Как сделать ЙОГУРТ в домашних условиях. Натуральный турецкий йогурт рецепт. Йогурт без закваски
Рет қаралды 56,521
3 жыл бұрынКак приготовить натуральный домашний йогурт? Самый диетический полезный для здоровья продукт. Как готовят йогурт турчанки? Турецкая кухня просто невозможна без этого продукта. Йогурт - продукт номер 1 в Турции! Турецкая свекровь раскрыла секрет, как приготовить йогурт просто дома! Готовим полезный турецкий йогурт без закваски в любом количестве. Нам понадобится просто любое молоко!
#домашниййогурт
#йогуртрецепт
#йогурт
Спасибо, что досмотрели видео до конца. Не забывайте ставить лайк, если вам понравился рецепт, я старалась) И обязательно подписывайтесь, чтобы не пропускать другие интересные видео на канале!
Мой канал / @izmirli_iryna
Мой инстаграм / izmirli.iryna
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Друзья, если вы впервые на моём канале, обязательно подписывайтесь - обещаю вам много вкусного и интересного kzfaq.info/love/xUAAb27R8-yMbh7KojVTLg И пожалуйста, не жалейте👍, если вам понравилось видео - ваша поддержка очень важна для развития канала! Нажимайте на колокольчик под видео, чтобы получать уведомления о новых видео. Пишите комментарии под видео и делитесь с вашими друзьями, вдруг и им пригодится это видео♥️
@AaaaAaaa-bx3bi 2 жыл бұрын
обожаю ваш канал❤рада что нашла вас🌸успехов вам и благополучия
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😍 мне очень приятно!
@nataliaatilla2574 3 жыл бұрын
Все просто и понятно. Спасибо за рецепт!
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 Да, всё очень просто, к тому же полезно и практично 😁
@user-cs4yq1nn3t Жыл бұрын
Один из легких рецептов . Спасибо .👍👍👍👏👏👏
@izmirli_iryna Жыл бұрын
И вам спасибо♥️ Готовьте с удовольствием🤗
@nataliluchkovych9517 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень хороший рецепт, попробую приготовить😉
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Буду очень рада, Если вам пригодится рецепт 😍 спасибо за отзыв ♥️
@valyayaros6763 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Не думала, что это так просто делается. 😊👍👍👍
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 это действительно очень просто! Вот соберусь ещё на одно видео про йогурт, там даже исходного продукта не нужно, закваску готовим сами! Это тайная тайна турчанок😉😁
@user-mn7ox7ur1h 3 жыл бұрын
Обязательно приготовлю умница хозяюшка
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 просто и очень полезно 🤗
@blablablablablablab 3 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт!
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста 🤗 заходите ещё😍
@user-wy4ec2kd1b 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт 👍 Получился вкусный ,домашний натуральный йогурт😊
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Вам спасибо ♥️ вы уже готовили домашний йогурт? Надеюсь вам пригодится мой рецепт🤗
@user-wy4ec2kd1b 3 жыл бұрын
Да,я готовила один раз йогурт,но это было очень давно. Теперь попробую и по Вашему рецепт
@svetlanatyagun 3 жыл бұрын
Наконец то ,после вашего видео, я тоже созрела сделать йогурт.хоть и живу в турции,но ниразу так и не рискнула сделать сама.спасибо
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Вам спасибо 😍 обязательно делайте,это очень просто и практично! И всегда можно приготовить из него домашний творог или айран 🤗
@annailem 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, йогурт супер полезен ❤️
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Благодарю ♥️ Заходите почаще 🤗
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ♥️
@user-tc3gm3uq6k Жыл бұрын
Спасибо 🌹 все просто и понятно 👍
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Спасибо вам❤️ готовьте с удовольствием🤗
@raliyaramilovnatraveling8133 3 жыл бұрын
Здорово! Классно все разъяснили🙌🏻
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо ♥️ пользуйтесь на здоровье!
@user-be9nw5yu3v 3 жыл бұрын
Как раз что я искала.несколько раз пробовала,но что-то было с ним не то.Сделаю по вашему способу и мне кажется всё получится.Спасибо вам ,Ирина!👍💐
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Приятного слышать, спасибо и вам!😍 Надеюсь, в этот раз всё получится!🤗 Чаще всего зависит от качества молока.
@stasblednov Жыл бұрын
Спасибо , Ирина! Кое .что взял новенькое, что другие не говорят!👍👍
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Спасибо за отзыв, Станислав🤗 надеюсь, вам пригодится!
@stasblednov Жыл бұрын
@@izmirli_iryna Спасибо, что ответили. И я теперь с Вами.
@izmirli_iryna Жыл бұрын
@@stasblednov Благодарю❤️
@tobeoksy8043 3 жыл бұрын
очень полезное видео, обязательно попробую сделать
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 да процесс очень простой к тому же 🤗
@gulnaracooks7915 3 жыл бұрын
Вкуснятина! 😍 в жару ,самое то)👍
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Это точно, а ещё из него можно айран проготовить, летом то, что нужно😍 благодарю 🤗
@doctormariyamoeseeva4294 3 жыл бұрын
Один из моих любимых продуктов 🤤
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Замечательный выбор 😍 полезно, легко, сочетается со многими продуктами🤗
@victoriabykova22 3 жыл бұрын
Как всегда супер
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо, Вика ♥️ надеюсь, пригодится однажды ☺️
@user-sv4tb2sr8f 3 жыл бұрын
Спасибо, интересно)
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 🤗
@katyasvetlova3749 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт)
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
На здоровье!😍 Спасибо, что смотрите мои видео рецепты🌺
@user-vi2mh6cm3r 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 🤗 спасибо за отзыв ♥️
@katyadonets7487 3 жыл бұрын
Клас. Надо попробовать 🤗
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 пусть всё получится 🤗
@user-ke4hf2wb1b Жыл бұрын
Спасибо большое дорогая.
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием😍
@linakarabaza5018 3 жыл бұрын
Очень интересно!
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Рада, если вам пригодится 🤗
@user-ye1gc3nq2y 2 жыл бұрын
Отличный рецептик👍 спасибо теперь я знаю как сделать тот самый мммммлюбимый Айран🤩
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь ♥️ надеюсь вам всё понравится🤗 кстати, если использовать йогурт именно для айрана, то на мой вкус лучше приготовить его не из домашнего молока, а из пастеризованного. Вкус лучше. Из домашнего молока вкус айрана тяжеловат, мой сын не любит такой например 😁
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
А вот и рецепт самого айрана 🤗 m.kzfaq.info/get/bejne/abRmaZhmsbytgGw.html
@mirahappy6698 8 ай бұрын
Ирина спасибо за рецепт😊Очень люблю турецкую кухню,научилась делать долму. Поделитесь рецептами турецкой кухни🙏
@izmirli_iryna 8 ай бұрын
И вам спасибо за отзыв❤️ готовьте с удовольствием! У меня на канале много классических рецептов турецкой кухни и будут еще🤗
@user-dt9eq8by8j 2 жыл бұрын
Сделала йогурт по вашему рецепту, божественный напиток. Будто снова побывала на берегу Эгейского моря. С нетерпением жду новых видео и спасибо за ваш труд!
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв ♥️ очень приятно получать такие сообщения, значит стараюсь не зря🤗 Кстати, только вчера вышло новое видео, надеюсь вам понравится тоже😍
@user-by4th6ho7x Жыл бұрын
Сау бол джаным!!!Айран!!!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
❤️ Спасибо! Айран у меня тоже есть, вот здесь ➡️ m.kzfaq.info/get/bejne/abRmaZhmsbytgGw.html
@lertkerr1379 Жыл бұрын
спасибо!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! ♥️
@user-xq5tc6xs3e 2 жыл бұрын
Спасибо !!!!
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! Надеюсь, понравится 🤗
@user-zq9wn6le3c 4 ай бұрын
Я не турчанка и в Турции не была а это готовлю лет так 56😊
@luqa9209 2 ай бұрын
Мне 66 лет. У бабушки в детстве ела кислое молоко. И сейчас делаю. Первый раз закващиваю термостатным йогуртом. Предпочитаю Активию.
@izmirli_iryna 2 ай бұрын
@luqa9209 мой папа очень любит "кислое" молоко и часто делает его, особенно летом. Но йогурт - это немного другое, конечно.
@user-kr5rg5zw6s 3 жыл бұрын
Очень интересное видео. Раньше всегда думала, что йогурт можно только в йогуртнице приготовить🙈
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 нет, Алёна, турчанки только в одеяло и кутают веками😁 хотя мне от свекрови йогуртница досталась, вот как раз потому что она ею не пользовалась)))
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Но мне лень с мини баночками возиться я иногда на нее прямо кастрюлю водружаю, сверху полотенце и через нужное время йогурт готов😉 чего уж там мелочиться😅
@user-vf6um1ef6e Жыл бұрын
А мы делаем ряженку В кипяченое теплое молоко добавляем 3-4ст л сметаны и ставим в теплую духовку.А потом еще с топленого молока пенку положить наверз ряженки.Ох какая красота и вкуснятина полусается!!Моя мама так делала.А теперь и мы так делаем!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Спасибо за отзыв❤️ даже звучит очень вкусно!
@user-hk4rt4ex4p 2 жыл бұрын
Очень приятная женщина
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень приятно ♥️
@user-fz6fc9yh8d Жыл бұрын
МашАллах, у меня получился очень густой и вкусный, я Черкес, и он напомнил мне наш Шхыу!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Спасибо за отзыв🤗 Рада, что вам понравился рецепт!
@user-fz6fc9yh8d Жыл бұрын
@@izmirli_iryna Добавьте туда адыгейскую соль, чайная ложка без горки Адыгейской соли на 300 грамм вашего йогурта, хорошо перемешать, получится шикарная заправка (соус) для домашних вареников с картошкой. После того как заправите вареники этим соусом, сверху добавьте лучную зажарку на масле, пальчики оближите! В Турции с Адыгейской солью не должно быть проблем! В Турции она может быть Черкеской !!!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
@@user-fz6fc9yh8d ух ты! спасибо за совет🤗 Я даже и не знала, что это за соль такая, прочитала в интернете. В Турции мне кажется такого добра нет, турки очень консервативны. Но можно приготовить самостоятельно👍
@user-fz6fc9yh8d Жыл бұрын
@@izmirli_iryna В Турции есть Адыгейские аулы ( Черкесские), Черкесская культура в Турции очень развита, я уверен что в Турции есть Адыгейская соль. По статистике в Турции проживает около 3000.000 Адыгов ( Черкесов), в Турции у них целые улицы, так что Адыгейская соль не должна быть проблемой в Турции😀
@user-fz6fc9yh8d Жыл бұрын
@@izmirli_iryna Кстати, в Турции была выставка Адыгейской соли под названием - "FOOD ISTAMBUL" в Турции
@aidamiyassarova2969 3 жыл бұрын
Тоже желаем дома иногда :) йогурт тут везде, я сама в Турции :)
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Класс! А в каком вы городе?🤗
@aidamiyassarova2969 3 жыл бұрын
@@izmirli_iryna Бурса :) мы три месяца как переехали!
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
@@aidamiyassarova2969 всегда хотела побывать в Бурсе! Мы часто проезжали мимо неё, по дороге из Стамбула в Измир, но так и не заехали 🤗 Счастья вам на новом месте 😍
@user-vh6lq4gk9kElena 2 жыл бұрын
Ирина спасибо вам большое за рецепт приготовления йогурт, очень вкусно, от меня подписка🔔 и дружеский лайк👍👍👍 жду на чай🍵☕🍵, будем дружить✊✊✊
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо ♥️ обязательно зайду к вам в гости 🤗
@azizaabdurasulova8656 3 жыл бұрын
Прекрасное видео😍 Хотела спросить:"В чём отличие простого йогурта от айрана?" Видела в сериалах как часто они их пьют
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Спасибо 😍 Азиза, я обязательно сниму видео про айран! Отличие в том, что айран делают из йогурта, добавив соль и воду - этот напиток😉 Йогурт едят.
@azizaabdurasulova8656 3 жыл бұрын
@@izmirli_iryna буду ждать следующее видео🤗❤
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
@@azizaabdurasulova8656 постараюсь не разочаровать 🤗♥️
@zhannasabirova7369 2 жыл бұрын
Подскажите пожта как сделать натуральную закваску для дом йогурта и кефира
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Кефир и йогурт это разные культуры, йогурт я делаю из готового йогурта, или покупаю закваску в порошке. А натуральная закваска - это немного повозиться надо, тема на отдельное видео, до которого у меня никак не доходят руки 😌
@user-id1fn6we5i Жыл бұрын
👍
@user-ck4si4kj8g 2 ай бұрын
объясните пожалуйста про духовку ? сколько градусов и часов
@izmirli_iryna 2 ай бұрын
В видео я подробно об этом говорю во время процесса🤗
@veronikayakubiv2195 Жыл бұрын
Здравствуйте! Извините, не совсем не понимаю смысла процесса...мы берём магазинный йогурт и желаем дома...такой же, просто в бОльшем количестве? Или то, что выходит ы итоге отличается от магазинного? Если я хочу сделать айран, обязательно мне делать йогурт из йогурта?)) Могу ли я сразу с магазинным сделать?
@izmirli_iryna Жыл бұрын
😁Да, логика такая простая - чтобы получить больше йогурта))) Не в каждой стране классический йогурт продается в таких объемах, часто это маленькие баночки типа активии. Ну или если хозяйка хочет йогурт из домашнего или проверенного молока, например. И да, конечно, айран можно приготовить из покупного готового йогурта🤗
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Вот кстати, у меня и видео есть, как мы его готовим😁 m.kzfaq.info/get/bejne/abRmaZhmsbytgGw.html
@di9153 Жыл бұрын
Добрый день! Подскажите, мы греем духовку до 50’ и выключаем? Так она же остынет и йогурт не сквасится? Или держим 5 часов на температуре 50’?
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Добрый день! Простите, что сразу не ответила,были за городом без интернета🤗 Можно и выше градус, главное хорошо прогреть духовку и выключить. Она держит температуру некоторое время.
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Иногда времени может понадобиться и больше. Смотрите по консистенции.
@di9153 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna Спасибо большое! Буду пробовать 😁
@Mari_M_Marianna Жыл бұрын
@@di9153 Выключенная луховка не может держать температуру 5 часов... Она остынет... Поэтому лучше всего ставиьь баночки в мультиварку на режим "Йогурт" На 9-12 часов, (забыв про него на это время)... Или укутать одеялами на 8 часов.
@user-qj6ki3ws6w Жыл бұрын
Спасибо большое!А можно,если нет йогурта, добавить сметану?
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием🤗 Если добавить сметану, то это уже получится не йогурт😉 Кефир, сметана, йогурт - это разные кисломолочные продукты и бактерии.
@user-qj6ki3ws6w Жыл бұрын
@@izmirli_iryna Спасибо Вам огромное!
@sydneycute7779 Жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста как ещё можно приготовит йогурта без молочной продукт. Если нет молочной продукт
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Но сам йогурт и есть молочный продукт🤗
@JewelSand Жыл бұрын
А его надо разделять на маленькие баночки или можно и в больших?
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Необязательно, я чаще всего делаю в одной большой кастрюле. В баночках удобнее тем, что открываешь их по мере использования🤗 и для видео было более этетично😉
@liudmilakiricenko7940 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Пробовала делать йогурт. Что то сдела не так ?или есть какой то секретик?у меня йогурт тянется. Что не так? Кто знает,напишите,пожалуйста.
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ♥️ иногда такое может быть, может зависеть от используемой закваски, ( от бактерий) от высокой температуры молока или от самого молока. Опытным путём можно найти свой идеальный йогурт. Но это не значит, что он пропал🤗
@oguz8595 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, в россии с чем можно заменить закуск?
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Это может быть йогурт Активия, он продается в маленьких баночках. Или закваски в виде порошка. Обычно продают в молочных отделах, в больших супермаркетах. Нужно спрашивать у местных🤗
@oguz8595 2 жыл бұрын
@@izmirli_iryna спасибо за ответ)
@user-gd4ef4ip1x 3 жыл бұрын
Ого, первый раз в жизни вижу йогурт в ведре 2 л😃
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
😁чего там мелочиться! Бывает тара и побольше))) я сама делаю минимум 2 литра🤗
@user-rj4wp8vg2i 2 жыл бұрын
Хочу с ягодами когда их добавлять?
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Ягоды и фрукты добавлять только в уже готовый йогурт, иначе процесс приготовления нарушится 🤗
@user-gd2js5qe7d 2 жыл бұрын
Скажите,почему йогурт иногда получается тягучий?
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ♥️ иногда такое может быть, может зависеть от используемой закваски, ( от бактерий) от высокой температуры молока или от самого молока. Опытным путём можно найти свой идеальный йогурт. Но это не значит, что он пропал🤗
@hesenovajulia6555 Жыл бұрын
А в йогуртнице можно, скажите, пожалуйста? У меня получился, но не такой густой
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Можно конечно и в йогуртнице. В видео я показала вариант, как готовят йогурт турчанки🤗 Кстати, зимой я просто ставлю кастрюлю с молоком и закваской на йогуртнице (без баночек). Мне лень с баночками возиться😅
@hesenovajulia6555 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna спасибо. А от чего зависит густота? У меня в нем ложка не стоит 🤔
@izmirli_iryna Жыл бұрын
@@hesenovajulia6555 вы знаете, факторов много. И от молока, и от закваски, и от температуры, и от времени заквашивания😅 Видео - это основа, но надо приноровиться и получится ваш идеальный йогурт🤗
@galinafutorynski6275 2 жыл бұрын
А можно в мультиварку на 6ч режим йогурт
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Да, конечно, в некоторых мультиварках есть режим для йогурта. Но я никогда не делала 🤗
@galinafutorynski6275 2 жыл бұрын
Спасибо
@Mari_M_Marianna Жыл бұрын
@@galinafutorynski6275 ... В мультиварке не менее 8 часов... А лучше на 10... Если нет режима "Йогурт", то на ручном режиме (Мультиповар) выстаалять время 10-13 часов и температуру 40° С... В простых стеклянных банках.
@linaeinhorn355 3 жыл бұрын
Можно рецепт айрана?
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Я обязательно сниму видео об этом🤗
@user-dn9cg5fh4d 10 ай бұрын
В последнее время молоко не кипячусь. А просто разогреваю в микроволновке и отправляю в термос с закваской. Ира, а с чем Вы его едите. Йогурт
@izmirli_iryna 10 ай бұрын
Не знаю, я как то верю в то, что микроволновка убивает все полезное, а йогурт для меня - это живая субстанция😁
@izmirli_iryna 10 ай бұрын
А йогурт в турецкой кухне чуть ли не во все блюда, да на моем канале много рецептов именно с добавлением йогурта, если интересно, пролистайте по списку : айран, различные мезе, вот только вчера выложила новое видео "закуска из кабачков" - везде йогурт🤗
@moreturov5656 2 жыл бұрын
А если нет турецкого йогурта ?
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Здравствуйте. В видео я кажется говорю, что можно взять обычный йогурт активию. Или купить закваску, например Vivo, и полученный йогурт уже сам станет закваской 🤗
@alexm8400 2 жыл бұрын
а турки в деревне тоже активию берут? Как сделать без готового йогурта?
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Активию я сказала как пример для наших, можно взять греческий йогурт, закваску типа Vivo... 😁 а турки, кстати, сами берут обычный йогурт в магазинеи используют его как закваску. И уже потом свой йогурт используют, как закваску. Есть рецепт самой закваски. Но поверьте сами турки мало, кто о ней знают и так не делают. И это отдельный рецепт и видео 🤗
@alexm8400 2 жыл бұрын
@@izmirli_iryna буду ждать когда вы сделаете этот ролик и покажите аутентичный турецкий рецепт (желательно так как готовят в деревне)
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
@@alexm8400 спасибо за отзыв 🤗 Обязательно сделаю однажды это видео, идей много!
@BLACk-gp7ir Жыл бұрын
Это Армянский мацун ) всем приятного аппетита
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Это турецкий йогурт😁 жду от вас видео, как делают армянский мацун, даже если процесс тот же😉
@user-jk9mk2vq8k Жыл бұрын
Готовиться одинаково и Турецкий и армянский и азербайджанський и гречкский!
@mihailde3173 Жыл бұрын
Чтобы сделать йогурт нужен йогурт😁 а где его взять
@izmirli_iryna Жыл бұрын
😁 В данном случае, чтобы сделать многооо йогурта, практичней и дешевле. Например для тортика или айрана, что там баночка активии, а тут 2-3 литра йогурта😉
@mihailde3173 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna так я то серьёзно 😁 где можно купить закваску и можно названия пожалуйста какие вы знаете вкусные качественные, заранее спасибо
@mihailde3173 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna хочу сделать такой как у вас но не знаю из чего
@izmirli_iryna Жыл бұрын
@@mihailde3173 я понимаю, что серьезно😁 потому что так и есть)) в видео я вроде говорила про баночку активии классической, для закваски нужно 2-3 столовых ложек. Если закваску, то ищите в больших супермаркетах в молочных отделах. Раньше я с родины привозила Vivo - у них и для йогурта, кефира отдельные закваски. А уже из готового продукта, можно откладывать немного закваски для следующего замеса.
@mihailde3173 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna спасибо
@mlll9276 2 жыл бұрын
В магазине,все есть
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Вы никогда ничего не готовите и не делаете сами? 😁
@user-jk9mk2vq8k Жыл бұрын
А я в Украине вместо закваски добавляла в тёплое молоко кусочек чёрного хлеба ( наш украинский, он так и называется -украинский) он с кислинкой и получается такой же йогурт!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Тоже вкусно и полезно🤗, но все таки именно для йогурта нужны особые бактерии. У меня папа тоже в Украине, делает так кислое молоко, мы так называем😁
@yuri1dp1ua 10 ай бұрын
Спасибо!
@izmirli_iryna 10 ай бұрын
Готовьте с удовольствием🤗
@nadezdamazlova929 Жыл бұрын
Где же нам достать это в Росси
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Взять баночку йогурта активии и приготовить🤗 или купить йогуртовую закваску.
@axrorboltayev4101 3 жыл бұрын
Это как наш катык. Только у нас идут дальше , наливают в холщевые мешочки и сливают всю сыворотку.
@izmirli_iryna 3 жыл бұрын
Да, вы правы! Это видео обычного домашнего йогурта, основа основ, а уж из него всё, что душе угодно!🤗 А вы откуда?
@axrorboltayev4101 2 жыл бұрын
@@izmirli_iryna Привет! Я с Узбекистана
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
@@axrorboltayev4101 рада вас приветствовать на моём канале 😍
@Lurava 2 ай бұрын
Так и непонятно чем турецкий отличается от обычного йогурта??? Мы тоже дома делаем такое же и тоже называем это йогуртом. Но почему он турецкий, если туда добавляется активия? 😄 Болгары называют болгарский, потому что там болгарская палочка в закваске. А какая связь с Турцией !??
@izmirli_iryna 2 ай бұрын
😁 Так у меня канал о жизни в Турции, где я делюсь рецептами турецкой кухни🤗 и делать делать йогурт именно так, как показано в видео я научилась в Турции)) Ну и это Ютуб, добро пожаловать😉
@dlstudio199 Жыл бұрын
какое-то странное у вас название "Йогурт без закваски", а сами используете уже готовую (заготовленную) закваску...
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Добро пожаловать в Ютуб😉 на самом деле, имелось ввиду без готовой закваски, бактерий в пакетике. Цель: получить ведро йогурта из малого кол-ва))) именно так делают турчанки. Ну или йогурт из домашнего или проверенного молока.
@dlstudio199 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna именно так делают не только турчанки, так делают все, кто сам себе делает кисло-молочные продукты))
@izmirli_iryna Жыл бұрын
@@dlstudio199 все умеют жарить яичницу, но посмотрите, сколько видео в Ютубе о том, как приготовить яйца😉
@izmirli_iryna Жыл бұрын
@@dlstudio199 судя по отзывам под видео, далеко не каждый знает и умеет это делать. Если вы умеете, это не значит, что умеют все.
@dlstudio199 Жыл бұрын
@@izmirli_iryna знать и уметь, понятия разные) я ничуть не хотел вас в чем-то уличить, просто я зашёл к вам посмотреть ваше видео именно по фразе "без закваски", а получилось, что все наоборот) вот, скажем так, в "расстроенных чувствах", я и написал вам такой комммент)) без обид, хорошего дня))
@user-yj2zc4rk5q 3 ай бұрын
Одни говорят йогурт заквашивается при 40,другие при 45-50 Вообщем не поймёшь.
@izmirli_iryna 3 ай бұрын
Методом проб и ошибок. Качество йогурта может зависеть и от самого молока.
@user-wf7bl7xd7i Жыл бұрын
Задрали ,то турецкий то заморский обычный йогурт и не надо пускать пыль
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Фу какая вы злая.
@user-yl2uv5ss5w 2 жыл бұрын
Перекладывание несколько раз из одной тарелки в другую, зачем???? Лишние движения, все очень медленно, 👎
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
А лишние движения, чтобы написать негативный комментарий? Вам не жаль своего времени))) смотрите на ускоренном режиме
@user-yz6bk6gn5r Жыл бұрын
У меня по такому рецепту получаются сопли.
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Очень жаль. Значит качество молока не то, либо закваска, либо мало выдерживаете, возможно закваске холодно. Много факторов
@user-nq5hu3js4i Жыл бұрын
Это русская простокваша😆
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Конечно нет
@Ula1205 Жыл бұрын
Это простокваша обычная , а не йогурт !!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Если вы сделаете - будет простокваша. А у нас, здесь в Турции - это называется йогурт😁😉
@anatolijgoribec3311 Жыл бұрын
Нового ничего нет!
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Новый лишь ваш комментарий и на том спасибо😉🤗
@galinagyli3438 2 жыл бұрын
Пишите без закваски ,а сами добавляете закваску
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
Без порошка-закваски имею в виду, она не везде продается🤗
@galinagyli3438 2 жыл бұрын
@@izmirli_iryna так и пишите так ,что без спец.заквоски ,а так заваливали и в России и 50 лет назад ,только тогда йогурт не продавался ,и для закваски использовали сметану
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
@@galinagyli3438 если добавить сметану, это другой кисломолочный продукт и другие бактерии. Йогурт никак не получится. А насчёт написать в названии, то это Ютуб. В названии вообще может быть всё, что угодно.
@galinagyli3438 2 жыл бұрын
@@izmirli_iryna я не про то что получится йогурт ,или кефир ,а про принцип заквашивания и использование для этого готового продукта из магазина ,
@izmirli_iryna 2 жыл бұрын
@@galinagyli3438 вы просто придрались к названию видео. Но у меня там так же есть "Как сделать йогурт в домашних условиях. Натуральный турецкий йогурт рецепт". ..так делают в Турции почти все турчанки, видео об этом. Видео вполне соответствует названию.
@slavslav2985 Жыл бұрын
А наглядно йогурт который используется для закваски не как не показать? Потому что с активист у меня кифир какой то получился...
@izmirli_iryna Жыл бұрын
Однажды я сделаю такое видео🤗
@Padme33 5 ай бұрын
Очень вкусный йогурт получается из термостатного Таллицкого йогурта. Молоко беру 3,5~4 % тоже талицкое или домик в деревне.
Вкусные рецепты Ольги Ким
Рет қаралды 847 М.
MOONCAKE FACTORY
Рет қаралды 58 МЛН
Турок на кухне Mashuk Dogan
Рет қаралды 65 М.
АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков
Рет қаралды 3,7 МЛН
Turkish People
Рет қаралды 71 М.
Svitlana Yavuz. Турецька Кухня
Рет қаралды 24 М.
Доброслав13
Рет қаралды 179 М.
TKezli TV
Рет қаралды 1,1 МЛН
Serine's Kitchen
Рет қаралды 10 М.
MOONCAKE FACTORY
Рет қаралды 58 МЛН