Виски из концентрата
Рет қаралды 32,863
3 жыл бұрынПолучаем спирт из солодового концентрата для бочковой выдержки.
@user-jg2xb2xk8d 3 жыл бұрын
Спасибо за видос! Всё просто без всяких аристократических рассуждений, чётко всё по делу и по факту👍
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
стараемся)
@user-kb7wh5uw5i 3 жыл бұрын
Спасибо за видео)
@user-xo1gx5oc4s 7 ай бұрын
Хорошая работа и оборудование, приятно посмотреть.
@SebastianPereiroSPB 3 жыл бұрын
Шикарное оборудование.... Я помню два дня затирал 40кг солода и получил лишь 10 литров спирта под бочку 50л. Плюнул и остальное кодзями сбродил.
@rabseanin 4 ай бұрын
У меня с сорока кг выход 14 л 80-85 гр.
@user-ze1tv9rc7c Жыл бұрын
Спасибо, познавательно.
@user-ng3xh3eo9e 3 жыл бұрын
Да, действительно, лучше весь процесс одной серией. Не “мыльная» же опера, намного все серьезно. 💪👍😊
@user-ei1du8xk5g 2 жыл бұрын
Молодец
@user-cm1mx1zi8p 2 жыл бұрын
Профи👍👍👍
@bigow100 Жыл бұрын
@Мордовские Пивовары За сколько времени отбродило, не сказали
@ivanovivan-russ Жыл бұрын
У моего концентрата, было 62% углеводов. Ставил 7.4 кг на 30 литров, без добавления сахара, в итоге, после дробной взял 83% 3литра, правда часть погона гнал с укреплением. Запах, по сравнению с бурбоном из каши, один в один. Если конечно специально искать разницу, то она наверное найдется. Бурбон делаю для первой выдержки в бочке, перед 100% солодовым дымным виски.
@user-kq1fw8zf7w 8 ай бұрын
Плотность 25 в самый раз,я сбраживаю на солоде 26-27 по плотности с добавлением глюкаваморина,чтобы в ноль отбродило и выход шикарный и быстро сбраживает.Удачи.
@jekson1311 8 ай бұрын
Интересно. Глюковамарин в каких пропорциях добавлять? На кг. концентрата или на объем браги? Сколько грамм?
@creemer 3 жыл бұрын
Доброго времени! И все таки, где брали экстракт то? :) Ну ооочень любопытно... Это что то вроде КЯСС?
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
брали в магазине Вкусновар
@leyonst.9989 3 жыл бұрын
Судя по упаковке и этикетке, это экстракт из г.Лыткарино Московской области. Я из него делал. Хороший и вкусный продукт получился. Только в г.Саратове канистра стоила 1800 руб.
@user-kq1fw8zf7w 8 ай бұрын
На свадьбу заготавливаешь?
@KM9D 2 жыл бұрын
С чувством, с толком, с расстановкой.
@078948skv 4 ай бұрын
Круто. Вы крутой Винокур. Это прямо уже промышленные масштабы. Я только недавно купил аппарат с двумя сухопарниками можно сказать ( Учебный) буду смотреть учиться . Вам спасибо за ваш труд!!)
@ivanovivan-russ Жыл бұрын
Сейчас поставил концентрат бурбон, отбродил на дрожжах Брагман за двое суток, на третьи перегоню. У браги запах хорошего пива.
@user-yq2lp9hx1y 2 жыл бұрын
У кого нет пвк но есть нбк это тема👍
@-off5839 2 ай бұрын
Привет, ну и обьемы у тебя, супер. Спасибо за видео, очень интересно было. Всё понравилось, только вот одно гложет, все рекомендуют, чуть ли не золотое правило, на второй перегонке (шлем, конус) , разбавлять с. сырец до примерно 25 крепости. Время прошло, вы до сих пор вторую перегоняете не разбавляя?
@user-po9xe4qe8e 2 ай бұрын
доброго времени! если сырец выше 40 градусов то разбавлю конечно, а если получился допустим 37 к примеру, то так и перегоняю...
@-off5839 2 ай бұрын
Спасибо большое за то что делишься знаниями и опытом. @@user-po9xe4qe8e
@ilyazaytsev 2 жыл бұрын
Оборудование класс 👍. Мечта. На счет промывки конечно не понятно. Пленочная дефлегмация смоет всю грязь в куб, поэтому литр можно было не сливать, имхо
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
литр на таких объемах погоды не делает!))) тут лучше перебдеть как говорится))
@scontss1 3 жыл бұрын
Беру 7кг пшеницы молотой 7х13,5=94,5руб, 1кг ячменя проращиваю 12руб+1кг сахара инвертирую 47руб(при инверсии 1,13 кг сахара)+20руб дрожжи, добавляю 100мл жидкого дыма и по полчайной ложечке ферментов А+Г всего 190руб - ИТОГ ну литров 5-6, дважды перегнанного 40% вискаря можно получить, если на щепе выдержать.
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
все способы имеют право на жизнь, согласен) разве что вискарем это не является.
@300-33 8 ай бұрын
Привет бро. Спасибо за видео. Я только приобщаюсь, хочу к новому году попробовать сделать виски из канистры 14 кг. Не могу разобраться, сколько мне надо на 14 кг этой канистры воды? Дрожжи виски, добавлю три пачки, чтоб быстрей отбродило. А вот сколько литров воды надо не пойму. Благодарю за ответ.
@user-po9xe4qe8e 8 ай бұрын
разные производители бывают у концентратов, соотв разная плотность. я бы посоветовал поступить так - разбавляете водой пока плотность сусла не составит 16 единиц. потом добавляете дрожжи.
@300-33 8 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e понял бро. А так примерно в среднем, сколько на канистру 14 кг, воды? Спасибо бро.
@user-po9xe4qe8e 8 ай бұрын
@@300-33 я уже и не помню, литров 40 наверное. надо разбавлять и измерять плотность.
@300-33 8 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e понял бро. От души.
@user-cm5hs8gh5n 2 жыл бұрын
Как производится уход за медными изделиями такого формата?
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
помимо обычной мойки, промывка раствором лимонной кислоты. хотя бы через раз
@078948skv 4 ай бұрын
Доброго времени суток. Ответьте на вопросы Новичка ! !! Спирт сырец вы не разводите я правильно понял!?? и Второе Хвосты вы не отбираете отдельно!?
@user-po9xe4qe8e 4 ай бұрын
если спирт сырец меньше 30 градусов то разводить его водой нет смысла. хвосты при втором дробном перегоне остаются в кубе и выливаются в канализацию вместе с бардой.
@user-pj8yj6yt6o 26 күн бұрын
@@user-po9xe4qe8e "хвосты при втором дробном перегоне остаются в кубе и выливаются в канализацию вместе с бардой." (с) Что так расточительно? При 65* в струе в баке ещё немало спирта, ведь можно его на колонне дожать.
@user-po9xe4qe8e 25 күн бұрын
@@user-pj8yj6yt6o можно, но мне не нужно)) это не стоит затраченного времени и энергии. если нужен спирт чистый - я ставлю сахарную брагу и отправляю на ректификат.
@user-pj8yj6yt6o 26 күн бұрын
На основании своего жизненного опыта и зная любовь наших бизнесменов к наё*** потребителей, уверен, что в этих концентратах есть сахар и химические добавки. Пользовался этими концентратами несколько раз - абсолютно одинаковый запах и вкус, независимо от этикетки. Нет уж, хоть солод и зерно это определённые заморочки и время, но я хотя бы знаю, что у меня будет натуральный продукт. А у вас автор, никак без сахара не могла получиться плотность 25. Точнее не у вас, а у производителя этой химозы в канистрах.
@user-po9xe4qe8e 25 күн бұрын
ну у каждого свой опыт, будете в Саранске - угощу виски из концентрата - мнение поменяется)
@user-koba77 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста объём канистра и стоимость. Заранее благодарю 🙏
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
я уже не помню, посмотрите на сайте магазина Вкусновар
@user-wolfs64 10 ай бұрын
Брат подскажи где бочку покупал .
@user-po9xe4qe8e 10 ай бұрын
пропер вуд
@user-po9xe4qe8e 10 ай бұрын
на бочке написано
@user-dm5gn2uz6d 7 ай бұрын
Мордва, учитесь снимать кратко и познавательно от Сур-Ликбеза (он же «Добрый жар»)
@user-qx3rv1nj2u 2 жыл бұрын
интересно а кодзи будут хавать концентрат?
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
с кодзями не работаем
@user-gc4pr6uv7o 9 ай бұрын
Конечно будут, они даже предпочтительнее будут ибо дорежут то с чем не справляются другие дрожжи. Но так как они на любителя...
@user-mm6th5fd3l 3 жыл бұрын
Ссылочку на концетрат скинь, за видос респект!
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
я уж и не помню где покупал. поищите в магазине вкусновар.рф
@CptBender36 2 жыл бұрын
По упаковке похож на экстракт от Интеркваса
@user-xd1cg2cx1k 7 ай бұрын
Привет, зачем при первом перегоне шлем и конус ?
@user-po9xe4qe8e 7 ай бұрын
избавляемся от серы, классический метод перегона, да и просто потому что он есть) по большому счету, первый перегон можно и без них делать, но так мне больше нравится качество получаемого сырца.
@user-xd1cg2cx1k 7 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e шотландцы используют медное оборудование и в том числе и лебядиную шею....и не кто не умер от меди ....
@user-xd1cg2cx1k 7 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e У меня почти всё также ,только медный куб ,лебядиная шея и медный холодильник ( 2 дюйма ) Шлем и конус .
@user-xd1cg2cx1k 7 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e меди много не бывает )))
@user-xd1cg2cx1k 7 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e Кстати ты купил бочку хорошую?
@user-oz8pj3tz6k 3 жыл бұрын
Заморачиваться с экстрактом точно стоит, тем более ты забыл упомянуть как прекрасно скисают солодовые браги, а экстракты лично у меня не скисали ни разу.
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
экстракт показал отличные результаты по органолептике и выходу спирта. у вас так же?
@leyonst.9989 3 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e у меня также. Очень доволен результатом.
@Napoleon3004 2 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e сколько нп была браги?
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
@@Napoleon3004 уже не помню, на видео все есть
@1966angr 2 жыл бұрын
экстракт ,даже на улице в открытом виде не скисает.Даёшь ЕШКИ
@pesezNEsobaka 2 жыл бұрын
Небольшая поправка. Не экстракт, а концентрат. Немного разные вещи....
@user-zi4hu6hq1m 8 ай бұрын
Добрый день, подскажите, пожалуйста, где брали конусы и шлем медный?
@user-po9xe4qe8e 8 ай бұрын
оборудование от Шульмана. сайт по моему "самогон и водка"
@user-dc8ss2xn3c 2 жыл бұрын
Хорошее зелье сварил
@olegpiv.k.o.v9390 3 жыл бұрын
На прямотоке, на втором дробном, такое содержание спирта это перебор, разделение нормального не будет.
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
все отлично разделилось)
@ivanovivan-russ Жыл бұрын
Тут уже не прямоток, луковица это воздушный дефлегматор, дающий укрепление.
@user-wf6cu5st5o 2 жыл бұрын
Почему не разбавил СС до 25? Ты собрал все изики в ньюмейк. Бошка будет от этого виски очень тяжёлая по утру
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
таким образом мне было по обьему куба удобно перегонять. только лишь и всего)) ну а ьудет голова болеть или нет узнаем через 5-7лет)) ньб мейк ушел надолго в хорошую бочку...
@aleksbryka9880 2 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e дружище, ты маякни через 7 годков какой продукт получился.
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
@@aleksbryka9880 ок😉
@user-nc9tk1wm9z Жыл бұрын
@@aleksbryka9880 я думаю ты через год уже забыл о своей просьбе ))))
@aleksbryka9880 Жыл бұрын
@@user-nc9tk1wm9z жду🤣🤣🤣
@alexandershestopalov2813 2 жыл бұрын
Там точно сахара нет?
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
думаю нет
@alexandershestopalov2813 2 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e большая плотность просто
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
@@alexandershestopalov2813 ну так это же вываренный до густого состояния концентрат
@alexandershestopalov2813 2 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e У меня получился 13 БРИКС при гидромодуле 1/4
@prowereno111 6 ай бұрын
Бочку нашёл? Какая?
@user-po9xe4qe8e 6 ай бұрын
не понял
@prowereno111 6 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e в видео ты говорил, что бочку буду искать под этот вискарь из концентрата. Вот и спрашиваю какую бочку залил дистиллятом из 10 канистр по 14кг???
@prowereno111 6 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e 2 года уже прошло как видео ты снимал вот и не понял наверное, а я только сегодня его посмотрел и хочу узнать от первоисточника в какую бочку заливал( объём и чья бочка и сколько делал выдержку в этой бочке) ну и вообще, что в итоге получилось, достойно ли ???
@user-po9xe4qe8e 6 ай бұрын
@@prowereno111 ааа, теперь понял)) этот виски уже почти весь закончился... и да, он прекрасен! во многом и благодаря бочке из под хереса от "пропервудс". бочка 64л (из под педро хеменеса) сделала виски просто чудесным...🤗👍
@user-po9xe4qe8e 6 ай бұрын
@@prowereno111 выдержка составила более 2х лет
@olegpiv.k.o.v9390 3 жыл бұрын
75 р солод это не самый дешевый, от 42 р дешевый. А бывает и от 35 р.
@IgorIgor-ny9vf 3 жыл бұрын
У Сани Молчанова на счёт бочек посмотри.
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
что то конкретное посмотреть? так то я просматриваю его видео.
@user-ln4zd4qp2k 2 жыл бұрын
Может Мочалова?
@user-ge4mc4cy3z 2 жыл бұрын
Не не Мочалкова.
@ribakribak6960 Жыл бұрын
700 литров за 11 часов НБК 3 дюйма
@handmade_lures_alexandr 6 ай бұрын
Спасибо за видео , а где заказать такую канистру !?
@user-po9xe4qe8e 6 ай бұрын
в интернете! на озоне посмотрите и тому подобных сайтах. я покупал на вкусновар.рф
@user-hm2tp2ix6i 3 жыл бұрын
Почом бочка?
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
дорого😕
@user-hm2tp2ix6i 3 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e Сколько?
@user-hm2tp2ix6i 3 жыл бұрын
@@user-po9xe4qe8e "дорого" Понятие относительное. Кому как.
@user-po9xe4qe8e 3 жыл бұрын
@@user-hm2tp2ix6i 475 евро
@user-ot3zh5to9t 9 ай бұрын
не ролик а колекция самоупования
@Efimih Жыл бұрын
Надо было до краев налить!
@skiv2 Жыл бұрын
Нет, коллеги, без сахара такой плотности не достичь.
@vision_life5298 5 ай бұрын
Достойный виски ? Думаю не получите … в концентратах есть 100% сахар
@user-po9xe4qe8e 5 ай бұрын
нет там сахара! виски давно получен, и уже даже закончился. результат просто отличный получился. конечно, важно использовать подходящие бочки и правильно с ними работать.
@vision_life5298 5 ай бұрын
@@user-po9xe4qe8e поверю Вам ✅🤝🏻 у меня был опыт сравнения концентрата и солода по белой схеме , результат ньюмейка с концентрата вообще не понравился …
@user-po9xe4qe8e 5 ай бұрын
@@vision_life5298 ньюмейк это непитьевая стадия) после хорошей бочки будет то что надо!
@Boyarintsev 2 жыл бұрын
Почему ты такой шотландский? Русское вино надо делать! "Полугар"
@user-po9xe4qe8e 2 жыл бұрын
мне не нравится полугар🤔
@rabseanin 4 ай бұрын
Кемлю похоже тоже из этого шмурдяка гонят
Канал Сани Кулинич
Рет қаралды 47 М.
Distillate Club
Рет қаралды 128 М.
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 45 М.
Enderestories
Рет қаралды 3,5 МЛН
Pochinka_blog
Рет қаралды 3,4 МЛН
Ankesh Dhaakad Shorts
Рет қаралды 13 МЛН