志麻さんの「スンドゥブ風煮込みハンバーグ」の作り方!超絶ヤバい新感覚Japanese韓国料理。沸騰ワード10

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Japa Modern Cooking

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11 ай бұрын

志麻さんの「スンドゥブ風ハンバーグ」を作ってみました。
ご飯にもお酒にもとっても良く合い、めっちゃ美味しいです。
試さない方はそれだけで人生大損してます!
材料(4人分)
ハンバーグ
 合い挽き肉 400g(赤身の多いもの)
 玉ねぎ 2分の1個
 卵 1個
 パン粉 20g
 牛乳 大さじ1
 焼肉のたれ 大さじ1
 塩 4g
 ブラックペッパー 適量
スンドゥブ
 お酒 100ml
 水 60ml
 キムチ 1パック(320g)
 豆板醬 大さじ1(量はお好みで粉唐辛子等でも)
 コチュジャン 大さじ1(ない場合はしょうゆまたは味噌でも)
 豆腐 1丁(350g)
 にら 適量
 卵 2個
 ごま油 適量
*志麻さんの完コピではありません。
 私のフィルターを通して再現しています。
#スンドゥブハンバーグ #キムチハンバーグ #志麻さんのハンバーグ

Пікірлер: 2
@user-vt3qu4wu2y
@user-vt3qu4wu2y 11 ай бұрын
志麻さんの料理大好きです!いつも見逃し、志麻さんの料理を再現してくれてありがとうございます。今晩の料理早速作りました!ありがとうございます❤
@japamoderncooking653
@japamoderncooking653 11 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます! 念のためご説明いたします。 概要欄には材料の後に記載しておりますが、志麻さんの完コピではありません。 私も志麻さんを大変尊敬しています。短時間であれだけのクオリティーの料理をたくさん作れること。 私には思いもつかない料理の発想などとても素晴らしいと思っています。 しかし、その中の料理を時間制限なく1品だけ作ろうと考えると、自分なりにあれこれ入れたくなったり、 調理法は本来理論的にはこうした方が良いのに等、自分のフィルターを通しての料理になってしまいます。 例えば、今回志麻さんが使用していないのに加えたものは、 ハンバーグに入れた焼肉のたれ、お酒、水、豆板醤、コチュジャン、卵です。 志麻さんも材料があって、時間があれば加えたんじゃないのかな~なんて勝手に想像した結果です。 そんな感じでもよろしければこれからもよろしくお願いいたします!
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