Рет қаралды 1,4 М. 2 жыл бұрын
감성돔 #회뜨기 #숙성회 자연산감성돔 회뜨기 영상입니다. 통영에 있는 시메수산에서 전처리된 감성돔 1.13키로 구매하여 약53시간 ...Рет қаралды 77 М. 4 жыл бұрын
낚시가서 대상어는 잡았는데 너무 피곤해서 도저히 회를 칠수 없을때!!! 그때는 이렇게 숙성을 해놓으면 됩니다. 영상 속 감성돔 잡은 ...Рет қаралды 18 М. 2 жыл бұрын
감성돔으로 숙성회를 만들어보자. 그런데.. 4시간도 숙성인가..Рет қаралды 7 М. 4 жыл бұрын
구독과 좋아요는 사랑입니다^^ 안녕하세요 수아아빠입니다. 요즘 제가 만든 프리미엄 숙성회를 찾는 분들이 점점 늘고 있어서 기분이 ...Рет қаралды 37 М. 3 жыл бұрын
바다 낚시의 4대 돔 중 하나인 감성돔을 손질해 보았습니다. (자연산, 1.8kg) 주 산란기가 5월인 만큼, 지금이 아니면 살이 오를 가을 ...Рет қаралды 115 М. 4 жыл бұрын
수산물 시장에 핫이슈로 떠오른 츠모토 숙성방식과 고급 일식당, 스시야 등에서 사용하는 저온숙성 방법을 하나하나 세세히 비교 ...Рет қаралды 684 3 ай бұрын
이름처럼 감성적인 맛이 나는 감성돔 감성돔 숙성회를 소개합니다 (MBTI T는 저리가고 F만 오라) 하루가 길고 적적하며 입이 심심한 ...Рет қаралды 3,8 М. 2 жыл бұрын
Рет қаралды 129 М. 6 жыл бұрын
감성돔을 손질하여 숙성회로 만드는 영상 입니다. 후반부에는 자연산 감성돔 손질 영상이 포함되어 있습니다.Рет қаралды 22 М. Жыл бұрын
두미도 #바다낚시 압맥을 이것도 숙성해서 밑밥을 만들면 어떤 효과를 낼까 하는 마음에 숙성 밑밥을 만들어서 써봤더니 ... 감성돔이 ...Рет қаралды 64 М. 2 жыл бұрын
국민생선 참돔 ~ 숙성시간에 따라 식감과 맛의 변화 활어 10시간 30시간그리고 숙성지와 통숙성의 차이 영상으로 확인하세요 ~ 공개 ...Рет қаралды 270 М. 4 жыл бұрын
안녕하십니까 코요미여러분 오늘은 도미계의 왕자라 불리는 '감성돔' 영상을 준비했습니다 이번 해체영상도 역시 한상태셰프가 도와 ...Рет қаралды 36 М. 2 жыл бұрын
낚시 #요리 #숙성회 녹색을 좋아한다면 도전해보세요~ 메일 : mbspring@naver.com.Рет қаралды 8 МЛН 4 жыл бұрын
문의 livefishtv@kakao.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 니트릴장갑( ...Рет қаралды 49 М. 4 жыл бұрын
2.5kg의 활 도미손질 하여 2일, 3일, 6일, 10일 동안의 숙성도 상태와 선도 맛 등을 실험해 보았습니다. 이 영상이 여러분 각자의 스시 ...Рет қаралды 12 М. 4 жыл бұрын
이케지메와 신케지메의 정확한 용어에 대한 이해는 전문가들의 영상을 참고하시기 바랍니다. 이젠 감성돔으로 뭘 해먹어야 할까?Рет қаралды 791 М. 4 жыл бұрын
구독과 좋아요는 사랑입니다^^ 낚시로 잡은 생선 집까지 싱싱하게 가져 가는 손질법(1월 21일 20번째 손질). 모든 어종은 손질방법이 ...Рет қаралды 16 М. 3 жыл бұрын
갓 잡아 사후경직 일어나는 중이여서 더 쫄깃한 '활어회' [식객 허영만의 백반기행 61회] [Ch.19] 재미에 감동을 더하다, TV조선 공식 ...