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1 reife Avocado
1 Teel. Limettensaft
1 - 2 Teel. Sesam
Salz und Pfeffer
alles mit einer Gabel gut verkneten
1 Brötchen (oder Baguette) in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in ca. 5 Minuten bei 200 Grad im Backofen rösten.
Die Avocadocreme auf den Brotscheiben verstreichen und mit Salz und Pfeffer besteuen. Mit Zwiebelringen garnieren (für den Sektempfang würde ich eher keine Zwiebel nehmen, besser wäre Mango oder Pfirsich) und eventuell noch mit etwas Sumach oder Paprika edelsüß bestreuen.
Frische Kräuter zum bestreuen. Guten Appetit.