұрын
Аппетитно! Спасибо за видео!
@user-ib3zw5ex6x 4 жыл бұрын
Блин, красавчик, спасибо за видео
@user-pv6gx5lt9n 4 жыл бұрын
Мы так сделали , подвесили сушиться ..........…...коты сперли.
@user-pk3kc7vj7j 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-pk3kc7vj7j 4 жыл бұрын
В описании
@user-we7yl9kh7h 4 жыл бұрын
Коты спёрли двухногие
@user-rk5zk3rj5y 4 жыл бұрын
Вы тоже в сарае повесили сушиться ? ))))
@user-ez5ee8mp9z 4 жыл бұрын
@@user-rk5zk3rj5y котов?
@user-xg3ex1hr3j 5 жыл бұрын
Мне кажется заместь жгута можна было б под пресс положить.А так молодец дядя,освоил интенет.Лайк за труд.Удачи.
@user-fz4og6md8e 5 жыл бұрын
Под матрац на ночь с женой дави..
@sanya2177 5 жыл бұрын
Он кросс ,а ты нормально даж не можешь написать мудила 40 летняя😁😂🔥
@user-dd6jg3gr9u 3 жыл бұрын
Доброго времени суток, Риф Абый. Рецепт супер,очень вкусно получилось делали на новогодний стол!!! Очень рада,что нашла ваше видео.Вы всё сделали,слишком идеально. Ваш ролик вернул меня в детство так готовили мясо мои Әби и Бабыкай. БИК ЗУР РӘХМӘТ РИФ АБЫЙ. Прошу проще ния,за всех кто написал гадости они наверно только это и умеют делать. Это не от большого ума.
@user-uo2yn2fe2j 3 жыл бұрын
Спасибо!Удачи и здоровья вам!
@user-jd8qb6vu1n 5 жыл бұрын
Супер!!!Видно мужчина старой закалки,с душой делал.Успехов)
@daulerdolya2277 5 жыл бұрын
Вы молодец!!!привет из Астаны
@tofikaliyev7523 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@nataliakulikova397 3 жыл бұрын
отличный рецепт👍. спасибо!
@user-jb2ls1zq6q 5 жыл бұрын
Окейно...резиновый утягивающий жгут.... интересный приемчик..
@user-wi9fl5xb5h 5 жыл бұрын
Ух, как аппетитно выглядит, заразили, завтра же бегу за мясом и срочно делать. Спасибо за рецепт.
@user-vm1dw6io6b 4 жыл бұрын
Мужик ты где такой жгут взял ? в советское время ты был бы уважаемым человеком таким жгутом . на рогатки нужно было
@20yb50 4 жыл бұрын
Увидел жгут и вспомнил как раньше рогатки делали эх было время. А жгут в аптеке можно купить
@user-qi4fu3lj9o 4 жыл бұрын
Реально!!!В нашем детстве страшный дефицит был!!!
@nataliiavoit3073 4 жыл бұрын
Это же обычный строительный шпагат.
@user-qi4fu3lj9o 4 жыл бұрын
@@nataliiavoit3073 Речь о широкой резинке,которой мужчина обматывает свёрток.
@user-uz5ed8ck2p 4 жыл бұрын
Nataliia Voit бинт мартенса
@user-dg2pf7io6b 4 жыл бұрын
Я представляю какая вкусняшка у меня слюни текут
@user-zj5wk7zn1w 5 жыл бұрын
И на двое суток отправляем в... ??? В комос, я понял! 😆
@rubeeroyd9079 5 жыл бұрын
Вячеслав Якубовский да нет, на марс сразу, а потом обратно на землю - вымачивать. На марсе ж воды нет
@rasulrasulov1308 5 жыл бұрын
Нахуй)
@camaya-camaya 5 жыл бұрын
Во во и я вот думаю куда?
@ArtVooDee 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@cherniy_pios 5 жыл бұрын
Тока не на околоземную, там МКС болтается, сожрут космонавты и спасибо не дождешься.
@vorobew 4 жыл бұрын
Какие классные из этой резины рогатки раньше делали
@AlisaGotovit 2 жыл бұрын
Рецепт шикарный
@_Olga_-bk2pu 4 жыл бұрын
Думаю очень вкусно, спасибо за рецепт, обязательно попробую
@user-wt5un5bv7k 4 жыл бұрын
Смешно
@user-dc7pd2qx4f 5 жыл бұрын
Молодец. Класс. Более подробно было бы лучше. Но главное понятна сама технология.
@user-hk2sg1vh6h 5 жыл бұрын
В описании все подробности
@karavart8819 5 жыл бұрын
Николай Карамов а специи? Это не важно))))?
@user-dc7pd2qx4f 5 жыл бұрын
@@karavart8819 импровизация главное начать. Методом проб и ошибок разберемся какие специи.
@ZAP0R0ZHETS 5 жыл бұрын
@@karavart8819 блять описание разверните, чукчи. Я в ахуе сколько писателей, которые не смогли тупо ткнуть в галочку, чтобы прочитать. Отупеете в конец скоро, дерево умнее будет.
@vladimirmaslov2660 5 жыл бұрын
Какая технология, о чем вы, её тут просто нет)) Не путайте деревенский недорецепт с технологией сыровяла.
@igorchas7622 5 жыл бұрын
Мясо и энергетики круче всего в жизни,и торты ещё
@user-lr2hg8zd7w 4 жыл бұрын
Ты втираешь мне как это дичь😂
@user-mg6bu1ii5k 2 жыл бұрын
Так люблю смотреть,когда работают чужие мужики ,класс! И хвала ихним золотым рукам спасибо
@user-ld5mn5jq6w 4 жыл бұрын
Для делитанта нормально молодец
@user-lk6bu7fg1z 5 жыл бұрын
Отличный мужик, видно что с опытом, в описании все подробности написал, респект
@user-uo2yn2fe2j 5 жыл бұрын
Спасибо!
@elenashpilevaya8663 5 жыл бұрын
Смтрю на работе...... слюни уже по подбородку :)))))!!!!!!!!
@marinagriko2284 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное, что поделились своим Мастерством, очень хочу приготовить! Я Ваша подписчица, рада знакомству!
@user-tw7dj8xu4r 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, жаль не знаю, как картинку прикрепить. Удачи, еще раз спасибо за рецепт!
@user-ez6hu3qq3j 4 жыл бұрын
Досмотрел! Ставлю 👍! Рецепт в описании под видео.
@TheGidrosa 5 жыл бұрын
Всё из-за чесночной дорожки...Молодец мужик!
@user-mp7lx9jn4q 4 жыл бұрын
Мужики кто так умеет готовить, вы просто боги, так оно и есть
@user-uo2yn2fe2j 4 жыл бұрын
Спасибо!
@heart_of_steel-0093 10 ай бұрын
Автор, подглядел идею, сам пользуюсь и всем советую. Используйте не жгут, а пластиковые стяжки. Я оборачиваю марлей и стягиваю стяжками. Хвостики не обрезаю. В процессе усыхания, стяжки всегда можно подтянуть
@33konstant 4 жыл бұрын
Обалдеть, спасибо !!! Однозначно лайк и подписка ! Побежал за мясом !
@alexpolunin3838 4 жыл бұрын
Если кому интересно, даю свой рецепт. Говядину просто посыпаю солью вместе с приправами( приправа в перекрестке для мяса стоит 8 рублей) половину пакетика. Ставлю под пресс на сутки не более. Промываю голодной водой без замачивания. После этого приготавливаю смесь для обсыпки из той же приправы примерно три таких пакетика на 1 кг мяса, туда добавляю паприки можно такой же пакетик и на любителя молотого красного перца для остроты и обваливаю мясо после промывке в этой специи,должна получиться корочка из приправы примерно 1миллиметр. То есть приправа обвалакивает всю поверхность мяса. После этого вывешиваю на сутки в прохладное помещение для провяливания. затем через сутки подвешиваю в помещение при комнатной температуре. Через 10 дней мясо готово, заворачиваю в фольгу и на хранение в холодильник. Если не убрать в холодильник мясо будет высыхать. Приятного аппетита.
@MDVDaria 4 жыл бұрын
Спасибо,этот рецепт менее трудоемкий и все понятно
@papuff6540 4 жыл бұрын
Под ГНЁТ водки грамм200 плеснуть ,для дезинфекции и норм👍
@levnlevonov4567 4 жыл бұрын
alex polunin на подвешенное мясо я направляю поток воздуха от обычного бытового вентилятора. Через трое суток мясо готово.
@papuff6540 4 жыл бұрын
@@levnlevonov4567 аналогично 👍
@mrbushkop 4 жыл бұрын
Ага, простой рецепт. А где взять голодную воду? :)
@user-zw1fs5rb1t 2 жыл бұрын
Теперь неделю слюни подбирать после этого видео. Всем приятного аппетита!
@user-my8kg4bd1i 4 жыл бұрын
Сколько и как вымачивать ?? Какая приправа?? Что это за рецепт такой ..?? На вид красиво. Жду доскональный рецепт.
@milaamber-609 5 жыл бұрын
я после засолки сразу обваляла в чесноке и специях . завернула в марлю как конфетку и повесила на веревочке. когда стала жеской значит готова. вообще это называется полевница.
Assorti ProEdu
Рет қаралды 44 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 31 МЛН
przepisy od gali
Рет қаралды 346 М.
Артем Рыбин Family channel
Рет қаралды 85 М.
Олег Кочетов
Рет қаралды 1,5 МЛН
Xiao Zhang's Diary
Рет қаралды 19 МЛН
Lev🦁
Рет қаралды 6 МЛН
Loisnake
Рет қаралды 897 М.