Olivenöl mit Oregano 👍👍👍

Hättest du vlt ein Rezept dazu? 😁🙈🙏

Danke dir für die netten Worte 🤗

🙂@@ardgesund

Das sehen wir genauso! 😋🍞

Hummus selbst machen: Tahin, Zitrone und Kichererbsen. Vielleicht ein Tropfen Wasser. Alles in den Mixer. Fertig.

@@devnull6938 Vielleicht ein Tropfen Wasser? Also ich nehme für das Grundrezept 100 ml kaltes Wasser + 50 ml von der Kichererbsenflüssigkeit auf eine Dose Kichererbsen und 100 mg Tahini. Dazu den Saft einer ganzen Zitrone. Je ein halber Teelöffel Salz und Kreuzkümmel sowie etwas Knobi dürfen auch nicht fehlen. Wer es scharf mag, der macht auch noch etwas Harissa dazu.

@@bubbleworld4172 Ich nehme weit weniger Wasser. Ist mir sonst zu flüssig.

Danke für dein Feedback!

Nichts geht über Butter ❤

Das man Margarine nach heutigen Kenntnissen immer noch als gut "verkauft" ist auch sehr fragwürdig

Ich nehm seit vielen Jahren Frischkäse drauf😊

Ich mag Quark, statt Butter.

Butter ist nicht gesünder.

Die Ernährungs-Docs kennen doch nur Low Carb. Dass Hundemilch und Kuhmilch Muttermilch für Babys ist und alle anderen Säugetiere abstillen trotz Kalzium, davon hört man dort nie was.

​@@devnull6938Die Natur denkt nicht. Nur weil andere Säugetiere keine Muttermilch von anderen Arten trinken, ist es nicht automatisch ungesund.

Korrelation ≠ Kausalität

Also das mit den Eiern ist so ein umstrittenes Thema.. gerade international wird das mittlerweile größtenteils "als Schnee von gestern" angesehen, was hier gesagt wurde. Aber bekanntlich ist man im deutschen Raum oft etwas "langsamer" mit neuen Erkenntnissen.

Hallo, gerne leiten wir den Vorschlag weiter. Dein Social-Team.

​@@100millioneurosdie Gesundheitstipps sollte man dann vielleicht doch jemandem überlassen der einen Abschluss hat und die betroffene Person untersuchen und befragen kann..... ist ja nicht jeder Mensch gleich und was dem einen hilft kann dem anderen schaden. 😉

Meine Mutter ist an Krebs gestorben und mit Osteoporose mit Alzheimer gestorben und Vater lebt ohne. Ich glaube das zuviel an Kaffee ohne Joghurt und mit Wurst auf Brot hat dazu beigetragen. VATER und ich essen lieber Käse, gesünder!

💚

Dass immer noch zu Fisch geraten wird. Unfassbar.

Ihr macht euch Gedanken😂 fresst doch einfach worauf ihr Lust habt und lasst den Ernährungsquatsch ohne wissenschaftliche Evidenz sein.

@@fifa_0354 Hund aus eigenem Haus. Bio und lecker.

Wo beziehst Du Dein Algenöl? Selbst im Bioladen finde ich es oft nicht.

Ich habe das von Norsan. Schmeckt gut und ist gekühlt relativ lange haltbar.

Ja, das ist ähnlich wie bei der Salami. Aber auch hier gilt: Ein, zwei Scheiben sind okay.

Da solltest du darauf achten an welcher Stelle Salz bei den Inhaltsstoffen aufgeführt ist. Je weiter oben es steht, desto mehr Salz. Viele Grüße 💚

​@@ardgesund*schmunzel Ich schätze eure Arbeit und gehöre zu den Leuten die gern Gebühren zahlen und finden das sie für das Geld viel zurück bekommen (gebührenfinanzierter, freier, guter Journalismus ist unbezahlbar), ABER dieser Tipp bei einem Produkt an dem nur Fleisch, Salz und evtl noch Gewürze sein sollten..... hhhmmm. Da würde es doch mehr Sinn machen zu empfehlen das, wenn es abgepackte Ware ist - man auf die Nährwerttabelle schauen soll wieviel Gramm Salz pro 100g enthalten sind. Ansonsten - von Herzen weiter so.

Vielen Dank für deine Anmerkung und dein Lob! 💚

Das ist jeden Tag bei mir so….. esse 1 h vor schlafen was ich will… Nudeln Hühnchen und Eis oder skyr

Danke für die Frage! Schau doch mal hier rein: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Milchersatz-Wie-gesund-sind-vegane-Drinks-mit-Soja-Co,milchersatz100.html Viele Grüße!

@@ardgesund vielen Dank für die schnelle Antwort!

Hafer ist sehr gesund, denn er enthält das für den Körper wichtige Beta -Glucan. Ich mache mir meine Hafermilch selbst, das geht ruck zuck und ist auch noch sehr günstig. Alternativ auch Milch aus Cashewnüssen. Es gibt auch eine Haferkur, die ich demnächst machen werde. Besonders empfehlenswert für die Verdauung und die Leber.

Schau mal hier vorbei: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Ernaehrung-bei-Zoeliakie,gluten112.html

Das Problem ist, dass Avocado einen sehr hohen Wasserbedarf hat und in Gegenden angebaut wird, wo Wasser mittlerweile knapp ist. Es fehlt den Menschen vor Ort. Die können natürlich Wasser importieren und dann teuer bezahlen. Ich hoffe, sie können das überhaupt bezahlen. Es ist daher nicht nur schlecht für die Ökobilanz, sondern hochgradig unsozial und dumm. Was das Fleisch angeht: hätten wir keine Massentierhaltung, die vorrangig für den Export nötig ist, müssten wir darüber nicht reden. Gerade erst hat Deutschland einen Vertrag mit China zum Export von Rindfleisch gemacht. Völlig kontraproduktiv.

Und auch schon mal Gedanken gemacht wo die so herkommen?

@@user-fy4qb1nm4d stell dir vor ich kenne sogar die Hühner persönlich

Schön - hoffentlich auch für die Hühner. Die die ich kenne legen im Winter ohne das sie auf Kosten ihrer Gesundheit mit Licht bestrahlt werden wenig bis keine Eier.

Vorbildlich 😄

@@ardgesund ja ne 😋

Du meinst das sie zu billig ist für das was sie vor Ort für Auswirkungen hat? Wenn sie teurer wäre würde sie hier bewusster und seltener konsumiert werden. Aber das ist ja bei vielen Dingen so auch tierische Produkte sind zu günstig, genauso wie importierte Beeren und Nüsse.

Rapsöl hat einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, was die Balance der Blutfettwerte verbessert. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin E, das die Zellen schützt. Kaltgepresst ist Rapsöl besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen und mit seinem nussartigen Geschmack gut geeignet für kalte Gerichte wie Salate. Zum Braten oder Frittieren eignet sich eher raffiniertes Rapsöl. Es ist nahezu geschmacksneutral und besonders lange haltbar, allerdings gehen Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe durch die Erwärmung bei der Raffination teilweise verloren.

Low Carb ist auch so ein Mythos, dass es gesünder sein soll. Verbreite bitte nicht solche Falschinfos, manche glauben das auch noch.

Vielleicht sollten sie sich dann doch nochmal über die Zuckerformen und die damit zusammenhängenden Stoffwechselprozesse informieren und auch über den Ballaststoffgehalt von ganzen Getreidekörnern (auch Vollkorn genannt). Vielleicht dann auch noch über Fermentation könnte bei der Beurteilung von Vollkornsauerteigbrot helfen. Es gibt einiges an Obst das mehr Zucker und weniger Ballaststoffe als ein gutes Vollkornbrot aus grobgeschroteten Körnern hat, wenn das dann auch noch mit Saaten angereichert ist...

Das cholesterin das in eier steckt

Ich war auch der Meinung dass Eier nicht mehr eingeschränkt werden müssen. Nur 3-4 pro Woche basiert doch auf veraltetem Aberglauben dass sich Eier schlecht auf die Cholesterinwerte auswirken. Das ist doch längst widerlegt, dachte ich jedenfalls

@@ak-id1yh So sieht's aus.

Ich esse 3-4 pro Tag, seit Jahren. Bin ne 56 jährige Frau und fit wie n Turnschuh. Bei meinen Blutwerten sagt mein Arzt, ich könnte glatt 100 werden 😅

Ich esse auch 2 Eier pro Tag. Beste !!!

Ich will hier niemanden zu nahe treten...also bitte nicht falsch verstehen...kann das mit der Ökobilanz, was gewisse Lebensmittel betrifft usw nicht mehr hören...wenn ich dann diese Personen, die im Supermarkt die Milch/Butter zb nicht kaufen, weil sie eine schlechte Ökobilanz haben...mir genauer anschaue, was die da so an Kleidungsstücken anhaben, da wird nicht hinterfragt...und wenn sie dann ihre Einkäufe im SUV heimfahren oder Ebike...da spielt "Öko" keine Rolle mehr...

@@Li-mb9io Ja, wenn es hier nur um gesunde Ernährung geht, kann man das Thema auch komplett weg lassen. Es geht nur darum, dass man das Thema entweder für alle Nahrungsmittel aufgreift oder gar nicht. Aber nur bei Avocados ist es meiner Meinung nach zu einseitig. Was deinen Betrag betrifft, ist es doch immer noch besser keine Butter zu essen und dicke Autos fahren als beides zu tun. Wenn jemand anfängt sich mit der Ökobilanz auseinander zu setzen und etwas zu verändern wird immer direkt Perfektion erwartet. Entweder ganz oder gar nicht. Finde ich schwierig.

@@tatjananeumann2158 erstmal ein Dankeschön, das du respektvoll geantwortet hast😊 hab da schon andere Kommentare erhalten🙈 ja, dieses Thema ist wirklich nicht ganz leicht, und da muss ich auch zugeben, zum Teil schwierig in allen Bereichen umzusetzen. Aber jeder kleiner Schritt in der richtigen Richtung hilft👍was die Ernährung betrifft, ich kann zb meinen Mann seine geliebte italienische Salami nicht abgewöhnen🙈...dafür isst er mein selbstgebackenes Vollkornbrot (ohne Hefe) und Gemüse aus dem eigenen Garten...variiert halt nach Saison... LG Ulrike

So ist das mit Empfehlungen, man kann sich dran halten muss es aber nicht. Ich würde dir dazu mal das Video zur Legehennenhaltung von Robert Marc Lehmann empfehlen. Und wenn einem die Tiere vollkommen egal sind vielleicht ein bisschen über Antibiotika in der Tierhaltung und den Zusammenhang zu MRSA informieren. Ich esse auch Eier allerdings im Rahmen der Empfehlung und schlachte meine Hähne selbst.

Woraus machst du das?

@@user-fy4qb1nm4d Gib bei KZfaq Eiweißbrot Coach Cecil ein. Dort findest du das Rezept und die Anleitung. Den Rest kannst du getrost ignorieren. Früher hat er ganz coole Fitnessvideos gemacht. Jetzt schwurbelt er nur noch rum.

Avocados haben eine schlechte Ökobilanz, weil ihr Anbau viel Wasser erfordert, besonders in trockenen Regionen wie Kalifornien oder Chile. Der hohe Wasserverbrauch, zusammen mit dem Bedarf an langen Transportwegen zu Konsumenten weltweit, führt zu einem großen CO2-Fußabdruck. Zudem tragen Monokulturen zum Verlust der Biodiversität bei.

​@@ardgesundIch möchte noch ergänzen, dass der Anbau zu Lasten der Bevölkerung geht, die so schon mit der Wasserknappheit zurecht kommen muss. Wie kann man den Verzehr unter dieser Voraussetzung den Verzehr von Avocado überhaupt befürworten? Ich finde das unsozial und verantwortungslos, denn der ausreichende Zugang zu Wasser ist ja ein Menschenrecht. Machen wir da solange weiter bis alle Wasserressourcen gnadenlos ausgebeutet sind?! Kommt mir nicht sehr klug vor.

Die ganzen Prozesse im Körper können aber ohne die richtige Menge an Nährstoffen nicht funktionieren. Das wirkt sich erst langfristig aus. Ein Klassiker ist hierbei Diabetes Typ 2.

@@DaWaidler Wenn wirklich keine Nährstoffe im Weißbrot sind, dann müsste sich sowas bei Menschen die es fast ausschließlich essen, sehr wohl schon in der Kindheit oder Jugend Alter bemerkbar machen, mit starker Müdigkeit, Erschöpfung, Schwäche und zwar so, dass man kaum aufstehen kann, weil man eigentlich nah am verhungern wäre! Man kann zwar einige Ressourcen haben, aber wohl kaum 20-60 Jahre unter ständigem Mangel auf den Beinen bleiben. Nährstoffmangel ist ein ganz anderes Thema und hat nichts mit Diabetes zutun. Ich rede von den ganzen Bauelemten die wir aufnehmen müssen und laut ständiger Aussagen in Medien in einigen Nahrungsmitteln fehlen die Menschen aber ständig essen und sich quasi aushungern müssten, und rede nicht von Zucker Schwankungen die irgendwann Insulin Resistenz auslösen könnten.

​@@Melanie-ob1gobei den Ernährungsdocs kann man sehen, was für Mängel und Beschwerden entstehen wenn man nur solche Produkte isst, die du geschrieben hast. Es fehlen einfach die Ballaststoffe, die beeinflussen das Mikrobiom im Darm und haben Auswirkungen auf die Gesundheit. Außerdem nehmen die meistens Medikamente wenn sie sich müde oder schlapp fühlen.

@@bettbalj9368 Medikamente gegen Müdigkeit, als ob… Wohl eher Kaffe und Energy Drinks, woran aber auch viele Gewohnheiten und Sucht entwickeln und oft deshalb dann „brauchen“. Nicht mehr davon loslassen wollen. Auch die bewahren allerdings nicht vorm verhungern und hätten bestimmt ihre Grenzen, wenn man sämtliche Nährstoffe nicht bekommt, die wir brauchen um täglich auf den Beinen zu stehen. Ballaststoffe geben uns auch nichts um fit und munter zu sein, die sorgen einfach nur für regelmäßige Verdauung, längere Sättigung und weicheren Stuhl. Außerdem ist auch hier diese ganze Verallgemeinerung und Tagesempfehlung nicht für jeden geeignet wie die Medien so tun. Es gibt immer wieder Leute, die davon berichten, dass es ihnen mit Ballaststoffen schlechter geht, aufgebläht sind und statt besserer Verdauung Verstopfung bekommen, manchen mit gewissen Empfindlichkeiten wird sogar verordnet sich Ballaststoffarm zu nähren. Unregelmäßige, feste, Verdauung, können auch entstehen weil die meisten Leute nicht mehr gründlich kauen, große Brocken Nahrung schlucken. Zu viel von etwas stopfendem zu sich nehmen, Schokolade, Bananen (vor allem grün-wenig reif), zu viel Fleisch. Indem sie zu selten entspannen, wenn man ständig sehr auf Tätigkeiten fokussiert ist, kommt bei manchen eben kein Drang, denn das wäre ja von der Natur her ungünstig, wenn man während dem jagt Modus auf einmal muss. Viele haben im Urlaub Verstopfung, oder kennen es, so lange man unterwegs ist muss man nicht und sobald man zuhause ist ganz dringend. Manche Leute sind eben selbst zuhause nicht entspannt. Ein weiterer Grund ist die falsche Sitz Position, unsere Toiletten sind eigentlich nicht gut dafür gemacht, in einer Hocke geht es leichter. Demnach sind Ballaststoffe wenn sie einem helfen, womöglich eine Art Medikament… Die diese anderen ungünstigen Faktoren entgegen wirken, wären aber vielleicht gar nicht so nötig, wenn man gründlich kaut, bei Schokolade, Bananen, Fleisch aufpasst, Entspannung im Alltag einbaut und sich einen Toiletten-Hocker nimmt um die Sitz-Position ändern. Und auch hier, wovon ich rede war eigentlich der Akku, weil es immer heißt, Weißbrot wären leere Kalorien, Nudeln leere Kalorien. Außer Zucker wäre nichts drin und das kann einfach nicht sein, dann müssten einige Leute, besonders Kinder quasi verhungern und völlig entkräftet sein, da wäre doch nichts mehr mit Spielplatz spielen, ganzen Tag arbeiten möglich, oder könnten Beläge wie Wurst und Käse, wenn dass der Grund ist, dass sie nicht verhungern, davon fit gehalten werden sollten, quasi auch pur essen ohne Brote? Ich rede davon, dass Weißbrot einem angeblich nichts gibt außer Zucker und das widerspricht meiner Beobachtung wie viel diese Leute täglich leisten können. Ob man stabilere Zuckerwerte, seltener Heißhunger hat, regelmäßiger verdaut, weniger Entzündungen hat, Übergewicht hat usw. was Vollkorn nahe gelegt wird, sind wieder ganz andere Themen, die ich nicht meine, aber auch hier, ist alles immer viel zu verallgemeinert! Nie erfährt man dass der individuelle Alltag dabei mit beeinträchtigt wird! Vielleicht neigt man ja zu körperlichen Entzündungen, Zucker Schwankungen und Empfindlichkeiten, Heisshunger, usw. weil man den ganzen Tag an anderen Stellen belastet ist. Ein kaputter Regenschirm hält nur leichte Tropfen aus, ein ganzer auch stärkeren Regen. Nie wird der individuelle Alltag sowie die Gegenwart als mitgeschleppte unaufgearbeitete Vergangenheit mit in solchen Berichten analysiert. Immer nur Ernährung angepasst, ohne zu schauen, wer ist dieser Mensch eigentlich, wie fühlt er sich täglich, wie geht er mit welchen Situationen um. -- Thema Heißhunger: Dieser kann auch verursacht werden, wenn man zu spät ins Bett geht und zu früh aufsteht oder nicht gut durchschläft. Wenn man keine regelmäßigen Mahlzeiten/Routinen kennt, jeden Tag zu anderen Zeiten isst. Außerdem wechselhafte Produkte hat. Ein Körper der weiß, es gibt jeden Tag um diese Zeit ein bestimmtes Frühstück, ist meiner Erfahrung besser eingestellt, als täglich was anderes zu frühstücken. Wenn man seinen Hunger nicht einschätzt und nur Snackt obwohl eine ganze Mahlzeit benötigt werden würde. Ein Apfel oder eine Banane, oder ein Nuss oder Protein Riegel ist nun mal keine Mahlzeit… Sondern was für dazwischen. Habe schon öfter Leute gesehen, die über Hunger jammern, dass essen und dann später sich wundern wieder Hunger zu haben… Da sind die Leute mit ihrem Wurst/KäseWeißbrot oder sogar die mit Croissant, Brezeln oft länger satt. Ebenfalls ein Grund für Heißhunger emotionaler oder körperlicher Stress. Wie oft ist ein Mensch am Tag gestresst? Zeitdruck den Bus zu erreichen, die Prüfung zu bestehen, im Job seine Aufgaben zu bewältigen, an einem Tag mit schlechtem Schlaf trotzdem zu funktionieren, was für die Familie zu erledigen, Haushalt machen, Kinder versorgen, Freunde treffen. Menschen tun und tun und tun, sind Daueraktiv während nebenbei viele Gefühle verdrängt werden. Wenn mal irgendwas an einem Tag nicht schön war, ein Streit mit jemandem, in Situationen befinden die man nicht mag, falscher Job, blöde Wohngegend, Umfeld/Leute die einen mit Worten belasten. Wie viele Menschen sind privat im Ungleichgewicht? Und das kann man nun auch über andere gesundheitliche Bereiche sagen. Viele Probleme werden denke ich auch davon kommen, dass viele zu viele Probleme in sich rumschleppen. Auch Stress beeinflusst Verdauung, Blutdruck, Zuckerwerte. Wogegen dann viele mit Medikamenten vorgehen, als ihrem Alltag eine gute Balance zu geben. Wenn man seine Ernährung „gesünder“ macht und anpasst, geht es einem vielleicht nur deshalb besser, weil man sich quasi schont, aber die „ungesunden“ Sachen besser vertragen würde, wenn man eben nicht durch andere Dinge schon belastet wäre.

Und die Leute von denen du sprichst essen ihr Leben lang nur Toast mit Wurst? Nie Pommes, oder Tomatensauce (Bolognesesauce), Gurken auch saure, Milchprodukte oder Eier? Es gibt ja durchaus Lebensmittel die nicht als Gesund gelten, aber durchaus Vitamine Mineralstoffe und Co enthalten.... bei Kartoffeln haben Pommes noch mehr Nährstoffe als Salzkartoffeln, weil man bei Letzteren die Nährstoffe mit dem Wasser weg schüttet, bei ersteren schießt das heiße Fett sie ein, aber die Stäbchen saugen sich auch mit Fett voll.

Muss doch jeder selber entscheiden. Nicht jeder ist gleich. Gesundes Essen in Maßen und nicht zu sehr alles reglementieren

Also zu den Eiern kann ich nicht zustimmen, dann sollte man das Eiweiß zumindest anderweitig zuführen. Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Mahlzeit und wird Eiweiß tatsächlich vom Großteil zu wenig konsumiert.

Grundsätzlich ist der menschliche Körper auf den Konsum von Kohlenhydraten eingestellt: Sie spielen die Hauptrolle im Zuckerstoffwechsel👍 Je nach Art der Kohlenhydrate gibt es aber Unterschiede in der Wirkung: Steil steigt der Blutzuckerspiegel bei vielen kurzkettigen Kohlenhydraten - auch "schnelle" oder "einfache" Kohlenhydrate genannt. Allerdings fällt er danach auch schnell wieder ab. Dieser rasche Blutzuckerabfall führt zur Ausschüttung von Stresshormonen und kann neben Kopfschmerzen oder Migräne regelrechte Heißhungerattacken auslösen. Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten lassen den Blutzucker langsamer ansteigen, denn langkettige Kohlenhydrate werden vom Körper etwas langsamer aufgespalten. Noch viel besser ist die Sättigung, wenn zugleich Ballaststoffe im Lebensmittel vorhanden sind, was z.B. bei Vollkornprodukten der Fall ist 😉 Dem Punkt mit den ungesunden Fertigprodukten stimmen wir voll zu. Das bedeutet aber nicht, dass andere Lebensmittel dadurch gesünder werden.

Quellenangaben?

@@jonasstern5720würde nicht schaden mal selbst zu recherchieren. Dazu benötigt es nicht zwangsläufig Studien - denn das dort Geschriebene ist schon fast selbsterklärend.

Was fett macht ist ein Überschuss an Kalorien, die zugeführt werden und der Körper nicht für Energie verbraucht/verwendet. Da ist es egal ob Weißmehl oder nicht, zu viele Kalorien werden zur Zunahme führen.

..ähmm, sie hat ja von gedünstetem Gemüse gesprochen...Kartoffeln gehören in Maßen sicher auch dazu

Kichererbsen, Hülsenfrüchte im allgemeinen, sind seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Ernahrung vieler Kulturen. Schau dir mal an, was man in vielen Ländern traditionell frühstückt (oder generell Landesgerichte) - da sind extrem viele mit Hülsenfrüchten, Getreide, Bohnen, usw dabei. Dass man so wie hier zu lande haufenweise Fleisch und so isst, ist tatsächlich eher die Ausnahme im globalen Vergleich

Klar weil was die WHO sagt ja auch immer stimmt😂 selten so einen Blödsinn gelesen.

@@fifa_0354 und dein kommentar drückt aus, dass du keine ahnung von Wissenschaft hast.

@@leilaleya6992 Korrelation ≠ Kausalität

Tja, ich weiß ja nicht, was heute so in Biologie in der Schule gelehrt wird. Es kann nicht viel sein. Man vergleiche mal das Gebiss eines Hasen, einer Katze und den eines Menschen. Und dann den Verdauungstrakt. Falls man Unterschiede bemerkt: die haben ihren Grund. Dementsprechend ist es auch mit der Ernährung. Und deshalb ernähre ich mich zum Beispiel auch nicht vegan, sondern laktovegetarisch. Und damit geht es mir gut.