#pastasdete
#pastassecas
#masitasdete
#masitassecaas
#chocolate
#vainilla
#galletasdete
Materiales:
Batidora
Rodillo
Bandejas
Tapetes de silicona
Cortadores circulares y ovales
Papel de seda
Mermelada de frutos rojos
Azúcar glass
🍪TUTORIAL PASTAS DE TÉ PRIMERA PARTE: • COMER UNA ES COMER TOD...
🥧Para técnicas de preparación de masas no dejes de visitar:
TUTORIAL MASAS PARA TARTAS: • MASAS: QUEBRADA *BRISA...
📝 Con estas recetas puedes obtener 30-35 pastas con mermelada, 90-100 pastas de ajedrez, 70-80 pastas de espiral y 50 -60 polvorones.
0:00 ENTRADA
👉🏼PASTAS DE TÉ / PASTAS SECAS / MASITAS SECAS DURAS
0:33 MASAS
🌼VAINILLA
250 gr harina
60 gr azúcar en polvo
160 gr mantequilla fria
1 yema
1 toque de esencia de vainilla
Hornear a 170 C 15-20 min
🍫CHOCOLATE
225 gr harina
15 gr cacao en polvo
65 gr azúcar en polvo
1 yema
1 toque de ron
Hornear a 170 C 15-20 min
3:17 🍒GALLETAS CON MERMELADA
4:39 🌀GALLETAS DE ESPIRAL
6:15 🏁GALLETAS DE AJEDREZ
7:43 🍬POLVORONES
120 gr harina de almendra
500 gr harina
250 gr manteca de cerdo
200 gr azúcar en polvo
Ralladura de dos limones o limas
1 toque de esencia de almendras
Hornear a 200C 10 min
10:20 DESPEDIDA
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