ドイツで作る韓国チャプチェ
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9 күн бұрын韓国人のレシピで作ったんだけど、水飴がなくてちょっとねっとり感が足りなかった。
チャプチェの材料
太い韓国の春雨 300g
牛薄切り 200g
人参 1本
パプリカ 半分
ほうれん草 半束
椎茸 ３つ
玉ねぎ 半玉
今回はブロッコリーと人参しか入れなかったけど、具材はなんでもOK
肉の下味
醤油 大さじ2
塩、胡椒
片栗粉 大さじ２
おろしニンニク 大さじ１
春雨のたれ
砂糖 大さじ１(小さじ５って動画に書いてるけど、３の間違い)
醤油 大さじ５（50cc）
あれば水飴 大さじ5
オイスターソース 大さじ２
酒 大さじ１（白ワイン）
春雨ゆでた後、フライパンでタレと春雨だけで結構炒めるのが韓国本場の作り方。
#チャプチェ #ドイツ #韓国料理
@user-db7gc5yi1r 6 күн бұрын
美味しそう😋 春雨の買い置きがあるので、早速作ってみます～
@doitsu-kaachan 6 күн бұрын
春雨おいしいよねー❤️ 冷蔵庫の余り物何でも入れちゃえば美味しくできるので、おすすめです〜☺️ うどんでも、そうめんでも、麺ならなんでも美味しくできちゃうから👍
@pn5696 7 күн бұрын
チャプチェ美味しいですよねー てか韓国料理なんだ、はじめて知った。 実家帰ったら作ってもらおうかな。
@doitsu-kaachan 6 күн бұрын
オカン頼りかーい！って読んで速攻ツッコミ入れてしまった😂 ドイツで売ってたやつは、韓国語でチョン・タンミョンって書いてる。 チャプチェは、さつま芋の粉からできた春雨（タンミョン）を使うのが本場のレシピみたいだよ❤️ カルディとかで探して、オカンに渡してみたら作ってくれるかも💖