Non si smette mai di imparare ... Il doc da sempre ottime nozioni in maniera basilare e sempre comprensibile ... Bravissimo

Sei un grande, semplice, umile e molto bravo. Niente a che fare con altri chef, bravi ma diventati troppo classisti ed arroganti. Grazie non perdo nessuna puntata delle tue, ed il mio macellaio di fiducia se ne è accorto, quindi 🔝

Grazie per tutte le importantissime nozioni che ci dai, è sempre un piacere ascoltarti!!!

Grazie per i preziosi dettagli. C'è sempre qualcosina in più che si può imparare dai tuoi video

Ogni volta dai informazioni utilissime che non sempre si trovano in giro, bravo Facundo!

chiarezza e semplicità, che dire.?! semplicemente un piacere guardare i tuoi video!

Video semplice, preciso e fatto con l'energia giusta! Complimenti!

Video molto interessante ed esplicativo. Molte cose non le conoscevo ed è stato interessantissimo impararle, grazie e complimenti per la preparazione e per i video che porti 😊

Sei un grande, sempre un piacere ascoltare e imparare da chi ne sa infinitamente piú di te

Non sapevo molte cose sull'argomento, le hai spiegate in modo semplice ma molto molto istruttivo .

Grazie per la chiarezza con cui spieghi

Bravo ,mi hai chiarito le idee,con le tue semplici ed efficaci spiegazioni.Ho capito finalmente la differenza tra i vari animali.Grazie infinite.

Grazie delle informazioni dette con simpatia. Buona giornata.

Fantastico!!!! Io ho fatto l'istituto tecnico agrario qualche anno fa ormai.. Spieghi in una maniera fantastica!!!! Grazie x i tuoi video di divulgazione culinaria della carne!! Sei un'ispirazione😄

Complimenti per il video. Sei molto chiaro nelle tue spiegazioni ed hai affrontato un argomento interessante ed utile per gli amanti della regina delle proteine 🥩

Grazie, spiegazione perfetta, toglie davanti molti dubbi ed incertezze. Continui cosí!!!

Fantastico video e anche molto istruttivo, non avrei mai immaginato che ci fossero dei casi come quello da te descritto di carne + vecchia = maggiore qualità e sapore

Complimenti x il video, finalmente una spiegazione fatta da una persona competente! Mi hai tolto diverse leggende da "bar" sulla carne di manzo😊🔝

Bravo! mi piace seguirti, spieghi bene e tratti sempre argomenti interessanti. Grazie

Facundo sei eccezionale nel divulgare conoscenza e passione. Bravissimo👏👏👏

Sempre ottime info, sto imparando molto da te e le mie parilladas migliorano!!

Video fantastico, utilissimo. Grazie!

Bravissimo! è un video illuminante e che mancava! Ora sicuramente quando sarò sul banco frigo del supermercato ne saprò di più!

Grazie! Sempre chiaro e con argomenti utili! Top!

Complimenti per la spiegazione 👍💪👏👏ed anche per le ricette 👏👏👏 Bravissimoooo 💪👍👍

Sempre molto interessante. Grazie!

Ai tempi della scuola se avessi avuto un professore che gesticolava in quel modo l'avrei ascoltato a prescindere 😁😁👏👏 Complimenti per il video,ti ho scoperto da poco ma mi piace il tuo modo di spiegare i concetti, bravo 👏👏🍻🍻

Grazie della spiegazione

Ottimo video..chiaro..sintetico ma sufficientemente approfondito per i non professionisti ..complimenti e grazie!

Grazie estremamente interessante ed educativo, fa capire quanto poco sappiamo (generalmente) su quello che mangiamo

Mille grazie sei stato illuminante!

Sempre super esaustivo....video semplice e comprensibile....lo farò vedere a mio figlio di 9 anni😄😉

Interessantissimo video dottore!!!

Sei sempre TOP!!! Complimenti davvero Doc.

video stupendo e molto utile! bravo!

Sapevo già queste cose, ma il video mi è stato utile per farmi venire ulteriore fame. Ora ti mando il conto!

Davvero interessante e formativo su un argomento che molti preferirebbero restasse meno noto possibile...

Grazieeee video davvero semplice e chiaro!

Conoscevo già questi concetti ,ma un ripassino è sempre utile

Sono di Carrù e in effetti, come diceva un altro utente, qui generalmente il bue lo trovi al ristorante e alla fiera come componente del gran bollito misto... Ma preso qua in macelleria (lo trovi solo tra novembre e gennaio) e braciato è una cannonata...😋 Spero di vederti presto da queste parti!

Sempre utile, ho scoperto cose nuove! Grazie

Grande comunicatore, grazie

Grande ! Finalmente ho capito un sacco di cose sulla mia carne preferita ; bravo nella spiegazione ed anche molto simpatico ! 🙂

Complimenti per la sua chiarezza e al prossimo video, buona giornata

Grazie e molto utile sapere cosa mangiamo. Ti seguo molto volentieri.

Semplice, diretto e chiaro.

Grazie per la bella spiegazione.

Bravo Doc, sempre belle informazioni

Interessante spiegazione, grazie

Utilissimo! I tuoi video sono estremamente chiarificatori e ben fatti. Complimenti! Mi sembra che nel mondo della carne specialmente si proceda per sentito dire, senza che ci sia un'autentica conoscenza e competenza, che tu invece hai e ci offri!! Grazie! Mi sembra che da noi questa scarsa conoscenza effettiva limiti anche (e di molto) il commercio della carne, ridotto a pochi tagli e le cui informazioni sono sempre difficili da trovare... come il diaframma per esempio!

Dopo aver visto questo video interessantissimo, mi sono iscritto subito. Complimenti!

Interessante spiegazione ne farò tesoro grazie dott.Asado sei grande e grande maestro della griglia 🍀😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Grazie mille, video molto utile

Video interessante, continua così. Grazie

Ottimo e interessante! Grazie

Molto interessante, mi ha ricordato una lezione del corso di sommelier sulle carni. Spiegazione impeccabile, bravissimo!

Complimenti per il tuo video, molto molto chiaro

Chiaro e ben schematizzato. Grazie

bellissima chiarificazione...ora che so queste nozioni, dico che le trovo importanti per il mio sapere! Grazie

Video fantastico! Hai spiegato tante cose in maniera chiara e succinta.

Molto istruttivo. Grazie.

Grazie e da un po che nn seguivo,ma è un piacere seguire il😊 canale

Ottimo video come sempre, grazie doc. Grafici interessanti 👌😋🍻

Video assolutamente utile a capire il tipo dicarne e la qualità che normalmente noi consumatori comuni troviamo nei supermercati. 👍.

Ottimo video! Interessante e stimolante per il palato.

Grazie per le informazioni molto precise. Mi piace la carne e avendo abitato e lavorato a Cuneo ho potuto apprezzare il manzo e il bue grasso. Il bue grasso merita una visita durante la fiera per vedere degli esemplari incredibili e per mangiare della carne eccezionale. Da dilettante consiglio una visita

Grazie mille del video :)

Grazie Maestro!

Video utilissimo, grazie mille

Grazie per la lezione, precisa e ben presentata. Sono un cuoco, ho avuto occasione di mangiare carne di altissima qualità piemontese, se non ricordo male - sono passati molti anni...😢 - un incrocio garronese/piemontese, con lombare enormi: un medaglione di filetto alto di 3/4 cm, pesava circa 500 grammi! Le fiorentine erano enormi, le servivamo per più persone. Arrivavano all ristorante direttamente dall'allevamento. Mai più mangiato carne così buona! Però, mai assaggiato il bue di Carrù neanche io...dovrò rimediare!

Grazie mille, chiarissimo!

A questo video non solo metto mi piace, ma me lo salvo pure! Un buon vademecum sulla classificazione della provenienza delle carni!

Ottima spiegazione dott❤

Interessante spiegato bene continua così bravooooo

come sempre ottimi consigli e informazioni

Sei bravissimo! Ti seguo dal Guatemala!

Ogni volta che ascolto i tuoi video MI VIENE FAMEEEE!!!😂😂

Grazie Doc.👍

Bellissimo video con informazioni super utili. 👍🐂🥩🔥

Grazie!

Spiegazione talmente chiara che ti chiedo il permesso di usarla quando, a scuola, dovrò parlare ai miei alunni delle carni. Grande, come sempre! 🙂😉

Video molto utile 💯

Grazie! Ottima lezione 👍

Grazie!!!!

Bravissimo come sempre

Stasera ho visto un certo numero dei tuoi video. Essenziali e utili senza gli eccessi dei grigliatori fanatici. Interessanti quelli che guidano sulla scelta dei tagli.

Sempre molto interessante ascoltarla :)

Grazie 🎉

Molto interessante,ora ne so sicuramente più di prima dei tagli di carne. Ottimo video 👍

Tutto molto interessante e istruttivo

Finalmente riesco a capire un pò di più di carne. Bravissimo!

Spiegazione eccellente😊😊

utilissimo, grazie

Ottima spiegazione 👍

Ottima spiegazione!

grazie non conoscevo queste differsnze.

Molto utile bravo 👍🏻👍🏻👍🏻😁

Fantastico!!!

Buono a sapersi. Grazie

Grazie delle informazioni non ne ero a conoscenza 😊