11 ай бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@user-bb1zs2hz1c Күн бұрын
Отваривать 3-4 минуты,непосредствено перед жаркой или можно отварить убрать в холдильник и наследующий день пожарить
@eristavifamily Күн бұрын
Здравствуйте, да так тоже можно
@user-dx9og3ye2e Күн бұрын
❤😂
@user-we7hw4vv6h Күн бұрын
Про грамиы вообще извините не понятно,можно просто было указать размер ваших форм и сколько в какую положили тесто😉
@user-wp8qh1ou8c 2 күн бұрын
Супер❤🎉
@tanyatanieva5335 2 күн бұрын
Здравствуйте, хозяюшка канала! Сегодня хочу попробовать испечь ваш рецепт, в нём всё понятно и ясно. У меня вопрос: Можно ли больше сахара добавить? Я любитель сладкого теста.
@eristavifamily 2 күн бұрын
Здравствуйте, Татьяна. Я в рецепте меняла только количество масла, изначально в нем было 800 гр.! Если положите больше сахара, поделитесь потом, пожалуйста, расскажите, как повело себя тесто. Заранее спасибо ❤️
@dianastoys.amigurumipatter8320 3 күн бұрын
Если сухие дрожжи сколько гр?
@user-qf3kw1xh2m 3 күн бұрын
Это чеченские тоьпш из кукурузной муки мижаргш из кукурузной муки. Пекли раньше в печи на углях и подавали с мясом, тоже обжаренную на углях. А так очень хорошо объясняете и готовите очень хорошо. Добра и здоровья! Привет из Чечни!
@eristavifamily 2 күн бұрын
Привет, Чечня! В кавказской кухне много похожих рецептов. Уверены, что ваши блюда тоже очень вкусные. Спасибо за пожелания, и Вам всего самого доброго ❤️
@user-hn3jf5dg3v 4 күн бұрын
Испекла пачки по Вашему рецепту! Первый раз в жизни,а живу уже полвека! Выбрала несколько рецептов,но муж настоял на этом. Тесто просто супер! Запах,сладость- всё как и хотели! Хочу второй раз испечь на Радоницу,уж очень понравились,не наевшись,пекла на половину порции! Спасибо Вам большое! Будьте здоровы и Богом хранимы! Мира и добра!
@eristavifamily 3 күн бұрын
Ирина, Вы просто молодец, что справились с первого раза! Спасибо за пожелания и всего самого доброго ❤️
@user-ue4ez6gp9u 4 күн бұрын
Обожаю грузинскую кухню, спасибо вам Валико и Ирина за ваш труд! Сбылась мечта и едем летом в Грузию, в Батуми, наконец я смогу попробовать национальную кухню такой какая она должна быть😊 Посмотрела деревню где можно кеци купить, но почему-то не показывает на карте😔 Может быть вы сможете подсказать ближайший населенный пункт или как найти? Пожалуйста😊 очень не хочется упускать такую возможность. А еще, было бы интересно посмотреть видео, где вы освятили тему «Что везти из Грузии», в плане специй, посуды, еще чего-то, о чем мы живя в России представления не имеем. Спасибо большое еще раз, за ваш вкусный и полезный труд😊рецептов много на просторах, но ваша подача лучшая! Ёмко, четко, а самое главное доступно😊
@eristavifamily 4 күн бұрын
Марина, большое Вам человеческое спасибо, что так высоко оценили наш труд!❤️ Мечты должны сбываться, очень надеемся, что в Батуми Вам понравиться, обязательная программа- попробуйте визитку аджарской кухни - хачапури лодочку, это очень вкусно! Вы на машине едите? Тогда точно деревню Шроша не пропустите, главное ехать днем. Дорога Тбилиси - Батуми ( Рикотский перевал) . В Батуми на рынке можете купить специи, Вам они точно пригодятся, если Вы любитель грузинской кухни. Легче всего говорить продавцам к примеру - мне сунели для харчо/ сациви / лобио и т. д и они сами Вам все наберут, так проще всего) да, и еще по дороге попробуйте Назуки, это такой сладкий грузинский хлеб, его тоже продают на трассе по дороге в Батуми) , а вообще самое главное - это оставайтесь в Грузии такой же доброжелательной и люди обязательно будут вам отвечать взаимностью, все расскажут, покажут, накормят, всему научат и еще напоят (как же без этого🙈) поделитесь потом впечатлением, очень интересно😀
@AleksaKova-po7fg 4 күн бұрын
Добрый день! Сегодня съели кулич, который пекла на Пасху. Через четыре дня он очень даже не сухой! И вкуууусный! Это очень хороший рецепт! Спасибо!💐
@eristavifamily 4 күн бұрын
Спасибо, что поделились впечатлением! На здоровье!
@user-ho6mv3yy5v 5 күн бұрын
Очень редко пишу комментарии и это исключение. Огромная благодарность за Ваш позитив и необыкновенный рецепт, позволивший мне наконец то испечь настоящий кулич. Думала, что это уже не произойдёт. Счастья Вам и душевного благосостояния. Ваша интеллигентность и потрясающий Русский Язык меня покорили. И всём нам добра мира.
@eristavifamily 5 күн бұрын
Наталья, большое Вам спасибо, что доверились и огромная благодарность за пожелания❤️ добра и мира, да, нам всем этого очень не хватает, дай бог!
@fedotdanetot8888 6 күн бұрын
Мы подписались на Ваш канал. Почему в Ютубе 1000 000 блогеров как Вы ещё не кто не рассказывал, говорю как повар..!!👍👍👍 Всё чётко и понятливо, Малодец уважаемый ШЕФ..!!))👍👍
@user-lp3dk4gg9e 6 күн бұрын
В этом году решили с сестрой испечь куличи по Вашему рецепту. Получились и у меня и у нее. Рецепт так хорошо показан, все доступно и поеятно. Куличи получились в меру сладкие, очень воздушные и влажные, не пересушенные, не сильно крошатся, безумно вкусные! Спасибо огромное! Этот рецепт теперь станет семейным рецептом наших куличей!!! Спасибо Вам огромное!❤️
@eristavifamily 6 күн бұрын
Яна, спасибо и Вам, что дали обратную связь и поделились отзывом, это для нас очень важно! Большое спасибо❤️
@user-vo8hf8jq5z 7 күн бұрын
Зачем портить тесто плебейской куркумой, если мы добавляем такой роскошный, благородный шафран?! Не понимаю...
@yolgusha 7 күн бұрын
Спасибо большое Вам и вашей прабабушке!!! Давно искала рецепт не ванильной булки, а настоящего кулича! Ваш рецепт кажется немного "заморочистым", но ради ТАКОГО результата, стоит на все 100!! Забираю навечно в свои рецепты!! Спасибо больше!!!❤❤❤
@user-bq2le3rk7v 7 күн бұрын
Здравствуйте ! Испекла по вашему рецепту куличи получились классные, а вот про глазурь вы ничего не сказали ,таким толстым слоем покрываем кулич ,и как глазурь хорошо засыхает не липнет и через какое время подсохнут ,что можно было бы их накрыть убрать и т.д.
@user-gr5cr9jn6c 7 күн бұрын
Здравствуйте,действительно очень,очень вкусные,получились супер,всё как у вас👍Но у меня один вопрос,а у вас мука белок какой 10,3 или больше 12,13?Может подскажите какую муку лучше брать?
@eristavifamily 7 күн бұрын
Ирина, добрый день, я всегда для выпечки беру сорт экстра , белок написано 10,1)
@user-gr5cr9jn6c 7 күн бұрын
@@eristavifamily Спасибо👍
@user-gr5cr9jn6c 7 күн бұрын
Я пекла куличи в четверг,и они до сих пор просто супер,это теперь мой любимый рецепт,класс,спасибо вам за рецепт)))
@user-ut7gg1dl5t 8 күн бұрын
Большое спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, не мало ли 50 грамм свежих дрожжей на такое количество сдобы?
@eristavifamily 7 күн бұрын
Добрый день, вполне хватает, главное, чтобы они были свежие)
@user-yy3rh5ni2i 8 күн бұрын
Спасибо за рецепт
@user-gn1yv6zy6y 8 күн бұрын
Спасибо,очень вкусные
@alext3370 8 күн бұрын
Ирина и Валико! Спасибо Вам огромное за рецепт. Получилось очень-очень вкусно. Прочитала все предыдущие комментарии, чтобы понять тонкости приготовления. Я использовала муку Manitoba. Кто-то спрашивал про ночную расстойку- не побоялась, поставила в холодильник и даже там дрожжи работали, а после уже точно по технологии. Специй добавила все, но чуть-чуть, буквально на кончике ножа, в следующий раз еще чуток добавлю. Хочу, чтобы они чувствовались, но не ярко. Глазурь сделала на апельсиновом соке, сахаре и желатине, очень вкусно. Ирина, спасибо большое за рецепт и Вашей прабабушке спасибо, ведь в каждом куличике, сделанным по ее рецепту есть частичка ее души, в этом и есть ее бессмертие. Царствие ей небесного!!! А нам живущим побольше доброты, человечности и дел, о которых будут вспоминать наши потомки. Спасибо Вам от души и сердца! С Великой Пасхой! Мира, добра, здоровья🌏Москва
@eristavifamily 8 күн бұрын
Привет, Москва! Какие мудрые и теплые слова! Большое спасибо❤️ Со Светлым Праздником!
@user-ei5yx2sw7j 8 күн бұрын
Христос Воскресе!!! Вчера пекла по вашему рецепту паски, сегодня едим- это необыкновенно вкусно!!! Я нашла для себя рецепт до конца дней своих и передам его невесткам и внучке!!! Спасибо большое! Кстати, старшая невестка из Тбилиси. Ещё раз благодарю и каждый раз буду вас вспоминать добрым словом.😊❤
@eristavifamily 8 күн бұрын
Елена, Светлой Пасхи! Так приятно, что Вашей семье понравились наши пасочки! И особенный привет Вашей старшей невестке, Тбилисцев бывших не бывает, это люди особенные, «штучный товар» 😂 Берегите ее❤️
@user-ei5yx2sw7j 8 күн бұрын
❤
@user-os1rg1dy3y 8 күн бұрын
Спасибо за рецепт
@user-nl1ie2pu7k 8 күн бұрын
Боже, один восторг от такого рецепта! Впервые готовлю по Вашему рецепту, вкл и выкл телефон, весь процесс шел вместе с Вами))) Сказать, что вкусно? Нет,один Восторг! Благодарю Вас,за то, что вспомнили бабушкин рецепт. Все специи, лёгкие,тесто слоится БлагоДарю, БлагоДарю, Благо дарю.Простите, не вижу нигде Вашего имени, поэтому желаю Вам здоровья, благополучия, и всегда радовать нас новыми...забытыми рецептами.. Пусть Бог благословит Ваш труд, Ваши руки. Благословений Вам во всём. Спасибо...💕💞💕💞💕💕💕💕💕💕♥️♥️♥️💐💐💐💐💐💐💐💐🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 P.S. Получилось по количеству пасочек маловато, будет здоровье, на этой неделе сделаю ещё один замес. Сегодня праздник, Христос Воскрес! Я сильно болела вчера, Бог дал мне здоровья, а ведь я ещё и думала, получится или нет у меня этот рецепт. Нет никого кроме Бога! Сам Бог направил меня сегодня на Ваш канал.. Процветания Вашему каналу, привет Вам из г Калининграда, РФ💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐♥️♥️🙏
@eristavifamily 8 күн бұрын
Наталья, Христос Воскрес! Спасибо Вам за теплые слова и пожелания! Всех Вам благ и будьте здоровы! Светлой Пасхи! ❤️привет Калининграду,всегда хотели побывать в Вашем прекрасном городе! Ирина и Валико💕
@user-nl1ie2pu7k 7 күн бұрын
@@eristavifamily Да , город красивый, но тяжело привыкнуть к нему, ветра почти постоянно, но плюсом , что ветер разгоняет копоть от машин.Наш город с вечнозелёной травой, и зимой и летом .Я долго привыкала к Калининграду, а сейчас любуюсь им, город преображается. Так же и море рядом, хотя и холодное, но во всем как и везде , есть свои прелести. Часто ездим к морю, просто подышать , понаслаждаться закатами ...
@nkovalyov111 9 күн бұрын
Почему «паска»? Это же КУЛИЧ. Вы сами говорите «кулич», а потом вдруг «паска»! Что это за слово?
@user-iy3xu4dh6x 9 күн бұрын
Второй год пеку по вашему рецепту, очень понравилось, вкусно получается очень. Спасибо хозяйке канала, за рецепт, за старания, за труд❤🌹🌹🌹
@eristavifamily 9 күн бұрын
❤️❤️❤️
@user-gf9ne3hp6l 9 күн бұрын
Щиро дякую, за рецепт, зробила по вашому рецепту, аромат на весь дім стоїть і дуже добрі получилися ДЯКУЮ
@eristavifamily 9 күн бұрын
на здоров'я ❤️
@user-py3gg5tg4s 9 күн бұрын
Случайно попала на ваш канал, я думала, что уже не пекут куличи по старинным рецептам, а Вы молодец. Я знаю как сложно вымесить такое количество теста руками, но когда с настроением и с молитвой всё получается. У меня кулинарная книга ещё дореволюционная и я пользуюсь этим рецептом больше пятидесяти лет, мне уже восьмой десяток. Я благодарна Вам , за то , что Вы открываете для людей жемчужины кулинарного искусства. Огромное Вам спасибо и всего наилучшего
@eristavifamily 9 күн бұрын
Любовь, огромное Вам спасибо, здоровья и благополучия! Пусть Господь хранит Вас и всю вашу семью❤️
@user-cc3lo6fi2t 9 күн бұрын
Спасибо, испекла! Очень вкусно, красиво и ароматно! Благодарю, что поделились рецептом так подробно! Я ещё и на ночь оставила в холоде тесто! Всё замечательно и не трудно!❤🎉
@eristavifamily 9 күн бұрын
На здоровье! Я никогда на ночь не оставляла, теперь буду знать, что можно! Спасибо, что поделились! С наступающим светлым праздником!🙏
@user-dn5se1pn6i 6 күн бұрын
І я залишаю на ніч в холодильнику! Тісто стає в холодному вигляді більш пружним,можна навіть різати і ліпити. Але підходить десь в два рази довше.
@AaaAaa-uv6rk 9 күн бұрын
Задолбала музыка. Не даёт досмотреть видио.
@user-wd8xs4ib8n 9 күн бұрын
Здравствуйте всем! Испекла точно по рецепту, все получилось, вкусно, ароматно, тесто не забитое, легкое, понравилось! Рекомендую не бояться экспериментировать! Хозяйке канала благодарность за труд и процветания!❤
@eristavifamily 9 күн бұрын
Большое спасибо ❤️ с Наступающим светлым праздником🙏
@user-wu3lg7ib7m 10 күн бұрын
Ирина джан Вы выший пилотаж
@eristavifamily 10 күн бұрын
Как приятно❤️❤️❤️ большое Вам спасибо 🙏
@user-wu3lg7ib7m 10 күн бұрын
Нет слов одни эмоции. Хочу Ваш торт и чашечку кофе мммммммм
@eristavifamily 10 күн бұрын
Добро пожаловать! Наши двери для хороших людей всегда открыты)
@user-oz6te3kk1j 10 күн бұрын
Это точно вы подметили,какие там специи...
@nataliaduchina3172 10 күн бұрын
🎉❤здравия и благополучия. У НАС ТОЖЕ НАЗЫВАЕТСЯ ПАСХА. И МОИ ДОРОГИЕ ПРЕДКИ ГОВОРИЛИ И ГОТОВИЛИРАСХУ
@user-hh4ls3xw4e 10 күн бұрын
Вы, просто-чудо! И подача, и действия без суеты, всё понятно и последовательно. Пересмотрев множество рецептов в инете, замешиваю тесто по вашему рецепту, уж очень понравился результат👍🌷
@eristavifamily 10 күн бұрын
Ирина, большое спасибо ❤️ Светлых Вам праздников!
@user-hh4ls3xw4e 10 күн бұрын
@@eristavifamily Спасибо! И вам светлых праздников и мирных дней🌷Храни вашу семью Господь!
@user-yw8qv6wr5e 10 күн бұрын
Странно, все делала по рецепту, у меня всего 6 по 300гр получились
@user-mt8rk2pu3b 10 күн бұрын
19:09 прабабушки не добавляли цедру апельсина.
@user-ld7uu7ux2d 10 күн бұрын
Тоже сутки пеку ,зато это вкусно
@user-pl2wl3he6e 10 күн бұрын
Спасибо большое вам за рецепт ,очень вкусные куличи получились❤
@eristavifamily 10 күн бұрын
На здоровье❤️
@AleksaKova-po7fg 10 күн бұрын
Здравствуйте! Яйца большие по размеру? Если меньше, то можно на одно больше?
@eristavifamily 10 күн бұрын
Добрый день, положите лучше больше на один желток
@AleksaKova-po7fg 10 күн бұрын
@@eristavifamily Спасибо!🌹
@AleksaKova-po7fg 9 күн бұрын
Испекла куличи. Не пробовала (пробовала только тесто 🤗 -очень вкусное, жирненькое, пахучее, сладкое), хочу, чтобы остыли. Они получились такие воздушные, судя по мягкости бочков .. Так и должно быть?
@eristavifamily 9 күн бұрын
Вы большая молодец! Все верно, они обязательно должны остыть, тогда станут плотными. Светлых праздников!🙏
@AleksaKova-po7fg 9 күн бұрын
@@eristavifamily Спасибо! Взаимно!💐
@behappy1320 11 күн бұрын
Решила не добавлять изюм, в итоге тесто получилось жидким. Пришлось импровизировать. Но это мало помогло. Паска абсолютно не сладкая. От слова вообще. Запах - очень специфический, на любителя. Но я добавляла только цедру, мускатный орех, шафран, ванильный сахар. Не рекомендую использовать рецепт, если Вы не любитель экзотики. Написала комментарий, чтобы не повторяли мои ошибки. Возможно, если делать рецепт 1:1 , эффект будет другим.
@enResistance 11 күн бұрын
А я хочу отметить Вас как аккуратную хозяйку, куда ни глянь- волосы в порядке, фартучек, ручки - заглядение! Не говоря уже о помещении. И подача- просто выше всех похвал! Подписка с первого видео. Спасибо ! Обязательно попробуем испечь эту красоту❤❤❤! Алла. Украина.
@eristavifamily 10 күн бұрын
❤️❤️❤️
@irinagrigoryan9668 11 күн бұрын
Все супер !!! Все правильно и отлично !!! ❤
@eristavifamily 11 күн бұрын
🙏❤️
@alinaalina8088 11 күн бұрын
Благодарю ❤
@user-vk4rc5mi2h 11 күн бұрын
Никогда не делала помадку для куличей на паровой бане! И получилось с первого раза!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Подписалась!
@user-vk4rc5mi2h 11 күн бұрын
Просто восторг!!! Попробую сегодня испечь!!!
@user-uj6xz4ix2t 11 күн бұрын
Я так рада что вас увидела. Буду печь по вашему рецепту. Спасибо вам огромное. С праздниками вас и ваших близких. Здоровья, счастья и мирного неба над головой.❤❤
@eristavifamily 11 күн бұрын
Любовь, большое спасибо , взаимно❤️
@user-qn7ks9hf5l 11 күн бұрын
У нас в детстве в южном Казахстане тоже называли кулич Паской.
@user-ei5yx2sw7j 10 күн бұрын
В центральном Казахстане тоже называли Паской выпечку, а праздник - ПасХой. Тоже остановилась на этом рецепте.