Домашний йогурт (турецкий, мацони, катык) без градусника и йогуртницы

Рет қаралды 64,845

2 жыл бұрын

Приготовим кастрюльку ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА
Что нам для этого понадобится: всего 3 ингредиента: молоко, баночка живого йогурта или любая другая закваска, сливки.
А результат: вкусный, полезный, а главное с полной уверенностью в продукт, что в составе нет ничего лишнего.
#йогурт, #домашний_йогурт, #йогурт_без_йогуртницы, #вкусно, #пп, #соус, #завтрак, #еда, #творог, #food, #кашка, #молоко, #сливки, #закваска, #мацони, #катык, #yoğurt, #katıq,

Пікірлер: 253

@user-ch7zl3sc3w Жыл бұрын

За ложку на кастрюле и в кастрюле ---- отдельное СПАСИБО !!!!

@user-uk5ou7jy4z 2 жыл бұрын

Какой приятный мужчина! Люблю смотреть когда готовит мужчина. Спасибо за рецепт! За ложку на кастрюле, особое спасибо! Прожила жизнь, но этого не знала.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@mila830 Жыл бұрын

А ещё и в кастрюле маленькая, чтобы не подгорало!!!

@user-qe6bo9gk6x Жыл бұрын

Спасибо большое вам за рецепт и видео. Йогурта. ❤️❤️❤️👍👍👍🍚🍚🍚

@hatice_erkinturkova 3 ай бұрын

😂😂😂

@user-gr1mw9or7u 2 күн бұрын

ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ УЧИТЕЛЬ И ЙОГУРТ У ВАС САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ !!!!! БЛАГОДАРЮ !!!! ПРИВЕТ ИЗ ДОНЕЦКА !!! ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И МИЛЛИОНЫ ЛАЙКОВ !!!

@user-Elena273 9 күн бұрын

Век живи.век учись..многое познала.

@user-fd2bl8yn7l 8 күн бұрын

Спасибо! Очень много полезного в вашем видео! Удачи вам за вашу доброту!

@user-qx1sd1pv3p 11 ай бұрын

Какой молодец,спасибо,ещё один турок готовит ,который говорит ,дорогие Друзья,спасибо,дружите с нами

@kifaytabdullayeva3019 2 жыл бұрын

Кипятит молоко час ---не знала Про ложку на дно кастрюли -- тоже не знала .Буду пробовать 👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Обязательно)))

@user-db6cz9iv9v 2 жыл бұрын

Если молоко домашнее с хорошей жирностью , то можно кипятить минут пять и при этом должна быть настоящая хорошая закваска .Это я к тому ,что в магазине 99.9% дерьмо соединённое и разбавленное .Да и на рынке частники продают не качественную продукцию.

@user-mj9iu7jp5i Жыл бұрын

@@user-db6cz9iv9v когда долго кипятить, будет несколько другой вкус, если домашнее проверенное можно вообще не греть, но и тогда будет другой продукт с другим вкусом

@user-mj9iu7jp5i Жыл бұрын

Почему на дно ? На верх кастрюли, над молоком....

@user-db6cz9iv9v Жыл бұрын

@@user-mj9iu7jp5i Я про это знаю .

@user-ef8xs8ci9d Жыл бұрын

Спасибо огромное уважаемый Бей. Пусть даст вам доброе здоровье, все блага, мир и счастье Всевышний Аллах!

@Sofia-yl7ei 2 ай бұрын

Счастья, здоровья, радости, успехов Вам и Вашей семье и долголетия Вам и Вашей семье!!!!! Огромное спасибо Вам!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

@user-iq8er4ro2j 2 жыл бұрын

К йогурту отношусь спокойно но айран это мой самый любимый напиток. По приезду в Турцию отдых начинается с айрана , вкуснее Турецкого не пил. Спасибо за рецепт , будем пробовать ! 👍🏻

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое, очень приятно читать такие комментарии))

@jelenajefimova8403 Жыл бұрын

Я согласна с вами лучше турецкого айрана нет ни чего.Молодцы турки,умеют готовить!!

@anngabelko4761 11 ай бұрын

Я с вами согласна! Много путешествовала, но вкуснее турецкого айрана нигде не пробовала! Обожаю турецкую кухню и это практически основная кухня в нашей семье! Мы русская семья😊 Лайк и подписка😊

@user-ef8xs8ci9d Жыл бұрын

Красиво, вкусно, приятно смотреть и слушать! Храни вас Аллах Всевышний. Мира, доброго здоровья и благополучия вам! Спасибо за такой прекрасный рецепт!

@Sofia-yl7ei 2 ай бұрын

Благодарю Вас за замечательный рецепт!!!!!! Счастья, здоровья, радости, успехов, Вам и долголетия Вам и Вашей семье!!!!!!! ❤❤❤❤❤

@olgaestrina8943 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за советы, рецепт приготовления йогурта и рецепты. Всего доброго и всех благ.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@KsyhaLotova 3 ай бұрын

Рецепт класс, лайфхаки супер, спасибо.

@elenaschneider6275 26 күн бұрын

Спасибо. Какой приятный человек! Спасибо за советы. Всё великолепно!

@Lady_Lavrika Жыл бұрын

Спасибо за совет с ложками, супер! Не знала об этом, уже попробовала и правда работает )

@user-us2qu6bn1q 2 жыл бұрын

Лайк и подписка!🙋‍♀️ Очень любим йогурты и всё что с ними связанно🙏 У вас хорошие рецепты-Спасибо🙏

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@leylasadixova9024 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо за совет про ложку. Век живи век учись.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Здравствуйте 🤝 спасибо большое очень приятно ☺️

@victoriai1006 Жыл бұрын

Трехдневный поиск рецепта увенчался успехом, наконец-то, я нашла то,что искала все эти дни. Благодарю за рецепт!

@rosbec3728 Жыл бұрын

Очень хорошо всё рассказали и показали . БлагоДарю .

@metinrusya632 2 жыл бұрын

Браво браво браво. Видно очень вкусно получилось 🧿

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое)))

@1909Tuana 2 жыл бұрын

Моя самая любимая еда ❤ вы молодец

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо ☺️

@kotyktetiana3406 9 ай бұрын

Благодарю. .

@user-zb2rk2hv5x 2 ай бұрын

Спасибо

@user-sb6gw4ng1i 2 ай бұрын

Спасибо большое ❤

@user-xi9sh7fl7o 2 ай бұрын

Молодец

@Lilyaulveus Жыл бұрын

Здоровья вашим рукам!

@user-gd8ec1bu8n Жыл бұрын

Молодец!

@user-gl5xz9fx9t Жыл бұрын

Попробуем!:)

@karllinakarolina9222 5 ай бұрын

❤спасибо за рецепт

@lidafa3993 9 ай бұрын

Я делаю так: нагреваю пастеризованное молоко пожирнее в кастрюлю, довожу до 40-42 град. На носике чайника по очереди по 2 мин стерилизую 8 поллитровых банок. В одну из негорячих банок добавляю йогурт греческий (или свой или покупной) 3-4 ложки (чем больше тем лучше) и разбавляю теплым молоком до однородности. Переливаю в кастрюлю и хорошо перемешиваю. Разливаю всё молоко из кастрюли по банкам и накрываю старилиз. крышками не закручивая. Ставлю банки на противень и в духовку под лампочку при 40 град. на минимум 8 часов. Сейчас в жару выношу на веранду и укутываю. Затем крышки закручиваю и убираю в холодильник. На всю неделю обеспечены йогуртом греческим. Чем дольше он стоит, тем гуще и вкуснее становиться. Почему по банкам? Когда открываем одну банку, то в другие банки с йогуртом не попадают посторонние бактерии, которые могут дать отстой сыворотки или немного слизи. Йогурт получается очень вкусный и густой, как сметана.

@February2001 2 жыл бұрын

Огромное спасибо!!!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии))

@user-od3mp3wt1m Жыл бұрын

Всё очень аппетитно!. Спасибо 👏👍👍👍

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@user-ud4yq7xh1t 2 жыл бұрын

Ой как здорово

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое))

@VNH05 10 ай бұрын

Все так подробно и доступно❤. Благодарю за рецепт и будьте здоровы❤

@user-iy2zu3ig5t Жыл бұрын

Спасибо!!!

@mashukdogan Жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии)))

@glitterzzandgoldd Жыл бұрын

Great explanation and presentation, thank you

@user-ut2uw3mr3k Жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ҚАТЫҚ

@user-pl8qb3ty2o Жыл бұрын

Супер рецепт, спасибо за гатыг,

@irinaguzzi8806 2 жыл бұрын

Благодарю за рецепт!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии))

@lyudmila-anastasovakilcik3068 Жыл бұрын

Elinize saĝlık çok güzel yugrdunuz oldu

@user-ts8ik6du2b Жыл бұрын

СПАСИБО,МОЛОДЕЦ👍👍👍

@mashukdogan Жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии,очень приятно

@karllinakarolina9222 5 ай бұрын

Так мило 2 ложки вареники😊

@mashukdogan 5 ай бұрын

😊😊

@user-qm8rn1di6o 4 ай бұрын

Блин какой распологающий к себе человек 👍🤝

@user-ue6ir7ty5k 2 жыл бұрын

😊 спасибо! 😊😀😁

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо очень приятно ☺️

@anuschkaanuta7559 10 ай бұрын

Супер, очень понравился рецепт, да ещё так доходчиво объяснили, спасибо!❤

@samschwartz2083 2 жыл бұрын

Молодец!👍👍👍👍👍

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@user-oy8kp4co7j 2 жыл бұрын

Получилось👍👍👍

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Я очень рад что у вас получилось)))

@user-jn6sn9it6h 2 жыл бұрын

Спасибо брат

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии брат))

@innashirshova8670 Жыл бұрын

Я уже вовсю готовлю Ваш йогурт. И всем близким рекомендую. Все Вас хвалят!

@irinaherwald1978 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт большое.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии очень приятно ☺️

@luqa9209 2 ай бұрын

Очень вкусно с зеленью и солью.

@zysizysi2621 Жыл бұрын

Большое спасибо за такое подробное видео! Когда приехала к родственникам в Баку, мне очень понравился катык, жаль, что у нас не продают греческого или турецкого йогурта. Огромное Вам спасибо, но я попробую сделать!

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@zysizysi2621 Жыл бұрын

@@mashukdogan у меня получилось! Нашла греческий йогурт, ещё посмотрела как женщина, тоже из Турции, делает Катык, в общем, я его сделала! Спасибо Вам огромное, это очень вкусно!

@di_timmy_t Жыл бұрын

Вы такой классный 😻❤️🤩🧡💛 харизматичный мужчина

@gurkenblaster5836 2 жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за приятно комментарии ))

@user-pc5kz6pi3i 2 жыл бұрын

Спасибо, очень классно и позитивно. Здоровья и успехов во всём. 🌻

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо очень приятно ☺️

@lailasaad1275 Жыл бұрын

Лучший рецепт👍💥

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@johannwilms2455 2 жыл бұрын

Доброе время суток, случайно зашёл на ваш канал и сразу подписался. Вы очень интересно готовите.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое. Очень приятно ☺️

@user-oy8kp4co7j 2 жыл бұрын

Брат приветствую, огромное спасибо за рецепт, классная вещь

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за ваш комментарии))

@nataliasarinova2738 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рекомендации, здорово.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии)))

@user-qb4bp9qf3o Жыл бұрын

Маладец

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@user-rl5rz9fx4o 2 жыл бұрын

Спасибо за совет и рецепт.Как всегда супер.Привет с Башкортостана)

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за ваше комментарии за поддержку)))

@user-zq8wo3gk2e 2 жыл бұрын

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️ обязательно попробуйте))

@sanalikulova9182 2 жыл бұрын

Круто 👍. Сразу подписка !

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 очень приятно ☺️

@user-yy2dz8fm4y Жыл бұрын

Огромное спасибо, за информацию, приятно смотреть ваши видео,с уважением к Вам

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@erolbltcz180 2 жыл бұрын

Yap yapıştır bizi de alıştır abi 😁 Afiyet olsun 👍

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Eyvallah teşekkür ederim 🙏

@user-bi7yl7iy3j Ай бұрын

В советские времена был сторож для молока, маленькое круглое эмалированное блюдечко, молоко не пригорало и не убегало

@user-jj2bc1tz4s Жыл бұрын

Спасибо, за ложку, честно, первый раз вижу:)))))

@user-bo4of8io2i 2 жыл бұрын

Очень люблю айран. Спасибо большое за рецепт буду готовить с удовольствием!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Обязательно)))

@user-nx9th5ns7h Жыл бұрын

Я тоже люблю пенку

@Tina-269 2 жыл бұрын

Белиссимо Машук ты прелесть!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое 😊

@user-xo8lc1vi9k 2 жыл бұрын

( ◜‿◝ ♡)❤( ˘ ³˘)♥(✿ ♡‿♡)🤗👍

@user-xu4mt3nw6n Жыл бұрын

Очень доступные рецепты/пробую их потихоньку/, замечательный канал, хозяйственный скромный умный мужчина Обнимаю три раза!

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@fatihkamehame 2 жыл бұрын

kolay gelsin afiyet olsun

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

@togzhansuindykova6802 2 ай бұрын

Teşekkür ederim süper 👍🏻👍🏻👍🏻🤩🫶🏻

@user-uf4yu9iw4k 2 жыл бұрын

Поддерживаю👍, никакой гадости из магазина, готовьте для себя и своих любимых всё самое полезное.

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@CeJIeHa Жыл бұрын

А из каких продуктов?Продукты вы покупаете или сами выращивайте?Все продукты ГМО.Все мясо обколотое,все овощи и фрукты отравлены.Мука и та не мука.Так из чего готовить самое полезное?

@user-oe1hq5ku5j 2 жыл бұрын

Я тоже заказываю йогурт ну у меня не получилось такое густой , этот раз приготовлю по твоему рецепту, меня очень понравился спасибо

@mashukdogan 2 жыл бұрын

На здоровье)))

@Lilyaulveus Жыл бұрын

Српасибо за интересный рецепт. Не приходило в голову варить молоко....

@user-ih4wi1yx7g Жыл бұрын

Teşekkürler. Mayasını откуда взяли,

@eminhuseynov4107 2 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏

@mashukdogan 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏

@annaillenseer9038 10 ай бұрын

👍👍👍

@zeyneltastan8539 2 жыл бұрын

Йогурт получился на 100 % !!! И полезен для здоровья на 100 % !!!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@user-ib1bc5pc8l 23 күн бұрын

👍

@user-ch7zl3sc3w Жыл бұрын

Всё сделала по вашему рецепту. СУПЕР !!!! Всё получилось очень вкусно ! На ужин ( делаю каждый вечер сейчас) пью кефир+ огурец и , добавила ещё укроп ! Mashuk, спасибо вам огромное за рецепт и за видео !!!

@mashukdogan Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно ☺️

@user-qm8rn1di6o 4 ай бұрын

А летом то какая красота 😌😌😌 я ещё кинзочки люблю. А ещё можно готовить суп довга.

@user-bo4of8io2i 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@mashukdogan 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@user-xv1hj7hc8w 2 жыл бұрын

Молоко вдвойне смешней, если после огурцов! 😂 А я в айран натираю огурец, чеснок, соль немного, и использую как соус к еде, вареники макаю например!

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Айраны разные что хотите добавьте по вкусу )))

@user-nr7vv7tt4x Жыл бұрын

Я думала,что только я так делаю,очень люблю в йогурт натереть огурец с зеленью,посолить и просто с хлебом съесть, вкуснятина.

@Lilyaulveus Жыл бұрын

@@user-nr7vv7tt4x моя соседка так делает, это у нее называется окрошка. традиционную окрошку она не делает

@BahytSmaylova-ie2sk 7 ай бұрын

Afiyet olsun! Çok güzel olmuş! 👍Süte krema eklediniz mi?

@metinrusya632 2 жыл бұрын

👏👏👏👏😋😋😋😋👍👍👍

@mashukdogan 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏

@user-jc5gw7tm7o 2 жыл бұрын

😍😍😍

@mashukdogan 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@user-ry7jb7kj2e 2 жыл бұрын

У кого маленькие детки, или кто сидит на ПП вообще классный рецепт

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Каждый день должен быть в холодильнике)))

@user-ut2uw3mr3k Жыл бұрын

Манты +Қатық , Пельмен+Қатық 👍👍👍

@user-cx7lk8bg1k 3 ай бұрын

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!про ложки попробую!!!!!!!!!!!!

@cookingwithsara7 11 ай бұрын

Выглядит как мороженое 😂❤

@safiyasafiya4814 2 жыл бұрын

Ассаляму алейкум Молодец. Самый лучший рецепт. Спасибо 🌸

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Вам спасибо за комментарии))

@user-jj1vf2fv4f 11 ай бұрын

Скажите пожалуста как готовить на домашней молоке , и можно ли без сливок, если ответите буду очень благодарна спасибо большое

@user-iw4th4og9v 2 жыл бұрын

Ну чудный же рецепт: простой и не надо ни каких приспособлении )))

@mashukdogan 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏

@user-sr6tl6dc1j 2 ай бұрын

Вывела маму мацони.Теперь делаю полностью натуральный мацони.Я украинка ,но мацони очень понравился.

@user-gm9xh1yo3e 5 ай бұрын

Спасибо только где купить моллоко без пальмы??

@user-ri7qb9mt5i 2 жыл бұрын

🤲🙏🧿👍👌

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Спасибо большое 😊

@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql Жыл бұрын

Как из этого йогурта приготовить ещё йогурт? Где и сколько времени хранить закваску из этого йогурта?

@tayfurkaragoz6730 2 жыл бұрын

Мы всегда дома йогурт сами готовим и получается очень вкусным

@mashukdogan 2 жыл бұрын

Всегда должен быть в холодильнике)))